日本神户市有什么好吃的
A. 神户牛肉:一场美味与钱包的博弈
提起神户牛肉,可能很多人想到它就是一场奢靡的场面。神户牛肉的价格一直是备受争议的,当然也贵的惊人。如今,神户牛肉已成为日本最具标志性的美食奢侈品之一。
一、神户牛肉“神”在哪?
提起日本的神户牛肉、和牛,很多人的反应就是贵。确实,神户牛肉的价格平均每公斤3万至4万日元,也就是约合人民币2400~3200元。有人说,要想真正了解神户牛肉,你不仅要细细品尝还要欣赏肉的纹理,并且保持身心的放松。
既然这么贵,我们就一起来保持愉悦的心情来了解一下它吧。
有人说,要说不同,神户牛肉唯一与众不同的地方恐怕就是它的价格吧。这个,当然是仁者见仁,智者见智。
首先,神户牛肉和其他和牛肉的最大区别在于肥肉部分的味道。据一位有幸吃过的朋友介绍说,神户牛肉你只需咬一口就能识别它的美妙,酥焦的表面下是奶油般细腻的质地,入口即化,满口鲜香激起一种恋爱般的幸福感,是美食,更是艺术。
最顶级的神户牛肉中脂肪含量能高达25%,而用来做日式火锅的牛肉薄片简直不像是牛肉,更像是精致的蕾丝。
二、有关神户牛肉的故事
日本好像是一个比较喜欢搞精致饮食的国家。神户牛肉是专指从田岛饲养的牛身上切下来的牛肉,这种牛肉一般不出口。所以说,一般在市场上以神户牛肉为卖点的餐厅多半是忽悠人的。当然,能成为神户牛肉品质要求的牛,也是比较稀少的,每年只有3000头左右,而每头牛只能产出大约400公斤的牛肉。
有坊间传闻说田岛饲养的牛,饱食终日,每天都能享受专人按摩,还要听莫扎特的奏鸣曲帮助睡眠,几乎把神户牛肉推到了神话的极高点。但根据相关资料显示,听莫扎特、喝啤酒等不切实际的传闻是不存在的,但是确实会给它们做按摩。
三、有关神户牛肉的误区
美食家Matt Goulding在他的新书《米饭、面条和鱼》中写到过有关神户牛肉的5个误区,总结起来有以下几点。
1.神户牛肉来自日本神户?
神户是日本的一个城市,然后神户牛肉并不是只来自日本神户,只是,神户盛产高品质的牛和牛肉。Matt在书中写道,“而和牛其实可能来自日本全国的任何地方。”也就是说,所谓和牛不过是经过精心改良、培育的良牛品种。
当然,要成为神户牛肉也不是那么简单,首先神户牛必须是出产于日本兵库县的但马牛,这保证了神户牛的血统纯正。其次,只有符合一定品质标准的牛才能被冠以神户牛的称号,由此而来的牛肉才能被称之为“神户牛肉”。
2.神户型牛肉和神户牛肉是一回事儿?
虽只有一字之差,实则是两种不同的概念,神户型牛肉是指按照神户型的标准进行饲养的牛肉,并非真正的神户牛肉。在味道上一对比就可以知道。
3.所有的和牛都不是草饲的?
这点我相信大家都是比较相信的,这么贵的神户牛肉怎么能吃草呢。其实有部分饲养过程中为了不使牛太肥,大多数的牛都是以谷物为主食,但也并不表示神户牛肉不吃草。
4.牛肉脂肪率很高 对身体不好?
神户牛肉与其它牛肉的区别就在于脂肪含量,均匀分布的脂肪可以给牛肉带来极佳的口感。但这并不意味着高脂肪率会对身体造成危害,据研究表明。牛肉中所含的脂肪大多为不饱和脂肪。
抛开价格,神户牛肉其实讲的就是日本的一种专业工匠精神。前段时间的“天价葡萄”也说明了这一点。真正的美食,不仅仅是一种美味,更是一种艺术感受,还是那句话,神户牛肉不仅是美食,更是艺术。
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B. 日本神户有马温泉好吃的餐厅
烤肉:味楽,兵库県神戸市北区有马町477;
日料:あり釜めし くつろぎ家,兵库県神戸市北区有马町839-2;
西餐:仏兰西菓子 Cafe De Beau,兵库県神戸市北区有马町835番地。
C. 日本有什么美食推荐吗
1、炸猪排。日式炸猪排鲜香酥脆,制作较为简单,可以搭配米饭、蔬菜一同食用,营养丰富,普遍受到青少年的喜爱。而且还可以配上咖喱饭,瞬间把咖喱饭的美味升华!
2、章鱼丸子。相信这个大家肯定很熟悉,现在国内街头也能经常看到。日式章鱼烧是一道家常菜肴,主要原料是低筋面粉、泡打粉、蛋。炸好的章鱼丸上还可以撒上些海藻、鲣鱼肉和小葱。
7、日式蛋包饭。日式蛋包饭是一道家常菜肴,主要材料是虾仁、洋葱、冷饭、鸡蛋、色拉酱、番茄。这个在日本是非常大众化的一道美食,制作起来非常方便,而且非常美味。
8、乌冬。乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角,广受人们欢迎。
D. 为什么有人说日本神户牛肉好吃好吃在哪里
因为神户牛肉是真的好吃所以才有很多人说好吃,喜欢吃。神户牛肉肯定是日本的经典代表美食之一了,和咱们平时吃的牛肉肯定大不一样。别说在中国了,即便是在日本本地,吃上一次神户牛肉都要花很多钱。毕竟肉的质量和口感摆在那里,和平常做的牛肉一比肯定是不一样的。
如果大家感兴趣的话可以找机会去吃一次正宗的神户牛肉,毕竟美食不可辜负,况且是这么有意义的美食呢?神户牛肉的美味已然成为了日本美食的代表,相信它的美味会一直流传下去。
E. 日本神户有什么特产呢(除了吃的)
1 神户萨摩瓷器:萨摩瓷器以其精细的毛笔绘画,外加纯金线条的补充而格外闻名
2 有马玩具毛笔:这是有马温泉的传统民族工艺品。将毛笔垂直拿起时,便可看见小偶人的面容。
还有:滩之酒、不倒翁等
可到“三宫”、“元町”、“南京町”等商业街购买
F. 日本的特色小吃有什么
日本美食从上个世纪就已经开始侵袭到世界的各个角落。无论是快餐横行的美国,或是有几千年饮食传统的中国,日本餐馆到处可见,而且一定是备受宠爱和昂贵行列中的佼佼者。 日本餐的秘密在于它的四美:味道美、外观美、配套的餐具美,以及用料美。所以在年轻人的心目中,到日本餐馆用餐,不仅是为了填饱肚子,更大程度上是为了享受和品味日本餐的美。 实际上,享受日本美食,不一定要在高档餐馆。 日本街头有许多简单的小吃。简简单单的材料,到了日本厨师手中,都可以变成神奇惊人的美食。【章鱼烧】越来越受欢迎 日本最普遍的“章鱼烧”面丸,用料十分简朴,但是却能够形成一味独特的流行美食,而且有越来越受欢迎的势头。 章鱼烧面丸本来是一种街头流行的快餐,其做法是将面粉加入汤和调味料,然后再将小块的章鱼和碎姜、碎葱等配料掺在一起,最后煎烧成丸状。 这是一味简单的食物,在各个摊贩都可以买得到,因此厨师必需要在味道上下大功夫,以便形成自己独特的口味,吸引顾客。 据说章鱼烧面丸已经有很久的历史了,它最早出现在大阪的章鱼烧面丸专营店“会津屋”的创始人远腾留吉之手。 起初是将肉和芋等加入面粉糊中,然后煎烧,放在摊位上面售卖。后来经过改良,里面开始加入章鱼作为主要的味道,并且加入更丰富的调料,使得章鱼烧面丸风靡日本,而且还走向世界各地。 在大阪,可能有些人家中没有电视,但是家家一定都有章鱼烧面丸煎锅,因为那是大阪人的骄傲,也是他们对食物最好的诠释。【可乐饼】传自西方 日本餐除了保留传统,另外还有一个突出的特点,那就是引进和改良。 日本人人都爱的美食“可乐饼”,虽然也和章鱼烧面丸一样受欢迎,但是却与章鱼烧面丸有一个很大的区别。可乐饼并不是日本的传统食物,而是西方的舶来品。 它的名字取自法语中的croquette,是在16世纪西餐开始传入日本时,逐渐开始被日本人民接受,然后备受钟爱的美食。 在日本曾经流行过“今天吃可乐饼,明天也吃可乐饼”的歌曲。
G. 去日本旅游,日本都有哪些好吃的美食或小吃
每次到外地玩,一定要去吃点当地的什么东西才有感觉自己是在旅游啊!日本的美食很多,去日本就更应该吃啦!零食姬表示已经留了口水。。。各位吃货们应该也会有那种到哪个国家或者哪个城市就会跑去吃特定的一些东西吧!这边有选出“去日本一定要吃的美食TOP10”。看了看,感觉几乎每一样都有吃过,但是大家到日本也会特地去吃吗?
H. 日本哪里能吃到好吃的神户牛肉
元祖铁板烧牛排神户总店,是世界上首家提供铁板烧牛排的老店,元祖铁板烧牛排的历史是从1945年开始的,现在,在这里能品味到神户牛等最高级别的A4、A5严选黑毛和牛,同时还能品尝时蔬、以及以受欢迎的伊势虾和鲍鱼为主的鱼贝类。元祖铁板烧牛排还获得了海外顾客的好评,推荐用于重要的款待活动。所有座位前面都装有铁板,使顾客可以享受热腾腾的料理,直到最后。厨师会在顾客面前精心烧烤。我上次去日本,在这里吃过一次正宗的神户牛肉,那口味真的是棒棒哒。我是找了个专做自由行服务的机构帮我安排的,在出发之前们就帮我预定好了位子,因为旅行达人说那里总座位只有36个,不提前预订就要等很久呢。他们还把详细的交通的路线帮我规划好了,我没有多走一步路呢。还有他们的电子导游,随便在哪个国家都可以中文导航,从酒店到景点怎么走,有多少米都写的非常详细。就算是路痴都不用担心会迷路,而且还可以边逛景点边听讲解,真的很实用。
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I. 神户牛肉是怎样的,为什么被称为世界上最有名的牛肉
很多人都爱吃肉,特别是牛肉,不管是涮火锅、烧烤,牛肉都是必不可少的肉类之一。而日本的神户牛肉,更是以其特有的柔韧、肥嫩的口感驰名世界。神户牛是日本黑色但马牛的一种,因主要出产于兵库县神户市而得名。神户牛有独特的饲养方式,饲养员每天都会给它们喝啤酒,帮它们按摩。神户牛肉作为日本料理中的珍馐,不仅口感柔韧、肥嫩,而且外表布满大理石纹理,可谓色味俱全。神户牛肉口感最好的部分是前胸和背部。按照级别来分是梅、竹、松、藤。
神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上,它曾被日本天皇禁食,亦曾卖出过“天价”。只要是吃过神户牛肉的人,都会被它那种香而不腻、入口即化的感觉深深所吸引。2009年美国媒体选出“世界最高级的9种食物”,其中就有神户牛肉(其他几种是鱼子酱、鹅肝、白松露等,神户牛肉排名第六)。神户牛肉之所以享有如此盛名,是因为其肌肉中的脂肪像大理石纹理一样均匀分布在全身,相较于一般牛肉,其口感更加柔韧、肥嫩,入口即化,被誉为美食界的珍馐。
J. 您吃过正宗的神户牛肉吗
即便成为日本的菜肴,也不是所有日本人都去吃这个神户牛肉,当初也只有神户市居民才知道这个牛肉的味道,其它地区的居民只是食用当地的牛肉,所以早期的神户牛肉并没有像现在这么火,价格也没有像现在这样高的离谱。
一切要从日本禁止捕鲸的法案成立后开始说起。提起日本捕鲸,大家一定会联想到残忍,这个行为也受到了全世界的抵制,包括现在,也会经常出现日本捕鲸的新闻。不过我朋友告诉我,这些新闻他也是在中国媒体报道中经常看到,事情是真实的,不过这已经是非常陈旧的新闻了,像他这样的老人也只是在小的时候才吃过鲸肉,当法律禁止以后,日本是买不到鲸肉的。
日本人确实很喜欢吃鲸肉,当禁止售卖鲸肉以后,大家才发现神户牛肉的味道和口感跟鲸肉是非常接近的。
我相信我朋友的话,因为我去过日本很多次,在海鲜市场从来没见过有卖鲸肉的。我又拿出手机搜索日本捕鲸的新闻,那些照片的效果呈现真的是非常有年代感了,里面捕鲸人的穿着和渔船,也不是这个时代的产物。至于那些媒体人为什么要造谣日本现在还肆无忌惮的捕鲸,其目的也只有她们自己知道了。