日本家庭年夜饭吃什么
A. 日本人过年要准备什么年货
日本人如何过年？12月30日 09:47 P.M.（新年吃的镜饼） 大和民族是一个善变的民族。在中国强盛之时，日本人以过中国人的春节为荣，以中国的春节作为日本的新年；明治维新后，东西方文化对日本的影响此消彼长。从此，日本人的新年从中国的春节改成了新历年的元旦。每年12月29日～1月3日是日本法定的新年假期，日本人会在新年假期里举国同庆，迎接新一年的到来。后天就是元旦，也是日本人过的新年“正日”，趁此岁末之际，和大家分享一下日本人过新年的习俗。 大晦日的习俗 日本汉字中所谓的“大晦日”其实就是大除夕，指12月31日。在大晦日当天，家家户户都要进行大扫除，一则为了清洁家居，二则也有洗去霉气的意思，这点跟中国很相似。除了要大扫除，家里还要摆设镜饼（如文章开头的写真所示），镜饼是用麻薯做的，味道不错。 大晦日子夜，全国各处的大小寺庙都会响起108下的钟声。在子夜时分听到这些远处同时响起的钟声，令人感到相当震撼。这108下钟声原来是有特别意思的：第一种说法是这108下钟声代表驱走108个魔鬼，第二种说法是这108下钟声代表了108为神佛，第三种说法是这108下钟声代表代表了一年十二个月、二十四节气、七十二候加起来的总数。无论是哪一种原因，都反映了日本人通过这108下钟声驱走霉运、祈求神佛保佑的愿望。钟声过后，信徒就开始到寺庙里拜佛，其他人也可以选择入睡。在“除夜”如能做一个吉祥美梦，据说会给人带来全年的好运。 新年的装饰 我们过春节讲究“好兆头”，在除夕之前都会在门前贴上挥春，上香还神，祈求新的一年里家肥屋润、万事如意。日本人同样讲究新年的“好兆头”。新年期间，日本人家家户户门前都会摆放“门松”或悬挂松枝，以示新年开运。所谓“门松”就是用绳索把松、竹、梅捆起来的装饰物，是日本传统的“缘起物”（吉祥物）。 忘年会（新年食品糯米糕） 各大政府机关、公司会社都会在除夕来临之前举办“忘年会”，相当于国内的“团拜会”。忘年会的意思就是让广大员工忘记今年的不如意，迎接新一年的到来。各大机关、公司一般会在12月28日这天举办忘年会，设下丰盛的宴席招待员工，让大家吃个痛快，喝个烂醉。 屠苏酒 据说是三国时代中国神医华佗发明的药酒，新年喝过屠苏酒，就能身体健康。元旦当日早上，各家都会欢聚一堂，先幼后长依次喝屠苏酒，祈求新的一年身体健康。 御节（新年饭） 新年期间，日本人是禁忌开火煮食的。因此，各家的年夜饭、新年饭都是预先做好的。新年饭在日本语中称为“御节”，形式跟便当差不多，只不过是更加丰盛的便当罢了。御节的传统来源于江户时代的“叠食”，新年饭的饭盒分几层，每层放置不同的食物，第一层是前菜和小点心，第二层是鱼和肉，第三层是一品料理。御节的饭菜丰俭由人，可以吃得很豪华，也可以吃得相对简朴，但家里做的御节肯定是不新鲜的，因为御节的饭菜都是提前准备的。 贺年片 岁末年前，人们都会到邮便居抢购贺年片，在贺年片上写上祝福和问候的话，寄给远方的亲朋好友和上司老板，以示祝福。祝福的话语最常见的就是“あけましておめでとう”、“谨贺新年”、“迎春”、“贺正”之类，用相对低的成本给上司和亲朋好友致以新年的问候。这里要注意的是“谨贺新年”之类的祝词只能在1月5日之前使用，日本人把1月6日～2月4日期间称为“寒中”，要是你的贺年片迟发了，最好就把祝词改成“寒中见舞”之类了。 抢购“福袋” “福袋”是日本商人智慧的表现。每逢新年期间，日本各大百货公司都会推出各种福袋，价格大多数在一万到五万円之间。这些福袋，象征着好兆头。装在福袋里的商品，价值肯定超过福袋的价格。福袋里面是什么东西大家都不知道，但可以肯定的是里面的商品会比福袋本身的价格高，精打细算的家庭主妇们是不会错过这个低价买好货的机会的。福袋一开，或许会带给你一份意想不到的惊喜，很有新年中奖的感觉。 “三贺日” 日本人把1月1日～3日称为“三贺日”，在三贺日期间，大家都会到亲友家中互相拜访，和我们的拜年活动十分相似。三河日期间日本各家各户都不动炊火，只吃年前做好的“御节”。在此期间，人们还要吃年糕与鸡肉、萝卜煮成的年糕汤，象征欢迎新年的到来。 尾声 1月4日，日本人将会回到各自的工作岗位。但这一天并不认真干活，除了有特殊任务外，社员们回到会社也是互相寒暄问候一下就下班了，这也算是新年的余兴庆祝吧。 日本新年的许多习俗都可以看出带有中国古文化的影子，虽然日本人一心要脱亚入欧，要过西方人的节日，但千年以来深受的中国文化熏陶，他们的节庆行为更多的还是带有东方文化的特色。
B. 家庭年夜饭菜谱
年夜饭菜谱一：节节登高
原料：肉排骨、葱、姜
调料：精盐、姜、料酒、李锦记排骨酱、色拉油、高汤
制作过程：
1.将排骨剁成约4指宽的节块，放葱、姜、精盐、料酒入水煮成八成熟捞出；
2.锅内放油烧热，下葱姜炒香后，放入排骨、调料，高汤煨透即可出锅食用。
特点：色泽红亮，酱香浓郁。
温馨提示：
排骨块不宜太大，肉要多。
年夜饭菜谱二：锦上添花
原料：西兰花、蟹黄
调料：精盐、味精、葱、姜、粉芡、色拉油
制作过程：
1.将西兰花切成块（花朵状）用开水焯一下；
2.锅内放少许油，下葱、姜片炒香，下入西兰花，加盐、味精，最后勾一点芡，出锅装盘（花朝上）；
3.将蟹黄蒸熟放在西兰花上即可。
特点：色泽鲜艳，清鲜利口。
温馨提示：
西兰花焯水时，水里加少许盐和油，待水开后下锅，一焯即可（不能时间过长）。
年夜饭菜谱三：洪福齐天
原料：豆腐、虾仁、番茄
调料：精盐、料酒、鸡汤、粉芡
制作过程：
1.将豆腐切成2寸见方的块，煮一下。
2.将葱、姜、番茄炒至红色下豆腐及虾仁、调料，倒入高汤炖透即可。
特点：色泽红亮，汤鲜味美。
温馨提示：
此菜不宜太咸、太浓。
年夜饭菜谱四：竹报平安
原料：活竹节虾
调料：李锦记蒸鱼豉油、香油、香菜
制作过程：
将活虾放入开水中煮1分钟，捞出蘸汁即可食用。
特点：鲜嫩可口，营养丰富。
温馨提示：
1.虾不易煮时间过长；
2.汁按个人口味可加入辣椒或蒜蓉。
年夜饭菜谱五：五谷丰登
原料：鸡脯肉、腰果、黄瓜、红萝卜、木耳、葱、姜、鸡蛋
调料：精盐、味精、料酒、粉芡、香油、色拉油
制作过程：
1.将鸡脯肉切成丁，用鸡蛋、粉芡腌一下；
2.各种配料切成三分见方的块，腰果用油炸到酥脆待用；
3.锅放火上，放入花生油待油热时放入鸡丁滑熟、沥油，锅内留少许油，放入葱、姜炒香，下配料、鸡丁、调料、腰果翻炒，最后勾芡放一点香油，出锅装盘即可食用。
特点：荤素搭配，口味适中，色泽美观，营养丰富。
温馨提示：
1.鸡丁过油时油温要适中，时间不能过长；
2.炸腰果时应凉油下锅，温油浸炸，方能酥脆。菜快出锅时再放腰果，以保持其酥脆程度。
年夜饭菜谱六：年年有余
原料：鲤鱼
调料：白糖、醋、番茄酱、精盐、料酒、粉芡、鸡蛋、面粉、花生油
制作过程：
1.将鱼宰杀，洗净，在鱼身上切几刀，用精盐和料酒腌10分钟；
2.将鸡蛋、面粉、水、粉芡少许、花生油少许调成浆抹在鱼身上；
3.锅内放花生油待油温升高时，下入挂了浆的鱼炸到熟透，沥出油，放入盘内；
4.将锅放在火上，放入糖、醋、盐、番茄酱等熬成汁，淋少许芡，至汁浓，浇在鱼身上即可食用。
特点：酸甜可口，外酥里嫩。
温馨提示：
1.油温一定要高（炸时不易散）;
2.糖醋汁中糖醋比例要恰当。
年夜饭菜谱七：鸳鸯福禄（红花鸡火干丝）
主料：豆腐干300克
配料：熟鸡丝25克、熟虾仁50克、冬笋丝25克、火腿丝25克、豌豆苗25克
调料：鸡汤750毫升、盐5克、白胡椒粉3克、红花籽油15毫升。
制作过程：
1、先将豆腐干片成薄片，再切成细丝。放入沸水锅内快速焯两次，每次约2分钟，以去除豆腐丝的豆腥味。焯水后将豆腐丝捞出沥干水分。
2、锅内倒入鸡汤，再加入熟鸡丝、冬笋丝、豆腐干丝，以小火烧8分钟。待汤汁浓后时，放入盐、白胡椒粉，再烧5分钟，加入火腿丝、熟虾仁、豌豆苗，淋上红花籽油，小心倒入海碗里，上桌即可。
点评：
本道菜式源自江浙典故名菜---大煮干丝，干丝洁白，辅以鲜虾仁，色彩美观而其味更鲜。现再选用冬笋、火腿丝作为配料，调料红花籽油蕴含亚油酸和丰富的维生素E，淋在出锅的菜式上，既有润色的作用，又保留汁水的原味，其清香慢慢融入汤汁中，鲜美瞬间弥漫开来。豆制品是高蛋白低脂肪的健康食物，清热解火，冬季食来润而不燥，特别适合需要清脂的中老年人食用。精心切配的干丝吸入了高汤的精华，坐定下来，迎接干丝和着热腾腾的汤汁出场，品味虾仁之鲜，干丝之滑，惬意而温暖。
年夜饭菜谱八：花样带鱼
材料：冰鲜带鱼两条
配料：生姜，蒜，泡姜，泡辣椒，花椒粒，葱花，白糖，醋，酱油，鸡精，生粉，料酒
做法：1、带鱼洗净剁成块，拌入少许生粉或面粉，入热油锅炸至表面呈金黄色。
2、捞起，空干。
3、锅里留底油，下花椒粒炒香，倒入盘里的配料（葱先别倒，嘻嘻），炒香，倒入酱油，醋，白糖，加少许料酒……
4、倒入炸好的带鱼块，翻匀，稍焖两分钟入味。
5、加少许鸡精调味，用生粉汁收汁，放葱花，准备起锅。
鸡翅用清水洗干净。
用水紧一下，主要是为了去除肉里面的血水。然后把水倒掉。
调料有：葱、姜、蒜。
提味的调料有：花椒、大料、桂皮。
关键配料：用一次性杯子倒一杯啤酒、一杯可乐。这个数量是根据鸡肉的数量而定的，比例不变。再用一次性杯子倒半杯酱油。把上面提到的所有的原料混到一起，不用加水，汤刚好没过鸡翅就好了（如果不够，根据比例重新调整啤酒、可乐、酱油的数量）。现在就可以炖了，大火煮开5分钟后，改小火慢慢的炖，时间长点味道更香，但是千万别烧干锅，汤的滋味还是不错的。炖的过程中尝一下汤的味道，可以根据个人口味，用盐和糖调节。
年夜饭菜谱九：合家团圆羹
原料：芝麻汤圆、鸡蛋
调料：米酒、白糖
制作过程：
1.将汤圆与调料一同下锅。
2.将鸡蛋打散，搅入锅中即可。
特点：香甜软滑，营养丰富。
温馨提示：
煮时要先大火后小火，否则易碎。
年夜饭菜谱十：丰衣足食（炒饭）
主料：米饭100克
配料：鸡蛋10克、火腿15克、马蹄15克、虾仁5克、鸡脯15克、白灵菇10克、鸭脯10克、干贝10克、笋丁10克、海参5克、香菇5克，
调料：盐3克、生抽10亳升、鸡粉3克、核桃油50毫升。
制作过程：
1、泰国香米用鸡汤煮熟，起锅吹凉备用
2、鸡蛋下锅炒成桂花状
3、将米饭同各种配料一同炒制，加生抽调味，最后加入核桃油调味上色，使饭粒成颗粒状，有干香味融合着核桃的香醇，起锅装盘即成。
C. 日本的过年习俗是什么
日本的过年习俗有很多，比如：
到寺院去抽签，许愿，听新年的钟声
元旦的凌晨去看日出
打年糕，吃年糕，吃橘子
吃新年料理（通常有：昆布，年糕，鲷鱼，鱼丸等）买一大木桶的清酒，然后将木酒桶的盖子砸开，喝酒庆祝预示着开运大吉。
门口摆放或悬挂门松（一种用松枝竹筒做的装饰）
到寺院送走旧的达摩像，祈福，然后请回一尊新的达摩像
小孩子打羽板球
走访亲友，互致新年问候和礼物，可口头可信函。
穿和服
NHK电视台将举办一年一次的《红白歌会》相当于中国的“春晚”电视节目。
D. 日本普通家庭一日三餐都吃什么
在日本可以到日餐 西餐 中餐等个种饭菜。下面通过一位公司职员一天的用餐情况，看一看日本人的饮食生活。
早:米饭 酱汤 烤鱼 纳豆 泡菜 茶
(早餐主要分为日餐派和西餐派,另外最近不吃早饭的人也增多了.上面说的是日餐派)
午:面条
（作为午餐，套餐盒饭 面食等比较受欢迎。也有人到便利店或副食店买盒饭或者自带盒饭）
江米团，米粉团
（一般是下午3点是吃茶点的时间）
晚：米饭 酱汤 泡菜 凉青菜 汉堡包 啤酒
（一日三餐中，日本人的晚餐吃的最为丰盛。晚餐时喜欢喝酒的人也比较多）
但我想啊一日三餐吃什么还是取决于个人习惯吧。
E. 简单年夜饭菜谱
简单年夜饭菜谱：冬瓜胡萝卜丸汤、糖醋鲤鱼、红烧肉、蒸年糕、胡萝卜元宝饺、炸麻叶等。
1、冬瓜胡萝卜丸汤
食材：冬瓜，胡萝卜汁。 调料：猪油，精盐，鸡精，调味鲜，香葱，香油。可以将干虾米洗净后放在水里泡上十分钟，可以减少腥味，在肉馅中加入适量的姜末，盐， 胡椒， 味精， 生粉等调料，要顺着一个方向搅拌均匀上劲。
2、糖醋鲤鱼
据说此菜最早起源于济南泺口，后逐渐流传至山西、河南等地。在河南时，形成了糖醋熘鱼、鲤鱼焙面等菜品。据《东京梦华录》记载：北宋时期，鲤鱼焙面在市场上已流行。鱼肉色泽枣红，软嫩鲜香;焙面细如发丝，蓬松酥脆。
5、胡萝卜元宝饺
饺子源于古代的角子。饺子原名"娇耳"，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
F. 日本人每逢新年也有吃御节料理的习俗，他们都吃什么
日本之前是过元旦、春节这个两个新年，跟我国现在的情况很相像，但是在明治维新之后改为格里历，所以现在日本大多数地方是不庆祝正月新年，每年的12月29号至新年的1月3号是日本的休假日，所以，日本人新年是会有特殊的料理。
G. 日本人的年夜饭菜单，御节料理是什么鬼
“御节料理”（おせち）就是日本人在节日时所做的特殊料理，而正月享用的御节料理更可以说是一年一次的奢侈。它做工讲究，含义丰富，寄托了人们对新一年的祝福与期待。由于一整套御节料理中至少包含了20种以上的菜肴， 对于家中准备年夜饭的煮夫主妇来说，可谓是“终极大boss”般的存在。
如今，更多的家庭都会选择在百货公司、便利商店以及网上订购御节料理。此外，团购网站groupon推出的五段豪华“梦幻御节”（梦のおせち），更是囊括了各界名厨所烹制的逸品。由于此御节料理为答谢顾客的非卖品，每年仅通过抽选送出5套，可谓是名符其实的“梦幻御节”。
一の重：茶前点心与庆祝菜肴
二の重：以鱼、肉为中心的烧烤类
三の重：装有各种蔬菜的煮菜
H. 年夜饭都吃什么
年夜饭可以吃下面这些家常菜：
【酱炖排骨】
糖醋排骨吃腻了想换换口味，这种香而不辣、酱香浓郁的酱炖排骨也是不错的选择，而且汤汁配米饭，特别下饭。
1、两斤排骨切成小段，先焯一遍水，捞出洗干净备用。
2、锅内放入焯过水的排骨，加适量的水，稍微没过排骨就行，然后放大葱、姜片，盖上盖子煮开，再转小火炖半个小时。
3、时间到了以后，加三勺韩式辣酱、一勺韩式大酱、三勺辣椒粉、一点点八角和香叶、一点米酒、两小颗冰糖，开中火继续炖煮半小时。这时可以尝一下味道，加适量盐调味。
4、最后开盖收汁，收到汤汁浓郁，排骨被酱汁包裹住就行了。
【无水焗石斑鱼】
无水焗鱼，鱼肉鲜嫩，又能锁住水分，有很鲜甜的口感，而且做法简单。黄花鱼、石斑鱼、鲈鱼、桂花鱼，都能用这种做法。
1、把石斑鱼处理干净，擦干鱼身上的水，然后抹一点盐。
2、铸铁锅底部铺上大量的葱和姜片，把鱼放进去，鱼身上再放一些葱和姜片，再倒一点点料酒。
3、盖上锅盖，开中大火焗十分钟左右。时间要根据鱼的大小适量延长或缩短。
4、把蒸鱼豉油、生抽、蚝油、鱼露拌匀，淋在鱼身上。然后起锅烧热油，烧至微微冒烟，淋在鱼身上就可以了。
I. 年夜饭要吃什么有什么寓意 年夜饭吃什么招财
导读：年夜饭上的美食不仅多又好吃，而且道道具有美好寓意，不同地区吃不同食物，但是食物的寓意都是相似的，都是美好吉祥带有福气的。那么，年夜饭要吃什么有什么寓意？年夜饭吃什么招财呢？以下是我对年夜饭菜的含义介绍，一起去看看吧。
年夜饭要吃什么有什么寓意
年夜饭吃鱼、吃虾、吃饺子、吃鸡、吃年糕、吃煎堆、吃如意菜比较吉利。吃鱼寓意年年有余，吃饺子寓意招财进宝，吃虾寓意哈哈笑，吃鸡寓意吉祥如意，吃年糕寓意一年更比一年好，吃如意菜寓意“升”和“发”。
1、过年吃鱼：年年有余
因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。
2、过年吃饺子：招财进宝
在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅寓意着久财之意，因为久即时间长、久远，谓之久财。冬季典型的白菜肉馅即百财之意。最后还有南京人爱吃的酸菜，据说有算财之意。
3、虾：寓意哈哈笑
广州人喜欢吃海鲜，虾在过年都会是一个吉祥菜式，白灼虾、炸虾等，因为虾寓意着每天都哈哈笑，笑哈哈。过年一道虾，每年笑哈哈，开开心心。
4、过年吃鸡：寓意吉祥如意
除夕一桌丰盛的团年饭桌上，自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上，因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”，都会选“走地鸡”，喻求生生猛猛。
5、过年吃年糕：一年更比一年好
湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。
6、过年吃如意菜：“升”和“发”
上海人春节的菜肴讲究好意头，一定要吃的东西还真不少。除鱼肉鸡鸭外，还添上炒塌棵菜和糖醋银丝牙两样菜底，另外必备如意菜(即黄豆芽)和发芽豆，象征着“升”和“发”。
年夜饭吃什么招财
在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。饺子馅料的之所以选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅寓意着久财之意，因为久即时间长、久远，谓之久财。冬季典型的白菜肉馅即百财之意。最后还有南京人爱吃的酸菜，据说有算财之意。
年夜饭的含义
除夕在我国人们心中的地位很高。这一天人们准备辞旧迎新，吃团圆饭。家庭是华人社会的基石，一年一度的团圆饭充分表现出中华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。吃年夜饭，是年节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火;”鱼“和”余“谐音，是象征”吉庆有余“，也喻示”年年有余“。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如烈火烹油等一些有名的菜衍生出来。
J. 冬季日本有哪些限定美食
中国人说“冬令进补”，而和我们一衣带水的邻国——日本，在吃的方面花的心思也绝对是毫不输给中国的饕餮食客们。
日本料理中最让日本人引以为豪的是他们对四季的关注和使用，自古以来的和食都非常讲究“风物”，所谓风物就是当下的时节当下的土地上所生长特有的东西，由此诞生的随着四季更迭而不停变化着的日本食文化中最重要的中心词则是“旬”，而这也是日本文化中最独特的一点。
随着秋风吹落最后挣扎在枝头的树叶，地面的枯叶慢慢被积雪覆盖，叶类蔬菜经过寒气的洗礼甜度增加，迎来了旬期，白萝卜、大葱、小松菜等等都是这类蔬菜的代表。而水果类中的蜜柑、伊予柑，柠檬，草莓等则在冬季进入收获期，因此围坐在暖炉旁分拨橘子是很多老派日本人脑海中对冬天的印象画。
日本的冬季旬物甚至可以追溯到江户时期。从11月底开始到进入十二月中旬变成高潮的年末时节，江户的大街小巷渐渐打糕的声音越来越清晰可辨了，四五人围圈为一组，各自举着杵、臼、屉子等等工具依序上阵，揉面和打击需要配合的恰到好处，节奏乱了的话既有受伤的危险还有可能毁了一桶面。打糕的时候最开心的总是小孩子，因为他们知道这预示着年末的盛宴即将拉开帷幕了。
那么让我们来扒一扒冬天来日本吃什么才够in吧。
是从秋风渐起之时就默默开始悄然排起长队的各种地方口味的涮涮锅？还是到便利店冬季开始咕嘟咕嘟冒着热气，香味传出百里的关东煮？抑或是配合着圣诞节的奢华装饰的让人不敢相信这是食品的百货店限定甜品？还是元日阖家团圆时的“年夜饭”？
主食类
奶油炖菜［主食］
寒风刚刚吹起来的时候，奶油炖菜的电视广告就开始不停的滚动播出“入冬了哟～”的开场白了。确实，浓厚的奶汁搭配着炖煮数小时酥烂入味的蔬菜和肉块，仅仅是想想就觉得一阵暖意从胃里油然而生了，有了奶油炖菜一碗米饭又怎么够呢？另外，奶油炖菜常年名列日本男生公认最希望女朋友为自己做的菜之排行榜榜首。
七草粥［年菜］
每年的1月7日早上喝一碗七草粥是日本目前很多传统人家依旧流行的习惯。这种含有水芹菜、荠菜、鼠曲草、萝卜、芜菁、繁缕、宝盖草七种食用草类的菜羹最初是中国的一种旧时习俗，在平安时代传入日本在贵族宫廷间开始盛行，并在江户时代普及到民间百姓之间。据中国古籍中的记载正月七日又叫人日，按字面解说为为人之日，故而选在这一天吃七草粥祈求一年无病无灾，也有说这一天是古时官吏决定升迁赏罚之日，所以在这一天吃七草粥也有祈祷来年出人头地之意。夏目漱石也曾留下“粥味滴滴佳，肠中春欲苏”的俳句来说这一习俗。