日本哪里的火锅最好
① 寿喜锅是日本特色的火锅,寿喜锅里一般放哪些东西
锅烧热,放入适量黄油融化,放入肥牛,一变色马上倒入煮好的调味料。捞出肥牛放入大葱,大白菜先煮软,再加入其他配料煮到合适的口感,最后放回肥牛煮开后油融化,放入大葱段,放入肥牛煎到5至7成熟时,从锅边烹入寿喜汁;然后直接沾生鸡蛋吃,因为肥牛的高温,沾在肉上的鸡蛋基本就熟了,口感滑润。加入青江菜、柳松菇、香菇、金针菇、杏鲍菇、高丽菜、红萝卜及鹌鹑蛋。春菊、大白菜洗净,切成适当大小。葱切段。菇类洗净。药翦丝用滚水氽烫片刻捞出。葛粉丝泡水软化。香菇泡发,泡过香菇的水不要倒掉,备用。豆腐切成厚片。锅中倒入适量油,待油温至七成热左右时,下入豆腐片,炸至金黄色捞出。煮沸后,放进豆腐、香菇、蒟蒻卷、火锅料及水,最后放入茼蒿菜,沸腾后,便可食用。
② 被朋友安利日本鹿儿岛的黑牛黑猪肉最好吃,马上就要带爸妈去玩了,想知道还有哪些美食值得一尝呢
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第一个是萨摩炸鱼饼。这道被当地人当作家乡特色的美食是用传统的油炸工序制作的,一般都是将鱼肉先磨碎,然后再放进油里炸制而成。 作为当地家常的一道营养而美味的料理,初次品尝的朋友都可以吃出食材本身的新鲜感。总体来...
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第二个是黑猪涮涮锅,也被称为黒豚料理。 作为日本最出名的黑猪肉,再加上火锅的吃法,黑猪涮涮锅可谓是日本火锅的极品。 黑猪肉的...
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第三个是白熊刨冰,这应该算是一道甜品美食了。起初看起来就像国内吃的绵绵冰,但是入口的那种...
③ 日本有哪些着名的日式火锅店
没去过日本
④ 日本西哲火锅和韩国火锅哪家更好
那要看你想吃什么口味的,想吃日式的去日本西哲,想吃韩味的去韩国火锅,合适就好。
⑤ 日本的寿喜锅和我们中国火锅是一样的吗日本寿喜锅和中国火锅哪个比较好吃
日本的寿喜锅和中国火锅是不一样的相当于中国的炖菜。讲口感的话,日本寿喜锅是淡味的,很多中国人表面上说好吃,但只面子问题而已。应该是不如中国火锅好吃的。大概就是这个样子。
⑥ 说起火锅可不是重庆的专利,全球各地还有哪的火锅比较出名
火锅形式都是一样的,但是火锅底料、蘸料、涮菜的不同造就了形式各异的火锅种类。世界上目前比较有名的火锅大致有以下8种典型:
1、北方的涮羊肉锅
常见的北京火锅,它的涮羊肉汤底一般是清汤,因为羊肉的品质很好,配上芝麻酱,味道是极好的。
2、川渝地区的麻辣牛油火锅
四川重庆遍地都是牛油火锅,涮菜很有特点,各种各样的下水,黄喉、腰片,配上香浓的芝麻油,给食客满满的幸福感。
7、日系的寿喜锅
寿喜锅的锅底是甜甜的日式酱油,一般以涮肥牛为主,寿喜锅也分为关东、关西两种不同的做法。蘸料也很有特点,是生鸡蛋。
8、韩系的部队锅
部队锅的做法很简单,主要是韩式辣酱和拉面,再加上自己想吃的各种蔬菜,简单的部队锅就做好了。
总的来说,火锅的种类越来越多,形式也会越来越多样。
⑦ 日本东京有什么好吃的攻略
寿司:寿司如今已成为世界性的热门美食。握寿司能够品味新鲜的时令海鲜,散寿司则在醋饭上放满食材,各种寿司赏心悦目,是日本引以为豪的传统食物。
推荐小店:银座久兵卫(银座),新富寿司(银座),平禄寿司(表参道),梅丘美登利寿司总店
荞麦面:荞麦面在江户时代中期作为日常食物被人们接受,成为江户味道的代表之一。很少有食物像荞麦面品尝时可以发出声音。据说这是因为与空气一同吸入口中,就更能享受到荞麦的香味。
推荐小店:神田 松屋(神田),高尾山高桥家(高尾),涌水(调布),利久庵(日本桥)
猛夹烧:在以面粉为主料的面团上,放好卷心菜以及自己喜欢的馅料,铺在铁板上煎烤而成。文字烧街约有60家店铺林立,您可品尝到海鲜以及具有民族特色等多种口味的文字烧。
推荐小店:麦本店(月岛),藏(月岛)
深川饭(深川盖浇饭):深川饭是一种盖浇饭,将蛤仔肉与葱一起熬煮,用味噌酱等调味后,盖在米饭上。据说,其起源于江户时代蛤仔捕捞业盛行的隅田川河口深川,渔民们会在繁忙的捕捞间隙食用。
推荐小店:深川宿(清澄白河),深川釜匠(清澄白河)
泥鳅火锅 / 柳川火锅:浅锅内排好泥鳅,用底汤熬煮后,便是泥鳅火锅。按自己喜好,也可加入葱一起煮。使用沙锅并在泥鳅和牛蒡薄片上勾芡蛋液,则是柳川火锅。
推荐小店:驹形泥鳅(浅草),两国泥鳅 桔梗家(两国)
CYANNKO火锅:相扑火锅是加入鸡肉和时令蔬菜制成的火锅。各相扑训练所的特色火锅作为相扑火锅,已广泛受到普通大众的喜爱。
推荐小店:料亭 时叶山(森下),相扑火锅巴泻(两国)
岛上乡土料理:在伊豆诸岛、小笠原岛屿所捕捞的海鲜种类丰富,除了生鱼片,人们还会通过炭火烧烤、直接清蒸或煮成味噌汤等方式食用。岛寿司是以岛上捕获的鱼为食材制作的寿司岛屿位于高温地区,为了延长保存时间,人们使用酱油腌制鱼(日语称作Zuke)。而且寿司饭也稍微偏甜。并使用芥末酱或辣椒替代在当地难以取得芥末。
推荐小店:直销商店东京爱Land(竹芝),岛寿司
鳗鱼:关东地区与关西地区的烤鳗鱼烹调方法有所不同,关东地区是背开鳗鱼干烤后,先蒸再烤。曾为武士城市的江户,还有“讨厌‘切腹’,所以背开”的说法。
推荐小店:鳗鱼政(葛饰),西村(目黑)
⑧ 日本旅游,神户牛肉,怀石料理,河豚火锅
虽然不能推荐给你具体店铺 但是我也去了神户 也吃了神户牛 那里到处都是神户牛的店铺 谈不上哪个最好 相信都是不错
神户牛 是有级别的 根据Beef Marbling Standard来分 这个我也不很清楚 但是A级别记得是最好的
不过价格不菲 记得当时2个人一共用了4万多日元。。
怀石料理 也是非常多 因为日本的餐厅实在很多 从外面的装潢来决定吧 很多老字号的 吃过一次 是在横滨吃的感觉不错 这个价格略为便宜 2个人2万日元多一些
河豚没有吃过 但是店铺也不少 还是逛逛看看 哪个顺眼就进去吧^^
觉得 河豚和怀石料理还是在东京吃为好 因为不少名店还是集中在东京
大阪我也去了 觉得在那里吃一些当地的小吃为好 类似 章鱼丸 和 大阪的一种煎饼 还有一种炸的一串一串的东西也是那里特产--名字忘记
呵呵 带点消化药吧 ^^
⑨ 日本火锅种类
日本的火锅主要分为两大类,一类是类似于我们国内的涮火锅,日语叫做“しゃぶしゃぶ”,而另一种就是“锅”(なべ),也就是我们想象中的“一锅炖”。这两大类下面,再由不同的汤底、不同的食材构成口味不同的日式火锅。
如果你是喜欢美食和猎奇的人,一定不要错过这些日本的特色火锅,毕竟没有什么烦恼是吃一顿火锅解决不了的,如果有,那就吃两顿!
⑩ 中国火锅 日本火锅 韩国火锅那个比较好吃
个人觉得还是中国火锅好吃,毕竟是适合我们自己口味的。如果没吃过韩国和日本的火锅也可以去尝试啊