日本甜品都有什么
⑴ 日本有哪些甜点
用日语可以吗?因为我生活在日本只知道日语的说法···
ドラ焼き(铜锣烧)もなか(眞中)たこ焼(大阪有名的用墨鱼做的)大福、
鲷焼き(里面带馅的做成鱼形的甜品)雪莓娘、ひよこ、おせんべい、シュークリーム、おはぎ(外面包的豆馅里面是黏米糕)
⑵ 日式甜品名字
Mochi Ice Cream 大福饼
用甜糯米做成大福饼外层的甜米面团,裹上软糯的冰淇淋。
大福饼的美味,常常让人一想到就巴不得随时能吃到,但在日本,一般只有新年期间才能看到大福饼的身影。
Yokan 羊羹
这是一种厚厚的,明胶状的甜点。通常用赤豆(豆酱),琼脂和糖制成。
制作羊羹常用的辅料包括甘薯,切碎的栗子,水果,抹茶粉或绿茶。
Dango 丸子
这是一种由米粉做成的日本饺(丸)子。它最亲密的伴侣应该是绿茶了。
将三到四个饺子串在一根竹签上,一年四季,都是一种难得的诱人甜食。
Imagawayaki 今川烧
它是用烤盘里的面糊做的,这种特殊的烤盘类似于华夫格,可以填充进多种用料,包括红豆沙、香草蛋奶冻,蜜饯,肉,蔬菜等。
在日本,人们常常在节日中用来款待客人。
Hanabira Mochi 花瓣麻糬
麻糬的最里层,是白色豆子或甜白豆面酱做成的馅料,之后用粉丝糯米与白色糯米粉层裹上。边缘印上蜜饯的图案。
麻糬的花瓣代表着裹在一条鱼里的梅花,在新年里具有特殊的意义,所以它通常是在年初吃。
Monaka “最中”
用两个糯米制成的薄酥饼,夹入红豆沙、冰淇淋之类的馅料制成。
这也是一道经典的日式甜点,配茶恰到好处。
Anmitsu 馅蜜
这是一种由甜豆沙糕菜,小块的琼脂果冻和新鲜水果,淋上一种叫做黑蜜的黑糖浆的冻糕风格的菜。
如果你在里面发现有冰淇淋和麻糬,别太惊讶!
Sakura Mochi 樱花麻糬
这种樱花麻糬用红樱桃调味,常用红豆酱做馅,并裹上腌制的樱花叶。
在日本,制作樱花饼的风格因地而异。人们通常会在春天和女生节时吃。
Manju 日本馒头
传统的日本馒头由面粉,荞麦和米粉组成。和许多日本的甜点一样,日本馒头里填满了甜美的红豆酱。
日本馒头有各种各样的口味,如抹茶(将会给它一个绿色着色),或者是有风味别致的豆子, 再或者是一些橙子口味的奶油。
Japanese Crêpe 日本薄饼
我们知道crêpes源自法国,但今天,能放在旋转器制作的现代化crêpe,却源自于日本的工艺。它通常卷成锥形,填满了美味的配料,如冰淇淋,新鲜水果,切碎的坚果等等。
⑶ 日本好吃的甜品有哪些
【Top 5 Aoki 】
坐标:东京
魔都点评界红人“金人”大叔曾经在点评里写到:“日本人自己的“菓子”特点就是制作细腻、用料讲究、甜度很高。后来在西化的过程中看到法国人的“洋菓子”更细腻、更讲究、更香甜,马上疯狂的爱上了法兰西的好东西。。。。青木定治是日本人在巴黎学习后回国开店又杀回巴黎的典型代表。因为两边吃的开,荣誉接踵而来。”
Aoki 最出名的是马卡龙,据说青木定治在巴黎尝遍了各家名店的马卡龙后,花了三年时间研发出自己心中极致美味的马卡龙,第一款抹茶马卡龙一经推出就引起巴黎甜品界的震动。他们家的马卡龙相比传统款式,甜度大幅度降低,外层的杏仁粉酥皮空气感也很好,值得尝试。
另一款人气很高的绿竹蛋糕是由经典的歌剧院蛋糕改良而来,也还不错。不过当天吃的另外两款品质比较普通。
【Top4 Patisserie Tendresse】
坐标:京都
一周只营业三天的甜品店,估计全世界也没几家。曾经有记者采访老板时问为什么营业时间这么短,得到的答案是,“因为真的太累了!”Patisserie Tendresse 是京都排名第一的洋菓子(西式甜品)店,位于城北安静的住宅区内。
【Top3 Mont St. Clair蛋糕店】
坐标:东京(目黒区自由が丘2-22-4)
大红的招牌很好认,店内不算大,进门处有一组冰柜,里面全是各色蛋糕,看的我口水都要留下来。因为我们后面还有很多行程,所以我坚持在店内吃完再走。不过里面大多数人都是过来打包的,可能熟客比较多,而且店内也确实座位
【Top 2 茶寮宝泉】
坐标:京都 (左京区下鸭西高木町25)
这家店在京都人气很高的,在“2016日本甜品大赏”中排名第二,最重要的是不需要提前预约哦~是一个很日式庭院的店铺~在榻榻米上品尝和菓子和抹茶~茶室为日本传统数寄屋式建筑,沿叠石而进,左右两侧的庭院一简一繁。
【Top1 啸月】
坐标:京都
“2016 日本甜品大赏”中,高居榜首的就是这家和菓子店。这家店就默默 的站在转角的地方,很容易就被忽略掉了,但它美味的上生果子却不会被人们忽视,糕点做工精美,味道独特,让人流连忘返,味道、造型、技巧都是堪称一绝,感觉有的和果子好看的都不忍心吃下去。
店里的和菓子,每一只都明晰而纯粹的呈现着好食材的本味。栗金团是让人无法忘记的好味道,极为柔软的栗蓉入口即化,栗子的香气在口中
⑷ 日本四季分明,更有一些季节限定美食,冬日限定美食有什么推荐
我第一个想到的就是奶油炖菜!奶油炖菜常年名列为日本男生最希望女朋友为自己做的菜NO.1!
在日本,当电视广告开始循环播出奶油炖菜的时候,就证明开始入冬了呢!浓厚醇香的奶油汁搭配着蔬菜和肉块炖煮数小时,酥烂入味,再来一碗米饭,简直就是冬天最完美的搭配!这个冬日限定美食,如果冬天去日本一定不能错过!
除了上述三种最有代表性的冬季限定美食,日本还有很多专属于冬天的特色美食哦~比如说:各种螃蟹、河豚、涮涮锅、关东煮,都是日本人在冬天比较喜欢的美食。在冬天去日本享受一次吃货的狂欢之旅,也是很好的选择呢!
⑸ 日本最有名的甜品
和果子!
⑹ 日式甜品有哪些
喜欢吃日料的朋友都知道,日料中日式小点心非常的可口,很符合中国人的口味,但是又不能经常吃到,嘴巴又馋,所以很多女性朋友都想要自己在家里制作一些日式的小点心,既可以解馋,又可以打发零碎的时间。本文介绍的是几种比较简单操作的日式点心做法,有兴趣的就来看看吧。
日式点心红豆萩饼日式红豆饼
材料糯米1杯白米1杯盐1小撮带颗粒的红豆馅料120公克
做法
1糯米和白米混合之后用2.2杯的水蒸熟,炊煮完成后略焖ㄧ下。
2将蒸好的米饭放入调理盆中,趁热用杆面棒ㄧ头稍微捣碎,置于一旁放凉。
3带颗粒红豆馅
4将饭捏制成大小适中的椭圆型。
5将红豆泥放在手掌上,放入饭团沾裹红豆泥。如果红豆泥太过湿润黏稠,可以放干一点或用锅收干些之后再将饭团包入。
日式点心蕨饼
材料A.蕨饼粉100gA.冷水500gA.砂糖2大匙B.黑豆粉6大匙B.砂糖2大匙B.盐盐小撮
做法
1首先将蕨饼粉放入小锅中,加如冷水溶化,再加入砂糖。(全部材料A)用中火加热,不停地搅拌以免烧焦。当开始有胶状物出现并呈现半透明后转小火,继续搅拌直到完全呈半透明并有光泽的状态就可以关火了。(刚开始有胶状物出现的时候我还以为是粉没搅匀,超蠢的XD)
2将B材料全部混合均匀,一半铺在盘子上。把煮好的蕨饼倒进去,铺平。冷却后放进冰箱,冰的比较好吃。
3在等的时候泡上一杯喜欢的茶吧!
4从冰箱拿出来后,切小块并把剩下的粉倒进去,均匀地滚一滚就完成了!
5注:黑豆粉用黄豆粉也可以,但黑豆更香
⑺ 口感细腻美味的日式点心都有哪些
日式甜品既包含了西方国家的甜点特色,又非常恰当好处的融入了自己国家的特色,创造出了极具日本特色的西式甜点。除了广泛周知的唯美和果子,这些好吃的日式点心也很值得一试哦,绝对虏获颜控与吃货们的心!
草莓大福
草莓大福是一种日本甜点,使用糯米和红豆或白豆蓉制作,里面有一颗完整的草莓。这是一种很受欢迎的传统甜点,在便利店、超商、食品店、百货店都有贩售,最好是跟着绿茶一起享用。