土耳其辣椒怎麼吃
⑴ 辣根菜的做法大全
辣根的做法大全
1、涼拌辣根苦瓜
材料：
苦瓜1個、辣根10克，醬油、紅辣椒
材料：
(1)苦瓜洗凈，豎著切兩半，用勺子挖去瓜瓤和苦瓜的白色部分;
(2)然後切成薄片，整齊的碼在盤子上面;
(3)碗內先加少許的辣根，加少許的醬油調勻，再加醬油攪拌均勻;
(4)擺好的苦瓜中間加紅椒裝飾，吃的時候苦瓜蘸辣根汁即可。
2、辣根八帶魚
材料：
八帶魚適量，辣根、生抽適量
做法：
(1)八帶魚洗凈，辣根備好;
(2)八帶魚用刀背拍;
(3)鍋內水煮開，將八帶魚置於漏勺內，用開水慢慢澆燙至八九成熟;
(4)辣根放入生抽中調勻，八帶魚沾調好的辣根吃。
3、辣根馬齒莧
材料：
馬齒莧200克，辣根、生抽少許
材料：
(1)將馬齒莧焯燙，過冷水;
(2)把馬齒莧用手攥干水分;
(3)將辣根和生抽調勻，與馬齒莧拌均即可。
4、辣根拌菠菜
材料：
菠菜、香菇適量，生抽、香醋、香油、辣根、白糖適量
做法：
(1)將香菇、菠菜洗凈，放熱水裡過一下並切好;
(2)加些辣根、糖、香醋、生抽、香油，拌勻即可。
辣根的食用方法
辣根主要用於西餐調味。為魚、肉菜餚增香。還可防止食物的腐敗。
辣根和芥末的區別
芥末是芥菜的種子，辣根是山葵的根。
辣根：
辣根原產於歐洲南部和土耳其， 又稱西洋山葵、西洋山嵛菜。目前市場上的山葵醬(青芥辣)和山葵粉大多因為成本的原因採用辣根製作，它的售價僅為山葵產品價格的五分之一。
美食芥末醬就是由辣根製作的，常見有兩種型態：鮮黃色膏狀和黃白色膏狀，前者最常見，有熱狗就有它，價格也最低，味道較溫和;後者就比較高級，以新鮮辣根研磨加上奶油製成，有清新的香氣並帶辛辣,常用來配烤雞等食品。
在中餐里一種特殊的湯汁叫辣根蚝油汁，是用耗油、辣根醬、紅油、姜蒜油等料一起調制而成的。
⑵ 土耳其美食
土耳其美食有果仁蜜餅、土耳其肉包、酸味小黃瓜咸乳酪湯、生肉丸、土耳其比薩等。
1、果仁蜜餅：多流行於土耳其、巴爾乾和亞美尼亞。其實是一種東方版的千層酥餅，層層疊疊地刷上牛油，中間夾上各種果仁，放入烤箱烘烤後，再淋上蜂蜜或糖漿。
2、土耳其肉包：傳統的土耳其美食，做法類似烘培。不同的是裡面夾雜著各種肉類，通常是牛肉和羊肉，最後一道工序是刷上黃油烘烤至熟。
3、酸味小黃瓜咸乳酪湯：屬於冷盤，炎夏時是當地人的最愛。乳酪為主材，加入黃瓜，薄荷，紅辣椒。
4、生肉丸：混有小扁豆、小麥和蔬菜末的肉丸，輔以洋蔥和西紅柿，是土耳其很常見的一道開胃菜。
5、土耳其比薩：又稱土耳其烤餅，薄脆的面餅，上面是一層羊肉、番茄和其他新鮮蔬菜的混合體，搭配一杯檸檬汁。
⑶ 土耳其美食有哪些
有土耳其烤肉。
土耳其烤肉（土耳其語：donerkebap），即「旋轉烤肉」，在德國通常簡稱Döner，Döner即「旋轉」，俄語稱之為шаурма，而土耳其語「烤肉」即kebap，又音譯作「卡巴」。
這是一種把旋轉烤羊肉、牛肉或雞肉削下來的肉加上配料而成的土耳其菜式。
烤肉簡介：
土耳其烤肉來自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系。故在正宗土耳其烤肉是以牛羊肉，雞肉，魚肉為食材的。（世界三大菜系：世界三大菜系是指中國菜系，土耳其菜系，法國菜系。）
土耳其烤肉的流行還離不開一個國家，那就是德國。由於二戰後土耳其移民在德的增多，土耳其烤肉也開始流行，並且有了西式的創新。如醬汁和裡面沙拉的大眾化，品種多元化等。
土耳其烤肉分成很多種，在土耳其文中叫KEBAP，在中國的某些城市，你可以看到一個拿著大菜刀在一團正在烤的肉上切下大塊大塊的肉，放到一塊饃中，招牌叫做土耳其旋轉烤肉。有時候那明晃晃的大菜刀搞的人挺沒有胃口的。
到了土耳其，見到了真正的土耳其烤肉，才知道在國內對土耳其烤肉了了解是那麼的貧乏。壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區，已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。
在土耳其任何餐廳中，拿起他們的菜單，你可以看見最少5種烤肉。ADANAKEBAP，SISKEBAP，DONER，真的可以說是讓人目不暇接。
⑷ 土耳其烤肉配方
用料：五花肉 500克 豆腐乳湯 2勺 生抽醬油 1勺 老抽醬油 小半勺（上色） 白糖 平平1勺 雞精 小半勺 白酒 2勺 小蔥 兩根 辣椒面 適量 熟芝麻 適量
1、五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。
(4)土耳其辣椒怎麼吃擴展閱讀
肉，冰箱冷凍1小時左右，便於好切。干辣椒現炒現搗碎才香。生菜包上烤肉味道也好吃。