日本豆腐皮怎么买

① 日本豆腐和我们菜场里买的豆腐有什么区别日本豆腐是天然的豆制品吗

日本豆腐，又名玉子豆腐，鸡蛋豆腐。
其实就是中国菜蒸蛋羹，但是人家日本人把它学会以后，发展商业化了。
目前国产也有许多日本豆腐，除了鸡蛋之外还有许多添加剂。

② 日本豆腐皮怎么煮的做法

主料

日本豆腐2条

调料
色拉油
适量
食盐
1茶匙
淀粉
适量
番茄沙司
5汤匙
白糖
1汤匙
水
适量
日本豆腐皮怎么煮的做法
1.准备好日本豆腐2条
2.用到从中间部分切开，不要从头剪开

3.用刀把豆腐切成宽度约1cm的块
4.把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾满淀粉
5.锅中倒油，油热后放入沾满淀粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好后，放到容器中
6.炒锅中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，盐，适量清水，熬制浓稠后起锅，淋在豆腐上即可

③ 日本豆腐皮寿司的烹饪小技巧

1、如果聚餐的时间还没到，可以把米饭再放进电饭煲里保温，在出发前再把米饭装进豆腐皮里，这样可以使米饭保温。我就是在临出发前一小时才装进豆腐皮的，然后稍微放凉会，再装进餐具里。
2、装完米饭后，为了修饰我还在顶部撒了一些核桃碎，并用细葱打个结，如果嫌麻烦可以不要修饰这个步骤。
3、煮米饭的水，我比包装袋上的说明多一点，我喜欢米饭略软点，这样刚刚好，依个人口味。
4、以上原料均在韩国店购买，平常一般用日本大米做寿司，我买的是NISHIKI这个牌子的Premium Grade Rice 最高级特选米。
5、用橄榄油拌米饭，避免粘，同时也更健康。
6、如果买不到豆腐皮，就用卤豆腐皮切两半来代替，味道会比罐装的差一些，但也不会太影响。
7、如果喜欢捏成饭团，也可以。

④ 外卖吃出日本豆腐的皮会怎么办

这个日本豆腐的话，这个皮是非常好吃的，而且的话你可以放点辣椒，放点肉末一起弄

⑤ 日本管豆皮叫什么

日本豆腐皮。
日本豆腐皮的做法：
1、南豆腐切片,一厘米以下的厚度。
2、热锅冷油烧至八成热下入豆腐片,中火炸至两面金黄,中间稍带软时捞出。
3、晾凉后用薄铁勺从一面打开，不建议用刀具，以免伤到手。
4、每片豆腐都开一道口。
5、热锅加入少许清水，两勺砂糖，小火融化砂糖，再加入半勺盐，少许生抽，几滴酱油。熬至冒泡浓稠。
6、小火倒入豆腐块不停翻炒至收汁，关火。

⑥ 日本豆腐皮寿司的介绍

日本豆腐皮寿司 所属日本料理豆制品。

⑦ 哪里有卖日本豆腐的

【DIY脆皮日本豆腐】原料：日本豆腐、圣女果番茄、肉糜、番茄酱、淀粉。做法：1、日本豆腐入锅蒸后切开，锅里放油，豆腐在干淀粉中滚一滚，入锅煎，煎至一面黄脆，翻面再煎。装盘，小番茄剖开装饰一圈。2、放油加热，放肉馅炒，加两大勺番茄酱，放盐，料酒，香油，将炒好的肉馅淋在豆腐上即可。 查看原帖>>

⑧ 我买回了日本豆腐，想做外皮用鸡蛋包裹的鸡蛋脆皮日本豆腐，哪位高手能指点一下，谢谢！

把鸡蛋打散，在蛋液里放入淀粉也可以加些面粉进去。粘稠度可也沾到豆腐上。把豆腐放进去裹上蛋液放入7成左右热度的油里，炸到金黄色就可以了。日本豆腐很容易碎，要小心，放入锅内不要总翻动，只要不粘锅就行。之后可以炒番茄酱，或是番茄沙司都可以。如果豆腐不容易粘蛋液的话，可以现在豆腐上撒些干淀粉。

⑨ 日本豆腐哪里有的买

日本豆腐
材料：
日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽
做法：
1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；
2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；
4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；
5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；
6、起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火
7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。
另外：我是不喜欢菜式的颜色太深，所以用了生抽，可以用老抽的，因为生抽主味，老抽主色，所以在红烧菜肴里还是应该用老抽，嘿嘿，我根据自己的喜好改动了一下。
不知道你家在哪里。大城市大超市，副食就有卖的。