为什么我国的鲜奶比欧洲日本贵
❶ 国产的牛奶和乳制品喝得吗 为什么中国乳协说我们的标准最高,但细菌指标却高于欧美20倍
因为中国乳协是中国乳企选出来的,是国内乳企的代言人,你见过代言人揭露被代言企业的黑幕吗?就目前的国内乳业现状来看,还是那句话:每天一杯奶,喝垮中国人!
❷ 为什么纯牛奶进口的比国产的好
其一、国外从牧草、奶牛养殖到生产工艺,说实话,确实比国内要严格。
其二、食品标准,众所周知,欧美发达国家的食品安全标准很高,比国内的标准高多了,包括营养成分、微生物、理化一些指标。
其三、监管严格,国外如果有乱添加违禁添加剂、或出现食品安全问题,就会面临巨额罚款,罚的你倾家荡产,而且以后还上了黑名单。
综上所述,国外的食品之所以比过内的要安全的原因。
❸ 为什么纯牛奶的价格一直这么高
因为酸奶对奶源和运输加工等方面的要求比较低,而且牛奶做成酸奶之后量会变多,所以平均的单价会下降。
酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。鲜牛奶、酸奶和纯牛奶,这是3个概念。 鉴别牛奶的好坏,主要看两个指标:总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。它们的含量越高,牛奶的营养价值就越高。 鲜牛奶就是新鲜的牛奶,采用瞬间消毒后,需低温保存,保鲜时间短,一般48小时。鲜牛奶中含有很多人体所需的矿物质,比如钙、磷、钾等,这些对孩子的发育和代谢调节都起着很大的作用。而其所特有的乳糖对于人体又具有重要的营养功能,因为乳糖降解后获得的半乳糖对于宝宝的智力发育尤其重要;另一方面,乳糖在人体肠道内能促进乳酸菌的生长和繁殖,从而促进钙和其它矿物质的吸收。
❹ 鲜奶凭什么比常温奶贵那么多
鲜奶:指的不是直接饮用刚挤出的牛奶,而是经过巴氏杀菌法加工而成的牛奶。它通过72℃-85℃左右的低温杀菌方式,能够在杀灭牛奶中有害菌群的同时维持牛奶中的有益细菌,将牛奶的营养成分最大程度地保全下来,并且完好地保存了营养物质和纯正的口感。但低温杀菌的牛奶保质期较短,一般不超过10天,而且必须冷藏。
常温牛奶:是指采用138℃-142℃超高温灭菌方法对牛奶进行瞬间加温,从而将牛奶中的有害菌全部杀死。这样的牛奶在无菌状态下可保质1~8 个月,而且无须冷藏。但是由于在高温状态下,牛奶的营养活性物质如蛋白、维生素、钙等元素会受到很大的损失。
❺ 中国牛奶和国际牛奶的标准差别在那里 希望有个对比数据图
一、主体不同
1、中国牛奶标准:指的是乳品安全国家标准。
2、国际牛奶标准:指的是食品法典规定的标准。
二、乳蛋白含量不同
1、中国牛奶标准:生乳蛋白质最低值每100克为2.95克,细菌总数为每毫升不超过50万个。
2、国际牛奶标准:新西兰生乳蛋白最低值每100克为3.8克,欧美国家也多在3.2克以上。
三、规模化不同
1、中国牛奶标准:100头奶牛以上的规模化奶源,目前只占总比例的33%。
2、国际牛奶标准:100头奶牛以上的规模化奶源,目前只占总比例的100%。
❻ 为什么感觉中国牛奶又贵又难喝
那是因为你没有去过新疆、云南、贵州等等这些好牛奶的原产地,只喝过那些经过高温灭菌杀毒,低脂低蛋白的包装牛奶,这样的牛奶一般味道都是比较普通而且贵的,贵就贵在它的包装上。
总而言之,如果你想要试试好喝的牛奶,就不要在商场里面买那些已经被包装好的牛奶。直接尝试本地新鲜的牛奶,那种浓厚的口感肯定会让你惊喜无比。如果你确实找不到本地的鲜奶,你也可以在商场上挑那些蛋白质以及脂肪含量比较高的牛奶,它们的外包装都会特别注明,比如三元就有一款奶酪蛋白牛奶,它的口感就非常的香浓。
❼ 中国牛奶的标准是什么比美国和欧盟牛奶的标准低吗
中国乳业国标远落后于国际水平
一直以来,对于生乳(又称鲜乳),中国奶业从不乏标准,引用最频的当是1986年农业部颁发的收购标准,以及2003年卫生部的鲜乳卫生标准。
三鹿事件后,奶业标准混乱之弊屡被提及。2009年初,卫生部受托领衔清理原有乳业标准,再造新国标。
奶的主要营养价值在于蛋白质含量和钙含量,3.3g含量以上的蛋白质在进口奶中是普遍现象,而国产奶高蛋白的奶价格有时候远超进口奶。这也是为什么大部分人都更愿意喝进口奶的原因,特别是老人,婴幼儿,健身党。不得不说国情不同政策不同这是肯定的还是在于你怎样选择了。
❽ 为什么国内的牛奶和欧洲的牛奶味道不同
在口味上应该差不多哦!国内以新鲜牛奶供应为主,欧洲进口牛奶以盒装为主,保质期以一年时间,就需要添加防腐材料。可能味道上感觉有些差别。