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日本红酒怎么选

发布时间: 2022-07-23 17:24:24

Ⅰ 家里日常喝的红酒应该如何选择

第一点:

我们一般拿起一瓶红酒,先看到的就是它的颜色,但是由于红酒的种类不同,会出现颜色上的变化,这些都是很正常的现象。就比如说干白葡萄酒,它的颜色多为黄中带绿,显得比较清澈,给人不同以往的红酒只知道红酒是红色的,其实不以为然,再说干红葡萄酒吧,它的颜色有很多种,深红、宝石红等,红酒的颜色一般是随红酒的酝酿时间而变化的,新鲜酿的红酒颜色通常为深红色,但还带着一点淡淡的棕色,所以从颜色上也能发现好的红酒是怎样的。


第二点:

我们现在要注意的就是酿的葡萄的品种,葡萄品种中有很多。在一些国家的标准中,葡萄品种达到85%以上的就是较好的葡萄酒,我们选择时可以注意一下,这种葡萄酒口感比较好,所以在购买时建议选择这种,再给大家介绍几种较好的葡萄酒,比如干白的就选择霞多丽、雷司令等,干红的选择美乐、赤霞珠等,这几种都是比较好的,选择时可以选择这几种。

第三点:

我们还要观看红酒是否有有沉淀物,这也是很关键的。我们在选择时可以将红酒倒立过来。观察一下其中,如果里面有较浑浊,这样的就不要选,很有可能发生变质;如果里面是软木渣就不要紧;还有就是沉淀物是颗粒状的,倒立过来能够迅速下降,且酒液体比较鲜明,这样的也不要紧;都可以饮用,这两种就可以选择了,这点要记好了,以防喝到变质的,伤害身体。

第四点:

在选购时要看清葡萄酒的级别,级别越高的酒相对来说要好一点,我们在选择时就选择级别高一点比较靠谱。

第五点:

我们还要看清酒瓶上的标签,标签中含有酒精和白糖的这两种最好都不要选,口感会比较差,都是为了提高酒精度的,从而破坏了葡萄酒的整体感觉,所以遇到这两种也不要选。

Ⅱ 如何看出红酒是高档还是低档!!

如何选择一瓶好喝的红酒,第一要件是口感要顺,什么样的味道才较顺口,看个人喜好,品尝红酒是一门高深学问,学会品酒需要长时间的研究及一层层的磨炼,不过学会认酒则是一件比较简单的事。

如何认酒呢?先学看酒瓶上的标签吧。葡萄酒的卷标又称为‘etiquette’(法文,意为许可证),如同人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间,流传着‘只要看了卷标,就知道它的味道了’一般,卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。‘卷标上的图案有很多种,到底事在写些什么?真想知道…..’一般卷标上通常会标示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者的设计,有各种不同的样式,所以数据所书写的位置也不同。

收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质,产区→一瓶葡萄酒的好坏节定于产地的地质状况,A.O.C→指定优良产区A.O.C.法定名称,城堡内装酒→Mis En Boteille Au Chateau,酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证

‘法国葡萄酒依据葡萄酒法及其品质而分成以下几种’

A.O.C. Wine是指定优良产区酒为名之葡萄酒的通称,这种酒对于原产地(地区、村、葡萄园等)有很详细的限定,日本进口的葡萄酒大多为此种酒。其标示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE,于APPELLATION与CONTROLEE之间的ROMANEE CONTI则是酒园名称。

Vin De Pays(地区餐酒)是仅限定葡萄产地的葡萄酒,其限制较A.O.C.所规定的少,价格也比较合理,找找看,也许能够找到品质相当不错的酒喔!

Vin De Table(日常餐酒)则是不受规定约束的酒,任何产区的葡萄都可以拿来混合酿造。借由混合酿造来就低成本是这种酒的特征,美味与否全凭生产者的巧手,无等级之分。

Ⅲ 红酒的品鉴常识

葡萄酒讲座1:概念
葡萄酒是由100%的破碎或未破碎新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料(糖18克/升酵母发酵产生1度酒精),酒度不低于8.5度。包括:红葡萄酒、白葡萄酒、气泡酒、香槟、冰酒、贵腐葡萄酒、葡萄白兰地、波特酒与雪莉酒等。
‘鹊尔斯酒窖’

葡萄酒讲座2:酒精度与糖度
葡萄酒中的酒精是酵母进行酒精发酵将糖转化来的,糖约18克/公升发酵产生1度酒精。在葡萄酒中,每公升含糖量低于4克为干酒,如干红、干白葡萄酒;每公升含糖量4-12克为半干酒;12-45克为半甜酒;高于45克为甜酒。
‘鹊尔斯酒窖’

葡萄酒讲座3:香槟
香槟是气泡葡萄酒的一种,原产于法国香槟区、据当地法规采用法定品种(莎当妮、黑比诺、比诺莫尼)与传统酿造法酿造的气泡酒。传统酿造法指瓶内二次发酵法,在葡萄酒基中添加酵母与糖(糖5克/升产生1个大气压),装瓶,在瓶内进行酒精发酵产生二氧化碳。
‘鹊尔斯酒窖’

葡萄酒讲座4:冰酒
将葡萄推迟采收,当气温低于零下7度,使葡萄在树上保持一段时间,自然结冰,在此温度下采收、带冰榨汁,用此葡萄汁酿成的酒就是冰酒。冰酒产量低,并非年年都有,仅恰逢气温骤降才可能有;若出现降雨或较晚降温,可能颗粒无收。德国与加拿大的冰酒最出名。
‘鹊尔斯酒窖’

葡萄酒讲座5:贵腐酒
一些特殊气候条件(早晨潮湿多雾、中午阳光强烈)的河流沿岸产区,葡萄成熟后推迟采收,早晨潮湿雾气使葡萄皮上天然贵腐霉菌大量繁殖生长,菌丝穿透果皮,出现大量微孔,中午阳光使水分蒸发且不腐烂,葡萄干缩,糖分、芳香物质、有机酸、酚类物质等大量浓缩,这种葡萄酿造的甜酒是贵腐酒。
最顶级贵腐酒来自法国波尔多的d'Yquem伊甘庄园与德国Mosel区的Egon Muller伊贡庄园。
‘鹊尔斯酒窖’

葡萄酒讲座6:白兰地
将葡萄酿造的葡萄原酒进行蒸馏而制得的蒸馏酒(含酒精与风味物质),再经过橡木桶陈年获得的一种烈酒,酒度40度以上。法国着名的白兰地产区是Cognac干邑产区(两次蒸馏)与Armagnac雅玛邑产区(一次蒸馏),法定的根据橡木桶陈酿时间可分为以下等级:VS、VSOP、XO或Napoleon。
‘鹊尔斯酒窖’

葡萄酒讲座7:雪莉酒Sherry
原产于西班牙的酒精加强型葡萄酒,被莎士比亚比喻作“装在瓶子里的西班牙阳光”。以白葡萄为原料酿成酒基,添加白兰地将酒度加强到15-18%,甜型雪莉酒需添加浓缩葡萄汁或甜酒进行甜化,使用“Solera陈年系统”进行橡木桶陈年。
波特酒Porto:原产于葡萄牙的酒精加强型甜葡萄酒,在酒精发酵期间,添加白兰地提高酒度至17-22%(酒精超过15%会杀死酵母),然后进入橡木桶陈年。
‘鹊尔斯酒窖’

葡萄酒讲座8:红葡萄品种
赤霞珠Cabernet Sauvignon高贵红葡萄之王;具有黑醋栗、黑樱桃、青椒与松木典型香气,口感强劲丰厚、单宁丰富;具久藏潜力。
梅乐Merlot最受欢迎的红葡萄;具樱桃、李子与蓝莓典型香气,单宁柔滑顺口,口感丰腴甜润。
黑比诺Pinot Noir最名贵的红葡萄、红葡萄中的皇后;皮薄、脆弱、易腐烂,不易种植;具草莓、覆盆子、樱桃、玫瑰与紫罗兰典型香气,酒质均衡。
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葡萄酒讲座9:白葡萄品种
莎当妮Chardonnay种植最广最着名的白葡萄,号称白葡萄之王;寒冷产区的酒具有槐花、苹果、柠檬等柑橘类风味,酸度较高、口感清爽怡人;温暖产区的酒带有柑橘类、蜜瓜、菠萝等热带水果、奶油、榛果、烤面包等烘培类风味,口感带有奶油的柔滑质感;具有耐储存的潜力。
长相思Sauvignon Blanc起源于法国,在新西兰发扬光大;具有非常典型的青草、番石榴等植物类风味,还有些许的白花、苹果、柑橘类及火石的风味,酸度较高,口感清爽;不宜储存,越年轻越好喝。
雷司令Reisling最高贵的白葡萄;具有显着的柠檬及香料的芳香;长相思就像一个反叛的女子、野性十足,莎当妮被视为酒吧女郎、迷人但过于浅薄,而雷司令则是成熟的尊贵的伯爵夫人、值得花时间去欣赏。
‘鹊尔斯酒窖’

葡萄酒讲座10:衡量葡萄酒品质的5大标准
平衡性:整体感觉愉悦舒适,甜酸平衡、单宁柔和细致、酒精没有灼热感等。
浓郁度:葡萄酒的香气强度高、口腔感觉到的风味物质浓度高。
复杂度:葡萄酒的香气物质与口腔感觉到的风味物质复杂多样性。
回味长度:在葡萄酒吞下后,风味在口腔中保持时间的长短;好酒可保持10秒以上。
典型性:葡萄酒具备葡萄品种、产区风土的风格特性。
‘鹊尔斯酒窖’

葡萄酒讲座11:葡萄酒品尝四部曲
观色:分析葡萄酒的澄清度、颜色、酒泪、沉淀、气泡(气泡葡萄酒)。
摇杯:在品酒前将酒杯摇晃可以增加酒和空气的接触,从而促进葡萄酒的氧化,使葡萄酒的香味得以充分散发。
闻香:判断香气的健康状态、香气的浓郁度、香气的特征与复杂性。
品尝:分析甜度、酸度、酒精的感觉、浓郁度、酒体的轻重、单宁的含量与感觉、风味的特征与复杂性、回味的长短。
结论:根据平衡性、浓郁度、复杂性、回味长短、典型性五个指标,判断葡萄酒的品质。
‘鹊尔斯酒窖’

葡萄酒讲座12:葡萄酒的生命曲线
葡萄酒是有生命的,具有人一般的生命曲线(年轻期-熟成期-衰老期)。随着酒龄的增长,葡萄酒的品质会慢慢上升、达到顶峰后在慢慢下降,仿如抛物曲线。
葡萄酒在存储过程中,空气中微量氧气透过作为葡萄酒呼吸器的“软木塞”进入酒瓶内,在微量氧气作用下,葡萄酒中的芳香/风味物质、色素、单宁/酚类物质等抗氧化的有机物质发生氧化反应,产生更加复杂的风味,酒中的果味向陈酿风味转变。当抗氧化的有机物质被氧化到极限后,葡萄酒的风味最复杂,其品质达到顶峰期、最熟成的状态;如果继续陈年随着氧气的进入,葡萄酒进入衰老期。
‘鹊尔斯酒窖’

葡萄酒讲座13:葡萄酒品尝-外观分析
澄清度:所有的葡萄酒都是澄清的;除非感染了细菌或霉菌(带有醋味或霉味),或没有通过换瓶将老葡萄酒中的沉淀去除掉。
颜色:红葡萄酒=紫色(年轻的)-宝石红-石榴红(熟成的)-茶色/红褐色(衰老的)-棕色(变质);白葡萄酒=柠檬绿/柠檬黄(年轻的)-金黄色(经橡木陈酿或瓶内陈年)-琥珀色(衰老的)-棕色(变质)。
酒泪/挂杯:体现酒精的含量,与酒的品质没有直接关系。
沉淀:存储过程,酒中的色素、单宁、蛋白质及酒石酸等必会产生沉淀,属正常现象;务必通过换瓶将沉淀去除,以免影响酒的风味与口感。
‘鹊尔斯酒窖’

葡萄酒讲座14:葡萄酒品尝-香气分析
葡萄酒的健康状态:细菌霉菌污染(醋酸/霉味)、软木塞污染(湿纸板味)、氧化过度(氧化味)或老化变质(酱油味/腐化味)。
香气的浓郁度:指香气的强度高低、及杯内香气持续时间的长短。
香气的特征:指葡萄酒中具有的香气类型:花香类、果香类、植物类、菌类、香料类、烘培类、动物类等。香气特征可判断香气复杂性,具备的香气类型越多说明其香气越复杂。
葡萄酒的发展状态:年轻状态-果香(葡萄的品种香气、发酵产生的香气)、橡木桶的香气;熟成状态-果香减少至消失,陈酿香气增多(李子干等干果、坚果、干草、松露等菌类、泥土、皮革味);衰老后-腐化味、酱味。
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葡萄酒讲座15:葡萄酒品尝-品味12秒理论
口腔内分布大量味蕾与敏感神经,且各种味蕾分布部位不同,特别是舌头。例如:甜最敏感部位是舌尖,咸是舌尖后面两侧,酸是舌中间两侧,舌根对苦最敏感;敏感度最快的是甜,其次是咸酸苦。统计表明:葡萄酒在口腔内,各种味觉要全部呈现所需要时间为12秒,这就是12秒理论。故品酒时要充分品味葡萄酒,必须呈"漱口状"让葡萄酒在口腔内充分转动,接触每一个部位,停留约12秒。
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葡萄酒讲座16:葡萄酒品尝-品味的味道与口感
味道:口腔内特别是舌头味蕾上的感应神经元感知的,主要有:甜味、酸味、咸味、苦味,还有油质味、碱味、脂肪味、金属味及各种风味。优质葡萄酒的味道须具:浓郁性、复杂性、变化性、平衡性。
口感:口腔内遍布的丰富的神经末梢感知的,有:单宁的收敛感、酒精的灼热感、高酸度的刺痛感、丰满感(重量感)、触觉、黏度、温度。优质葡萄酒的口感必具:愉悦性、平衡性。
‘鹊尔斯酒窖’

葡萄酒讲座17:葡萄酒品尝-品味甜酸苦咸
甜度:描述甜酒的甜度,感知甜度的高低与酸甜的平衡,酸度高的甜酒会甜而不腻;干性葡萄酒由于风味物质与甘油会呈现甜润感。
酸度:对于白葡萄酒来讲,酸度是其耐存储的保证;酸度可刺激口腔分泌唾液,可大大减缓红酒中单宁带来的涩感;感知酸度的高低、酸度与甜度、酸度与单宁的平衡性。
咸味在葡萄酒感官品评中较少见。苦味是不愉悦的,通常是葡萄酒酿造过程压榨时压破了葡萄籽释放出来的单宁。
‘鹊尔斯酒窖’

Ⅳ 红酒都分几类区别又是什么

红酒分为甜起泡酒、干起泡酒、白葡萄酒。

甜起泡酒:甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。

干起泡酒:干起泡酒就是干甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的气泡葡萄酒。

白葡萄酒:白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒,颜色为淡黄色,或去皮酿造,常见的白葡萄品种为:霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)、赛美蓉(Sémillon)、琼瑶浆(Gewurztraminer)等。

1、含糖量不同

甜起泡酒:甜起泡酒,即为香甜型的起泡酒。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。

干起泡酒:干型起泡酒的含糖量是20-35 g/L。

白葡萄酒:白葡萄酒,用优质葡萄酿制,参照国际名牌葡萄酒生产工艺,经发酵陈酿而成。酒度12%,糖分1.5%以下。

2、制作方法不同

甜起泡酒:采收、榨汁、发酵、培养、添加糖份、瓶中二次发酵、摇瓶、开瓶去除酒渣、补充和加糖。去酒渣的过程会损失一小部份的起泡酒,必须再补充,同时还要依不同甜度的:甜起泡酒加入不同份量的糖

干起泡酒:采收、榨汁、发酵、培养、添加糖份、瓶中二次发酵、酒槽二次发酵、摇瓶、开瓶去除酒渣、补充和加糖。但是添加的糖份在15g/l以下,半干型(demi-sec)则介于33和50g/l之间。

白葡萄酒:葡萄采摘、去梗、发酵浸渍、除渣榨汁、苹果酸乳酸、过滤净化、混合调配、成品装瓶。

3、代表性酒不同

甜起泡酒:比较有代表性的有意大利伯斯娜酒庄的蓝布鲁斯科。

干起泡酒:法国的起泡酒卡萨诺瓦,采用阿里桑德利玫瑰香葡萄品种酿制。气泡浓郁持久的口感,足以表明此款起泡酒的优质品质。

白葡萄酒:薏丝琳又称雷司令、 丽丝玲、薏思林。薏丝琳是白葡萄中的皇后。用薏丝琳酿制的葡萄酒口味微甜,通常有一种梨子或者新鲜香瓜的味道。

Ⅳ 哪种葡萄酒好啊还有葡萄的区别。

世界名牌
酒中王:PETRUS(法国) PETRUS——酒中之王一般人称作帕图斯,我还见过更离谱的叫法————“披头士”。(法语音为-te-hu-si)。此酒的名贵在于酒庄位居波尔多产区八大名庄之首,是波尔多目前质量最好,价格最贵的酒王,颇有王者风范,不少影视明星都喜欢收藏。
价格:超过10000元
总统之爱:HAUTBRION(法国)
这支酒的中文名太迷人了,“红颜容”(法语音为ou-be-hi-yong)。作为传统八大名庄的优质产品,两百多年前就已经成为美国开国元勋之一、第二任美国总统托马斯·杰佛逊的至爱。价格方面也不菲。
价格:约3000—4000元
外国红酒品牌名称
法国的:
法国拉斯图尔酒庄(chateau de lastours)
罗丝希尔酒园-沙都拉菲(Chateau Lafite Rothschild ,1987)
罗斯希尔酒园-精选波尔多
(Rothschild Bordeaux Rouge Reserve Speciale A.O.C 1997)
拉图(LesFortsde Latour)
玛歌庄园(Chateau Margaux)
贝多兰村酿(Beaujolals Villages)
圣伊芙 ( Chateau Saint-Estéve)
圣泽门干红 (Chateau Saint-Germain)
顶级黑皮诺(Calvet Première Pinot Noir)
罗纳红( Côtes Rhône)
凯丝特 布兰诗(COSTEBLANCHE)
克莱门 (Chateau Clement Termes)
博若莱 (Beaujolais)
福乐鸿(Fleuron)
梦凡拉(Monferrat)
罗纳老藤(Vieilles Vignes)
西蒙庄园(Simoun)
意大利的:
草编驰安稠( Cecchi Chianti D.O.C.G 1998)
精选驰安稠(Chianti Classico Coltibuono)
思暮驰安稠(Cetamura Chianti Coltibuono)
蒙丝娜 (Brunello di Montalcino)
丹尼斯(Cantina D A N E S E)
安利奥红太阳(Sole Rosso)
班菲萨松(Col-Di-Sasso)
芭得里诺(Bardolino)
马西酒园-瓦波利切拉 (Masi Valpolicella)
西班牙的:
公牛血(Sangre de Tore)
桃乐丝(Tres Torres)
特级王冠干红(Cran Coronas Cabernet Sauvignon)
宝石半干白(Vina Esmeralda)
红古堡(vinartis)
道奇山(Monte Ducay)
德国的:
本富颂维翁干红 (Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet Sauvignon )
澳大利亚的:
泰勒-弗格森(Taylor Ferguson)
利达民-卡瓦拉玛 (Lindemans Cawarra Shiraz Cabernet )
奔富酒园(Penfolds)
加洲的:
罗伯特蒙大维精选宋维翁(Nape Valley Reserve Cabernet Sauvignon)
傲翁- 作品1号(Opus One, 1996)
木桥仙粉黛( Woodbridge Zinfandel)
海滨仙粉黛 ( Coastal Zinfandel)
康凯浓-宋维翁( Concannon Petite Sirah)
海滨颂维翁干白 (Coastal Sauvignon Blanc)
芭芭斯克珍藏 (Bersano Barbaresco)
雷司令
雷司令,特指盛产于德国的一种葡萄,他主要用来生产葡萄酒。由于雷司令葡萄酒的优良的口感,使得雷司令已经成为了德国葡萄种植业的一面旗帜,它对于德国葡萄酒的世界形象,起着举足轻重的作用,非任何其它葡萄品种可比。
高特斯
葡萄酒是高特斯庄园(英文:GOTOAST)出产的享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一。高特斯庄是由一名姓高特斯(GOTOAST)的贵族创园于1281年。1900年,詹姆士·罗斯柴尔德爵士(Baron James Rothschild)在公开拍卖会上以天价三百二十万法郎中标购得。
国内品牌
1、“传奇品质,百年张裕”——最为清晰到位的红酒品牌,但品牌有老化的嫌疑,应从传奇角度去更
新,比如“成就品质、浪漫品质的多角度去更新传奇的概念”。卡斯特酒庄的作用,仅仅是为卡斯特公司在中国建立知名度做了嫁衣,并未使张裕获得多少预期的回报。2900万打造的解百纳,面对竞品的恶意低价攻击,却也丧失了使解百纳高档起来初衷。上述两项,有人认为是张裕百年成功中的两大败笔。
2、“地道好酒,天赋灵犀”——叫卖式的广告,并没有清晰的传达出差异化的诉求,缺乏足够量的平面媒体传播,消费者很难知道在在说什么。整合后的长城,面临着经销商网络、和重复产品精简带来得双重损失,却也给二线厂家很好的发展机会。学习长城一方面是OEM的定牌加工,一方面是在终端建设上的优秀表现。
3、“酒的王朝,王朝的酒”——有潜在危险的品牌,没有清晰的品牌定位和产品诉求,空洞的广告语喊了20年,营销上不创新,因循守旧,新品开发不力,已经被二线品牌紧紧盯住,是最有可能退出三甲的品牌。销售上由于过于倚重华东地区,可谓危机四伏。从视觉符号经营的角度,王朝是成功的,红色的葡萄庄园的记忆已广广大消费者认同,但央视天气预报中频频出现王朝古旧的办公楼,却让人丝毫找不到“王朝”的感觉。 丹尼斯就红酒4、“威龙干红”——已经是行业老四的销售额了,同时也不得不接受,被消费者认为是低端红酒代表的这一看法。大力发展低端红酒,使企业快速上规模,完成了企业的原始积累,但消费者除了记得威龙的酒便宜,好象没有其他的概念。威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号,被中国消费者协会认定为国内葡萄酒行业唯一推荐品牌的称号,却很难作为有效的葡萄酒产品宣传理由。因此,濮存昕的名人广告效果也大打折扣。现在,面临着国家开始取消半汁葡萄酒的局面,该是做品牌,提升档次的时候了。
5、“葡萄故乡,四季阳光”——经历了艰苦探索的新天,终于找到了自己的优势定位,同样在讲产地,说法却比长城的高明的多,消费者也容易认同和理解“葡萄故乡出好酒”的诉求。新天的14元干红,从表面上看是成功。可是,其中新天要做出多大牺牲,恐怕只有自己知道。算帐的过程中,国家的税收、长途的运费、高额的进场费用、人员工资、广告费用、尤其是经销商的利润,很难理解都从那里出。
6、“云南人喝云南红”,“云南从此告别了没有自己名酒的时代”——云南红以自己独特的文化和产品配方快速在云南站稳了脚跟,接下来携云贵高原地势之利,倾盆而下,克贵州、进两广、平四川、入湖南,进而凭“钓鱼台国宴用酒”欲挥师北上,也谓壮志凌云。除了初期产品价位较高,拥有较大市场操作空间外,云南红可以行销全国的另一个原因就是“云南风情文化”在全国范围的广泛认同。红酒毕竟是浪漫、传奇、时尚的情景体验消费产品,而云南风情具备上诉的所有消费认同。纵观全国,可以生产地方概念红酒,并行销全国的地方不过三两个。但我们也看到,随着云南红价格的透明、利润的滩薄、新品开发的不利、行销全国口味的不适,云南红成为全国性品牌的路途,还任重道远。
7、“有效沟通、印象干红”——印象干红,这个不到一年就声名鹊起的品牌,品牌定位上走的是一条“体验消费之路”。8500标王、加盟印象拥有自己品牌、让红酒象啤酒一样普及、利乐包红酒、啤酒瓶红酒、携手新天创造中国红酒航母,公关炒作,消息漫天横飞,算得上是快速运做品牌知名度的高手。但冷静的看一下,有没有哪个销售型企业,单靠炒作就可以盘活市场?
8、“通化干红”——最古老的葡萄酒企业之一,由日本人木下溪司于1937年创建。但除了爽口山葡萄酒的吴大维之外,消费者基本没什么印象。由于其70%品类都与山葡萄和甜酒有关,所以面临中国酿酒工业协会取消半汁酒的决定,通化股份将面临巨大的生存压力。山葡萄酒的形象已经大大的伤害了通化的品牌,如何让消费者知道此通化不是彼通化,也将是企业的一大难题。同时,给企业个清晰的定位,告诉消费者我是谁,有那些特点也同样重要。
9、龙徽干红——从“欧陆风情化,龙徽尽表达”到“成功人士享受之道”,而至今天“龙采徽映,至尊之选”。龙徽干红一直走的是高端路线。这个始建于1910年,曾经和世界第三大酿酒公司,法国保乐利加集团合作15年的企业,目前虽然已经跌出国内销售排名前十之外,却仍有着另人羡慕的特殊销售通路。那就是国内四五星级酒店占有率第一,欧洲高档亚洲餐馆中,亚洲葡萄酒占有率第一。其出口量占全国葡萄酒出口总量的12.5%,而出口额占全国葡萄酒出口总额的23.6%。另外,龙徽公司已经成为世界第一大红酒公司“星座--哈迪”公司哈迪系列产品的中国总代理,相信放下贵族架子,增加品牌宣传投入的龙徽产品,会有一个新的发展。
10、“世界的香格里拉”——藏秘本来不是葡萄酒,这个品牌卖的跟本不在酒,而是香格里拉的神秘文化,卖的是梅里雪山不可征服的传奇,卖的是藏秘所用纯净的千年冰雪融水,卖的是人们对理想生活的向往。被金六福收购之前的香格里拉-藏秘,缺的就是销售通路和网络,进入金六福2000家经销商、上万家强势终端店的网络之后,相信局面会大有改观。藏秘最大的发展瓶颈就是:“根本上,她不是葡萄酒”。所以,有长期红酒消费习惯的人不喜欢她,没有红酒消费经验的人却十分欣赏她,青稞般雪域少女清新独特的味道。如何解决成熟红酒消费人群对香格里拉-藏秘的认同,将是一个重要的发展课题。
11、定制红酒——个性化定制是未来商业形态的发展趋势之一,宝维斯特在2006就开始着力探索个性化定制酒水这一空白领域,通过4年的不懈努力,现已成为中国地区代理品牌最多,品种最齐全,服务最专业的个性化定制产品服务商。无论是婚宴用酒,还是商务礼品,定制红酒绝对是上佳之选。
12、通天葡萄酒——“来自北国的浪漫”。通天酒业,作为中国国内知名葡萄酒生产商,勿忘中华葡萄酒文化,从建立至今一直以传承中华葡萄酒文化为己任,致力于为国家酿造出最具有中国特色的葡萄酒。

Ⅵ 请问一下,什么样的红酒质量最好,最好喝

“一串葡萄是美丽,静止与纯洁的,但它只是水果而已;一但压榨后,它就变成了一种动物,因为它变成酒以后,就有了动物的生命。”

--威廉·杨格

迷人的色彩,神秘的情思,柔和醇香的红酒饱含了鲜活的生命原汁,蕴藏了深厚的历史内涵。

曾几何时红酒在国内造成一股新的饮酒文化,在市场上到处可见红酒的踪迹,而一般人对红酒的了解、认知并不多,而往往饮用红酒是采取‘乎干啦’的方式,而这种方式让有心学习品尝人士乱了选择。
在饮用红酒之前不妨先了解有气质的红酒文化与红酒历史,潜移默化之间就了解红酒的高贵之处。

其实世界各地都有种植葡萄,所以世界各国也都有葡萄酒的生产。年平均气温为摄氏10-20度的温和气候地区最适合栽种葡萄,而雨量丰、湿气重的地方则有碍葡萄树的生长,因此土壤排水良好也是栽种的条件之一。在众多的红酒中独钟‘法国红酒’的原因是,法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。

‘勃根地第地区’:本区约有一千八百处酒园,本区由南至北依序可再划分六个产区:

莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦内坡(Cote de Beaune)、莎隆内坡(Cote de Chalonnaise)、马孔内(Maconnais)、薄酒莱(Beaujolais)-----勃根地六区中最精华的一区乃夜坡与邦邦内坡所构成的‘黄金坡’(Cote d’Or),前者以红酒着称,后者则以白酒为尊。该地区的沃恩·罗曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的‘罗曼尼·康帝’酒园(Domaine de La Romanee Conti,DRC)所酿产的‘罗曼尼·康帝’(La Romanee Conti)位居红酒首席。

‘波尔多地区’:仅仅以法国波尔多地区一地而言,酒园(堡)已超过九千多座的。该地区的五大产酒区有:梅铎(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)。

梅铎(Medoc)可以说是最重要的一区,仅生产红酒。梅铎(Medoc)又可细分为四个小酒区,由北至南依序为圣特夫塔夫(St-Estephe)、波仪亚克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)与玛哥(Margaux)。其中波仪亚克区(Pauillac)内的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉费堡)、Chateau Latour (拉图堡),犹如三颗钻石使得波仪亚克(Pauillac)简直变成波尔多地区的代表了。

柏美洛(Pomerol)该区产地约只占波尔多的百分之三左右,真是‘物以稀为贵’。如果说‘红酒巨钻’是罗曼尼·康帝,至于抢占第二宝座荣耀的应当属于法国波尔多的柏美洛(Pomerol)地区的代表作‘彼德绿堡’(Chateau Petrus)。

圣特美隆(St.Emilion)这也是一个名园辈出的产区,在上个世纪中叶以前,本地区的酒品质普遍不佳,甚至有‘车夫之酒’的讥讽!名列A等的只有两家:欧颂堡(Chateau Ausone)与白马堡(Chateau Cheval-Blanc)。

格拉芙(Graves):该地区的Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)与Chateau Latour (拉图堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉费堡)、Chateau Margaux(玛哥堡)、,Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)共享波尔多官方评鉴的一等顶级酒,也是波尔多地区的五大酒庄。

‘隆河坡地区(Cotes Rhone)或称隆河地区’:与勃根地第、波尔多号称法国三大产酒区。整个隆河地区最珍贵的红酒,当推罗帝坡区的杜克酒(La Turque)。

‘醒酒’

由于红酒被喻为有生命力的液体,是由于红酒当中含有丹宁酸(Tannic Acid)的成分,丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯,而先饮用一杯,另一杯则放置至最后才饮用,就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样,也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。

‘过酒(Decenting)’

过酒的方式,是将葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的动作称为过酒,但过酒的目的到底何在?

其实有二,一是借此将陈置多年的沉淀物去除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍,但有损葡萄酒的风味,所以必须去除。

另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味,从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因过酒的动作而有机会与空气接触,此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢,味道也变的圆润了。

‘酒标’

如何选择一瓶好喝的红酒,第一要件是口感要顺,什么样的味道才较顺口,看个人喜好,品尝红酒是一门高深学问,学会品酒需要长时间的研究及一层层的磨炼,不过学会认酒则是一件比较简单的事。

如何认酒呢?先学看酒瓶上的标签吧。葡萄酒的卷标又称为‘etiquette’(法文,意为许可证),如同人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间,流传着‘只要看了卷标,就知道它的味道了’一般,卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。‘卷标上的图案有很多种,到底事在写些什么?真想知道…..’一般卷标上通常会标示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者的设计,有各种不同的样式,所以数据所书写的位置也不同。

收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质,产区→一瓶葡萄酒的好坏节定于产地的地质状况,A.O.C→指定优良产区A.O.C.法定名称,城堡内装酒→Mis En Boteille Au Chateau,酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证

‘法国葡萄酒依据葡萄酒法及其品质而分成以下几种’

A.O.C. Wine是指定优良产区酒为名之葡萄酒的通称,这种酒对于原产地(地区、村、葡萄园等)有很详细的限定,日本进口的葡萄酒大多为此种酒。其标示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE,于APPELLATION与CONTROLEE之间的ROMANEE CONTI则是酒园名称。

Vin De Pays(地区餐酒)是仅限定葡萄产地的葡萄酒,其限制较A.O.C.所规定的少,价格也比较合理,找找看,也许能够找到品质相当不错的酒喔!

Vin De Table(日常餐酒)则是不受规定约束的酒,任何产区的葡萄都可以拿来混合酿造。借由混合酿造来就低成本是这种酒的特征,美味与否全凭生产者的巧手,无等级之分。

‘红酒的酿造法’

A. 除梗:所谓除梗,是指为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道,而将梗从果实上除去。
B. 破碎:将果皮搓破轻轻压碎,称之为破碎。
C. 发酵:在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮,而涩味则是种子所释放出来的味道。
D. 榨汁:以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒。
E. 发酵:将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开,接着仅使葡萄酒在发酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关键,完全发酵熟成者即为不甜口口味的葡萄酒。
F. 除渣:发酵完之后,溶解残存的物质会自动沉淀,可顺利地被除去,此一过程称之为除渣。
G. 熟成:接着装入酒桶使之能够充分熟成,熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。
H. 装瓶:熟成后即可装瓶。

‘如何保存酒’

保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化,如果你在店家购买的时候是处于常温之下,则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中,只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温,湿度在65%~80%间,保持黑暗,一般酒都放置于地下室。保持干净,以免其它异味渗入酒内。

‘品酒步骤’

1. 观其色泽--将酒道在高脚杯中,握着杯脚,看其色泽。
2. 闻其香味--轻摇酒杯让香气释放出来,闻其散发的香味。
3. 品尝--啜饮一小口,让酒在舌尖溶动,感觉其味道及酸甜度。

波尔多的红酒

在众多的红酒中独钟法国红酒原因是∶法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家,其口味种类极富变化,故其被美誉为‘葡萄王国’,法国生产的红酒有六大生产地包括∶波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。

法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la Gironde)流域,不但产量大且生产许多品质优良的红酒,被喻为‘世界的葡萄酒宝库’,其中有最出名的五大产区不可不知,这些产区约有九千多家酒庄,其中又以最有名的五大酒庄闻名于世。

法国五大葡萄酒产区
产区介绍(根据 1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统)
梅铎 (Médoc) 32,110英亩 (只生产红酒)
庞马鲁 (Pomerol) 1,803英亩 (只生产红酒)
圣达美莉安 (St-émilion) 12,676英亩 (只生产红酒)
格拉夫 (Graves) 5,992英亩 (生产红酒和不甜白酒)
苏玳 (Sauternes) 3,499英亩 (只生产甜白酒)

法国五大名酒庄
Chateau Margaux (位于梅铎区)
Chateau Latour (位于梅铎区)
Chateau Mouton-Rothschild (位于梅铎产区)
Chateau Lafite-Rothschild (位于梅铎产区)
Chateau Haut-Brion (位于格拉夫产区)

梅铎(Médoc)
梅铎克是波尔多红酒代表产地,生产全世界最高级葡萄酒,上梅铎(Haut-Médoc)位梅铎南部红酒产区;包含几个非常着名的乡社(commune)产区如圣达士蒂(St-Estéphe),宝雅克村(Pauillac),玛歌(Margaux)等,不少世界闻名的酒庄就位于这些乡社内,特别是宝雅克村及玛歌村,酒价曾高达数千美元,此区内大约有七十个村庄,另较有名的村庄有圣朱利安村(St-Julien)及圣达士蒂村(Saint-Estéphe),此区内的特级酒庄有六十一个,其中有四个被排名于五大酒庄内。

【注一】波尔多区最具代表的五大产区以及上梅铎的六个重要的次产区,由北至南为:
圣达士蒂 (St-Estéphe) 2,875英亩
宝雅克 (Pauillac) 2,667英亩
圣朱利安 (St-Julien) 2,084英亩
利斯塔克 (Listrac) 1,531英亩
慕里斯 (Moulis) 1,185英亩
玛歌 (Margaux) 3,067英亩

庞马赫鲁 (Pomerol)
本区是波尔多生产红酒上好产区中面积最小的,它的产酒量只有St-Emilion产量的15%,导致酒不但罕见且昂贵,虽没正式分等系统,此区特级酒庄大约有十三家,但一直未有完整法定分级制度将它列出,其中Pétrus酒庄一直被视为第一特级酒庄。

圣达美莉安(St-Emilion)
本区产酒量约等于整个梅铎产区的三分之二,也是法国最美的村庄之一,正式分等系统要比梅铎晚一世纪,到1954年才正是分级并于1986年修订,其中的Ausone级Cheval-Blanc酒装在Premiers Grand Crus分集中享有特殊地位,以下共有十二个可比美梅铎列级酒庄的顶级一级酒庄和大约七十个顶级酒庄。

格拉夫(Graves)
自1987年起位于北部较好的产区被划分为另一法定产区,称为Pessac Leognan。最着名酒庄为Chateau Haut-Brion(在1855年分等系统中已见过),1959年分等中其它产良质格拉夫红酒约有十二家酒庄。

Ⅶ 日本有哪些葡萄酒品牌

说起日本着名的酒类,大家可能不会想到葡萄酒,大家可能会想到传统的清酒,还有各种品类的啤酒,还有惊艳了整个世界的日本威士忌,当然还有不能忘记夏日必备的梅酒,在这儿我就要稍微说一下了,我的日语老师跟我们说中国的啤酒特别好喝,而日本的啤酒真是不如中国美味。

说起日本葡萄酒,那渊源可就深了,曾经一段时期,在传教士被驱逐出日本境内的时候,葡萄酒也受到了限制。而真正酿造葡萄酒要从1983年三得利集团收购了拉格朗日酒庄开始了,也是从这个时候起,日本出现了第一位顶级的酿造葡萄酒的酒师,最开始选用的是甲州葡萄,甲州葡萄质量特别好,之后在很多,比如山梨县,北海道,也开始种植了酿造葡萄酒的葡萄,这些地方由于海拔和地势的不同,所以酿造出来的葡萄酒味道也不同。

所以说日本三得利这个牌子,其中好多葡萄酒的种类都特别棒。

Ⅷ 红酒口感分类那几种

红酒可以根据颜色、含糖量、二氧化碳压力等分为多种不同的类型,这些类型彼此之间又存在着千丝万缕的联系。干红、甜白、贵腐、香槟……不同种类的红酒给人眼花缭乱的感觉,各式各样的酒名也让大家摸不着头脑,下面详细给大家介绍一下红酒的分类,请参考

Ⅸ 什么红酒好喝又不贵

1.张裕

“传奇品质,百年张裕”——最为清晰到位的红酒品牌,但品牌有老化的嫌疑,应从传奇角度去更新,比如“成就品质、浪漫品质的多角度去更新传奇的概念”。

卡斯特酒庄的作用,仅仅是为卡斯特公司在中国建立知名度做了嫁衣,并未使张裕获得多少预期的回报。2900万打造的解百纳,面对竞品的恶意低价攻击,却也丧失了使解百纳高档起来初衷。上诉两项,算得上张裕百年成功中的两大败笔。

2.长城

“地道好酒,天赋灵犀”——叫卖式的广告,并没有清晰的传达出差异化的诉求,缺乏足够量的平面媒体传播,消费者很难知道在在说什么?整合后的长城,面临着经销商网络、和重复产品精简带来得双重损失,却也给二线厂家很好的发展机会。学习长城一方面是他的OEM的定牌加工,一方面是他在终端建设上的优秀表现。最近,中粮大量进口洋酒被查获,将是个竞品打击长城的大好机会,竞品如何攻,长城如何守,也将是最进传媒的一大看点,可见红酒公关还大有作为。

3.王朝

“酒的王朝,王朝的酒”——有潜在危险的品牌,没有清晰的品牌定位和产品诉求,空洞的广告语喊了20年,营销上不创新,因循守旧,新品开发不力,已经被二线品牌紧紧盯住,是最有可能退出三甲的品牌。销售上由于过于倚重华东地区,可谓危机四伏。从视觉符号经营的角度,王朝无疑是成功的,红色的葡萄庄园的记忆已广广大消费者认同,但央视天气预报中频频出现王朝古旧的办公楼,却让人丝毫找不到“王朝”的感觉。

4.威龙干红

“威龙干红”——已经是行业老四的销售额了,同时也不得不接受,被消费者认为是低端红酒代表的这一看法。大力发展低端红酒,使企业快速上规模,完成了企业的原始积累,但消费者除了记得威龙的酒便宜,好象没有其他的概念。威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号,被中国消费者协会认定为国内葡萄酒行业唯一推荐品牌的称号,却很难作为有效的葡萄酒产品宣传理由。因此,濮存晰的名人广告效果也大打折扣。现在,面临着国家开始取消半汁葡萄酒的局面,该是做品牌,提升档次的时候了。

5.新天

“葡萄故乡,四季阳光”——经历了艰苦探索的新天,终于找到了自己的优势定位,同样在讲产地,说法却比长城的高明的多,消费者也容易认同和理解“ 葡萄故乡出好酒”的诉求。特别是巨资打造的“梁朝位、张曼玉”新天时尚新形象,在短时间快速更新了新天过去土旧的产品形象。只是新天盲目扩大的15亩产能,虽然是资本及资源运做的大手笔,却也是给自己背上了一个“产销不配套”最大的包袱,否则也不会搭上“印象”这条莫名其妙的船。试问新天人,缺的不是知名度,而是销售通路和网络,却为何找到了“印象”这一同样没有销售能力的空壳呢?难道仅仅是覃先生的个人魅力?还是“印象”承诺一年包销多少“新天”原酒?另外,新天的14元干红,从表面上看是成功。可是,其中新天要做出多大牺牲,恐怕只有自己知道。算帐的过程中,国家的税收、长途的运费、高额的进场费用、人员工资、广告费用、尤其是经销商的利润,我很难理解都从那里出。即便是上市公司,恐怕股市上圈来的钱也终归有限吧。

6.云南红

“云南人喝云南红”,“云南从此告别了没有自己名酒的时代”——云南红,以自己独特的文化和产品配方快速在云南站稳了脚跟,接下来携云贵高原地势之利,倾盆而下,克贵州、进两广、平四川、入湖南,进而凭“钓鱼台国宴用酒”欲挥师北上,也谓壮志凌云。除了初期产品价位较高,拥有较大市场操作空间外,云南红可以行销全国的另一个原因就是“云南风情文化”在全国范围的广泛认同。红酒毕竟是浪漫、传奇、时尚的情景体验消费产品,而云南风情具备上诉的所有消费认同。纵观全国,可以生产地方概念红酒,并行销全国的地方不过三两个。但我们也看到,随着云南红价格的透明、利润的滩薄、新品开发的不利、行销全国口味的不适,云南红成为全国性品牌的路途,还任重道远。

7.印象干红

“有效沟通、印象干红”——印象干红,这个不到一年就声名鹊起的品牌,品牌定位上走的是一条“体验消费之路”。8500标王、加盟印象拥有自己品牌、让红酒象啤酒一样普及、利乐包红酒、啤酒瓶红酒、携手新天创造中国红酒航母,公关炒作,消息漫天横飞,算得上是快速运做品牌知名度的高手。但冷静的看一下,有没有哪个销售型企业,单靠炒作就可以盘活市场?况且,懂得媒介监测得人,都看得出8500万广告费究竟有多少到位。

再看印象一年多来,除了被巨大产能压的喘不过气的新天加盟之外,自己的产品好象还只是“云南、西藏、赤霞珠印象”。选择优秀经销商出让品牌在地使用权,本来是个降低风险,利益均沾的好思路。但面对以赢利为目的,以厂家投入多少确定是否代理的经销商,这种思路又太过超前。哪个经销商肯为尚未确定风险的品牌自掏腰包呢?况且有几个地方适合生产在地概念的干红呢?内蒙古、河北、天津、山西、陕西、山东、河南、安徽、江西印象等等,是否可以和红酒浪漫、优雅、时尚、的文化消费体验联系起来呢?这一点比起在消费成熟的白酒领域,自己操盘,踏踏实实投入市场建设的金六福“为城市干杯系列”,却是多了不少功利心理。

8.通化干红

“通化干红”——最古老的葡萄酒企业之一,由日本人木下溪司于1937年创建。但除了爽口山葡萄酒的吴大维之外,消费者基本没什么印象。由于其 70%品类都与山葡萄和甜酒有关,所以面临中国酿酒工业协会取消半汁酒的决定,通化股份将面临巨大的生存压力。山葡萄酒的形象已经大大的伤害了通化的品牌,如何让消费者知道此通化不是彼通化,也将是企业的一大难题。同时,给企业个清晰的定位,告诉消费者我是谁,有那些特点也同样重要。

9.龙徽干红

龙徽干红——从“欧陆风情化,龙徽尽表达”到“成功人士享受之道”,而至今天“龙采徽映,至尊之选”。龙徽干红一直走的是高端路线。这个始建于 1910年,曾经和世界第三大酿酒公司,法国保乐利加集团合作15年的企业,目前虽然已经跌出国内销售排名前十之外,却仍有着另人羡慕的特殊销售通路。那就是国内四五星级酒店占有率第一,欧洲高档亚洲餐馆中,亚洲葡萄酒占有率第一。其出口量占全国葡萄酒出口总量的12.5%,而出口额占全国葡萄酒出口总额的23.6%。2001 年上海APEC会议更将龙徽定为指定宴会用酒。这样的企业不是没有差异化的宣传点,而是传播的总量不够,不能让更多的消费者知道企业的优势。另外,龙徽公司已经成为世界第一大红酒公司“星座--哈迪”公司哈迪系列产品的中国总代理,相信放下贵族架子,增加品牌宣传投入的龙徽产品,会有一个新的发展。

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