日本蟹棒怎么吃
‘壹’ 蟹棒怎么炒好吃
蟹棒炒着吃是不错的选择,蟹棒搭配鸡蛋一起炒着吃就很不错,需要准备好云耳和雪耳各20克,蟹棒2条、菜脯粒10克、虾米粒5克,还需要芫荽2棵、鸡蛋5只。我们把云耳和雪耳洗净之后,用清水泡软,沥干水分之后就可以切成碎块。然后把蟹棒洗净,用手撕成细丝状,之后我们把芫荽洗净,去掉根部之后就可以切成小段。然后在碗中把鸡蛋敲碎,打散之后加入盐,拌匀之后就可以放入菜脯粒、虾米粒、蟹棒丝一起拌匀。然后在有油的热锅中,把切碎的云耳和雪耳一起进行翻炒,捞出之后备用。再在锅中加入油,然后倒入蛋液,大火快速的进行翻炒,之后再加入云耳和雪耳以及芫荽段一起炒,等到熟透的时候捞出上碟就可以了。
蟹棒炒饭吃也是不错的选择,需要准备好鱿鱼、蟹棒、米饭、椒盐、盐、料酒、鸡精各适量。我们把蟹棒切成小块之后备用。鱿鱼去掉内脏和皮之后洗净,然后把鱿鱼切成小块备用。在锅中倒油之后烧热,再倒入鱿鱼,在其中加点料酒进行翻炒。再选择倒入米饭、蟹柳翻炒一下。之后再加点椒盐、盐和鸡精炒匀就可以了。
‘贰’ 介绍几种蟹棒的烹饪做法!
一,蟹棒炒芦笋
主要材料:芦笋250克,蟹棒1盒,蒜头1个,盐4克,料酒1汤匙。
1,芦笋洗净切成小段备用。
‘叁’ 蟹棒怎么吃法
一、蟹棒寿司
原料:寿司饭200克,蟹棒200克,海苔条、寿司姜、魔芋花、魔芋结各适量。
制作方法
1、将蟹棒切长7~8厘米的条,在浅色的面上抹一层芥末。
2、手蘸湿,取适量寿司饭捏成6厘米长的椭圆形饭团,表面略压平,每个饭团上并向排列2条蟹棒(抹有芥末的面朝下)。
3、海苔条环绕饭团固定,制好后摆在盘中。加寿司姜、魔芋花、魔芋结装饰即可。
二、酥炸蟹棒
原料:蟹棒,面包粉,沙律酱适量,红辣椒
制作方法
1、首先先把蟹棒放进锅里蒸熟。
2、把蒸好的蟹棒沾上面包粉。
3、把蟹棒放进油锅里炸至金黄色。
4、酱料的制作:先把红辣椒切成末状,把切好的红辣椒放进沙律酱里拌匀即可。
三、蟹棒蛋羹
原料:鸡蛋2个,蟹棒3根(切段),青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许调味料盐1茶匙,味精2茶匙,淀粉水适量
制作方法
1、鸡蛋放入碗中打散,加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀,蒸锅中放水烧开,将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟,做成蛋羹,连碗取出待用。
2、将青豆、玉米粒、滑子蘑,金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟,放入半茶匙盐、1茶匙味精调味,加入淀粉水勾芡。
蟹棒怎么做好吃
3、将做法2浇在蛋羹上即可。
四、蟹棒沙拉
蟹棒沙拉原料:北极甜虾,蟹棒,柠檬,洋葱,紫甘蓝,生菜,香芹,调料:泰国鱼露,柠檬汁,白糖,白醋,小红辣椒,蒜头。
制作方法
1、北极甜虾去头去壳用冷开水冲一下,沥干待用;
2、蟹肉棒用开水焯一下,沥干切成两段待用;
3、紫甘蓝、生菜、洋葱切丝,香芹切段,柠檬切片待用;
4、小红辣椒去籽和大蒜分别剁碎,加入鱼露和柠檬汁、白糖调成沙拉汁;
5、将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
五、蟹棒炒蛋的做法
1、蟹棒切成小段或者小碎碎, 葱切成葱花三个鸡蛋打散,加点盐加点糖和一丢丢点料酒拌匀放一点油。
2、中小火,把蟹棒碎扔锅里稍微炒炒,炒熟放一点点盐把锅里的蟹棒碎直接倒进打散的鸡蛋液里,搅搅搅锅里再稍微放点油。
3、锅烧热,放葱花炒炒,然后把蛋液直接糊锅里,等稍微凝固了炒开,尝尝不够咸再加一点盐。
‘肆’ 蟹棒怎么吃好
蟹棒炒苋菜
材料
苋菜一把姜丝少许红萝卜少许蟹肉棒2条火腿片2片太白粉水少许水一碗
做法
1
先将苋菜的梗挑出来,留着可炒别的菜色。
蟹棒寿司
材料
寿司饭200克,蟹棒200克,海苔条、寿司姜、魔芋花、魔芋结各适量。
做法
1、将蟹棒切长7~8厘米的条,在浅色的面上抹一层芥末。
2、手蘸湿,取适量寿司饭捏成6厘米长的椭圆形饭团,表面略压平,每个饭团上并向排列2条蟹棒(抹有芥末的面朝下)。海苔条环绕饭团固定,制好后摆在盘中。加寿司姜、魔芋花、魔芋结装饰即可。海苔的接缝处可用饭粒来粘贴。
排骨蟹棒粥
材料
大米2杯,糯米1杯,排骨3块,蟹棒5根,青豆30g,姜3片
做法
1..大米、糯米淘洗干净,放入锅中
2..加足量清水
3..排骨洗去血水、姜切细丝、青豆洗净、蟹棒剥去包装待用
4..水煮滚后,加入排骨
5.转小火,熬十几分钟,加入青豆,熬至米粒软熟,加入姜丝和蟹棒
6..再熬5分钟左右,即可关火,加少许盐调味
芹菜炒蟹棒
材料
芹菜1,姜片1,辣椒1,蒜泥1,香油1,盐 1
做法
将芹菜用菜刀拍一拍,让芹菜比较好炒好入味。
先起一新锅加入少许水,放入蟹棒快速烫一下,呈出备用
起一油锅,放入少许香油及沙拉油,放入辣椒、姜片、蒜泥拌炒一下
放入芹菜一起拌炒一下,立刻放入作法 2的蟹棒下去一起拌炒,倒入少许水及作法 2剩余的部份蟹棒水,让味道充份混合融洽,最后加少许盐及香油调味即可完成
蟹棒炒鲜奶
材料
鲜牛奶,蟹棒(也可用海虾替代),鸡蛋,高汤,盐,白糖,淀粉,植物油
做法
1.蟹棒切丝备用
2.把蛋黄与蛋白分开,将蛋白打散,加入牛奶,盐,淀粉少许,轻轻搅匀后,倒入120度油锅中,用小火慢慢泡熟,轻轻地搅拌,凝固即捞出备用
3.锅内倒入高汤、1勺牛奶、加盐、糖、蟹棒、煮滚后勾芡,放入之前煮好的奶蛋白,炒匀即可
‘伍’ 寿司中的蟹肉棒是生还是熟
熟的。
鱼糜解冻(或切削)→斩拌、配料、搅拌→充填涂片→蒸煮→火烤→冷却→轧条文→成卷→涂色→薄膜包装→切段→蒸煮→冷却→脱薄膜→切小段→定量→真空包装→冷冻→蟹棒成品。
蟹棒,属于鱼糜类产品(又叫做海洋仿生食品)。鱼糜类产品,是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料,经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品,其食品类型有蟹棒、炸花、鱼糜面包、鱼肉火腿、鱼香肠和虾饼等模拟食品。
这种产品可以直接吃,也可以作拼盘、寿司、火锅的原料,深受国内外消费者的喜爱。
(5)日本蟹棒怎么吃扩展阅读:
蟹棒,又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕,是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味,肉质结实有韧性,具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味,极具仿真效果。
蟹棒是日本于1972年研制成功的一种以狭鳕鱼糜为原料的新颖模拟制品,在国际市场上十分走俏。
参考资料来源:网络-蟹棒
‘陆’ 蟹棒怎么吃直接煮吗煮的话,每个蟹棒上边的塑料袋需要弄下来吗
可以放火锅或者烧汤里煮,外面的塑料纸要剥掉,不宜久煮
‘柒’ 蟹棒怎么做好吃
蟹棒炒蛋,简单美味
主料:蟹棒3根,鸡蛋2个
辅料:香葱2根
1、首先把蟹棒撕成长条,鸡蛋磕入碗中,搅打均匀,香葱切碎。