西瓜在日本怎么吃

① 日本人吃西瓜，先放一点盐，好吃吗，有谁试过

我试过，盐只能撒一点点，多了就咸了，西瓜吃起来会比较甜，就像凉拌蕃茄加点盐会更甜，不过那个甜味跟糖的甜是不一样。

② 日本人吃西瓜为什么要撒盐呢日本饮食文化里究竟有哪些讲究呢

日本人吃西瓜为何撒盐

日本人吃西瓜撒盐的主要原因是，在甜西瓜上撒盐西瓜吃起来会更加的甜。西瓜在日本太贵很爱惜，因此本地人为了可以享受西瓜的美味，提升西瓜的糖度，挑选放盐产生差距。

日本用餐礼仪的基础

最先，拿手撑起食器进餐是基础。可是需要注意的是，像大锅、大盘等大型器材却又不能用手拿。自然，手执食器也是有讲究的，不能将手指深入到碗中，一般是用手掌托着碗底，五指沿着碗的外轮裹住碗，这样既不必担心碗不小心爆出，也不用担心手指遇到碗内的食物搞脏食材。

③ 在日本，一个西瓜大约要多少日元折合人民币是多少

在日本一个西瓜大约1600日元，根据2020年6月26日的汇率，1日元=0.06612人民币，1人民币 ≈ 15.1251日元，一个西瓜=1600日元*0.06612=105.792人民币。

在日本这边，对于西瓜的定位，是水_子，也就是当甜点卖的“水果点心”，可以跟刺参、和牛等并列为日本奢侈食物。

所以日本人吃西瓜的量并不像中国一样，他们买西瓜基本是一块一块买，回家再切成小方块，在餐后或午后拿出来食用。

注意事项：

1、除了受习俗影响之外，耕地面积有限也是促成日本西瓜高价的一个重要因素。不仅是西瓜，日本其他农作物也都偏贵。

2、再加上日本瓜农喜欢研发新品种，不断的嫁接会增加西瓜的种植成本，成本增加了，西瓜的卖价自然会变得更高。

④ 为什么日本人吃西瓜要放盐

⑤ 日本人吃西瓜撒盐是真的吗

是真的。要咸加糖 要甜加盐 都是相互作用的，加盐会更甜。

如果是少许的盐的话，这样西瓜吃起来更甜。就像用盐水洗草莓，吃起来味道更甜。其实中国人也会有加盐的习惯。

⑥ 日本人吃西瓜为什么要撒盐

要咸加糖 要甜加盐 都是相互作用的，加盐会更甜
如果是少许的盐的话，这样西瓜吃起来更甜。就像用盐水洗草莓，吃起来味道更甜。西瓜撒盐这是日本和台湾的吃法加少许盐是因为想让西瓜从口感上更甜一些不过国人不需要这么干了，守着这么优质的西瓜生产基地，到季节个个都是上品。不需要通过其他物质来欺骗味觉了~~

⑦ 日本人吃西瓜要撒盐

“日本人吃西瓜真的喜欢撒点盐再吃。用一种完全相反的味道的味觉添加剂产生对比效果，叫做味觉的对比效果。用一种相近的味道的添加剂减弱另一种味觉叫做味觉的抑制效果。通过这种效果，简单的加盐就能加强或者抑制刺激性的味道。其中，尤以盐为最常用，所以盐也被称为味道强化剂。所以，在西瓜上撒了盐再吃，会觉得西瓜会更甜。”

为什么呢？好不容易那么甜的西瓜，却要撒上咸咸的盐，岂非跟自己的味觉作对？

解释这个之前，容我先解释一下两个概念：味觉的对比效果和抑制效果。

用一种完全相反的味道的味觉添加剂产生对比效果，叫做味觉的对比效果。用一种相近的味道的添加剂减弱另一种味觉叫做味觉的抑制效果。通过这种效果，简单的加盐就能加强或者抑制刺激性的味道。其中，尤以盐为最常用，所以盐也被称为味道强化剂。

还有日本人夏天爱吃的有名的甘夏橙。吃过的朋友都知道，又酸又苦。一说就满嘴唾液，酸得很。如果吃的时候加一点点盐，很神奇，酸味和苦味会减弱很多，立刻变得甜起来。下次吃的时候记得试一下。

举了很多例子来说明味觉的对比效果和抑制效果。这都是生理现象。但以我在日本生活多年的经验，日本人之所以喜欢在吃西瓜时候撒点盐，我想还有一个社会原因：贵。

在日本第一次买西瓜的人可能都会被惊倒，实在贵的离谱。这么贵的食物，当然得珍惜，得想尽办法增强西瓜的甜味，而是各种手段，包括撒盐，都想出来且用上了。换了在中国美国这样西瓜便宜得一天吃两个也花不了几块钱的地方，不甜的西瓜扔了就是，再买一个就好，才懒得费劲撒盐增强甜味呢。

⑧ 日本人吃西瓜的时候为什么要撒盐

可能有些人不知道，日本人在吃西瓜的时候，往往会先在西瓜上撒点盐。这样的好处有很多，可以形成一种味觉对比，让人感觉西瓜更加清甜。而且放盐会对西瓜本身的甜起到抑制效果，让人感觉甜度适中。出现这种吃法，主要还是由于日本西瓜太少，所以他们特别注重西瓜的口感。其实不仅仅是日本，我国南方地区，也有很多人这样吃。

其实很多人不知道，盐和糖都是晶体，吃一点点的盐，其实味觉反应它是甜。很多南方地区的人，也会在吃西瓜的时候，在上面撒一点点盐，这样吃起来口感更好。不过在大多数人的意识中，盐和糖就是相对的，混合在一起口感会很奇特，所以不愿意尝试。