日本饭团子米饭怎么

Ⅰ 日本的饭团怎么做

圆葱饭团的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理
圆葱饭团的制作材料：主料：番茄(大)1个圆葱(大)1个火腿肉片（大）4片米饭3杯奶酪4枚番茄酱3大勺沙拉酱3大勺黄油适量。 圆葱饭团的特色：甘甜尽出,让米饭更香,更甜。 教您圆葱饭团怎么做，如何做圆葱饭团才好吃1．将番茄与圆葱切成1厘米厚片状。 2．锡箔纸取20厘米四方大小，在中央位置依序放上黄油、圆葱、火腿肉片、番茄片并涂上番茄酱。3．放上奶酪后放小碗大小的饭团，包上锡箔纸。4．放入蒸锅中，以小火蒸15-20分钟即可。 日式肉松饭团的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理
日式肉松饭团的制作材料：主料：热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量 教您日式肉松饭团怎么做，如何做日式肉松饭团才好吃① 把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。 ② 取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。 ③ 取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可。 贴士：饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入奶酪、腌萝卜等。日本饭团的制作方法： 1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。 2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。 3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。 4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。 5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。 多种多样的饭团配料：自内侧左方起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。

Ⅱ 做日本饭团和寿司用什么米米怎么煮

用普通的大米即可，米的煮法如下：

主料：大米150g

调料：水

1、将淘洗干净的大米放入到锅里面，并加入适量的水。

Ⅲ 日本的原味饭团怎么做

日本的原味饭团主要就是米饭加盐。先煮好米饭，在米饭中加入少量的寿司醋，等米饭不那么烫手的时候撒盐拌匀，然后用手捏成三角形就可以了。

Ⅳ 日本饭团子，怎么做

米饭煮好，把手用水打湿，抓一坨饭，手上沾点盐，把饭捏成三角形，然后按个洞塞点金枪鱼或者三文鱼或者任何你想吃的东西，把洞捏上或者用坨饭塞上捏好看点，最后粘一块方形的海苔。反正就是一种很随意的食物

Ⅳ 做日本饭团用的米，糯米和正常大米的比例是多少怎么蒸能不能告诉我步骤，本人完全不会做饭。

主料
米饭
2碗

辅料
鸡蛋
2个
三文鱼
50g
寿司紫菜
适量
盐
适量
白醋
15ml
白糖
10g

步骤

1.准备好所有的食材。

2.米饭煮好备用。

3.鸡蛋加少许盐打散。

4.到如平底锅中小伙煎至。

5.直到蛋液凝固成为蛋皮。

6.冷凉后切长方小块备用。

7.三文鱼切薄片。

8.取一个小碗加入盐，白醋，白糖。

9.再滴入两滴柠檬汁拌均匀成为寿司醋。

10.寿司海苔剪成手指粗长条。

11.一碗米饭趁热加入15毫升寿司醋拌均匀。

12.取少许米饭，手上沾一些寿司醋捏成椭圆形饭团。

13.上面铺上一块蛋皮，然后用海苔缠绕封口。

14.同样的饭团铺上一块三文鱼，也用海苔缠绕捆绑。

15.简易的寿司饭团就做好了，吃的时候可沾一些芥末或者寿司酱油即好。

Ⅵ 日式饭团的米饭怎么做

正常白米饭就可以
材料
热米饭，芝麻，海苔，腌梅子，盐少许，水少许
做法
1.热米饭一饭勺摊开，洒上芝麻海苔碎拌匀，里面放上一枚腌梅子。
2.手上撒少许盐和少许水，把拌好的米饭团成圆形，也可以做成三角形。
3.在外面裹上一条海苔，也可以不裹。
小诀窍
米饭里的拌料也可以随意，最简单的就是什么也不拌，就洒点盐就行了！

Ⅶ 饭团的米饭怎么做才香-饭团的米是不是要专用的米

如果你觉得米饭吃着没有味的话，或者是米饭做多了的话，我们其实可以做成饭团的。因为饭团里面会放入一些馅料，吃着比白饭更有味道。而且米饭做成饭团的话，就可以随身携带当做便当，在饿的时候食用了。那么用米饭做饭团的话，怎么样才香呢?
一、饭团的米饭怎么做才香1.提前浸泡米饭
制作寿司饭团用的米饭需要预先浸泡，这样蒸米饭才可口。洗净米饭后，用水盖上米饭并浸入冷水中。如果是夏天，则温度相对较高。浸泡半小时。如果是冬天，将需要一个小时。浸泡过的米饭需要再次清洗，然后放入锅中蒸一下。
2.放昆布
蒸米饭时，您可以在蒸架底部撒一块昆布。昆布也就是通常说的干昆布。将昆布放在底部后，将大米倒在昆布上并蒸熟，以增强米的香气，蒸过的米饭会特别香。因此，如果您想蒸米饭，以昆布为基础非常重要。
3.交替炖煮
蒸米饭时，请先打开大火，然后再将小火调低。大米蒸熟后，请勿将其冲出。您可以盖上盖子，将米饭煮一会儿，然后用小火煮一下，然后再煮一会儿，这样蒸米饭会更有嚼劲和更香。
二、饭团的米是不是要专用的米
正宗的日本饭团使用日本珍珠饭，它是高粘度的圆粒米，但不像糯米那样粘，因此具有一定的粘度。我们可以在家中选择普通大米，也可以将糯米和大米按比例混合。 制作饭团时，我们需要准备我们喜欢的馅料，海藻，大米，糯米和沙拉酱。大米与糯米的比例为1:1，然后在电饭锅中蒸熟。最后，将大米和糯米放在紫菜上，然后加入自己喜欢的馅料和沙拉酱。
三、饭团怎么做才不会散
如果要使饭团更好地成型且不易分散，则必须先选择粘度较高的米饭。 另外，米饭不要蒸得太硬或太软， 太硬会很容易松动，太软又会无法混入馅料。最好用刚煮好的米饭做饭团，这时米饭的水分比较充足，而且比较粘。如果您觉得米饭不是很粘稠，可以添加一些适量的沙拉酱以增加粘度并防止米饭松动。或者使用模具将其放入内部进行压实，这也将增加饭团的硬度并防止其散开。