日本生鱼片多少日元

① 为什么日式料理的刺身那么贵

我认为日式料理的刺身那么贵，肯定有是物有所值吧，毕竟一分价钱一分货吧。而且想要做出好吃的刺身不是简单的事。

所以，刺身的贵，一：体现于独特的营养价值。二：体现着大师的技艺高超。

所以日式料理的刺身贵是有所值的。当然每个人的口味不一样。萝卜青菜各有所爱吧。

② 我想问一下在日本的兄弟，请问在日本吃一个车渠贝刺身大概要多少日元

只是一个的话，大约 500 --- 1000 日元吧，更贵的高级地方也有。折合人民币的价格，你自己找 中行 官网，自己换算吧

③ 日本国菜：生鱼片

日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本捕鱼量居世界第一位，但是每年还要从国外大量进口鱼虾，一年人均吃鱼100多斤，超过大米消耗量。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法，而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。

日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片，以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制，最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时，让你看到一缸活鱼，现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，端上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言。不吃生鱼的外国人，尝了一次便想吃第二次了。

④ 生鱼片中日本卖多少日元

活生鱼片(一整条)2，3万日元。

⑤ 日本生鱼片好吃吗

生鱼片在日餐中算是美食，但是，美食不见的适合于所有人，如果你不喜欢吃生的鱼肉，那么，再美食，也不是美食。

吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作佐料。芥末是一种有特殊的冲鼻辛辣味的调料，既杀菌，又开胃，深百得日本人的喜爱。

生鱼片最常用的材料是鱼，常见的有金枪鱼、三文鱼、鲈鱼、鲸鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼等海鱼；也有鲤鱼、鲫鱼度等淡水鱼。

生鱼片的营养价值真的很高，它含有丰富的蛋白质，而且是质地柔软，易咀嚼消化的优质蛋白质。知它也含有丰富的维生素与微量矿物质。脂肪含量低，却含有不少DHA等的ω－3系列脂肪酸。称得上是营养丰富且容易吸收的好食物。

(5)日本生鱼片多少日元扩展阅读：

生鱼片的吃法

1、蘸芥末吃

芥末含有的杀菌成分，能够杀死大肠菌、黄葡萄球菌等细菌，并抑制食物中霉菌和其他有毒细菌的生长。另外，据日本食物营养研究所的数据显示，芥末还能抑制引发癌症的物质活动，以及抑制肝脏内酸化酵素的活动。

所以在食用生鱼片时，最好能蘸上芥末一起吃，但是，专家提醒，芥末具有强烈的刺激性，孕妇及有胃病、眼疾的人少吃为好。

2、醋泡生鱼片

有相关机构调研显示，近一半生食水产品及鲜冻水产品中被发现含有副溶血性弧菌，人体吸收后容易导致食物中毒。但有研究表示副溶血性弧菌对酸较敏感，在普通食醋中1—3分钟即死亡。所以食用生鱼片可以先用醋浸泡。

或者烹调海鲜的过程中加一些醋也可以有效杀灭副溶血性弧菌。此外，副溶血性弧菌也对温度敏感，加热到56摄氏度时5—10分钟即可死亡，所以建议烹调海鲜时的时间不要过短。

⑥ 日本的生鱼片怎么吃好吃吗日本料理店里的一份生鱼片大概要多少钱

你好！

http://pdjh01.mofile.com/p/1/2007/8/31/R0/R0SUUCVBMM_102_500_320.jpg

生鱼片在日餐中算是美食，但是，美食不见的适合于所有人，如果你不喜欢吃生的鱼肉，那么，再美食，也不是美食。
如果喜欢吃的话，味道还是不错的！ 还有韩国料理的生拌牛肉，也是，如果喜欢吃，确实很好吃，我尝试着吃过生鱼片和韩国生拌牛肉，感觉，生鱼片比较好接受一些，因为鱼肉相对于牛肉来讲，更嫩！

生鱼片在不同的店的价格会有天壤之别！
普通的店（国内的）最多40-60元。
在星级酒店的专门的日本餐厅，价格会非常之高。 我是北京人，曾经去过中国大饭店的日本餐厅，一份生鱼片是280元人民币，厨师是日本本土的。

不过，说实话，绝对不如咱们的烤羊肉串好吃！！

此外，我觉得日餐的铁板烧，我们是最能接受，除了可以看到厨师精湛的厨艺，还可以看到厨师手中的厨具上下翻飞的表演，更重要的是，你点什么，都是当时制作，味道着实的不错！

就是这个样子的：
http://www.100t.com/Uploadimages/Artcle/2007/314/10007167.jpg

谢谢！！

⑦ 日本料理贵吗

你好
你这一盘应该不便宜，
1. 左边上方，那是应该是赤身マグロ。マグロ是属金枪鱼科类的，同一只金枪鱼不同地方的肉，价钱也不同，从贵到便宜的顺次是：极上》大トロ》中トロ》赤身，赤身是最便宜的，可最便宜，在日本那一块成本也要100日元以上，

2. 在金枪鱼右侧的那五块偏白的鱼肉，应该是カンパチ（中文：红甘鲹鱼，俗称红甘）一类的，具体看不清楚，洒落在五片鱼肉之上的那些红色之物是：とびっこ（飞鱼的鱼卵，这东西可不便宜）

3.上方第三的带有条纹、粉红的肉，那是三文鱼，这东西，这不便宜，做成寿司的话，两块也要210日元。

4．右上方的那小碗是腌制的章鱼脚，那红色的东西，应该还是飞鱼卵，这东西可是好东西，不便宜。

5.左下方那红白相间的，是贝类，季节的东西，日语叫寒什么的，我以前有做过，名字想不起来了。

6. 那2、3之下的，应该是赤贝

7. 那3、4之下的，应该是鱿鱼脚

8.最右下的，是芥茉。

9，那叶子状的东西是日语：笹，中文：竹叶，装饰用，不能吃

10、那介于1和2 ，3和4之间绿色的东西为：日语 パセリ 中文 香芹，装饰用，可以吃，很苦，一般人不吃。

11，那食物之下，白色条状的，是萝卜丝，完全可以吃，可吃可不吃，我个人喜欢吃。

12，那黄色片状之物是柠檬片，喜欢的，可拿它拧出汁，洒在你想吃的东西上，功能：去除鱼腥味。

本人身在日本，对于图片在国内价值几何，不得知，无法相告，就从东西来看，不说鱼肉本身的高级与否、是否新鲜（因为冷冻与鲜活价钱不同），一般来说，没有几百元是下不来的，上千元也不过份。

以上仅供参考。

⑧ 好的河豚刺身大概要多少钱日本本土料理的也行。

在日本一般的河豚刺身随便那个超市都有卖的
一盘100克左右200-400日元左右，冬季靠近渔场的话有时候会便宜的离谱，100日元一条的大甩卖，近似于白送

因为运输的话会导致河豚的鲜度下降
在日本想吃最高级的河豚要去静冈县到爱媛県之间的靠近远州滩（えんしゅうなだ）的地方
河豚有很多种，冬季的とらふぐ（英文Japanese pufferfish）是最高级的
在渔场的话一般都是拍卖，一般1公斤1万日元左右，特级是天价
去高级料亭吃的话一个コース(套餐的意思，包括怀石料理也是属于套餐）大概是2万-4万日元之间，河豚肉，皮，精巢的刺身都有。

还有神户牛的特A级也建议你去品尝一下，到目前为止日本他们还没有对外出口过，包括在美国很多所谓的神户牛也都是假的，拿个普通的和牛在充数，一块100克的牛排卖1万多日元，调料只有盐和少许的胡椒粉，但那个味道会让你终身难忘

⑨ 刺身价格多少

三文鱼的品种不一样，并且生产的地方不一样，自然价格也会有所浮动和差异，正常情况下来说，一般三文鱼的平均价格在100元左右一斤，但是也有一些进口的三文鱼品质非常好，价格会在150元左右，有的还会稍微更贵一些，并且如果我们是在一些料理店吃到的三文鱼刺身自然，价格还会更加高一些，如果想要吃到最实惠的三文鱼，最好还是自己到当地的海鲜市场进行购买，价格有可能会在80元到100元之间就可以买到一斤品质最好最新鲜的三文鱼了。

1.注意三文鱼的保鲜

生吃三文鱼的话，一定要注意三文鱼的保鲜，尤其是我们自己从市面上购买回来的三文鱼，如果不能再购买，回来之后就立即吃的话，放在冰箱里保存，一定要在三文鱼的表面盖上一层保鲜膜，并且注意一下冰箱的温度，如果温度比较高的话，会导致三文鱼在保存的过程当中滋生大量的细菌，这样吃的三文鱼刺身就会导致我们肠胃不适。
2.注意杀菌
吃三文鱼的话也是需要注意杀菌的，很有可能三文鱼生活的地方是含有寄生虫的，一般购买回来的三文鱼我们最好是可以放在零下20度左右的地方，冻24个小时，这样可以将里面的寄生虫全部冻死。