日本盐糕点怎么做

‘壹’ 做糕点怎么做

因为在外面出售的蛋糕中，有很多的添加剂，糖分含量也比较高，许多减肥瘦身期间的朋友是不可乱吃的，而且很容易担心发胖，这个时候大家嘴馋的话，可以自己在家里学习制作蛋糕，只需要准备白砂糖，鸡蛋，食用盐，面粉，牛奶等等就可以了，可以自己制作不加奶油的无水蛋糕，这样不仅非常健康，而且不用担心吃后会发胖。

家庭自制蛋糕

材料

主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。

‘贰’ 做糕点怎么做

材料：

南瓜200克面粉40克、鸡蛋2个、白糖45克

做法：

1、南瓜切成块，放在微波炉转熟。然后过滤200克

2、蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒

3、南瓜泥加入两个蛋黄

4、搅拌均匀后，再加入过筛的面粉、搅拌均匀再加入蛋白

5、用刮刀自下而上成均匀的面糊、倒入活底蛋糕模具中

6、上蒸笼，盖上保鲜膜，蒸38分钟左右。蒸好后，会涨高一点

7、取出从蛋糕底部将蛋糕取出来

2

玉米面发糕

材料：

玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克， 干红枣20个，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水约280ML

做法：

1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净

2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合

3、倒入水，调成稀稠适中的面糊

4、模具内薄薄涂一层油（防沾），放上一些葡萄干

5、将面糊倒入模具内一半高，放在温暖处发酵，约40分钟

6、等面糊发至模具9成满就可以了

7、表面再放上一些红枣和葡萄干，放入蒸锅大火蒸35－40分钟

3

糯米糕

材料：

糯米(江米)500克，枣泥馅250克、白糖100克，清水500克

做法：

1、将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭

2、将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状

3、手蘸凉水揪一块面团(约1/30)，压扁，包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可

4

红枣糕

材料：

枣(干)50克、低筋面粉150克、鸡蛋4个、泡打粉5克、色拉油80克、食盐3克、牛奶60克、红糖120克、白糖30克

做法：

1、大枣泡开，去核洗净，切成小丁，浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中

2、鸡蛋打在桶里，放入红糖和白糖，先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状

3、减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡，加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀

4、筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀，倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡

5、烤箱预热170度，中层上下火，烤35分钟，放凉以后切成块食用，趁热吃也很好吃

‘叁’ 懒人糕点怎么做

懒人糕点怎么做
材料
面粉：玉米粉=1：0.5，水，糖，盐（一点点），酵母，葡萄干。

做法
1.酵母用温水拌匀，静置5分钟 。加入玉米粉，面粉，盐，糖搅成较厚的面糊，倒入预先用油刷过的碗中，盖上保鲜膜进行醒发。

2.醒发至二倍大时，放上泡软的葡萄干，放入锅内大火蒸20分钟，焖5分钟，松软可口的发糕就出炉了。

3.这款特别适合老年人，松软又有营养。老妈特别喜欢吃，我也挺喜欢的，做起来也很简单，在煮饭的时候顺便放在上面一蒸，饭熟发糕也能吃了，一举两得。
懒人必知7款减肥早餐

易做又健康 懒人必知7款减肥早餐
很多女人都有不吃早餐的习惯，每天早上都不愿意起床，更别说起来做一顿美味的早餐，为了上班不迟到，甚至早餐都懒得吃。但我相信多数女人都在减肥，却一直没有成功，原因很大一部分就是因为不爱吃早餐，如果你想要减肥成功，早餐就必须吃，不吃早餐不会让你瘦，只会阻碍你的减肥计划！
一、豆浆餐
材料：豆浆
豆浆配油条等其他主食，都是不错的选择。
做法：其实自己做豆浆很简单的，买个豆浆机，前一天晚上把豆浆浸泡好，早上起来把大豆放到豆浆机中，只需要15分钟，一碗热腾腾的豆浆就好了，除了黄豆还可以加入黑豆、红豆，这样营养又美颜。
Tips：这款早餐最具中国特色了，女人喝豆浆好处多，可以预防妇科疾病，豆浆是植物蛋白，碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，营养丰富。
二、玉米餐
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙
这款早餐以玉米为主的健康营养餐，玉米羹做法方便简单。
做法：将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
Tips：玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食，营养丰富，有身体比较不容易吸收的糖原，很利于减肥。
三、果蔬餐
材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治
简单的一顿蔬果早餐，就能满足一天维生素需求。
做法：用不粘锅煎蛋(无须放食用油)，再取两片全麦切片面包，还可按个人口味加火腿，生菜和脱脂沙拉酱，用时令水果调配果汁。
Tips：鲜橙胡萝卜汁、甜瓜苹果汁、纯猕猴桃汁、纯黄瓜汁都会是很好的选择，有助于排出体内毒素，增强新陈代谢。
四、牛奶餐
材料：牛奶，苏打饼干
这款早餐以牛奶为主比较西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。
做法：超市购买的牛奶可以直接冷饮，加热也十分方便。鲜牛奶则需要煮沸五分钟，才能保证细菌被杀死。吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。
Tips：最好选择脱脂牛奶，脱脂牛奶的热量比较低。
五、味噌蔬菜餐
材料：味噌蔬菜豆腐汤，2个手卷寿司。
这款早餐比较日式，日本人的身体都比较轻瘦，这个很大一个原因跟他们的饮食习惯有关系，早上喝点汤，一天精神都饱满。
做法：蔬菜加入豆腐煮开，加入日式味噌酱料。寿司的原料都是隔夜食用不会致病的，所以手卷寿司可以在日式料理店或超市前一天买好，也可以自己前一晚做好。
Tips：这款早餐是多纤维、低热量的，味噌是日本家常大豆类酱料，含丰富蛋白质，低脂肪，适合长期食用。
六、番茄蛋汤餐
材料：番茄蛋汤，烤面包片
这款早餐维生素含量比较高，这个对于想减肥的人吃了也不胖。
做法：新鲜番茄用少许橄揽油略炒后，加适量水烧开，再放入鸡蛋和调味品。面包片最好选择全麦面包。
Tips：新鲜番茄含抗衰老的茄红素，美白、瘦身，不会因热量多余导致堆积脂肪，是很有营养的瘦身食谱哦！
七、豆奶蛋白粉餐
材料：豆奶，蛋白粉，火腿面包
这款早餐重点在于蛋白粉，蛋白粉的营养丰富，含有植物雌激素，让你健康、美丽、苗条。
做法：豆奶加入一勺蛋白粉即可，火腿面包可用全麦面包和脱脂火腿片自制。
Tips：加入蛋白粉使你精力更充沛，现在市面上的蛋白粉有很多种。

‘肆’ 日本传统点心:红豆荻饼(牡丹饼)怎样做好吃呢

日本传统点心:红豆荻饼(牡丹饼)

9: 取保鲜膜铺平，均匀抹上厚约0.3公分的红豆沙，将麻糬饭团放置红豆沙中央，然后轻轻覆上裹住红豆沙，调整整型成团状，就可以一一摆盘。 外层沙软不甜腻、红豆馨香饱满迷人，里头麻糬饭团Q绵香软，搭配曼妙可口的红豆沙一口咬下，真是太幸福了！

‘伍’ 糕点是怎么做出来的

糕点的制作有很多种很多种，只有你想不到的，没有你做不到的。每一种糕点只要增加一些辅助的材料就可以变成另一种口味。糕点对于小孩、老年人和年轻人都是不错的选择，并且都会很喜欢。因为糕点的制作种类非常的多，下面就给大家简单的了解其中的几种，有兴趣的朋友可以学着去尝试制作。

首先介绍火腿番茄蛋三明治。做法：
1、准备所需材料。番茄洗净切成丁
2、将鸡蛋打散，然后加入番茄，加入适量的盐。
3、再将鸡蛋和番茄打搅均匀。
4、把锅烧热，加入适量的油，再倒入番茄鸡蛋。
5、然后用小火把鸡蛋摊熟，放凉切成四方形备用。
6、吐司切去四边。取一片吐司挤上沙拉酱。
7、放上一块摊好的番茄鸡蛋。
8、再放上一块火煺，然后放上一片吐司，再挤上沙拉酱放上一片番茄鸡蛋，再放一片吐司，再将一片火腿放在面上。
9、然后用刀对角切开，将做好的三明治放烤盘内，烤箱预热160度，放中层烤15分钟左右。
10、将烤好的吐司取出稍微放凉，最后在表面挤上沙拉酱装饰即可。
榴莲布丁的做法 ：
1、吉利丁片提前放进冰水中泡软
2、牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅，小火加热，不断搅拌，直至白砂糖完全溶解后关火
3、捞出泡软的吉利丁片，放进小锅里的牛奶液里，充分搅拌至吉利丁完全溶化
4、把榴莲果肉切成小块，放进搅拌机
5、继续搅拌至牛奶液降温至温热状态
6、把牛奶液倒入搅拌机，搅拌均匀顺滑即可
7、倒入小杯中（这样大小的小杯装可以装成差不多6杯）
8、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固即可
糕点的种类还有很多，比如：红豆糕、牛肉饼、菠萝派、巧克力慕斯等等。有兴趣的朋友可以多去搜索一下了解各种糕点的做法。对于爱美食的我们来说多熟悉几种糕点做法并不是一件坏事。当有亲朋好友来家中做客的时候，我们也可以小露一手，多有面子呀！

‘陆’ 糕点的制作方法

1.绿豆糕

食材：绿豆粉、白糖

做法：
1、绿豆粉直接倒在碗里放进锅内蒸上30分钟，记得在碗上加个盖子哦。
2、半小时后关火，然后拌入白糖、开水，浓稠度自己掌握。
3、铺平装进方形餐具，再蒸15分钟。
4、取出来晾凉，切块，大功告成！

2.驴打滚

食材：糯米粉、红豆沙、黄豆粉、植物油

做法：
1、糯米粉适量，加入温水（不烫手为宜）
2、把糯米粉揉成面团，尽量多揉几下。
3、盘里放少许植物油，为了蒸面后不粘盘，其实放了也会粘，只是效果要好些而已。
4、把面团放在盘里，摊平，入锅隔水蒸20分钟。
5、这时就可以炒黄豆粉了，把黄豆粉倒入平底锅里。
6、小火翻炒至浅棕色，有豆香味即可。
7、炒好的黄豆粉，过筛在案板上放凉。面团蒸好后取出，倒在黄豆面上。
8、面团上盖上保鲜膜，擀成薄面片。
9、在擀好的面片上抹上红豆沙。
10、从一边往里卷起，改量卷紧点，卷成一条长圆条，快刀切成小段就成啦！

3.牛奶紫薯凉糕

食材：蒸熟紫薯片、牛奶、糖、玉米淀粉、兰莓QQ糖、开水、椰蓉

做法：
1、将紫薯、牛奶、糖、玉米淀粉放入料理机搅拌至细腻的浆，倒入奶锅小火煮至浓稠（边煮边搅拌）微沸立即离火。
2、QQ糖1包放入小碗加40克开水，放微波炉叮20秒至融化，搅拌均匀倒入牛奶紫薯糊中搅拌均匀，再倒入方形容器放凉后入冰箱冷藏过夜。
3、第二天取出，用小刀沿容器四周划－圈，再划成小方块，翻面扣在盘子里裹上椰蓉即可食用。

4.咖啡蒸糕

食材：鸡蛋、自发粉、糖、咖啡粉、油、芝麻粒

做法：
1、把鸡蛋的蛋黄和蛋白分到两个碗里（蛋白一定要大的盆子）。
2、加入糖，把蛋黄打匀，蛋白打到有很多白色泡沫的样子。
3、把自发粉过筛。
4、把咖啡粉倒入小碗里，倒入一点点的水能把咖啡融化就好（一点点就够，太多就太稀了）
5、把自发粉，蛋黄和咖啡浆倒入装蛋白的盆子，不停的搅动，把面粉和蛋白调均匀，
6、在模具上刷油，放入蒸锅里面蒸，以中小火蒸约20分钟，取出后表层撒上芝麻粒装饰即可。

5椰汁糕

食材：粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰浆100克，清水200克

做法：

1、用清水将粟粉、澄面调开。
2、将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入粟粉糊一起搅拌均匀。
3、开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，更要快手搅拌，别糊了。
4、待粉浆开始起泡泡即煮滚了，就可以息火了。
5、把煮好的糊糊倒入模具里，待凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。

6.芸豆卷

食材：白芸豆、红豆沙、白糖

做法：
1.白芸豆泡一夜后去外皮；
2.放高压锅加水煮二十分钟以上，取出沥干水待凉后放搅拌机打成豆泥；
3.然后用纱布包好放烧开的蒸锅蒸五到十分钟左右取出，如果觉得纱布底比较湿可以挤去水分，这一步必做，否则豆泥太湿是卷不起来的；
4.稍凉用寿司帘垫底上面放保鲜膜，把豆泥慢慢推开成一块面皮样，上面铺上相同大小的红豆沙，跟卷寿司一样卷起整理成方形；
5.放冰箱冷藏，吃时用刀切块，如果喜甜，还可在吃时洒上白糖哦。