土耳其烤肉多少錢一斤
① 土耳其烤肉賣不出去如何保存
紅燒魚的做法 - 紅燒魚是最常見的家常菜之一,那麼紅燒魚怎麼做呢?紅燒魚的做法有很多種,在這里介紹最常用的紅燒魚做法,詳細的做法如下:
紅燒魚的做法一:
材料:福壽魚、唐芹菜、青蒜、蒜頭、指天椒、姜。把配料切好,魚洗干凈後在魚身兩面橫切幾刀,再用鹽,胡椒粉,麻油腌20分鍾。燒熱油鍋把魚兩面煎金黃。
熱油把配料爆香。配料爆香後加上老乾媽,郫縣辣椒醬一同燭炒。加入上湯.(湖北人是用清水的) 。把魚回鍋
調味:醬油、糖、雞精、香醋、魚吸收湯汁後,用生粉水勾小芡即可。
紅燒魚的做法二:
用料:
鯉魚一條,一斤,去鰓,去鱗,剖肚,清理干凈。熟雞肉約半兩,切薄片。鮮蘑菇半兩,切片。筍子半兩,片成薄片後在沸水中煮約五分鍾。蔥半兩,切段。老薑一小塊,切片。蒜兩瓣,切片。醬油兩大匙。澱粉一大匙,用水兌成芡汁。料酒一大匙。香油一匙。鹽、味精適量。
做法:
1、將整理好的魚抽筋後在魚身兩面等距離各劃五、六刀,抹上鹽和料酒碼味半小時以上
2、鍋中放油燒至七成熱,下魚炸呈微黃色撈出待用。
3、鍋中留約一兩余油,燒至四成熱,改小火下薑片、蒜片、蔥段炒出香味。
4、再倒入雞肉片、筍片、蘑菇片改中火炒半分鍾。
5、加約一斤湯或水,下魚、醬油、鹽燒約三分鍾,翻面再燒三分鍾。
6、將魚撈起裝盤待用。
7、將鍋中的湯汁勾芡後,淋入魚盤中即成。
紅燒魚的做法三:
原料:八須魚,酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調味料各少許。
做法:
1、將魚洗凈、切塊;
2、放入熱油鍋內先煎煎至魚皮呈黃色見硬時,把魚撈出。
3、鍋內加熟豬油、酒蔥、蒜、辣椒、調味料煸炒,再放入肉清湯燒開,將魚放入。然後用小火燜燒十分鍾左右,見魚肉熟汁呈膠狀後,加味精並晃動,使鹵汁裹包魚塊,即成。
注意:八須魚就是鯰魚!
紅燒魚的做法四:
配料:魚,酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調味料各少許。
做法:
1、殺魚後抹鹽,調味品,抹炸粉淹浸約半至一小時;
2、熱鍋放油,油熱放魚,慢火或中火交替煎魚,至魚金黃色,裝碟備用。
3、熱鍋放油,爆香蔥白,蒜片或蒜末,薑片等,放適量水,放自己喜歡的調味品(例如豆瓣醬,料酒,老抽,醋,糖等等)勾成汁。把魚放進去,燜約十多分鍾。通常燜的時間越長,各種調味品的味道進入的就越多,但又不能無休止地一直燜下去。適當即可。
4、魚熟後,放生蔥,香菜等自己喜歡的裝飾物,即達到加重香味的目的,又達到裝飾的目的。
注意:
1、煎魚宜用小火,慢火煎出的魚非常香脆。如果是用來做紅燒的魚,煎時抹適量炸粉,如果沒有炸粉,就抹麵粉。注意,麵粉抹之前要用水和一下。無論煎魚直接吃還是用來紅燒,油都不能太少,不然糊底,這和是否是「不粘鍋」有一定關系,但關系不大。無論煎魚用來直接吃,還是用來紅燒後再吃,都要小火煎至魚皮金黃色,才可裝碟。
2、之所以做出的魚,帶腥味,而且魚皮香,好吃,而魚肉不好吃,沒入味,原因如下:魚在煎之前,一定要抹鹽,淹約半至一小時,可以達到去泥腥的效果。如果煎魚用來紅燒的,同理,也是抹鹽,還要澆上適量醬油,料酒等自己喜歡的調味品,再抹上炸粉或麵粉。
② 上海市的土耳其烤肉夾饃大概多少錢一個利潤高嗎我想搞個土耳其烤肉。
記得世博會期間,一個土耳其烤肉能賣到50元/個,不過要正宗的哦。你如果弄個正宗的話,可以再熱鬧的地方開一個店
③ 土耳其烤肉飯是怎麼做的,土耳其烤肉飯怎麼那麼賺錢
烤肉拌飯的做法步驟
1.前一晚先把肉切1厘米左右的片,放在容器里,加入烤肉腌料(調配好那種,我用的孜然味的),鹽,水,拌勻,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏。
2.第二天吃的時候從冰箱里拿出來,鋪平放在烤盤上,烤箱預熱後,上下火230度烤20分鍾。
3.烤好後,切成1厘米左右的丁。
4.黃瓜切絲,生菜切小塊,香菜切碎。
5.碗里盛好米飯,上面鋪上切好的各種料。
6注意(不要盛太滿哦,會不好拌噠~)
7把所有的料和米飯拌均勻就可以開吃啦!
賺多少錢主要看營銷。
④ 想學習土耳其烤肉去哪裡 學土耳其烤肉多少錢學費
味頂記,可以實地考察,土耳其烤肉、雞翅包飯、奧爾良烤翅等等都有
⑤ 土耳其烤肉配方旋轉烤肉技術加盟烤肉拌飯一份賺多少錢
土耳其烤肉的做法
把雞腿肉骨肉分離,切成片狀,用生抽,蚝油,黑胡椒,鹽和少許食用油腌制1小時。
把西紅柿,青椒,洋蔥,生菜切成條,放在碗里備用,記住蔬菜要洗干凈,因為要生吃。
把腌好的肉放入烤箱中層,180度左右烤20分鍾。期間烙燙面餅,大小類似盤子。
把烤好的雞肉,和備用的蔬菜混合在大碗里,加入泰式甜辣醬,番茄醬,少許蚝油,黑胡椒粉,攪拌均勻。
把烙好的餅放在盤子上,再把拌好的肉和菜放在餅上,土耳其烤肉新鮮出爐~
⑥ 土耳其烤肉腌料配方有多少調料
烤肉腌料不貴的,一般1斤腌料大概就15元左右吧,我也是做烤肉攤的,一直用酷克壹佰的新奧爾良烤肉腌料,味道好極了,用了有5年了,建議樓主試下,不好吃不要錢。
⑦ 土耳其烤肉夾饃賺錢嗎
這個賣的人很多,要是人流密集處,或者是辦公樓附近應該可以。
⑧ 土耳其特產是什麼
1、土耳其烤肉
土耳其烤肉來自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系,又名清真菜系。故在正宗土耳其烤肉是以牛羊肉,雞肉,魚肉為食材的。(世界三大菜系:世界三大菜系是指中國菜系,土耳其菜系,法國菜系。)
奧斯曼帝國佔領伊斯坦布爾以後,將這座城市發展成玻璃工藝的中心。玻璃製品的種類主要有:油氣燈,鬱金香花瓶,玫瑰露瓶,杯子,糖罐,廚具,及裝飾品。
⑨ 義大利羅馬一頓飯多少錢
你這個太籠統了 羅馬最便宜的飯3歐能搞定 而且有菜有肉有麵包 呵呵就是1.5歐的kebab 國內俗稱土耳其烤肉夾餅。一般都是3.5或者4歐的 不過也有1.5的 我在羅馬和米蘭吃過。基本2個都能吃飽 要不然就是同樣價格的PIZZA 滿大街都是 每個店PIZZA都不一樣。最少3歐能買兩塊 運氣好能買一整塊普通的 都能吃飽。你要去飯館吃那也有好多 中餐館 最便宜 大概有肉有素每人10歐能吃飽 如果去老外的餐廳那也分檔次的 普通中低檔餐廳兩人吃一頓大概40到50多歐差不多了 不過個人覺得都一般般 我吃過大概 五六次的樣子 高檔的嗎 那就另算了 實在不好說