为什么日本筷子是尖的
⑴ 日本的筷子为什么是尖的
这与日本的饮食有关。日本是一个岛国,国内人民的主要食物是鱼,而吃鱼时,要把鱼肉和鱼刺分开,就必须要有尖尖的东西能够固定或夹住鱼刺,于是日本人就把从中国传过来的圆头筷子削尖使用,这样吃起鱼来会方便很多。
日本的筷子比起中国要短一些,从粗到细,到了末端就成尖的。日本人大都是吃“定食”即份儿饭,用不着长筷。而筷子演变为尖头,则是由于日本人善食鱼,用尖筷易于剔鱼刺。
在日本关于筷子的禁忌很多。日本人关于筷子的禁忌不是源于迷信,而是源于日本人的餐桌礼节。
⑵ 为什么中国、日本、韩国的筷子材料和形状都不一样
中国是发明筷子的国家,据说,早在5000多年前,大禹就发明了筷子,当盛唐时期,诗人李白喊出了“停杯投箸不能食”的诗句,亚洲各个国家,尤其是东亚的日本和韩国也都有筷子。尽管都是使用筷子,可是,细心的人们会发现,三个国家的筷子的形状并不一样,中国的筷子头是圆的,日本筷子的头是尖的,韩国的筷子则是金属制的。而且,中国的筷子最长。
据说,在过去,朝鲜半岛上,只用贵族才用得起筷子,为了显示自己的富有,他们就用金银做筷子,后来,穷人们使用筷子后,也效仿起来。还有的说,韩国人爱吃泡菜,需要用纯银的筷子测试埋于泥土下的泡菜是否有毒性。
⑶ 中、日、韩三国的筷子为何大不同
相信大家刚去西方国家,在外面吃饭的时候都会遇到“尬吃”的一刻。。。面对西方精致的刀叉和繁复的进餐礼仪都不免有一丝尴尬。。。这时候只想仰天长呼:神呐,赐我一双筷子吧!
要说起东亚的筷子文化,自然不得不提我们亚洲的“用筷”三大天团:中国、日本、韩国。。。
在韩国吃饭与中日不同的是,餐桌上大家从不端起碗来吃,而是以筷撮起碗中饭进食,因为韩国人认为“捧碗”有“要饭”之意。但是,倘若你跟跟韩国朋友去他们家里吃饭,并没有“专人专筷”的限制。跟中国一样,家庭成员之间互相夹菜谦让,一顿饭保准能吃得热火朝天、热情四溢。
除了中国、日本和韩国,在泰国、越南,缅甸、新加坡、马来西亚等东南亚的国家也有使用筷子的习惯,它们大部分都是受到过儒家文化熏陶或是中华文化影响的地区,只不过,这些国家大多是筷子+勺子的组合。
不管怎样,筷子在饮食文化中都占有重要的一部分,从一双筷子里,也能发现这么多隐藏的细节秘密和文化差异。
⑷ 从筷子使用礼仪看中日文化差异,有何差异
对于用筷子来说,大家应该是非常熟悉的,每一顿在餐桌上摆放的餐具也会代表着各种文化。所以说从筷子使用的方式可以看出中日文化的差异,我们中国人在用筷子的时候是非常熟练的,而用刀叉觉得很别扭。但是早在三千年之前,我们的祖先用的是刀叉在,后来发现刀叉却是作战的武器,用来吃饭不够文雅。中国人比较热爱和平的,所以从那个时候开始就习惯用筷子。
日本的礼仪在日本新生儿出生百天之后,也要举行一些仪式会在桌子上摆小碗和小筷子,这是向神灵供奉,祝愿孩子们健康成长,一生都会丰衣足食。所以说小小的筷子也伴随了日本国家的生与死虽然筷子很小,但是却存在特别深厚的民族文化,不管是在中日文化有所差异,但是对待礼仪方面都非常的深入人心。
⑸ 为啥日本筷子是尖的,韩国筷子是扁的,中国
中国和日本的筷子都以竹木材质居多。中国的筷子首尾粗细相差不大,日本筷子是尖头的、韩国的筷子是扁平的金属材质。之所以有上述区别,是因为中日韩各个国家的饮食特点不同。韩国用金属筷子,是因为烧烤比较多;日本人用尖头的筷子是因为吃生鱼片等方便;中国的饭菜多是热菜,像面条,太细的筷子也不好夹。
⑹ 为什么中国的筷子下方是圆的,日本筷子是尖的,韩国筷子是金属的。
国情不同,日本人精细,所以需要筷子能夹任何东西,特别是吃鱼比较好用,韩国人喜欢筷子耐用
⑺ 中国的筷子与日本的筷子有什么区别
我国的筷子和日本的筷子是非常好区别的,因为两种筷子无论是在形态上还是在长度上都有着非常大的区别。我国的筷子要比日本的筷子长,而且我国筷子的设计是筷子头是方的,筷子尾是圆,有天圆地方之意。圆的一头代表天,而天又有干坤之象,干坤送入口中象征着一种吉祥之兆。
而且我国筷子的尺寸长度是七寸六分象征着人有七情六欲,而筷子两根是分为阴阳,人一手掌干坤,一手断阴阳,还掌控着自己的七情六欲。一双小小的筷子在我们中国人的手里就具备了饮食文化,以及我们的世俗文化和我们的玄学,可以说筷子看似简单,但却孕育了我国人民的大智慧,所以我国的筷子与日本的筷子,韩国的筷子,是有着截然不同的意义以及设计理念的。
其他国家的筷子也许就是一种工具,但在我国人眼中筷子不单单是一种工具,它还是饮食文化的一种体现,更是我们处事哲学的一种彰显。谁能够想象得到我国古人在一双小小的筷子上面竟然倾注了这么多的智慧,所以有的时候见微知着,在我国的饮食文化以及哲学体系当中,用一双筷子就能够让人们刮目相看。
⑻ 日本筷子为什么两头是尖的
日本筷子两头是尖的与日本的饮食有关。
日本是一个岛国,国家全土被大海包围,故主食里有大量海鲜、海产品,在世界上也是以寿司、生鱼片、鲜鱼闻名的。为了剔除鱼刺,故筷子头要做得尖一些,这样才好剔。这样的环境下,专门吃日本料理的筷子就诞生了。
虽然筷子是由中国传人日本,但如今筷子在日本俨然已经成了一种文化,日本用筷子的讲究要大得多。日本甚至有一个筷子节,是每年的8月4日,专门用于表达对筷子的感谢。
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据说在日本,还有一个关于筷子使用的禁忌,就是不允许筷筷相传。所谓筷筷相传,就是指两人在用餐时,不要用自己的筷子为他人夹食物递到别人的筷子上,甚至同时夹到一块肉或食物都会被视为不吉利。实在要为别人夹菜,请夹在一个小盘子当中,再递给对方。日本葬礼之中有一个环节:会用特殊的筷子由家人用传递的方法将骨灰运入骨灰坛中,因而才会形成这样一种禁忌。
⑼ 为啥日本筷子是尖的,韩国筷子是扁的,中国筷子是圆的
为啥日本筷子是尖的,韩国筷子是扁的,中国筷子是圆的
因为日本人经常生吃鱼肉,尖的筷子方便从鱼肉里挑出鱼刺
⑽ 就中、韩、日说,吃饭时,中国用的筷子是圆头的,韩国是金属的,而日本的是尖头的呢
中日韩筷子文化
韩国人吃饭一定要同时使用筷子和匙子。他们使用的筷子和匙子是不锈钢制的,对于初次使用的人来说很重,而且吃饭时要不停地交换筷子和匙子,饭后你会感到两只手很累。我刚来韩国时就有这种感觉。后来参观了国立公州博物馆,看到百济时代的铁制筷子和匙子,才知道同时使用筷子和匙子不是当今韩国人的发明。韩国人所以使用不锈钢制的筷子,大概因为他们吃的菜和肉都被做成大块儿的,用一般材质的筷子夹不行,这也叫势均力敌。韩国人的饭碗一般也用不锈钢制的,圆圆的,上面带有一个圆盖儿,碗不能托起来,只能放在桌子上吃。汤碗一般是用不锈钢制的直径二十厘米左右的大碗。韩国人一定要先把饭倒入汤里,然后再用匙子捞起汤和饭来大口大口地吃。
日本人不是这样,他们吃“和食”(日本饭菜)时只用筷子,不用匙子。他们用的一般是喇叭花似的口大底小的碗,因为有底边,吃饭时可以将它托起来。日本人吃菜几乎都考虑人嘴的大小,再加上他们常食鱼,所以筷子都是木制圆尖头筷子,夹菜很轻便,剔鱼刺也很灵活。我在日本生活了几年,不曾见到日本人使用不锈钢的筷子。日本人喝汤时,先用木筷子将汤搅混一下再喝,然后再用筷子夹起汤里的菜吃。但是,日本人绝不把饭倒入汤里吃,那是要被人轻蔑的。
日本人为什么不用韩国人的那样的匙子喝汤呢?我听一个日本老人说过,匙子是从中国传到朝鲜半岛的,朝鲜半岛和日本隔着海,所以匙子没有传到日本。
我们中国人也是用筷子吃饭。有一次我吃饭时,几个韩国女学生瞪着眼睛直直地看了我好一会儿,看她们的眼神是想说些什么,但是她们又没说,只是盯着我的右手看。我忽然明白了,我这是在韩国,而这些韩国学生们没有去过中国和日本,不知道中国人和日本人的吃饭习惯,他们只是按照韩国人的习惯看事物。人们往往会认为自己的民族文化是世界上最优秀的文化。中国人如此,外国人也如此。