日本十大美食是什么

1. 日本国际美食有哪些

日本十大美食,总有你中意的味道

1、天妇罗

起源于葡萄牙被日本发扬光大的全球知名美食之一，其实就是面、鸡蛋包裹食材进行油炸而成的食品总称。在不同季节会选择不同的材料，有海鲜类、蔬菜类、以及水果类天妇罗，甚至连馒头、腌制类食品都可以制作天妇罗。

2、日式蛋包饭

蛋包饭就是把鸡蛋烫成蛋饼后将炒好的饭裹成一团的食物，在加上番茄酱等等调味料，营养丰富。亲友之间送蛋包饭代表着你们有深厚的友谊。

3、日式火锅

除了中国有火锅之外，日本在江户川时期开始也有火锅，日式火锅比较注重汤底，用高汤熬制的汤底味道十分鲜美，食材没有限制，并且吃完第一轮还可以吃第二轮。

4、鳗鱼饭

如同中国的盖浇饭，不过日本的鳗鱼饭却是由江户川时期就开始流行，把鳗鱼烧制好以后，蘸上酸甜的大酱，和着配菜一起放在白米饭上，加上鳗鱼肝汤和山椒作为调味，就可以吃上很美味的鳗鱼饭。注意忌与白果一起吃。

5、寿司

说起日本的食物估计大部分人第一时间想起的就是寿司，在日本寿司的分类多达13种，材料主要就是白米饭加上海鲜、寿司醋、酱油与寿司海苔，做法不一样，分类就不一样。

6、日式拉面

源自中国，后来为了适应自己口味，日本人在拉面中加入独家秘制的酱汁，之后加入高汤稀释，日式拉面就此诞生。其中比较有名的日式拉面有北海道札幌拉面和福冈博多拉面。

7、日式炸猪排

属于比较家常的一道日本料理，日本几乎每户人家都会做。把新鲜猪排切好腌制入味，之后裹上面包糠，放入锅中炸至金黄，鲜香酥脆，之后加上米饭和蔬菜，堪称美味。

8、和菓子

和菓子是日式糕点的统称，作为日本的传统美食，流传至今，已经不仅仅是一道食物，多种多样的种类，在味道香甜的基础上，使得它更多表现出来的是日本人对于美的追求。

9、三色丸子

三色丸子在日本的动漫中时常出现，作为一种平民小吃，除了外观十足吸引人之外，原材料也比较简单，主要是由糯米粉加牛奶做成的，糅合煮沸出锅之后，加入焦糖酱和各类坚果碎，味道一绝。

10、大阪烧

大阪烧是日本一道有名的民间美食，几乎家家户户都会做，样子看上去有种日式披萨的意思，在当地人的美食比赛中大阪烧稳居前三，其美味不能抵挡。

2. 日本着名的美食

日本必吃的十大经典美食，每一种都是日式特色料理，你喜欢哪种？

日本美食不仅是视觉上的冲击，更是味蕾的享受，日本人有各种奇思妙想使食物在保留了新鲜的基础上，尽可能的美味。色香味俱全的日本料理是日本之旅必不可少的，在众多的料理种，这十种最能代表日式美食，去日本必吃。

#1.寿司

寿司是日本美食中最有名、影响力最广的美食之一，它不仅历史悠久，而且深受世界各地人们的喜爱。

寿司是用米饭、寿司醋和各种海鲜捏制成的料理，有时也会搭配其他种类的食材。寿司里的食材分生食和熟食，建议一定要尝一尝日本的生食寿司，没有一点腥味，反而非常美味，即使你不爱生鱼片，也一定会喜欢上它。日本各地都能吃到寿司，高档餐厅虽贵，但非常美味；也可以去回转寿司看看，那里的寿司既便宜又美味哦。

2.拉面

日本拉面是日本最具代表性的大众面食，起源于中国，后来慢慢演变成现在的日本拉面。日本拉面的精华在于它的汤底，且汤底有各种口味，酱油、味增风味，猪肉、鸡肉、牛肉汤底等等。除了一般的面条外，荞麦面也深受人们的喜爱。去日本一定要尝尝哦。

3.刺身

刺身即生鱼片，是日本传统料理之一，它是一种将鱼类切成薄片，蘸着酱汁直接食用的料理。酱汁一般会有山葵、姜等，使生鱼片更加风味十足。刺身并都是完全的生食，如海螃蟹就需要蒸煮处理后再食用。日本的刺身非常新鲜，去了一定要尝尝。

4.鳗鱼饭

鳗鱼饭是日本人酷爱的一种美食，是一种将将鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱，然后盖到白米饭上的一种美食，也叫鳗鱼盖饭，是东野圭吾的小说里常见的美食之一。去了日本一定要尝尝哦。

5.天妇罗

天妇罗是一种将海鲜、新鲜蔬菜等食材，裹上面糊，然后油炸的一种料理，是四大日本料理之一。制作天妇罗最关键的是面糊，日本天妇罗一般是鸡蛋面糊。在日本设有餐厅都能找到天妇罗，不过，如果你想吃到最美味的天妇罗的话，一定要去天妇罗专卖餐厅，能吃到最新鲜的天妇罗。

6.寿喜烧

寿喜烧又称为锄烧，是一种日本特色美食。寿喜烧以一种特殊的日式酱汁为汤底，加以肉片及各种蔬菜，煮熟后蘸上生鸡蛋食用。

7.成吉思汗烤肉

成吉思汗烤肉是北海道特色美食，用一种特质烤锅，制作时先将羊肉放在烤锅的中心，等到肉汁流下之后再将蔬菜放到锅边吸取肉汁。

8.章鱼烧

章鱼烧起源于大阪，是日本很受欢迎的一种风味小吃，又名章鱼小丸子。在日本各地都能找到章鱼烧摊贩，去了一定要尝尝哦。

9.怀石料理

怀石料理原本是日本茶道中的一种宴客料理，现已成为一种日本常见的高档菜色。一整套怀石料理一般由前菜、主菜、间菜、主食、甜食五种组成。怀石料理价格较高，一般只能在怀石料理餐厅吃到，且必须事先预约。有兴趣的可以去品尝一下。

10.味噌汤

味噌汤是一道最具日本代表的汤品，是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等一起熬制的日本料理。味噌汤在日本餐厅随处可见，去了一定要品尝哦。

3. 日本有哪些美食

日本网红店非常多，动辄排队几个小时，其中最富盛名的就是“一兰拉面”啦。一直不明白好吃的点，感觉在池袋吃到的拉面就已经很美味了，直到吃到了一兰，也明白了为什么大家都要排队。我回来以后跟朋友形容一兰的汤底就像是一份浓汤宝一样，浓到怀疑人生，很好奇它是不是把所有肉类的精华都汇聚到这一碗。如果你来日本的话一定别犹豫，千万要来尝一尝。

4. 日本的10大“另类美食”是什么

日本料理极具观赏性，讲究平静、优雅、和平，所选择的材料是以新鲜的海产品和时令新鲜蔬菜为主，具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点，顶尖日式餐厅国际名厨，倾情传授日本料理烹调技巧，做最原汁原味的经典日式料理，从选材到烹调，炮制风味十足的地道日本料理，营养沙拉、酸糯寿司、香辣铁板、生鲜刺身，风味酱汤等经典美食，但也有一些让人第一次吃很不适应的食物，下面就来看看日本的10大“另类美食”，外国食客只能望而却步，感叹无从下嘴。

1、纳豆

日本的饼干非常好吃，但有一种胆子大的朋友可以尝试一下，就是用马蜂做成的饼干，不知道味道如何，只知道我国广西都人爱吃马蜂的幼虫，没想到日本人把马蜂直接添加做成了饼干。

9、海豚肉

400年来，杀海豚节是日本南部渔村太地町就会举行的一种庆祝活动，太极湾居民称，从1600年前后，他们的先人就开始猎杀海豚为食了，作为高智商的哺乳动物，世界上好多人都是不食用的。

10、金枪鱼眼睛

金枪鱼眼睛是在日本市场上销量非常火爆的食品，吃的人非常之多，一般把金枪鱼眼睛做成香煎金枪鱼和金枪鱼沙拉，还有的人直接生吃，看着大大的鱼眼睛摆在面前，真不知道如何下嘴啊，只能感叹无福消受了。

5. 日本的特色小吃有什么

1、
大阪烧
：大阪烧是
日式料理
中的
蔬菜披萨
，为日本关西的一种庶民美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表，当地的大阪烧专店少说也有数千间。
2、
天妇罗
:天妇罗是日式料理中的油炸类小吃，用
低筋面粉
、鸡蛋与水和成
面衣
，将新鲜的鱼虾和
时令蔬菜
一面裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和
萝卜泥
调成的汁，鲜嫩美味。
3、
关东煮
：是日式料理中的火锅类小吃，关东煮源自“
味噌
田乐
”（misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者
蒟蒻
，再用味噌（
面豉
）调味后进食。后来，日本人用鲣鱼汤取代味噌。关东煮制作简便，汤用萝卜、海带、味噌熬制，材料（
墨鱼丸
、鱼丸、
虾丸
、
牛肉丸
、
包心鱼丸
等等）可以随时放进汤里煮。
4、寿司：寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的
冷饭
（简称
醋饭
），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。
5、
荞麦面
：荞麦面是日本人最喜爱的传统食物之一，是用荞麦面粉和水，和成面团压平后
切制
的细面条，煮熟食用。
6、
章鱼烧
：章鱼烧又名为
章鱼小丸子
，章鱼小丸子起源于
日本大阪
，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本着名
美食家
——远藤留吉先生，素有皮
酥肉
嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。

6. 日本的美食有哪些

1、寿司是日本的“美食代表”，也是日本走向世界的一张名片，现在很多在国内的超市以及日式小酒馆，都会提供不同种类的寿司美食。日本有很多种寿司，一般是米饭配着鱼类而成，至今已经有千年的发展历史。

7. 日本好吃的美食都有哪些看了流口水了吗

1.好吃烧（お好み焼き）

食物可以包含许多各式各样的食材，甚至是前一道料理所剩下的食材或者是吃剩的肉类与蔬菜，不过最常出现的食材仍然是肉类食物。整体来讲丼物的准备速度可以十分快，例如只需要准备稍微炒热洋葱并加上数块煮熟的鸡肉（或者是牛肉、豆腐等等），在与汤汁、酱油、味醂与日本清酒一同烹煮过后，最后加入蛋花后与适量葱花后便可以组成简单的丼物基底。

8. 日本的特色小吃有哪些

其实比较而言，日本的特色小吃与中国很多特色小吃还是有共同的特点，比较有名的日式小吃，有寿司，拉面，日式的火锅，日式的鳗鱼饭，也就是我们的盖浇饭，都是很美味的。

9. 日本美食介绍有哪些

1、寿司

寿司是日本的“美食代表”，也是日本走向世界的一张名片，现在很多在国内的超市以及日式小酒馆，都会提供不同种类的寿司美食。日本有很多种寿司，一般是米饭配着鱼类而成，至今已经有千年的发展历史。