土耳其羊肉湯叫什麼

㈠ 土耳其美食有哪些

1、baklava(果仁蜜餅)

最常見的土耳其休閑食品，你可以在早中晚餐中間任何閑暇時段享用。胡蘿卜、辣椒、洋蔥用攪拌器一同打碎成湯。再加入香料和檸檬汁。

㈡ 土耳其人吃啥

土耳其的烹飪技術在世界上是非常有名望的。曾有人這樣說過，世界上有三個國家最講究吃，第一是中國，第二是法國，第三就是土耳其。他們特別愛吃羊肉，尤以羊腦髓為最珍貴，認為羊腦髓是上等的補品。他們對蔬菜中的茄子倍加偏愛。因此，烹制茄子的菜餚品種能多達幾百種之多。在土耳其人們的心目中，「轉烤羊肉」是極受歡迎的。樂於邊轉烤羊肉，邊從外圍削下些肉片，鋪在大餅上吃，認為這樣削下來吃肉嫩、酥香味美。他們很喜歡吃大米，不過他們用大米主要不是做主食，而是和羊肉湯一起當菜吃（即為羊肉大米湯）。他們還喜歡用麵粉、牛奶、糖和榛子做的各種甜味食品。按他們的用餐習慣，這是正餐的最後一道。

土耳其人在飲食嗜好上有如下特點：

①注重 講究菜餚的鮮、脆、嫩，注重烹調技法和質量。

②口味 一般口味不喜歡太咸，愛帶甜味道。

③主食 以面為主食，喜歡吃大餅，也愛吃點心或米飯。

④副食 愛吃羊肉、牛肉、雞、魚、蛋類；蔬菜喜歡茄子、胡蘿卜、青椒、洋蔥、黃瓜、土豆、白菜、西紅柿等；調料愛用橄欖油、玉米油、蒜、糖、胡椒等。

⑤製法 對炸、煎、烤等烹調方法製作的菜餚偏愛。

⑥中餐 喜愛中國的清真菜。

⑦菜譜 很欣賞什錦大拼、烤全羊、栗子燒白菜、烤肉、砂鍋羊頭、口蘑扒茄了、北京烤鴨、薄荷鮮桃、手抓羊肉、番茄牛肉排、燒麥白、香酥雞等風味菜餚。

⑧水酒 喜歡喝涼開水、礦泉水、牛奶、咖啡、桔子汁，也有人喝葡萄酒和啤酒；日常習慣喝紅茶。

⑨果品 喜歡吃糖果；也愛吃水果中的香蕉、蘋果、無花果、荔枝、石榴、葡萄、西瓜等；乾果喜歡核桃仁、榛子、松子、葡萄乾等。

㈢ 土耳其五隻羊闖入市政廳，羊肉有什麼吃法

在我們的印象中，羊應該是比較溫順的動物。因為，經常能看見它們在大草原上面吃草。不過，在土耳其，有五隻羊闖入了市政廳，並且這五隻羊的性情比較兇猛的，會攻擊去上班的人。不過，最終這五隻羊順利還給了主人。羊肉是許多人都很喜歡的吃的食物，尤其在冬天羊肉的需求量是很大的。有人問，羊肉有什麼吃法？首先，羊肉可以直接清水在鍋里燉好，然後切片蘸著佐料吃。其次，羊肉可以拿來涮著吃。最後，羊肉可以拿來燒烤。下面讓我們具體看一下。

想必不少人喜歡吃燒烤吧？吃燒烤的時候就有不少人會吃羊肉串，而且一頓要吃幾十串。可以看出來，羊肉在燒烤攤上也是很受歡迎的。不過，這種吃法一般吃不出羊肉的鮮味，大部分味道都被香料覆蓋了。

以上這些都是羊肉的比較常見的吃法，不同地區的吃法是不太一樣的。大家還有什麼要補充的嗎？

㈣ 如何給羊肉湯取個好名

好再來
食馨家
萬千客
品好香
幸福小館
百香館
知百味
食全食美
食百美
味風廚
饞御食
鑫潤錦
喜滋來
食在園
發大記
口福人家
好心情
品味軒
食萬閣

㈤ 土耳其菜有什麼特點

烤肉為主

㈥ 羊湯店叫什麼名字好

天下第一鮮
羊肉湯中華傳統經典名吃，在全國各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝干，然後切成薄片放入滾開水裡一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白香甜的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調和就成羊肉湯。羊肉湯含在嘴裡，香味便融入了你整個身體。

㈦ 羊湯分幾種

我只知道家鄉著名的簡陽羊肉湯。HOHO，諒解哈！

一般熬制1000克羊肉的湯，需要兩條大約總重100克的鯽魚，殺後洗凈拿紗布包好，【也有的做法是碼味下油鍋直接炸干，這個相對更香些】裝進一個紗布袋子、加上500克豬的棒子骨、500克羊的棒子骨，和切塊氽水的羊肉，適量姜蔥和香料一起入鍋加入清水，大火燒開，小火燉。

羊肉燉到熟軟後撈起晾冷切片，而湯一定是要繼續小火熬的，熬得色澤濃白出香味才是最好。好像一般都是長達七八個小時的持續戰斗吧...

豬油下鍋、放姜米，蔥彈子爆炒到金黃色出味道。下羊肉開始爆，爆香，最好是面上有些焦黃後，放點胡椒、略微的茴香粉，一定不要放太多。

爆到合適後，可以摻入湯進去煮了，大火熬煮開後，湯應該很濃而且白的。放適量的鹽和味精雞精，再放少許胡椒，大約1，2克吧，撒在上面就行 。離火撒些蔥花，HOHO.....出味道咯！

打個干海椒面碟子，味精適量就好，或者青海椒碎末碟子！一般都是放蔥花，不在湯里放香菜的，這個會遮蓋羊肉湯本身的鮮味香味。

應為對這個了解並不是很深，也只能這樣了。希望對LZ有用哈！

㈧ 土耳其的飲食特點是什麼

旋轉烤肉 純正的食物

「未到其地，先聞其名」，這是對土耳其烤肉一個極為形象的描述，簡直已經成為土耳其飲食文化的代表。據說土耳其烤肉選料極為講究，必須是只食用素飼料的牛、羊或雞，肥瘦與年齡也須嚴格檢驗。

烤肉的製作又要經歷十幾道工序，在酸奶和香料調配成的汁水中浸潤一夜，使香味完全滲透；燒烤時要在肉片間夾上羊油，使其在受熱過程中保持滋潤與鮮滑，燒烤起到的作用就如同微波爐，使食物均勻受熱。

朵奈爾是土耳其最負盛名的食品，風靡全城，很多人都吃過。主要原料是肉，在土耳其的大街上，你可以看到用熏火腿、雞、牛、羊甚至魚肉串成的肉柱在烤肉架子上慢慢的旋轉，師傅用半米長的薄刀將肉片兒下來，稱足重量後加入麵包，加上洋蔥、西紅柿片和青菜包好，入口後的香味絕對讓人難忘。

(8)土耳其羊肉湯叫什麼擴展閱讀：

美食

土耳其菜在世界上是很有名的。盡管精心做出的料理看起來十分簡單，但其新鮮材料所具有的鮮美味道是一般佳餚無法媲美的。料理的種類也非常多：有各種湯菜，有種類繁多的冷盤，以及各種肉料理和魚料理。飯後，還有著名的土耳其點心和糕點等，最後是土耳其咖啡。

烤全羊是土耳其人招待貴賓的特色菜。烤全羊就是把一隻嫩羊羔去掉頭腳和羊皮，掏空內臟，然後在空肚子里塞滿大米飯在火上烤。米飯裡面放了許多葡萄乾、杏仁、松子等。烤熟的羊羔味道非常鮮美、羊肉又香又嫩。羊肚中的米飯就像中國的八寶飯，不過是鹹味的。

土耳其的酒類產品也是當地的特色之一，其中土耳其啤酒，當地生產的葡萄酒，還有土耳其獨特的被稱為拉克的酒（茴香酒）都堪稱一流。