日本寿司是哪里代理
⑴ 寿司源于日本还是中国
中国。寿司起源于中国,后汉年代时期,寿司已经广泛流传于中国,直到公元700年的时候寿司就开始进入日本市场。在宋朝战乱年代,寿司是难民们用来充饥的食物,当时寿司的品种就已经有很多了,是在公元700年代的时候,日本的一位商人将寿司引入了日本的市场,直到后来公元1700年,寿司行业也开始在日本兴起,成为流行的食品之一,也是日本国家的着名的传统食物。
寿司一般可以放多久:
寿司一般保存得当的可以放一至三天左右,但是寿司最好现买现吃,不要存放的时间过久,否则寿司的新鲜度就会下降,会影响其风味和口感。寿司表面的海苔会变的很软,失去来脆脆的感觉,另外寿司的种类比较多,卷寿司放置的时间会稍微长一些,但是也不能放置过久,否则吃起来也会失去美味。
⑵ 寿司是哪个国家的
最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品,现在的寿司则很多种,可以放一大堆东西,不过必须是一口可以吃掉的。
日本寿司
寿司在公元九二七年完成的平安时代法典“延喜式”中,就己有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐,用重物压紧,使之自然发酵。当产生酸味后,即可食用,其味甚佳。据说,这种方式是从中国传去日本的。这种方式费时费力,不久便发展成干脆用醋泡鱼肉的方式。现在,所谓寿司则是指凡是在拌过醋的饭内加进其他馅的食物。
现在的日本寿司,除“握鮨”外(即现在我们常吃到的寿司),还有“卷鮨”与“箱寿司”。“卷鮨”是把饭、小黄瓜、鲔鱼、鸡蛋与腌萝卜等用紫菜包着,此外可分为大卷与细卷,即大小之分。寿司卷通常一根用米九十克,煮成饭大约二百克,用紫菜包后食用。有时也可用薄炒蛋皮替代紫菜。用一整张紫菜包的寿司卷叫“太卷”(即粗卷),只用半张包的就叫“细卷”。寿司卷里一般夹煮过的甜寒天、蘑菇、炒蛋皮、鱼松或鸭儿芹。手卷其实是“卷鮨”的一种,据说是远古时代的日本赌徒肚饿时,把鲔鱼放进饭中,再用紫菜卷起来吃,以免饭料沾到扑克和手指,因而深受欢迎。
⑶ 寿司的起源来自于哪里日本的寿司分为哪些种类
寿司的起源来自于日本,日本的寿司分为熟寿司、卷寿司、押寿司、握寿司等种类。
早在春秋战国时期,在我国的东南沿海就有一种将糯米、蛋黄、花生、蔬菜等做成圆筒状的饭团,供人们使用,不过其比现在的寿司要大的多,后来经过东南沿海传入到了日本,经过日本人的改进才有了现在的寿司,在日语中寿司的本意是经过腌制的鱼,在日本有一种说法就是有鱼的地方就有寿司,可见寿司的发展跟鱼离不开关系,最开始寿司制作成这种形状的目的就是便于保存食物,后来食物在保存的过程中经过发酵会产生一种酸性物质,就是这种酸性物质使得食物的口感提升不少,也正因此寿司才受到了广泛的欢迎,下面就来说一说日本的寿司都有哪些分类:
一、熟寿司
熟寿司是最传统的寿司,使用咸鱼跟盐以及米饭搭配,通过乳酸菌进行发酵,使得寿司具有一种特殊的美味,而且这种寿司可以保持较长的时间,后来的寿司都是通过这种寿司演变而来。
二、卷寿司
卷寿司是中国人见得最多的一种寿司,很多人因此认为日本的寿司都是卷寿司,这是使用竹帘将紫菜放在最外面,让后放上米饭、配料卷成小卷,之后切成小块,这种寿司可以根据自己的喜好制作成各种形状,比如圆形或者方形。
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⑷ 日本有寿司公司吗
日本没有寿司公司,只有寿司工厂,而且厂内不一定只做寿司,食品加工后由食品公司派送货车发往各个超市,便利店
⑸ 寿司是什么朝代由中国的谁带去日本
以下摘自网络知道,希望能帮到你
“寿司“SUSHI”、“酸”即是酸腌制的食物。在公元200年即后汉年代,中国已开始流传“寿司”这种食品,在辞典中的解释为以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品,宋朝年间,中国战乱频仍,寿司正好为逃难的充饥食品,而品种更多,由菜蔬类,鱼类,肉类,甚至贝壳类都有。公元700年,即奈良年代,出外营商的日本商派将寿司流传入日本,当时的日本人,用一些醋腌制过的饭团,加上一些海产或肉类,压成一小块,整齐地排列在一个小木箱之内,作为沿途的食粮。直到公元1700年,即江户年间,寿司才于日本广泛流传,成为一种普通的食品”
⑹ 日本主要寿司连锁店都有哪些
雏鮨
筑地寿司清
筑地玉寿司
鱼がし日本一
金太楼鮨
すし三崎丸
海鲜三崎港
日本海
⑺ 哪里有日本料理加盟,日本料理菜谱,寿司加盟,铁板烧加盟,茶餐厅加盟,西餐加盟,回转火锅加盟我要的是比较好
深圳禾道轩听说也不错,可以多个品牌考察综合对比一下
⑻ 日本的寿司来源于谁
关于寿司的起源众说纷纭,在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品,但形态却不同。日本寿司以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、黄瓜、肉松、焦葱为主,配上芥末、辣根、酱油、醋。。而在中国沿海有一种利用糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团,叫做糍饭棒,用一层熟面皮包裹,方法和握寿司有点像,但是材料和形状不同。相传糍饭棒来自春秋时期的越国(浙江地区),属于古越民的传统美食。
⑼ 日本寿司加盟要多少钱
这要看什么品牌了吧!国内作为的日本寿司其实很多是在国外的基础上衍生出来的,对于一般的市场来说,只要寿司的味道不错,市场上的消费者基本还是能接受的,就这块的投资费用来说,一般需要20万元左右,如果是国外的品牌,费用可能还要更高,但是自己做的话,费用就要低很多。