日本人爱吃什么零食

1. 日本人的一日三餐都吃些什么

日本人称每餐“gohan”通常表示蒸米饭。例如，早餐被称为“asa-gohan”。典型的日本料理包括一碗蒸米饭。配菜叫做okazu，配上米饭和汤。大米是日本饮食的主食。米糕（mochi）也经常食用。

传统的日式早餐包括蒸米饭，味噌豆酱汤和配菜，如烤鱼，煎蛋卷，泡菜，紫菜（海藻干），纳豆等。午餐时，各种各样的面条都很受欢迎。例如，拉面，荞麦面，乌冬面，牛蒡牛肉碗很受欢迎。许多人把便当午餐盒带到学校或工作。晚餐通常是一天的主餐。现代日本料理深受其他亚洲和西方 美食 的影响。

除了大米外，由于日本被海洋包围，因此日本的海鲜消费量很高。海藻，鱼，蛤蜊，鱼饼是日本料理中的流行食材。传统菜肴中使用的大石汤料是由干鲣鱼片或海带制成的。必需的调味料是酱油，味霖和味噌。

虽然日本很小，但也有多样的地方菜，做法各异。主要地方菜包括关东菜和关西菜。关东菜口味较重，而关西菜口味则较清淡。

日本的代表主食是米饭，也常吃年糕。

日本传统的早饭包括米饭、味增汤、配菜（比如烤鱼、煎蛋卷、泡菜、紫菜）、纳豆等。下面是几位网友分享的他们的早餐，一起来看看吧：

1、居住在东京的20岁某男子一号

-日本茶

-香蕉

-纳豆

-米饭

-生鸡蛋（拌在米饭和纳豆里吃）

2、 居住在东京的20岁某男子二号

-姜丝炒猪肉

-味增汤

-米饭

3、居住在福冈的30岁某男子

-米饭

-纳豆

-蔬菜汤

4、居住在东京的30岁某男子一号

-米饭

-纳豆

-煎蛋

-凉拌豆腐

-味增汤

5、居住在东京的30岁某男子二号

-米饭

-味增汤

-沙丁鱼

-鸡蛋卷

-培根

-香肠

6、居住在东京的30岁某男子三号

-加了裙带菜的米饭

-味增汤

-鱼

注：日本人吃饭当然是用筷子啦，但在喝汤的时候，不会用勺子，而是直接端起碗来喝，汤里的固体配料则用筷子夹起吃掉。

中饭是最重要的，一般是各种丼（即日式盖饭，如亲子盖饭）和面类（如拉面、荞麦面、乌冬面）。很多学生和上班族会带在家做好的便当。

海鲜也是日本人常吃的，毕竟日本四面环海。海菜、鱼、蟹、鱼丸是日料中的常见配料，调料则有酱油、甜米酒、味增等。

除了海鲜，日本人还会吃大量的蔬菜和海菜，海菜里含有对身体有益的矿物质哦。

水果常出现在早餐里，也会当做甜点。日本人喜欢的水果包括富士苹果、柑橘和柿子。

至于饮料，当然是茶啦。日本人非常喜欢喝绿茶，而抹茶也受到了外国人的喜爱。

日本人的饮食好习惯：

日本人从小会教导孩子吃饭要吃八分饱，这一点也体现在了盛日料的器皿上。日料一般都放在小碗里，配菜都分装在多个盘子里，通常是一碗米饭、一碗味增汤、鱼或肉、和二到三种蔬菜。

日本人还特别提倡少食多餐，尤其在吃零食方面。

日本人日常的饮食习惯也是一日三餐，早餐、中餐和晚餐。如果按热能计算的话，早餐大约占40%，午餐20%，晚餐40%。

早餐有日式和西式的区别，日式传统的早餐就味增汤、米饭、烤鱼及咸菜等。西式的早餐就是面包、牛奶、鸡蛋等。当然也有一些人因为不能早起等原因不吃早饭。 日本人的午餐大多比较简单，因为和中国不同，大部分的工作单位中午没有午休时间，只有1个小时甚至更短的时间吃午饭。所以日本人的午餐大多是短时间内就能吃到的快餐，如：拉面、咖喱饭、盖浇、盒饭等。盒饭既可以自己做也可以在超市等地方买到。

工作结束后的晚餐相对比较丰富，除了午饭中常吃的种类外，也可以到餐厅去美餐一顿或回家自己做。当然很多单身的人还是习惯在外面吃一些简单的饭菜。有时还会有“二次会にじかい”，即吃饭完后换一家店继续喝酒或 娱乐 。

日本人的一日三餐中，最有特点的是早餐，日本不像我们国内一样，早上大街小巷都是各种早餐店铺，有豆花肠粉，包子油条豆浆，粉条烩面等等，日本基本没有什么早餐店，唯一你能在外面买到的早餐就是一些连锁便利店，譬如711或者是全家这样的店铺。

为什么日本没有早餐店，最重要的原因当然是日本人的生活习惯都是在家吃早餐，没有需求，就没有店铺来满足。第二点非常重要的原因就是日本的店铺的店租比较贵，早餐店铺超低的客单价难以满足店铺的支出，更别说赚钱了。

日本人的早餐习惯一家人在家一起吃，主要吃米饭，蔬菜汤，味增汤，喝茶，水果，还有日本人最爱的纳豆。

当然了，日本人还是离不开鱼的，于是早餐往往会选择烤秋刀鱼作为早餐。

此外，午餐和晚餐对比起早餐，区别也不大，因为日本人喜欢吃的基本不分早晚。

吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎，吃屎……金粒餐！

说到日式餐点，最有名的就是寿司。日本人普遍爱食用生鱼，因而生鱼片寿司是日本人最爱吃的寿司之一。日本料理非常讲究保持食物的原味，对菜色也尤为重视，一道道美丽的日式餐点精致得就像风景画一般，让人不忍动手破坏这份美丽。那么日本人除了喜欢吃寿司、生鱼片之外，他们平常的三餐都吃些什么呢？

日本纳豆

日本人的早点相对于其他国家的人来说是最为宽泛的，其早餐主要分为西餐派和日餐派。西餐派主要是鸡蛋、牛奶、面包；传统的日餐派则是一份温泉蛋、一条烤鱼、一份鱼糕、一份味增豆腐汤、一碗米饭、一份纳豆，有时候也会加一些盐腌鱼、酱菜、梅子汁腌姜等食物。纳豆在日本人的早餐中尤为重要。纳豆就类似于中国的香菜和大蒜，喜欢的人吃多少都不嫌多，讨厌的人只要菜里稍微放上一点都觉得是一种折磨。在日本，如果有人在早餐时请你吃米饭、味增汤和家制的纳豆，即使你吃不惯纳豆，也一定要愉快地接受，因为在日本，如果有人请你吃这些日式早餐，那就代表他已经把你当作自家人看待了。日本人非常讲究营养膳食，这也是日本人长寿的最重要原因之一。

日本寿司

在过去，许多日本的家庭妇女都会早起为家人准备营养丰盛的传统和式早餐，但现在随着越来越多的女性走入职场，做和式早餐的习惯也在慢慢发生改变，迅速方便的面包、牛奶等西餐派早餐逐渐成为了日本家庭早餐的主要部分。这些食物营养价值非常高，而且在日本的任何一家24小时便利商店都可以买到，这对于越来越习惯快节奏的日本人来说是非常方便的。午餐文化是日本一种特别有代表性的饮食文化，除了面条、咖喱饭、牛奶、面包、咖啡之外，便当是日本人吃的最多的食物。在日本，很多人都习惯把便当当作午餐，除了可以节省些午餐的花费外，还兼具美味与营养。

日本人的午餐种类很多，几乎每天都有不同的食物，而且他们非常注重营养的搭配与均衡。例如主要供幼儿园儿童食用的幼儿饭盒，日本人考虑到幼儿每天的营养需求，将每份盒饭的营养素量定为一天必需量的1/4左右，并以菜肴为主、主食为辅，而且每天的食物种类都不同。例如星期一是热狗、甘蓝丝、芹头、果汁牛乳：星期二是油炸鸡脯块、奶油炒菠菜、雕花煮蛋、紫菜饭团等。和中国一样，日本人吃晚餐的时间一般是在晚上6点到7点之间。日本人的晚餐以米饭为主，辅以味增汤、海带汤等酱汤，以及泡菜、凉青菜等蔬菜。作为日本料理的代表性食物，寿司和刺身也是日本人最喜爱的晚餐食品。但是由于这两种食物价格相对比较昂贵，制作过程也比较繁琐、费时，所以它们并不是普通日本人晚餐中的常见食物。烤鱼也是日本人常见的晚餐食物之一，在烤鱼中加上一点蛋黄和柠檬，味道香甜可口、别具一格，是日本人佐餐的最佳菜肴。小酌怡情，很多日本人都喜欢在晚餐时喝上一杯清酒。清酒可以热饮也可以冷饮，可随着季节的变化来选择恰当的饮酒方式。而且日本的清酒品类繁多，口感各异，无论是吃刺身、寿司，还是烤鱼，喝上一杯清酒都能让人觉得心满意足，品味到日本料理的独特味道。

日本人，就像中国人一样，生活的地区不一样，年岁不一样，职业不一样，一日三餐都会有些不同。好在日本人的区域贫富差别没有中国人那么大，日常饮食的主食是米饭，大致还是有很大的相同点。

我虽然在日本生活过几年，但大都是自己开伙，我的日常饮食，不能算是日本人的。好在我还是有一些体验，也有些观察，有读过一些文献，算是有些了解，这里写出来供大家参考。

首先是日本人在外面吃早餐的极少，供应早餐的店铺也极少，绝大部分的店家都要在上午十点以后才开门。极少，也不是没有。我居住在京都的时候，附近有几家咖啡馆，其中一家名曰DONQ，卖各种面包和西点，也有不错的的咖啡，用餐时分还有意面等。早上八点半左右我步行去京都大学的时候，总要路过，透过高大的玻璃墙，这时可见几位有点上了年纪（应该已经不上班了）的男女，坐在里面吃早点和咖啡读报，一份早点的套餐大约在1000日元左右，不算便宜。一般的上班族恐怕没有那么悠闲，都步履匆匆地赶往职场。我去东京出差，住在比较价廉的小酒店，底下有一家小餐馆，住店客和外人都可进来用早餐，每人大约500日元，一份三明治或热狗之类，另有一杯咖啡或果汁，还有一点水果。这大概都不是最典型的。便利店内有卖各式便当的，早中晚三餐都可利用。

比较日本式的，也有过几次体验。一次是在长野大学任教的时候，家人过来玩，一起临时住在东京的一位日本朋友家里。女主人是一位大学教授，男主人是中日友好活动家，从事写作。早饭在他们的餐厅兼厨房中进行。女主人准备了蔬菜色拉、煎火腿鸡蛋、烤面包和牛奶等。我觉得有些丰富，请他们不要特意为我们忙碌，他们答说，每天的早餐差不多都是这样，只是有客人来，就多做了几份而已。碗碟也是比较考究的。另一次去四国松山市的爱媛大学做短期讲学，住在大学的招待所内，一幢两层楼的干净而舒适的小宾馆。整个楼内就一名管理员，五十余岁的女子，兼做管理、日常打扫和做早饭。平时住在该招待所的大约有六、七位客人，我住了大约一周，每天的早餐都是日本式的，基本内容是：一份烤鱼、一份煮蔬菜、一个煎鸡蛋、一碗味增汤、一小碟酱菜和一碗米饭（米饭可添加）。内容每天略有变动，但大抵如此，吃了一周，也不觉得腻。而我自己住在日本时吃什么早饭呢？差不多与在国内时一样：一杯百分百的果汁，一个煎鸡蛋，面包（烤或者不烤）、一杯牛奶。也会吃一点水果。但不吃米饭。

日本人午饭吃什么呢？一般的上班族可分成这样几类。消费稍贵的，大约1000日元左右，有一份烤鱼、炸猪排或汉堡牛排之类的套餐。简单一点的，700日元左右，咖喱饭或拉面、炒饭，再次一点的，便当（请人送来或外卖），每份大约500日元左右。我一般在大学食堂吃饭，师生均可用餐，如果面条、咖喱饭之类，400日元左右，自己选取各种菜肴的，500日元左右。

晚餐，很多单身男子，跟午饭差不多，如果有朋友同事聚餐，则在外面喝点酒，吃点菜，每人的花费大概在4000日元左右。在自己家里做饭，可繁可简，有西式的，有中式的，当然纯然日式也不少，有时全家就吃一个火锅，寿喜烧，或是海鲜锅，配一点酱菜，一碗米饭。相对比较简单，不繁琐。请客人到家里来吃饭，也不大会满桌的菜肴。主客都觉得比较轻松，也不会剩下许多。我觉得挺好。

我知道的情况大抵就是这样。

一开始觉得这个问题有点无聊，不过再一想，又觉得很不错。因为透过日本人的一日三餐能够折射出日本的饮食文化，有心人没准儿还能看出点如何选择 健康 饮食以有利于长寿的小秘密来，毕竟，日本是连续多年独霸世界的长寿大国嘛。

2. 日本有哪些好吃的料理/零食/小吃

京都北山 抹茶巧克力夹心猫舌饼
日本好吃的零食有哪些 推荐六款日本零食
京都北山 抹茶巧克力夹心猫舌饼
这款饼干其实很少人推荐，然而在日本却是非常受欢迎的，只有在京都市内才能买到，松脆的饼干非常适合作为办公小零食，而且还带有抹茶香味，配上奶油夹心，并不会过甜，味道刚刚好。
卡乐比佳可丽坚脆薯条
日本好吃的零食有哪些 推荐六款日本零食
卡乐比佳可丽坚脆薯条
要说日本好吃的零食有哪些，卡乐比是不能少的，大家知道最多的是它家的麦片，其实这款薯条一样值得推荐，口味自然酥脆，是值得一试的日本零食。它一共有三种口味，包括原味，色拉味和芝士味，另外，还会根据时节推出限定口味。
CRISP CHOCO
日本好吃的零食有哪些 推荐六款日本零食
CRISP CHOCO
CRISP CHOCO一盒有八块，切成了披萨的形状，外面是香脆可口的麦片，里面是香浓的牛奶巧克力，两种味道结合在一起，给人难以抗拒的美味，不知道日本好吃的零食有哪些，不妨试试这一款，好吃到停不下来哦！
龟田柿种
日本好吃的零食有哪些 推荐六款日本零食
龟田柿种
龟田柿种经常在日剧和漫画里出现，常被作为日本料理的国民级下酒菜，虽然叫龟田柿种，但是它和柿子一点关系也没有，本身是一种米果，因为形状像柿子，顾名龟田柿种。
宗禅蕨饼串
日本好吃的零食有哪些 推荐六款日本零食
宗禅蕨饼串
日本好吃的零食还有宗禅蕨饼串，它有很多种口味可以选择，包括京黄豆粉、葡萄柚、芒果、奇异果、樱桃等等，能够满足吃货们味蕾，而且外观上，它也非常让人值得注意。
森永制菓香草阿芙佳朵口味布丁
日本好吃的零食有哪些 推荐六款日本零食
森永制菓香草阿芙佳朵口味布丁
这款日本零食最独特的地方是，它将浓缩咖啡酱汁和布丁分开装，食用的时候可以把酱汁直接倒在布丁上面，口感非常不错！

3. 宅了这么多年，都看番无数了，可我总有一个不明白的地方，为什么日本人冬天喜欢围着被炉吃橘子和仙贝呢

被炉是冬天用的东西，而橘子刚好是秋冬季产的，日本人在饮食上相当注意应季。橘子作为一种免清洗只需剥皮的水果，清洗方便又应季，自然成为首选。
而仙贝是日本人非常中意的零食，不仅仅是使用被炉时才食用，平时也有在吃，但冬天可能多吃点，毕竟要养膘嘛～【笑

4. 为什么日本民众这么喜欢吃咖喱

在日本拥有近1300家店铺的着名咖喱连锁店CoCo壱番屋，一直以来都致力于开发海外市场。它在中国的北京、上海、深圳、广州等城市拥有54家店铺，在美国、韩国、新加坡、马来西亚等国也可以看到它的店铺。

前阵子CoCo壱番屋又有了大动作，它要登陆英国和印度了！
是的你没有听错，这次它要挑战的一个是“咖喱米饭的发明国”，一个是“咖喱的圣地”。是什么让日本人这么有自信，敢去英国和印度开店卖咖喱？应该说这种自信来自咖喱在日本的普及率，以及日本人的咖喱爱。

据日本农林水产省《2008年咖喱产业报告》称，日本一年生产25.6万吨咖喱，产值高达100亿。除了咖喱米饭以外，日本到处可见咖喱猪排，咖喱乌冬，咖喱面包，以及各种咖喱味的零食。日本零食的口味，基本上可以概括为“咖喱味”、“抹茶味”、“芥末味”三分天下。
在日本可以说是家家户户做咖喱，人人喜欢吃咖喱。还有一份调查称，对六成的日本人来说，每周吃两次咖喱是可以接受的。
咖喱甚至还出现在日本的电影里，还记得岩井俊二导演的《四月物语》中，松隆子扮演的大学新生，刚开始一个人的新生活的时候一不小心做了一大锅咖喱，最后值得一个人默默地吃。


 
那么日本人为什么这么喜欢吃咖喱呢？最主要的原因是咖喱的那股极具冲击力的特殊香醇，跟米饭很对路。大米是日本人的主食，一日三餐都吃米饭的人不在少数。咖喱和米饭的美妙结合，让日本人欲罢不能。


不过，日本人自19世纪末期引进咖喱以来，就不断地在对它进行改进。比如说，在日本吃咖喱米饭，一般都会配上一种叫做“福神”的腌菜。（这种腌菜，因使用了藕、萝卜、香菇等七种蔬菜，正好能让人想到日本民间传说“七福神”）

这种酸酸甜甜，口感清爽的腌菜，又让咖喱米饭的美味达到了一个新高度。另外，日本人还会在咖喱米饭里拌上纳豆，磕个生鸡蛋，或者盖一个天妇罗，更有甚者还会加入甜到没朋友的焦糖布甸...好吧，人各有所好，小通也就不多做评论了。

日本人对咖喱的爱堪比印度人，咖喱米饭还被视为日本的“国民料理”。到底是什么使这个生在印度，发扬在英国的咖喱米饭在日本如此普及呢？
有一种说法，说最先把咖喱带到日本来的是美国人威廉克拉克。这位在日本被敬称为“克拉克博士”的老兄，在他担任札幌农学校（北海道大学的前身）校长期间，奉行西方至上主义，学校的食堂一日三顿也只提供西餐。

但是唯一一样以米饭为主食的菜品，就是咖喱米饭。在日本刚刚打开国门的时期，代表先进文化的国外新鲜事物一下子蜂拥而至，西餐也不例外。

可是祖祖辈辈都是吃惯了大米的日本人，一下子习惯不了吃面包、意面等等。于是，“咖喱米饭”这道能让人一边吃出“先进”的“洋感觉”，一边还能吃得可口的洋菜，就很快流行起来。

另外，成立于明治初年的“陆军幼年学校”也规定每周周六供给咖喱米饭。后来，全盘照搬西方军制的日本陆军、海军，也全面引进咖喱米饭。据说，吃惯了这道洋菜的老兵，在退役回到家乡之后还不能忘记它的味道，日本全国各地的家庭里也就开始做起了咖喱了。


其实，咖喱能够在日本如此普及的还有一个重要原因就是咖喱料的商品的创新。日本好侍食品、S＆B食品（这名字起的）、固力果等公司发明了便利的类似于板状巧克力的咖喱料，让咖喱的制作变得极其便利。所以不论是忙碌的主妇，还是自己做饭的大学生，咖喱米饭都成了他们最“拿手”的料理。

5. 便利店都有什么好，日本人那么爱它

便利店最大的好处是“Getwhatyouforget”（买到你在超市忘记买的东西)

便利店的“便利”

便利店首先有一个让人觉得隐秘的“便利”：大家经历过忽然要做足安全措施，又不希望被药店里的“计生”大婶上下大量的话，最多人选择就是到便利店里随便挑几样东西，然后再捎上那件最终目标一起结帐。恩，这时便利店可是超越了提供物质的功能，而是提供了精神便利的人文关怀呢！

便利店的“即食”

也有好多朋友是因为一串鱼蛋或是那个可爱的南瓜面包而爱上这里的。每每经过的时候就会有冲动要进去。不过还是有许多人抱怨这里即食的品种太少，与其他地区便利店的熟食销售比重来看，台湾便利店的熟食销售比重占全部销售的20%，日本则超过30%，而中国内地不超过10%，恩，我们的便利店应该开发更多的品种啊。

便利店的夜

便利店的另一个优点是全年午休24小时营业，这可是许多夜猫子的福音。记得友人曾抱怨大学时代，深夜2点半和室友出来找吃的，当年还没有便利店，走了许久才发现了一间小卖部，挑来拣去地终于发现两碗仅有的方便面，买完以后才发现小卖部没有热水，于是只落得在街头干啃方便面的景象。

现在，晚上才出动的蒲友都习惯买醉后，到就近的便利店里买些解酒的饮料或食品坐下来和死党继续谈天说地。深夜寂静的马路上昏黄的路灯的确让人多少有点不安，而便利店的灯光却会让人觉得亲切，而且三更半夜还有人守在店里，帮你热牛奶、热消夜，甚至聊一聊家常，真的很温暖。

便利店的狂想

便利店行业最发达的台湾就因当地的市场需求，推出了许多创新服务：在农历新年提供“开运年菜”预购服务、秋天时代客预定大闸蟹、网络预定数码产品，甚至还和社区警局建立联系站，加强与社区间的互动。你又希望我们爱的便利店有什么更多的服务呢？

便利店的懒

便利店的原意是为顾客提供方便快捷的服务，不过现在的便利店还变成了许多路人休息，逃避紧张生活的一个安全岛。钻入便利店后，立刻感觉仿佛进入了一个时间的断层，身心放松地置身于另一个时空，看着玻璃外熙熙攘攘的人流正在为生活奔波，而自己则点了一杯热饮，停留在杂志架前翻翻杂志，或是坐在小圆桌前一个人发呆，此时此刻可以是一天当中最放松的一刻。

最爱排行榜：

1、冰冻饮料，到便利店里十之八九的人都是冲着饮料去的。

2、鱼蛋、肠仔等熟食小吃，学生哥放学最爱的零食。

3、避孕套，品种齐全，全天候供应。

4、各式零食，实在太方便了，满足了许多“为食猫”的胃口。

5、便当饭食，无论是叮叮饭还是新鲜便当，都可以迅速解决肚饿问题。

6. 日本成辣条最大进口国，日本人为什么那么钟爱辣条

辣条，起源于湖南平江，行业称之为面筋，平江人管它们叫麻辣。它也可称得上中国的特色零食之一。

首先，我想说的是，辣条真的算得上是每一个中国人民几乎都喜爱的零食。很早的时候，其实还有很多的新闻报道说，辣条是垃圾食品，生产过程不卫生，有的辣条都是用脚底板踩的，辣条作坊里有老鼠蟑螂。所以在有一段时间里，辣条被家长所抵制，说不卫生。甚至还有更吓人的新闻说，吃完辣条后猝死。
但从实际上来说呢？并不是这样的。拿麻辣王子举例，从加工厂到生产过程里都是透明的。并没有像谣言所说的那么不卫生。并且，随着辣条产业的发展，甚至有了辣条文化，在长沙，还有一个辣条博物馆。

最后，其实我认为是辣条本身的好味道和实惠的价格。因为辣条是中国的特色零食，特点鲜明并且还有一定的地域特色，且进口后的价格却十分优惠，导致日本群众对于辣条的喜爱度更加的高。我想这应该就是日本人更外喜爱辣条的原因吧。

7. 日本人的零食点心：日本文字烧

“文字烧”,日本关东地区的特色食品，也是鼎鼎有名的关西地区御好烧的祖先。
由面粉糊和各种食材混合后浇在烧热的铁板上烤制而成，其特点就是喷喷香。
对 饮食文化 感兴趣的你，让我们一起来了解“文字烧”的由来吧！

起源
最早“文字烧”是东京寻常百姓家小孩当成零食吃的小吃，已经作为东京的名产而广为人知。最独特的是它的吃法。首先，将圆白菜等辅料放在烧热的铁板上翻炒，然后将其围成一个圈，再把面糊倒入其中，稍等片刻即熟。最后，用小铲按压周围半熟的部分，将贴在铲子背面的部分直接送入口中。关于发祥地，有的说是东京的浅草一带，也有的说是群马县，众说不一。位于中央区的月岛“文字烧一条街”在日本妇孺皆知。有机会到银座一带，值得前去尝试尝试。

由来
文字烧是日本特有的小吃，就是将小麦粉加水和调味料调匀，然后加入卷心菜、肉类或海鲜类等材料搅拌，之后将调好的材料放在铁板上边烤边吃。据说文字烧在江户时期就已经存在，因为当时是将调好的材料在铁板上浇成字样来烤的，故而得名。

做法
1、铁板加热到180℃，将橄榄油均匀涂抹在铁板上。
2、将主菜先煎熟，再陆续加入其他食材一起拌炒（面煳水除外）
3、等食材完全炒熟炒软之后，由中间往外拨成一个甜甜圈般的圆形，再将面煳水倒入圆圈中
4、大约煎煮2分钟待面煳水稍热后，以大铲子快速拌炒所有材料，香味飘出后再摊平，将一旁已经加热过的明太子与日本年糕移入面煳内，即是“文字烧”，最后加点海苔粉、柴鱼末点缀即可。
5、最好吃的地方就是锅巴的部分，记得要用小铲子一小口一小口的刮来吃，才能感受到正宗日本式的文字烧喔！这时记得要把火关到最小才不会烧焦。

主料
日本麻糬适量
面煳水200g
高丽菜200g
红姜少许
天妇罗少许
小虾米少许
葱少许
干面少许
牛筋少许
明太子适量
柴鱼末少许
海苔粉少许
特制酱汁少许

8. 请问一下日本人嗑瓜子吗

日本有部分人嗑瓜子，但是嗑瓜子并不普及。

关于多数日本人不嗑瓜子的原因，有的说法是从日本人性格的角度进行了分析。比如说日本人注重礼仪，不喜欢在吃东西时发出响声，也不喜欢把食物放进嘴里再吐出来，嗑瓜子还会产生很多瓜子皮让他们觉得不太好打理等等。

总之，因为日本人民自瓜子出现时起就没有注意过它们，也没有养成吃瓜子的习惯，所以把瓜子放在嘴里咔咔地磕开、吃进瓜子仁的乐趣他们也大概很难体会得到。

不过，如今随着很多日本人受到了中国人民的强烈安利，也有很多人认可了瓜子的营养价值并体会到瓜子的美味，甚至还掌握了用门牙嗑瓜子的诀窍。

日本大多数人人物瓜子是哈姆太郎吃的

在日本，葵花籽并没有像我国一样变成零食，食用方式主要是用来炼制榨油。

不过也有很多日本人表示在小时候其实吃过葵花籽。因为在日本很多小学校园里会种植向日葵，在收葵花籽时，有很多日本人也是尝过葵花籽的味道的。

不过因为可食用葵花籽并没有在日本商品化，所以他们关于葵花籽的记忆也大多只停留在童年记忆里。

而如今问起日本人为什么不吃葵花籽时，大多还都会收到这样的回复：“因为它是哈姆太郎吃的东西啊！”

注：哈姆太郎就是一只十分爱吃葵花籽的卡通仓鼠。

9. 日本人日常吃什么坚果

花生，开心果，栗子。
巧克力里面见过花生仁，扁桃仁，夏威夷果仁。
其他没见过。