为什么日本人吃大头菜
A. 日本生吃的卷心菜是什么品种
椰菜又叫甘蓝，别名卷心菜、包菜、洋白菜，圆白菜，刚白菜，莲白菜。
广东、广西地区用其做的椰菜酸，是酸料里比较好吃的一种。我国各地都有栽培。甘蓝来自欧洲地中海地区，是西方人最为重要的蔬菜之一，属于十字花科芸苔属。
产地及输出
产地：由于椰菜适应性广，耐寒、耐热和抗病性比较强，产量又高，引入我国后，最早在西北地区普遍栽培，后发展很快，现在全国各地均有栽培。
输出情况：由于椰菜在我国南北各省四季均可栽培，产量又大，并且具有耐贮、耐运之特点，所以适宜远销出口，目前主要输往香港、新加坡、日本及韩国等。
B. 吃大头菜是什么意思
意思说男的胆量太小
C. 洋大头菜的营养价值
1、大头菜含有丰富的食物纤，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，防止便秘，并通过稀释毒素降低致癌因子浓度，从而发挥解毒防癌的作用。大头菜可以补充食物纤维素，这样的物质，对于抗癌有好处，而也可以有预防便秘和肠道疾病的作用。
2、大头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。
3、大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。大头菜可以有促进消化和食欲的作用，对于促进代谢有好处。
4、大头菜有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。吃大头菜可以有清热解毒的作用，对于抗菌消炎消肿有一定的好处和效果。
5、大头菜含有大量的抗坏血酸(维生素C)，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神、解除疲劳的作用。经常吃大头菜可以有补脑提神的作用，很适合经常用脑的人群食用。
大头菜的营养价值和保健的效果，你了解以后可以经常食用，对于促进新陈代谢和食欲有好处，而且也有补脑益智的作用，同时也可以有抗癌的功效，对于保护肠胃有一定的效果和作用。
D. 日本料理菜谱
日本料理菜谱大全
对日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，其材料和调理重视季节感。下面我整理了一些日本料理菜谱大全，大家一起来试一试吧。
日本料理一：日式猪排饭
主料：猪里脊肉、洋葱、鸡蛋
辅料：米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量
做法：1.、首先将猪里脊肉洗净切成大片，用刀背将肉拍松，再拍平;洋葱切丝;鸡蛋磕入碗中打散。
2、把准备好的猪里脊肉淋上适量的酱油、味淋油和五香粉，将鸡蛋液倒入，加生粉抓匀。
3、准备一个碗，倒入适量的酱油、味淋油、麻油和清水调成酱汁，备用。
4、放油热锅，下猪里脊肉，用中火将两面煎至金黄，盛出。
5、锅底留油放洋葱炒软，淋上酱汁煮开，再下猪排，煮至汤汁浓稠时加少许盐、胡椒粉拌均匀盛在米饭上即可。
日本料理二：日式炸猪排
主料：猪排、生粉
辅料：面包糠、鸡蛋、黑胡椒、盐、味精、料酒适量
做法：1、将猪排用刀背敲打拍松，加适量盐、黑胡椒、料酒、味精腌制15分钟以上。
2、鸡蛋打散备用，把腌制好的猪排依序拍生粉、裹鸡蛋液、裹面包糠。
3、油热锅至5成熟，下猪排炸至两面金黄，切块装盘即可。
日本料理三：寿司便当
主料：米饭、咸鸭蛋
辅料：生菜、盐、橙子、沙拉酱、寿司醋、胡萝卜、黄瓜、火腿、金大根萝卜、肉松适量
做法：1、将火腿切成细条;黄瓜去籽切细条;咸鸭蛋取蛋黄;胡萝卜切丝。
2、在米饭里下寿司醋、盐，充分搅拌，让米饭不那么粘。
3、卷帘上铺上一片海苔，然后把米饭铺上用勺子均匀压平。
4、在靠近自己的一端米饭上依次摆放黄瓜条、胡萝卜丝、咸蛋黄、肉松、金大根、火腿条、之后再挤上适量的沙拉酱。
5、将卷帘一只手一边卷，一边用除大拇指外的四只手指扣紧卷起的竹帘，并向自己的方向拉，另一只手注意拉住竹帘的另一头，往自己的'反方向拉，全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷，让紫菜包饭变得紧实。
5、把卷帘去掉，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，切口才会漂亮;最后把寿司放在饭盒里，铺上生菜和橙子即可。
日本料理四：章鱼小丸子
主料：鸡蛋、章鱼烧粉、鱿鱼
辅料：1、大头菜、洋葱、章鱼烧酱、沙拉酱、番茄酱、海苔碎、花生油、木鱼花适量
做法：1、将鱿鱼去黑皮洗净从中间剥开，切成小丁，将水烧开后把鱿鱼焯水2分钟，捞出控水份。
2、章鱼烧粉、清水，把鸡蛋打散搅匀备用。
3、把章鱼锅放火上烧热，锅内刷上适量的植物油，关火把章鱼烧粉倒入煎锅里七成满，再放章鱼和大头菜洋葱。
4、最后倒上一层章鱼烧粉开始用小火煎小丸子，待下面的章鱼丸定形后就将洞外面的材料放油填充翻面。
5、等到小丸子完全成形后就可以用签子不断翻动小丸子煎熟透。
6、将煎透的小丸子装在盘中，挤上沙拉酱、番茄酱、章鱼烧酱，撒上木鱼花和海苔碎即可。
日本料理五：鲷鱼豆腐味噌汤
主料：小鲷鱼、木棉豆腐
辅料：柴鱼浓缩颗粒粉、味噌、小葱
做法：1、将小鲷鱼去掉鳞片、内脏、洗净备用;木棉豆腐切块;小葱洗净切葱花。
2、在锅内加适量的水、柴鱼浓缩颗粒粉，用大火煮开。
3、在煮开后的水里放入小鲷鱼煮熟，等鱼肉熟了，就转小火放入味增和豆腐。
4、等到汤汁快再次滚开时，立即加入葱花，熄火即可。
;E. 日本饮食历史变迁(食材,样式)拜托各位大神
人类祖先我现在就导致了这样的食物？调查开挖已冷却所有古老的书物。 1亿多岁，现在人们称为地球。动物学系他人（捕获）获得的工作和思考能力的食物，因为该设备可以作Ridasu。历史文化，饮食文化，甚至过言出发点，以改善饮食并非如此。 日本食物的历史，但据说已经有几千年的一百万，这是典型的绳纹时代的历史可追溯至公元前2000年。弥生时代的仪式（200年公元前 - 公元300年后），成本老坟时（约公元三百年 - 600年前后），年龄明日香（在公元前552公元前645五百九十三年701），奈良时代（ 710 - 794），平安时代（794 - 1192），镰仓时代（1192年至1333年），Muromati [1336年至1393年南北朝]时期（1338至1573年），桃山时代（1573年 - 1603年），江户时期（16031867年），明治时代（1868年至1912年），Taisyou时期（1912至1926年）昭和时代（1926 - 1989），平成时期（1989年）你也可以尝试通过历史更多的食物吃的历史。 有些人的心邪共命运S对古文字，贝冢，废墟，粮食的积极仓院（8C条），Engishiki（Enki阈值）代码（907年），万叶集的宝藏（（8C条）已被接走所有的坐骑是书物见闻S的生活，歌曲和宫中。食物的历史来源，即详细的描述，平安时代以来的相关制度，从饮食场所挑战（高来）我想这个想法，有一个风潮。它始终是围绕所附年度晚宴自古以来，这就是一切，它在20世纪的故事，直到最近，食品，避免“我在吃酸的食物是有关营养的想法。”它甚至可能没有说要拉过言说的尾巴等。 也有野生的植物和动物在日本古代，根据通过的年龄和国外原地区，从不同的大陆食品的交流很多东西，带来了食物。即使是现在，不远处南半球，我们继续从南美，但难得的进口商。什么是漫长和日本料理，而川芎嗪，探讨食品历史进行了介绍。 日本是旧的，由大陆和大陆之后，已成为北方和南方的地形，现在细长下沉动态隆起壳変地面。移动间动植物，似乎还是原来的那个后来被植物和动物建立地方已经进行Humi Tamotsu交叉依然存在。种间移动以来在日本绳纹时期，通常是低的大个子。 我们将看到越来越Itashimashou什么是主要用于食品从绳文时代的年龄分开。 绳纹时代●（七点八○○○年年 - 公元前200年），降低血液的酸度，从出土人骨的新石器时期，心甘情愿地被吃掉的动物的肉构建，骨髓被征用，但在有机盐的补贴岁的盐等矿物质的自由形式也一样。资助的维生素状态可能是在良好的矿物质平衡钙是骨骼发育良好的猜测。等主食，可能会更杂食性适切小菜而不是分开。对于一个已被烧毁石头和发现火灾烹调方法。自然灾害，事故，非观察，被认为是短暂的，由于穷人的卫生环境。 从贝冢，鱼骨，贝壳已发现的动物骨骼。我试着列出哪些是已知主要用于食品，也是在座。 Akagai，珍珠牡蛎，贻贝，文蛤，缢蛏，海螺，螺，蚬，蛤，北极鹅，出血，以及鲍鱼，软壳蚬，虾，螃蟹，海藻，野猪，但是，猴，犬，狸，兔，熊，猪，马，纳迦鲸鱼，海豚，鸽子，Makamo，野鸡，乌鸦，老鹰，蟾蜍，龟，龟，Shimahebi，甲虫，鲤鱼，鲮鱼，鲫鱼，鳗鱼，鲶鱼，鲻鱼，鲱鱼，鳕鱼，鲈鱼，石斑鱼，鲭鱼，黄尾，牙鲆，花鲫鱼鱼，石斑鱼，鲨鱼，鱿鱼，章鱼，统一，金枪鱼，金枪鱼片，干沙丁鱼，鱼，河豚鱼，鲑鱼 板栗，卡亚，栲木，橡木，桃子，巧克力藤，跳蚤七叶树，龙牙，蘑菇，核桃，豆类，乌里，冬瓜，薯仔自然（甘蔗年相同），小米，枝，荞麦，十字花科，分类蘑菇，期刊灯泡，莫斯杂志 胡椒调味，荔枝，Kisago，美津，Amadzura 泥炭（我是）在从发现，其他豆芽，水果，树皮，它一直予测也有食品和根层。 盆栽型发酵果酒已经从发现到被视为口小陶俑的发现，。 弥生时代的公式●（200年公元前 - 公元300年后），农业，稻田和功能，使遗址的发现冈県吕遗静态注册。 已经被从补贴由烤有机盐藻塩生产的盐藻用来传播从水稻动物器官。野生水果，鱼介，鸟獣（各地蝶泳）与配菜肉。正在开始做的社会分化。 从杏遗址，荷花已被挖掘出来。 代坟时老●（300年后的AD - 在600年前），农法更先进的从大陆归化公民，农具控制铁Naeshiro饭熟和牛或马的使用（Washiro是：苗木播种品种[如幼苗发芽，成长一小例子]我提出）已推出。瓜马夸，艾弗里（葫芦），小麦，大麦，小米，小米，荞麦，谷子，豆类，韭菜，山，奥纳，萝卜（萝卜），桃子，浆果，已成为必须作出种菜。酿造方法浊酒进口（楚Dakushi），是罕见的，但为了喝酒似乎仍然是否定的。雪松已变得如此的技术是在保存所做的竹叶。 遗址Fudoki（713年），其中古事件（712），获得粮食的弥生时代的绳纹表达和老一代除了坟时，并已得到了广泛的调查，即使那些生长在野外采集食物沿猜测。 柿子，Koume，杏，葡萄，蚕豆，Uzuramame，豇豆，赤豆，莲子，Hajikami，马铃薯（和U），韭菜气味（他们咬），胡萝卜，大蒜（等），百合，竹笋（一德安），芹菜（香菜），钻石（金刚石），艾草（艾草），独活（乌）KAKKON（废料），海藻，哺乳动物，鸟类，海参（梅科），已发现和水母。 ●飞鸟时期（552年，公元前593六四五年，701年），蛋糕（其：元诘据说是煮奶）由中国飞鸟时期（公元7世纪）已转交给日本。 黄瓜（黄瓜）增长610C条已被引入到江户时代。 奈良时代前药食用菊花，先后引进了感赏用。 大葱介绍到日本，日本被认为是前纪以书纪第八（720年）秋天，葱（茂木在上午），并已被提到。 ●奈良时代（710 - 794），和人类的骨对骨组织的发育，但明显高于高度逐渐下降的贵族，在高死亡率来到血液酸度上升，预计一香料，收取每个种调味道，发酵食品，已成为月饼要作出。 奈良，养牛等做了平安时代，真正的快感，牛奶，乳制品中的牛奶牛奶豚草五味从羊的奶（乐趣：Yogurutorashii）制造，原材料蛋糕（企图：牛奶梅塔说是煮诘），它们的醍醐蛋糕时机已经成熟。 在奈良时代（年糕搜索：绳小麦）面条已引进唐代红花。 荏胡麻（如芝麻），芝麻，红枣，葡萄，在奈良时代（Fudoki）是一种可食用的事项。 平安●（794 - 1192）由越强，从中国饮食文化和返工干燥食品，石油，影响越来越被作为原料用于在日本进一步变化出现在作为药物Mashita。已成为诫命一直喂养哺乳动物，特别是现在来显着正接受佛教影响食物禁忌中的贵族时期。在佛教教人，就是不是特别好的穿透被认为是均衡的营养。 Engishiki（907年）已成为法院请，稀饭与七个药材新年，三月，五月，九月（9 / 9节句菊花沉重的太阳）长期的实践，目前以例如转统的节分的情况下，已通过。 本草（年缘起），佤族[日]名类聚精（Youruijiyushou偏转：935年）俗名是物种数和200种食品的Tokoroten，其中板栗鲍鱼冲电气新猿乐丹波已经提到书物左如鲑鱼生产国越后的名称。 食用牛蒡，史昂（史昂：医药），苏紫（紫苏），开放的白色（渍物）图冈，吞武里，茄子，大蒜留作记录。 芋头是早期的介绍。 作者：石榴（石榴）年底推出。 镰仓●（1192年至1333年），武士时代，在刚健质実质素餐，采取节食糙米，能量，维生素和矿物质，可以补贴。现在，被视为健康的一餐，稀饭（粥）是说，赖斯在现在流行的控制。在第二个时期，是一个宫中生活的向往。然而，在宫中饮食，酒精，以及有人说，我们可以在投诉转向弱的身体状况欠佳按照多种食品与水稻亲片很多。 油菜从中国（江户时代的品种改良）进行传输。 作者：纳豆（中国）结束在书物名录。 Muromati●[1336年至1393年南北朝]时期（1338至1568年），不同文化的融合已经相当贵族和武士。 糖来自欧洲，但糖果，来自中国（包子），豆腐菜，中国，味噌，酱油，馒头的到来的缘故。 生鱼片配方正如人们所说的，主流已开始怀石日本料理。 1543（引入鉄炮），1549（引入基督教）所带来的早期欧洲船只如南瓜，马铃薯，玉米，菊花，面包，天妇罗，海绵，Konpeitou，烟草被介绍给日本。 ●桃山时期（1568至1603年），下面一层，并蔓延到当地人民和文化，一个脑袋是货币经济学（台头）认为，现在来到商业标志，以改善就业人员的生命。食品团体，甚至为了大米战士远离健康食品和营养不良Zakaru导致糖的蔓延。余茶事爆发。 西瓜，甘蔗，玉米，红辣椒，柚子，Ichidjiku，木瓜，番茄（赏用视图），红薯，辣椒，香蕉由早期的欧洲船只介绍。 ●江户时代（16031867年），元禄时期的一个高潮已经完成了乡民渗透日本料理货币经济学（1688至1704年）已导致日本完成。表（Ppoku至）食品，烹调野蛮人，宴会，渍物，荞麦面，乌冬面，鲣节，并已被饮食场所的出现。无损探伤推进精白米的使用已渗透在一年一度向公众已经完成，上层阶级。期间与Iemasu和饮食习惯已经固定三次间食交付到近代的饭菜。饥荒的备荒（碧口）预期（饥荒）已制定学习吃太多食物的方法。饮食的人，但谦虚，对米汤控制，其次是通过长时间不约一蔬菜汤。 上镌刻的早餐食品的江户时代年鉴名单。 遗体已被记录，土地食用海藻。 食物带来的江户时代，芦笋（赏用视图），无花果，扁豆（？芸豆），洛斯卡沃斯，菠菜，西红柿，洋葱，卷心菜（种植已成为明治），人参，马铃薯魔芋，Suizenji蔬菜（中国），鞑靼，Chorogi，甜菜（甜菜糖），苦葫芦。 来到毛豆吃未成熟豆类，但据说是在日本2000年推出之前，大豆，转向了江户时期。 早期的琼脂，甘味，仙人掌（荷兰），Natamame，菊苣，甜菜，胡萝卜，葫芦（中国）发现，一直流传下来。 中东朝鲜蓟（赏用视图），甘蔗（农学），香菜（荷兰），出台了花生。 藏红花，为引进草莓（荷兰）结束。 ●明治时代（1868年至1912年），伪造风模锁国科学（甚至更多）文化落后追赶作为西方文化，牛奶，咖啡等西式食品级牛肉，烹调方法，食物我到一个快速发展为礼仪。 塔卡从种植小麦麸曲霉菌耀西Yuzuru高岭1894淀粉兑现到养学Orizanin见出在1909年进一步发展，从米糠梅太郎铃木贡献。 中日战争中，你会跟着痛苦规制期间还被迫吃的社会和经济大起大落，由于日俄战争。 马铃薯种植已经开始。 豌豆在明治时代（豌豆），黑葡萄干，橘子，豆类广场（拖大小）绍介，但已被引入。 梨早，秋葵，花椰菜，豆瓣菜，Rubafu，大头菜，大球场（他们大佐）被推出。苹果，樱桃，东菜山胡椒种植。 年龄Taisyou●（1912年和1926年），于1920年成立了国家营养研究所，已经相当的住户的营养知识的传播。 年龄Syouwa●（1926 - 1989），第二次世界大战后（1945年）已经成为日本发现一个突出的地位提高了饮食的重要性。 日本1955年从各地的一个良好的饮食习惯想法的世界，提请注意20世纪40年代是最健康的。在第二个时期，有人指出，肥胖增加了西方饮食的负面影响，饮食导致了川芎嗪和不可想象的战前状态发生。 塞米诺尔在20世纪50年代（美国），罗非鱼（阿拉伯联邦，泰国）被引入。 猕猴桃在20世纪60年代，随着引进生菜。 甜菊在20世纪70年代（巴拉圭），西葫芦（美国），捕捉（美国），1972年作为中国蔬菜（1972年）至Chingesai点从中国蔬菜对重新引进后，世健Kousaitai，香菜Pakuchoi，羽衣甘蓝，紫藤蔓，冯香菜，Toumyou，碘循环（循环发动机，Kuushinsai）拓菜（或浅：中国[在20世纪30年代引进]）是绍介。 ●平成时代（1989 - ），营养教育一直是对人的行为统的美食文化的未来孩子们主张，转让和传达给少子化。 日本一直绍介蘑菇1993至1995年。 饮食文化的基础上已通过从主流域的天然食品时期现代的时代。 许多人都参加许多民族食品和其他粮食草吃人的气质，而食肉冷静，冷静，普遍认为是比较容易发脾气的酷暑。 21世纪，但它也是重要的医药语日很多有关食物和健康促进的目的，不是吗？
麻烦采纳，谢谢!
F. 日本卷心菜和中国的卷心菜一样吗
两个国家的卷心菜我都吃过，对比起来好像中国的卷心菜比日本个头要小一些，但是我觉得中国的蔬菜比日本的要好吃。味道很新鲜。这连我的日本朋友也这么说。
G. 为什么日本这么多好吃的东西却很少有肥胖的人
1、无热量饮料的普及
在日本短期旅游的人可能不会注意到的事情就是，日本对于无热量饮料的普及度是远远高于国内的。在超市和便利店，你可以很轻松的买到品种丰富的无热量的茶饮料、可乐、咖啡以及无酒精啤酒味饮料。
对于肥胖原因有一定了解的同学一定会知道，导致肥胖两大元兇就是含糖饮料和垃圾(高反式脂肪酸)食品。而在国内，在大部分的超市和便利店，无糖饮料的选项几乎是不会进入大家视野的。而一瓶零售便携的500毫升的含糖饮料往往就包含了250大卡左右的热量，并且几乎完全不影响之后的饮食摄入，从而导致热量的过多摄入。
2、小学生餐食的控制
在日本，小学乃至一些中学实行午餐的配给。午餐的菜单是由专门持证的营养士进行搭配的。并且对于离开学校的饮食，学校也会对家长进行教育和指导，以防止学生摄入过多热量，糖分和油脂。这也就导致了日本儿童的肥胖率十分低。并且更重要的是，这帮助绝大部分的孩子在少年期就养成了良好的饮食习惯。要知道，青少年时期的肥胖会极大地影响之后的肥胖。
3、与中国不同的餐桌文化
要说聚餐，日本人也是很爱聚餐的。但是和国内一些地域为了表现主人的热情，所以有了桌上的盘子不能见底，见底了是主人没招待好，以及不断的劝吃(耳熟能详“诶你怎么不吃啊这个好吃多吃点“)的文化相区别，在日本的聚餐往往是按人头收费上菜(日文名: コース料理)，在就餐中也是大家聊天归聊天，吃饭还是各吃各的，极少会有劝吃的情况出现。这也就导致了在日本聚餐很少会有吃撑的情况出现，无形中就少摄入的很多热量。
4、少食文化
和也许是由地大物博但是历史上又反复出现饥荒的中国形成的“多吃是福”“孩子就应该白白胖胖的才可爱”这种文化不同，也许自古以来的贫瘠和资源匮乏使日本人形成了少食的惯性。少食更多的不是因为不想吃，而是因为吃不着。道听途说，日本战国时期某强势的地方领袖发大愿，一统日本后一定要天天吃豆腐。从这个传说中就可以看出日本的资源有多么的匮乏。
然而这种少食习惯养成后形成的日本的少食文化无疑是日本低肥胖率的原因之一。一部分留学日本的中国女生往往会感叹为什么食堂里的个别日本小哥可以把便当塞进只比筷子盒大不了多少的便当盒里，而且一中午只吃那么多，这让天天喊着减肥的女子们情何以堪。
5、少油饮食
这个问题下有回答说日本人推崇含脂量高的A-5级牛肉和金枪鱼身上脂肪含量最高的部位(大トロ)，并由此推断日本人的饮食其实也不低脂。
事实其实是相反的。肥胖是习惯病，一个80斤的妹子今天去吃了顿神户牛，明天也不会变180斤。至于每100克标价5000日元(相当于300人民币)A-5牛肉，显然不可能是天天吃的。如果有天天吃的土豪或者富婆，我们做朋友好不好。
所以讨论肥胖的原因要看日常的饮食习惯，而推崇的饮食方式往往是和日常的饮食习惯正相反的。正是因为平时吃不到，难得吃到的时候才会稀罕。
日本人平日的饮食以各式饭团，鱼，鸡肉，牛肉，蔬菜，豆制品，乌冬面，荞麦面为主。虽然也存在炸猪排，天妇罗等油炸食品，但是食物的主基调还是少油的清淡食品。
当然另一方面，大多数日本人对于碳水化合物的狂热确实是中国人无法想象的。比如炒面面包，拉面下饺子这种碳水＋碳水的组合估计全世界只有日本人干得出来。这也是为什么糖尿病成为日本国民病的原因之一。
6、周围的人的体型导致的惯性
这个听起来有点玄学，但是是真实存在的。
试想你周围的人同年龄的人绝大部分都是瘦子，在这样的环境中，大概率，你和你的朋友们都会觉得这种瘦的体型才是“正常”的。然后你也会不自觉地向那种体型靠拢。
而要是你周围的同龄人或长辈都在向你灌输“中年发福是幸福的体现”、“小孩子就该白白胖胖的”、“男孩子不能太瘦，不阳刚”、“女孩子脸上要有点肉才有福气”这种概念，并且身体力行给你看，你自然也会觉得他们说的才是“正常”的，吃下一口薯片，一口薯条，一口汉堡或者一口芝士蛋糕的罪恶感也被这些话给抵消。你的体型也就会向他们靠拢了。
7、适宜运动的环境
这个就是我个人在日本成功减肥时的体验了。
在日本绝大多数城市，良好的空气质量和合理的居住区规划以及干净的街道，给普通人很好的跑步健身环境。我在日本居住的这几年，跑过的路包括但不仅限于河边连续长达两公里的亲水平台，海边连续5公里的港口，围绕着皇居连续8公里的人行道等等。并且在这些路上永远有其他晨跑的人陪伴。
H. 日本豆角怎么那么贵
日本土地、人工、运输、销售等各项环节的费用都贵，一层层垫高后就形成你看到的蔬菜价格，此外日本蔬果因纬度偏北产季短，精耕细作，追求品质不追求超大产量，与国内的概念不同。
运输也是，为了保持鲜度，经常采取中国少有的低温保鲜货车运送，也不能超载，包装要求也很高，费用当然贵。国外进口蔬菜自不待言，本身就贵。
与蔬果比起来，肉类价格在同样一百克重量反而便宜过许多蔬菜，不知你发现没有？
日本人饮食清淡，喜欢吃蔬菜，肉类只是配菜，日本人到饮食放题的自助餐厅吃饭，装满的是满盘的蔬果类的食物，肉类拿的反而不是很多。
北海道产哈密瓜一颗700多人民币在东京超市贩卖，你吃过没有？
I. 日本大头菜是什么菜
日本大头菜就是中国的芥菜。大头菜又名榨菜，营养丰富，是腌制榨菜的重要原料，一般多用大头菜的肉质根和茎叶来制作，质地脆嫩，腌制过后具有特殊的酸味和咸鲜味，十分下饭，不过榨菜里面的盐分比较高，不建议大量食用。大头菜是什么菜
腌制榨菜选用的是优良茎用芥菜，用其肉质根和茎叶进行腌制味道深受人们喜爱，它的质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富。它具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，对人体非常有益。
但是榨菜只适合适量食用，因为榨菜的盐分很高，过量食用会加重肾脏负担，引发水肿甚至肾病。而袋装榨菜含有一定的防腐剂，食用过多容易引发癌症。所有的腌制品含有亚硝酸盐以及硫化物容易引发肠胃疾病，因此榨菜应该少量食用为宜。
J. 大头菜又叫什么菜
大头菜就是芥菜的一种。
大头菜又名雪里蕻和榨菜，雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种。榨菜质地肥厚柔嫩，口感脆辣。雪里蕻又称雪菜，是叶用芥菜的一种，具有特殊的香辣味。
芥菜的营养成分非常丰富，每100克芥菜的营养成分为热量24大卡、胡萝卜素310微克、钾281毫克、钙230毫克、维生素A52微克、磷47毫克、维生素C31毫克、钠30.5毫克、镁24毫克、碳水化合物4.7克、铁3.2毫克、蛋白质2克、膳食纤维1.6克、维生素E0.74毫克、硒0.7微克、锌0.7毫克、烟酸0.5毫克、锰0.42毫克、脂肪0.4克、维生素B0.14毫克、铜0.08毫克。
功效：性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈；主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。
(10)为什么日本人吃大头菜扩展阅读
芥菜的作用：
1、解毒消肿，防癌抗癌：大头菜含有丰富的食物纤线可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释成物，降低致癌因子浓度，从而发挥解毒防癌的作用。所以说经常吃大头菜可以有预防结肠癌的作用，对于出现的乳腺癌或者是肝癌有一定的预防和抵抗的作用，对于解毒有好处。
2、下气消食：大头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。而且大头菜也可以有促进食欲的作用，对于帮助消化和吸收有好处，而且有消食的功效。
3、利尿除湿：大头菜含有钙、磷。铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除湿，促进机体水、电解质平衡，可以有效的治疗小便疼痛或者是上火导致的体内湿气重的情况，都有好处。