为什么韩国日本吃生食

‘壹’ 日本人喜欢吃生食，是否是因为古代日本人饮毛茹血

日本人喜欢吃生的并不能说明古代日本人就是饮毛茹血的。首先我们得弄明白日本喜欢吃生的里面的这个生，在理解生这个字的时候我们往往都会曲解其中的意思，这里的生仅仅就是生本来的意思。

再加上那令人回味无穷的酱油，生吃鱼片别提有多少的鲜美了。而且就算是生吃，日本人对食材的处理也是非常严格的，一定是会将食材处理得干干净净才可以进行用食的，这样一来，生吃的话不仅不会不卫生，相反的生吃对于身体也是大有裨益。

‘贰’ 日本和韩国人为什么经常生吃鸡蛋，我国黄天鹅鸡蛋能生吃吗

日本和韩国生吃鸡蛋主要是跟他们的饮食文化有关。
黄天鹅鸡蛋是达到可生食标准，它的首席科学家就是日本可生食鸡蛋之父加藤宏光，建立日本可生食鸡蛋标准的大人物~所以黄天鹅鸡蛋是完全可以放心生食的。

‘叁’ 韩国人为什么喜欢吃生食物

因为他们非常注重养生，不喜欢油炸食物，觉得这些食品脂肪多、不健康，生吃食物能最大程度保持食物的健康。

‘肆’ 为什么日本人，韩国人很能吃生肉

这是他们的饮食习惯造成的，如果你从小吃生肉，你也跟他们一样了

‘伍’ 日本人为什么都喜欢生吃，不怕寄生虫吗

他们认为寄生虫是可以清理的，所以可以生吃。

日本国土面积狭小，四周都被海洋包围，因此他们的食物形成了比较鲜明的特点，那就是小而精，还喜欢生吃！据说这种吃法是从中国唐代传入，中国人叫鱼侩，而日本人则为它取了一个名字叫刺身！

而日本人向来胆大，为了吃，什么都能豁出去！连有毒的河豚，能噎死人的章鱼日本人都敢生吃，一点小小的寄生虫，很多人日本人根本不放在眼里！

所以说，日本人喜欢生吃，不怕寄生虫。

‘陆’ 为什么日本人和韩国人都比较喜欢吃刺身他们不会感染细菌吗

因为日本人和韩国人都喜欢食材最原本的味道，他们不喜欢在食材里加很多调料，或者把食材变成别的味道。这可能跟他们的文化背景还有民族习惯有关系，日本人很崇尚自然，这点从他们的绘画、建筑、文学艺术中能窥视出来。

还有一点，日本人在吃生鱼片的时候会蘸着芥末一起吃，芥末有一个很大的好处，就是可以杀菌去虫卵。所以如果是生吃海产品的话，最好蘸一点芥末，可以帮助去除海鲜身上的细菌。而且他们吃完刺身后还会喝一些烧酒，酒本身也有杀菌的作用。

再者日本人和韩国人经常吃刺身，他们已经习惯这种饮食方式了，可能身体里会变异出抵抗力，这也符合了人类进化的特点。

吃刺身是日本文化的特色，他们应该有一套应对方法。

‘柒’ 日本为何爱吃生食

日本人爱吃生食，是因为他们发现有些食物生着吃，营养价值要远远比熟着吃更高，比如说生鸡蛋就是日本人非常爱吃的生食之一。且经过他们多年如一日的吃生鸡蛋，最终得出生鸡蛋要远远比煮熟的鸡蛋具有更多的营养，其中不乏有维生素、DNA、铁、核黄素、胆碱、锌和钙等等。

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  因此日本人就养成了爱吃生食的习俗，不过他们日常也会吃熟食的，与正常人也是没两样的，只不过所吃的食物与我国的食物制作方法还是不同的。要说到日本人对于生鸡蛋的热爱，那是不得不说，绝对是无人能及的，在他们国家无论是什么时候吃饭，都离不开一颗生鸡蛋的添加。

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  有时候我们看到他们吃饭的画面，都会觉得有些难以下咽，因为我们眼睁睁的看着一份儿比较晶莹剔透的大米饭，却被一颗生的鸡蛋搅和在一起，那种画面特别具备冲击力。不知道他们是如何能够做到面部改色的，用生鸡蛋拌饭饱餐一顿的。

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  其次日本人爱吃生食，却不担心健康，想必也是在各方面都做了一些保证，这才不用担心生食当中的一些细菌，在人体造成感染，从而带来一些不好的疾病。比如说日本人喜欢吃生鸡蛋，却因为在鸡蛋生产程序法规方面比较严格，所以就不担心这点。

‘捌’ 日本人为什么特别爱吃“生鸡蛋”拌饭

因为日本人喜欢吃生食，吃生食可以吃到食物原本的味道。目前，美食家所喜欢的食物不仅限于国内食物，还有欧美食物，例如西方食物，意大利食物和泰国食物在中国也很受欢迎。当然，我们也不会放过邻国的日本食物。海鲜是作为一个岛国的它们必不可少的日常食物，生食是日本最常见的饮食方式。除了各种海鲜外，日本人还喜欢其他生食。例如，大家经常看到许多日本人在网上吃生鸡蛋拌饭，而看着他们吃起来非常令人愉快且非常美味。

实际上，日本鸡蛋与家用鸡蛋没有什么不同，而且它们的味道都相同，但是日本鸡蛋已达到无菌标准。说到生鸡蛋拌饭，它仍然腥。日本人从小就习惯了各种生食，并且已经习惯了可以接受这种生鸡蛋拌饭的味道。但是，我国的饮食习惯更倾向于熟食，因此生鸡蛋的味道只有一部分人可以接受。

‘玖’ 为什么日本人喜欢吃生的，他们不怕有寄生虫吗

日本人喜欢吃生鱼片，几乎人尽皆知，但是，日本一直是寄生虫病高发的国家，恐怕就没多少人知道了。这主要是因为，日本寄生虫病的相关报道，多数传不到国内来，即使有少量报道，也未必能引起注意，毕竟中国人还是对与自己相关的新闻报道关注更多。

当然了，也不只日本，只要喜欢吃生食海鲜，又不注意科学处理，任何地方的任何人，都可能会感染寄生虫病。

我国在这方面并没有硬性规定，处理生食食材全靠商家自觉，如果商家处理食材不用心，吃这种生鱼片就有可能会感染寄生虫病。

我国公布的相关数据显示，食源性寄生虫病感染率在我国呈上升趋势，可以说，这与部分人盲目效仿国外饮食习惯，追求生食料理不无关系。

不得不说，我们的老祖宗还是很具有智慧的。中国各大菜系虽然各具特色，但大多数菜品都是追求熟食，而预防寄生虫病，除了冷冻，最好的办法就是高温。如果我们现在没有很好的条件做到冷冻，那就尽量追求高温做熟吧。

‘拾’ 日本人为什么特别爱吃“生鸡蛋”拌饭

日本人喜欢生食，可以品尝到原始食物的味道。当前食物不仅限于国内食物，而诸如西方，意大利和泰国之类的欧美食物在中国也很受欢迎。当然，您不会错过邻国的日本料理。海鲜是该岛国必不可少的日常食品，生食是日本最常见的饮食方式。除了各种海鲜，日本人还喜欢其他生食。例如，我们经常看到许多日本人在网上吃生鸡蛋石锅拌饭，味道非常好吃。

实际上，日本鸡蛋与家用鸡蛋没有什么不同，而且它们的味道都相同，但是日本鸡蛋已达到无菌标准。说到生鸡蛋拌饭仍然很腥。日本人从小就习惯各种生食，也喜欢生鸡蛋拌饭的味道。但是，中国人的饮食习惯偏爱煮熟的食物，因此生鸡蛋的味道只能许某些人食用。