土耳其米飯怎麼做才好吃
Ⅰ 土耳其烤肉拌飯製作過程正宗烤肉飯是怎麼做出來的
烤肉拌飯的做法步驟
1.前一晚先把肉切1厘米左右的片,放在容器里,加入烤肉腌料(調配好那種,我用的孜然味的),鹽,水,拌勻,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏。
2.第二天吃的時候從冰箱里拿出來,鋪平放在烤盤上,烤箱預熱後,上下火230度烤20分鍾。
3.烤好後,切成1厘米左右的丁。
4.黃瓜切絲,生菜切小塊,香菜切碎。
5.碗里盛好米飯,上面鋪上切好的各種料。
6注意(不要盛太滿哦,會不好拌噠~)
7把所有的料和米飯拌均勻就可以開吃啦
Ⅱ 小麥米飯的做法
土耳其風味小麥米飯
土耳其餐館很常見的一道主食,以磨碎的小麥米(bulgur)為主材料。
用料
磨碎小麥米(Bulgur) 200g
番茄 2個
洋蔥 1個
紅椒 1個
雞湯塊 1塊
番茄醬
水
土耳其風味小麥米飯的做法
洋蔥、青椒、番茄切碎
鍋內加少許橄欖油,加入洋蔥青椒炒出汁,加入番茄,炒軟。
加入一大勺番茄醬(tomato paste,不是調過味的那種ketchup),炒勻,加入小麥米。再炒幾分鍾。
加入水和雞湯塊,攪拌均勻,可以加適量鹽和胡椒粉調味。改成小火,煮8-10分鍾,等小麥米吸收湯汁。
關火,燜5分鍾即可出鍋。
檸蜜雞翅佐土耳其小麥飯
用料1(檸檬蜂蜜辣烤雞翅)
雞翅 16隻
蜂蜜 30毫升
檸檬 1個
辣椒粉 10克
油 20毫升
鹽 適量
月桂葉
百里香
龍蒿
普羅旺斯香草粉
用料2(培根青豆土耳其小麥飯)
土耳其小麥 150克
煙熏培根 100克
青豆 150克
洋蔥 1/2個
鹽 適量
檸蜜雞翅佐土耳其小麥飯的做法
烤箱上下火預熱200度
擠出檸檬汁與蜂蜜混合,辣椒粉和油混合,然後分別把這兩種調料先後均勻塗在雞翅上,塗好後撒上適量鹽及乾草調料,進烤箱上下火200度烤20分鍾,然後把雞翅反過來,上下火180度再烤20分鍾即可
趁烤雞翅的時間准備土耳其小麥飯。洋蔥切碎,燒一鍋開水備用
爆香洋蔥碎,加入煙熏培根炒至表面稍微焦黃時倒入小麥粒,略炒一下,加入開水200毫升,加蓋煮12分鍾(這個過程中若是發現水幹了就繼續加熱水),時不時攪拌一下以防糊底
把青豆放進小鍋煮5分鍾,青豆瀝干水備用
等12分鍾小麥的水分徹底煮干時,加入青豆,加適量鹽和胡椒粉調味即可
小貼士
雞翅可以換成雞腿或者加雞腿一起烤
乾草調料如果沒有可以不放,個人強烈推薦龍蒿,有了它,整個菜頓時畫龍點睛,香氣四溢。
這款培根青豆土耳其小麥飯是各式燒烤的理想配餐主食,不配烤雞翅還可以配其他的燒烤菜或烤箱菜。
Ⅲ 如何做土耳其米飯
將8棵整個小頭洋蔥經油煎一下,然後放入一碗大米,油煎後放入適量熱水。在熱水中要放一小撮鹽和1克番紅花,用文火煮20分鍾。
Ⅳ 土耳其米飯用什麼米
土耳其米飯用大米。做法如下:
土耳其米飯的做法步驟:
1、黃油炒羅馬面
2、加大米、 水、 鹽
Ⅳ 正宗土耳其烤肉拌飯技術配方,烤肉拌飯怎麼做
主料雞腿2隻米飯2碗輔料油適量鹽適量洋蔥1/5個土豆1/2個胡蘿卜1/4根黃瓜1/4根海帶適量油炸花生米適量沙拉醬適量油沷辣子適量韓國泡菜適量
步驟
烤肉拌飯的做法步驟11.准備食材。
烤肉拌飯的做法步驟22.雞腿去掉外皮。
烤肉拌飯的做法步驟33.將雞腿拆骨(用廚房剪可輕松去骨)
烤肉拌飯的做法步驟44.將雞腿肉加上烤肉料和一大勺蚝油,一大勺料酒,和一小勺胡椒粉,一大勺水充分調勻腌制至少一小時以上,注意用牙簽或叉子在肉上多扎點小眼,以便更入味。(天熱時請放冰箱腌制)
烤肉拌飯的做法步驟55.將烤箱預熱至230度,烤肉約30分鍾左右,中途翻兩次面,如果裡面湯汁太多,可以倒出接著烤。喜歡嫩的,就少烤一會,反之,請加大烤的時間。雞肉很好熟,完全變色,用竹簽扎一下沒有血水流出,就證明熟了,這個請根據自已的喜好。
烤肉拌飯的做法步驟66.將土豆胡蘿卜擦成絲,沸水焯熟撈出備用。
烤肉拌飯的做法步驟77.接著將海帶絲也焯熟撈出備用。
烤肉拌飯的做法步驟88.將油炸花生用刀壓碎,辣白菜切成小段,海帶也切成小段,洋蔥切成小丁,黃瓜擦成絲備用。油沷辣子也准備好(微辣,很香)
烤肉拌飯的做法步驟99.烤好放至微熱的雞肉切成小塊備用。
烤肉拌飯的做法步驟1010.將米飯放在盆底,然後將准備的配料都放入盆中,加入油沷辣子。
烤肉拌飯的做法步驟1111.細心的一點點拌勻。
烤肉拌飯的做法步驟1212.再加上點沙拉醬。
烤肉拌飯的做法步驟1313.最後裝盤,配上一個煎蛋食用即可。我家小朋友已經迫不急待了,所以先盛出一份吃著。
烤肉拌飯的做法步驟1414.外面再配點生菜絲,再擠上一層沙拉醬更美味哦!
Ⅵ 求土耳其烤肉拌飯做法 做燒烤需要哪些調料
材料
米飯,香油,肉末,雞蛋,涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末
做法
1.准備蒸好的白米飯,再准備與之相拌的蔬菜.
2.只煎雞蛋的一面,使蛋黃完整而表面凝結,使其脫離蛋清而不破裂。准備兩個嫩蛋黃。
3.米飯在放入石鍋前,在石鍋底部及邊緣塗抹一層香油,其作用是不使米飯粘鍋,同時添加油香味道。
4.准備一小碗佐餐的淡湯,當你覺得飯干時可拌入;准備一小碟辣椒醬,適量拌入後非常提味。
5.石鍋放入米飯後,再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋,加熱後當香油茲茲作響時端下,此時,濃香四溢,你可以用筷子攪拌使它們混合,視覺效果五彩斑斕,在它們與石鍋熱接觸中,增加你的味覺快感。