日本料理怎么吃
❶ 日本料理怎么吃 吃日本料理时要注意些什么
日本人自古以来就以大米为主食，他们爱吃鱼。一般不吃肥肉和猪内脏，有的人不吃羊肉和鸭子。不论在家中或餐馆内，坐位都有等级，一般听从主人的安排即可。日本有一种富有参禅味道，用于陶冶情趣的民族习俗——茶道，虽然不少现代日本青年对此已不感兴趣，但作为一种传统艺术仍受到社会的重视。
人们应该了解一些筷子的礼仪。不要对着食物举筷不定，这样的行为很不礼貌，同样，不要用筷尖插食物，虽说有些食物用筷子不太容易夹起来，但筷子不能用来插或铲食物。另外不要用筷子挪动盘子，不要用筷子把食物传来传去。席间比较严重的冒犯行为是把筷子直插进饭碗里，这是一种死亡的标志。
日式汤和其他的液体菜肴要直接从碗里吸吮。尽管在日本吃面可以发出咂咂的声音，但喝汤时不允许发出这种声音，而且直接用碗喝，不用勺，因为这样能更好地品味汤汁的味道。
吃天妇罗和生鱼片这类食物时需蘸汁，这时应一手把着盛酱油的碟子，一手执筷把食物夹起蘸汁。不要将菜蘸大盘里的酱油，而要先把酱油倒在小盘中，一次倒一点，省着点用。
与西方菜肴不同，日本菜相对来说很少用汁浸泡，浓汁浓味吃不出所以来。如果需要的话，日本人常像西方人那样把酱油浇在食物上，吃饭时先吃完碗里的饭再盛，吃多少盛多少。
人们几乎看不见日本人边走边吃，即使像冰激凌这样无伤大雅的食品也一样。日本人认为那种边走边吃的习惯很不符合礼节。人们买了食物或快餐，常常是找一个地方坐下吃完。
不要自己把酒杯添满，别人会为你做这件事。你的任务不在于你自己的杯子，而是坐在你邻座人的杯子。这样做有利于团结，促进形成社会团体，无论在朋友之间还是同事之间。
一般普通的日式酒馆，气氛随和且轻松，同行顾客都会互相为对方倒啤酒。如果一群人去喝酒的话，第一杯要等大家举杯说“干杯”后才能喝。
❷ 吃日本料理时，怎么吃让自己更像行家
日本料理，顾名思义，就是日本特色的菜肴。随着社会经济的发展，饮食越来越多样化，日本料理在中国也不足为鲜了，不过毕竟是日本的菜肴，如果真要去吃，很多人恐怕对它还不甚了解，各国的饮食习惯不同，日本料理的吃法和讲究也是不同的。日本料理其实也分很多种类，一般越高级的吃法越讲究，在酒席饭桌上，最起码得知道最基本的常识，所以去日料店前最好做点功课，特别是请客的时候，不然就出糗啦。那么，吃日本料理时，怎么吃让自己更像行家？主要从这四方面来介绍。
第四：蘸芥末
日料里，手握寿司里已经有芥末了，所以不需要再蘸了，吃生鱼片的时候要蘸，要把生鱼片中的芥末挖一点到酱油盘子里，搅拌均匀，然后把芥末抹到生鱼片上蘸点刚才的酱油，注意只能蘸鱼片前面的三分之一，并不是蘸得越多越好，因为这样会遮盖住食材本身的鲜味。
补充：
- 不要一下子点太多，剩下很多菜不好，自己心里有点谱。点了一人份也吃不完应该表示一下歉意。
- 吃饭时钱包、手机等携带物品不要放在餐桌上，而是应放在旁边或身后，这是餐桌礼仪。
- 注意着装不要太随意，太过格，也不要化太浓的妆显得格格不入，吃饭的时候别吧唧嘴，不要大声喧哗，接电话最好到外面去接。
❸ 怎么吃日料
近些年人，日式料理是非常受大家欢迎的，一般情况下，日式料理的脂肪含量是比较低的，而且还很健康，并且由于日式料理的花样是很多的，所以营养是非常丰富的，大多数的日式料理一般都是来自海洋，做法也是非常注重食材天然的味道，日式料理虽然好吃，但是对于第一次吃的人不太会吃，那日式料理怎么吃呢？
面对日本料理的食材多样，可能大家都不知道该怎么样的吃。其实，日料的吃法讲究还是颇多的。各类不同的餐食食用的顺序，用餐的方法也都是各有不同。正确的用餐顺序和吃法应该是如下这样的：
寿司、天妇罗：这类的日式餐食，对食材的新鲜程度要求是非常高的，所以在日料中它的食用通常是放在第一位的，不然时间久了味道就会逊色不少。
刺身、炸类食物：在用餐的时候，食客要按照食材的颜色的深浅来顺序的进食，先从浅色淡味的食物开始食用，这样对食材的味觉享受才会层层递进，不会影响任何一款食材在食客口中的口感。
拉面、荞麦面：日本料理中的拉面、荞麦面食用方式，和中国有不同，中国人认为吃面出声是极不礼貌的一种行为，但在日料店中吃拉面、荞麦面是可以发出声响的，日本人会认为这是对做面人的最高褒奖。
关于寿司：寿司蘸料，可直接蘸酱油食用;品尝握寿司时，需翻转寿司，用有鱼料的一面蘸取酱油一同食用。
关于汤品：饮用日式汤品，是不需要用汤匙的。食客双手捧起碗，慢慢喝下即可。
关于煮物：像难以用筷子夹住的食材，不能用筷子扎食!如果块儿大，可掩面食用。
关于烧物：吃烤鱼，可折断鱼尾，从左吃起。不可翻面，用筷子将鱼头、鱼尾、骨头挑出，继续吃另一面。
吃日本料理，大家不要盲目崇尚价格昂贵的食材，因为日料食材选用讲究时令，应季的食材永远是摆在日本料理的前位的。
刺身(生鱼片)的吃法
刺身俗称生鱼片，是将新鲜的鱼或是贝肉，依照适当的刀法切成，享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种生食料理。通常生鱼片的吃法是蘸取酱油和芥末。
生鱼片的吃法：
将鱼片铺到你的骨碟里，用筷子抹上绿芥末（辣根，日文发音WASABI），用筷子卷起，将鱼肉沾上酱油，再放到嘴里。（沾佐料时，应该沾前三分之一，轻轻沾取，不要贪多，佐料多了会盖住生鱼片本身的鲜味。）
吃生鱼片时要用心感受：酱油的香气、味道结合鱼肉的味道，加上芥末的味道，会使你在咀嚼中产生混合在一起的第四种、第五种味道。
吃生鱼片的顺序：
吃生鱼片时要讲究顺序，先吃颜色浅的、再吃颜色深的、最后吃贝类。
原因是颜色浅的鱼，味道都会比较清新，例如比目鱼。颜色深的鱼，它的味道就会比较重，例如：三文鱼、金枪鱼。
吃完一种鱼，一定要把配在盘子里的萝卜丝吃掉。它的作用是清洗你的口腔，把刚刚吃过的味道洗去，那样你才可以品尝下一道鱼的味道。
烤鱼的吃法
日本料理的特点就是以海鲜、鱼类为主，而烤鱼也是日本料理极具特色的一道，大家耳熟能详的---烤鳗鱼。
吃鳗鱼是有讲究的，一定放在最后，要不你吃啥都不香了，还有就是要搭配属于他的专属调料---山椒粉。
❹ 日料怎么吃
自制日本寿司：
准备用料：米饭2碗、鸡蛋2个、三文鱼50g、寿司紫菜适量、盐适量、白醋15ml、白糖10g。
1、准备好所有的食材。
❺ 日本自助料理怎么吃
如果你到日本旅行，看到餐厅门口写着“食べ放题”或“饮み放题”字样，说明这就是一家自助餐厅了。日本的自助餐厅有很多种，最常见的是烤肉自助，但也有其他种类的，比如鲁菜君上次去吃到的豆腐，蔬菜等各种主题的自助餐。
“食べ放题”的本意，是指支付一定的金额，便可以在店里指定食物范围内，任意畅吃不同类型的料理，直到吃撑。“饮み放题”也差不多，支付一定的金额，就可以随意喝指定的酒和饮料。自助餐还有一种叫法是バイキング，它源于外来语Viking，意思原指8~11世纪的北欧海盗，海盗式大菜。
如何在日本正确地吃自助餐
烧肉放题
如果你要问我食べ放题与バイキング的区别，度娘是这样解释滴：バイキング形式上需要自己去取食物，而食べ放题有的是自己取、有的是店里的人帮你端上来，但不限量，随便吃。Anyway，只要好吃，管他那么多呢。
乡村烤肉店
上次去日本的山阴山阳和四国游玩，可以说是日本农村的农村，最乡下的地方。当时玩到爱媛县内子町，具体内容下次有时间再写。上午结束古镇旅行后，心里饿得发慌，但为了赶时间想去到下一个目的地再吃午餐，无意间在路边瞥见“烧肉放题”几个字就无法淡定了。内心纠结了一番又掉头回来，想说这么乡下的地方能有好吃的店嘛~~
❻ 日本料理如何点餐
日餐的点法，主要分两种：以喝为主的点法及以吃为主的点法。两种点法要领各异，效果不同。
日本料理中最高档的是怀石料理，礼仪繁多。但是在中国基本没有，在日本也都是高档宴会或者茶道馆等才会有。
以吃为主的点法，是亲朋好友相聚型，既有老小，也含男女。这个类型的顺序是以吃为主，以聊为辅，喝居其次。因此，点菜的要领应该由口感强烈、香浓刺激的菜打头阵，口味由重到轻。
以喝为主的点法，大部分发生在有着各种合作关系或者所属关系的男性之间，人数不会太多。他们的目的不在吃，而是通过“酒”这把钥匙，把各自心里的话匣子打开，增进相互间的关系和情谊。
为了配合最后的主食，到了中后场，需要用清汤或新鲜蔬菜清一下口，为了好记，俗称它做：溜缝儿。
(6)日本料理怎么吃扩展阅读：
菜的种类，要跟随口感，从鸡肉、猪肉到牛肉渐入佳境。随后过渡到海鲜类，最后是清淡的煮、炖类家庭小菜和五颜六色的鲜菜沙拉类。选择烹饪方法时，注意从煎、炸、烤、煮入手，其间分别穿插各种生鱼片、小碟咸菜、豆腐类等口味偏淡的菜，做到浓淡搭配、高低相间。
日本料理的喝酒，一般先来啤酒，喝上几大口，清澈爽口的冰凉液体从舌根流进喉部通过食道，把忙得热气腾腾的身体冷却下来。
而为勾兑烧酒配菜时，点些略微油腻的炖五花肉、烧烤牛肉、炸鸡块和油炸大虾及蔬菜等最为适宜。
聊到话题将尽时，可能会出现冷场的窘境。此时点一两道很特别的佳肴，有可能的话，讲一席佳肴背后的小故事，肯定能把气氛搞得层叠荡漾，高潮迭起，令朋友们刮目相看。