日本紫薯是什么种的

㈠ 日本紫薯在河北能种吗

你试试，河北本地反正能种出紫薯来，日本料说不定出来了是个绿的 ...

㈡ 紫薯是什么品种

是红薯的改良品种，我买来吃了，3.6一斤，挺甜的挺好吃，要当心别弄到衣服上，不好洗掉哦。

㈢ 日本紫薯王品种有什么特点

日本紫薯王是引自日本的黑薯新品种。叶色深绿，顶三叶紫红，叶心脏形，浅裂单缺刻，叶柄叶脉全绿色，蔓长1米左右，薯形长纺锤形，薯皮光滑，紫黑光亮，薯肉深紫色。薯块断开后流出紫色浆液，用手一擦立即将手染成紫色。熟后紫黑色，香甜面沙，食味极佳，富含抗癌物质硒，碘等元素，营养成分高于其他地瓜几倍，是城乡居民和宾馆饭店的上等保健食品。

㈣ 紫薯品种：日本新紫

③宁紫4号 该品种为江苏省农科院粮油作物研究所育成。
②广薯135 该品种为广东省农科院育成①济薯18号 该品种为山东省农科院作物研究所育成，667平方米产量为2000公斤~2500公斤，667平方米产量3000公斤以上，667平方米产量为500公斤左右

㈤ 紫薯有哪些品种

有济薯18号、徐紫1号、宁紫4号等品种、山川紫甘薯等。

济薯18号是山东省农业科学院作物研究所2003年育成。该品种叶色绿，茎紫，长1.5-1.8米，生长势强，抗旱耐瘠薄，不耐肥不耐湿薯形长纺锤，皮光滑，块整齐美观，商品率高达90%以上。

山川紫是日本育成的甘薯新品种，因其薯皮、薯肉均为紫红色，接近紫黑色而又被称为黑甘薯。该品种结薯多而均匀，单株结薯3～5块，薯块长纺锤形，单薯重100～250克，一般春薯亩产2000公斤，夏薯亩产1500公斤；有抗病、耐旱、耐瘠、耐贮藏。

紫薯是一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

(5)日本紫薯是什么种的扩展阅读：

营养价值

紫薯中除了花青苷外，还具有β－胡萝卜素、去氢表雄（甾）酮（DHEA）、糖 蛋 白、膳食纤维和多酚类化合物等多种活性成分。报道紫薯的β－胡 萝卜素能降低人体活性氧，消除自由基，具有 抗癌、抗肿瘤、提高机体免疫力等生理功效。

此外，β－胡 萝卜素有轻微 续发汗和美容保健的作用。美国费城医 学院的生物化学家阿·塞维兹教授，从甘薯中分离出去氢表雄（甾）酮（DHEA），它 是性激素的前体。

可调节 肥胖、糖尿病、抗致癌和病毒感染、提高记忆、免疫反应和应激反应、减轻紧张、抵抗皮质疾病、延缓衰老作用、促进蛋白质合成作用等。

㈥ 紫薯是什么

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。

当今，各国育成了不少紫红薯良种，我国目前各地栽培的紫红薯品种有：
①山川紫。该品种从日本引进，色素含量高，比普通紫红薯的花青素含量高2倍以上，除食用外还可用来提取色素。667平方米产量一般在1500公斤以上，薯形细长，整齐度差，主蔓茎长6米~7米。用该薯的嫩茎叶（尖）做菜，口感比空心菜还好。
②美国黑薯。该品种由美国培育而成。口味细腻甜滑，香味浓郁。此薯萌芽性强，分枝多，粗壮，最长1米，不旺长，半直立。一般667平方米产量3000公斤，其营养丰富，赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素，以及具有抗癌作用的碘、硒均高于美国黑红薯，色、香、味、形均佳属目前最为理想的健康食品。它还可用于提取色素。
③德国黑薯。2002年引进中国，中蔓，分枝多，薯块大小整齐，肉质细腻，香甜可口，抗病性较强，一般667平方米产量4000公斤~5000公斤，单株结薯可达10公斤以上，最大单薯重5.7公斤。除食用外，还可提取色素，是紫红薯品种中最佳品种之一。

我国目前已育成的紫色红薯品种有：
①济薯18号。该品种为山东省农科院作物研究所育成，667平方米产量3000公斤以上。
②广薯135。该品种为广东省农科院育成，667平方米产量为2000公斤~2500公斤。
③宁紫4号。该品种为江苏省农科院粮油作物研究所育成，667平方米产量为500公斤左右。以上3个品种还可鲜食，而且均具有抗旱、耐瘠薄、适应性强、产量较高、薯块均匀、薯皮光滑、色泽鲜艳和肉质细腻等特点，适宜广大红薯产区种植。④京薯6号。该品种由巴西红薯与我国红薯杂交而成，茎蔓长，薯皮薯肉均为紫色，甜度高，品质好，667平方米产量为1500公斤~2000公斤，出干率高，主要用于深加工和提取色素。

紫薯的深加工，主要是提取花青素。花青素是一种天然紫色素添加剂，它安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从我国进口紫色红薯全粉500吨左右。另外，以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等，以营养丰富、口感好，颇受市场青睐。

㈦ 日本紫薯王的介绍

日本紫薯王，是引自日本的黑薯新品种。日本紫薯王除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

㈧ 紫薯的种类有哪些

紫薯经过不断培育，有十几个品种，据统计，有济紫薯1号、徐紫薯8号、秦紫薯2号、广紫薯2号、浙紫薯1号等品种。

1、济紫薯1号山东省农科院育成，2012年通过山东省审定。薯形下膨纺锤，结薯整齐，薯皮黑紫。薯肉呈均匀的黑紫色。花青素含量高，平均含量80-126mg/100g鲜薯，是目前国内同类品种中含量最高的紫甘薯品种；干物质和淀粉含量高，丘陵山地干物质和淀粉含量分别达41％和27％，在国家北方特用甘薯区域试验和长江流域特用甘薯区域试验中干物质和淀粉平均产量均居首位；鲜薯产量高，春薯亩产可达2500kg以上；高抗甘薯黑斑病，耐贮性；加工品质好，风味独特，目前是企业提取色素、加工薯泥、全粉的首选品种。2、徐紫薯八号江苏徐淮地区徐州农业科学研究所选育。该品种萌芽性较好，中、短蔓，分枝数14个左右；叶片深缺刻，成熟叶绿色，叶脉绿色，顶叶色为黄绿色带紫边，紫皮、深紫肉；适宜种植区域广，北到内蒙中部，南到海南，西到新疆中部等区域均可种植；栽插80-90天收获鲜薯，淀粉含量18％，可溶性糖含量3-4％，贮存后可溶性糖可达6％左右，蒸煮口感香、糯、粉、甜食味优；结薯习性好，商品薯率高。单株结薯3-6个，薯块纺锤形，薯块大小均匀。春薯亩产量在3500公斤左右、夏薯产量在2300kg/亩左右。3、秦紫薯2号秦紫薯2号是由宝鸡市农业科学研究所选育而成的食用型紫甘薯品种。该品种薯皮光滑、薯形美观，商品性好，花青素含量高，粗纤维少，质地细腻，熟食口味极佳，与同类品种相比增产潜力大，市场前景好，2013年通过省级鉴定。一般春薯每亩鲜产2500kg以上，夏薯每亩鲜产1500kg左右

㈨ 紫薯最好的品种是什么

紫薯的良好品种：

1、济紫薯1号

济紫薯1号是目前国内同类品种中含量最高的紫甘薯品种，由山东省农科院育成。济紫薯1号干物质和淀粉含量高，丘陵山地干物质和淀粉含量分别达41%和27%，鲜薯产量高，春薯亩产可达2500kg以上;高抗甘薯黑斑病，耐贮性;加工品质好，风味独特，目前是企业提取色素、加工薯泥、全粉的首选品种。

2、徐紫薯八号

徐紫薯八号由江苏徐淮地区徐州农业科学研究所选育，其紫皮、深紫肉，栽插80-90天收获鲜薯，淀粉含量18%，可溶性糖含量3-4%，贮存后可溶性糖可达6%左右，蒸煮口感香、糯、粉、甜食味优;结薯习性好，商品薯率高。春薯亩产量在3500公斤左右、夏薯产量在2300kg/亩左右。

9、徐紫薯1号

徐紫薯1号紫肉新品种，鲜薯产量稳定在每亩2000公斤以上，比日本紫心品种“山川紫”和Ayamurasiky等高出3-5倍。该品种红皮紫心，熟食薯肉紫色鲜艳，食味较好。每亩密度以3300株左右为宜。较耐迟栽，涝渍对产量影响较大。适宜在我国北方及长江中下游大部分地区栽植。

10、南紫薯008

南紫薯008系四川省南充市农科院育成的一个新品种，该品种顶叶紫红色，成熟叶绿色，大小中等，薯块长纺锤形，皮色紫，肉色紫，薯皮光滑，薯形美观，熟食品质优。春季栽培一般产鲜薯19500千克/公顷左右，藤叶产量31500千克/公顷左右。秋季栽培产鲜薯9750千克/公顷，产藤叶12750千克/公顷。将该品种作秋苕栽培不仅可增加鲜薯产量，还可为养殖业提供秋冬季节的鲜绿青饲料。