在日本包饺子是什么体验
⑴ 包饺子，太难了！
一直觉得包饺子很难。刚刚来日本留学的时候，我在料理店打过工，其中就有一件事是包饺子。不过他们都是已经调好味道，打好饺子皮，我们负责把饺子的封口包成褶皱就行了。现在回想起来，料理店的饺子原料和饺子皮都很神奇，我包得不是太好看吧，也能被师傅煎出非常好看的色泽和状态。
我不会做饺子皮，干脆去超市买了一袋回来。袋子里装24枚薄薄的饺子皮，118日元还不算10%的税在内。所以自己会做饺子皮的人还是省钱的。
饺子皮有了，原料需要自己调。我用了韭菜、蘑菇和猪肉。味道自然特别关键，后来的结果告诉我调味比例失调，不好吃！我用了些许酱油、盐巴、胡椒粉、鸡精，加一些食用油。这些都是我随性而为，没有找任何视频查任何资料。
这样看起来还挺好看的吧？包的时候饺子皮的一边封口需要沾上一些水才可以包上。皮太薄了，放在手上让我有些战战兢兢了。不过整个过程还是非常有趣。
我总共做了9个饺子。因为原料就调那么一些。但是花费了多长时间都不记得了！总之很磨耐性！
把9个饺子放锅里开始煎了！可是，我在油还是冷的时候就把饺子放进去，我后来想这一步应该是错的。应该把锅油热了再把饺子放进去。
饺子煎出来的效果非常不尽人意，而且，吃起来咸了。这一次的尝试算失败了！幸亏的是，我没有多包，我吃了两个，老公回来把剩下的都吃进肚子里了，没有浪费！
⑵ 日式饺子和中国饺子有什么区别
日式饺子和中国饺子区别主要有：烹饪方式不同、饺子皮和食材不同、在餐桌上的地位不同、制作过程不同等等。
1、烹饪方式
我国以水饺为主流不同，在日本食用饺子的主流是煎饺。
2、饺子皮和食材
日式煎饺的面皮都很薄，里面馅料的材料通常会用到猪肉馅、卷心菜、大蒜、韭菜，在我们中国的话不会使用卷心菜而是使用白菜，并且一般也不会把大蒜切碎放到饺子馅，饺子皮也较厚。
3、在餐桌上的地位不同
中国饺子是主食，而饺子在日本其实是一种配菜，就像上图所示，日本人经常把煎饺蘸上酱油、米醋、辣椒油后，和白米饭或者炒饭一起食用，在餐厅里经常可以看到煎饺、炒饭、炸鸡块的组合。
4、制作过程不同
日本饺子绝大多数是机器加工的饺子皮，中国饺子则是手擀皮。
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饺子的起源
饺子源于古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。
饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
⑶ 日本各个城市争夺饺子之都称号，他们为何如此爱吃饺子
饺子是在我国传统节日的时候，人们常吃的一种食物，每年春节的时候，大家都会习惯性的包饺子吃，包括在冬至的时候，大家也会包饺子吃，因为我国有相关的习俗就是在冬至的这一天吃饺子就能够在冬天不冻耳朵，而慢慢的，我国的文化也传入了日本，甚至在日本，饺子还成了一些城市的招牌，在最开始的时候，中国的饺子传入了日本的宇都宫市，而且已经有了七十多年的历史，在宇都宫市有将近三百多家的店，都是在卖饺子，从这一点也可以看出来，日本人真的非常喜欢吃饺子了，甚至还会争夺饺子之都的称号。
而日本人之所以爱吃饺子，大部分也是因为饺子的口感十分的好，可以用饺子皮包裹自己喜欢吃的饺子馅，然后再经过油炸之后，口感也是非常的酥脆，对于日本人来说也是非常的方便，所以就会受到他们的追捧，中国的传统文化在和别国交流的过程中也传入了其他的国家，并且对其他的国家也产生了非常深远的影响，也是让作为中国人的我们感到非常的自豪，但同时也是提醒我们要保护好我们国家的传统文化，因为这是我国的精华。
⑷ 日本饺子和中国饺子有什么差别
饺子皮不同：“日本饺子”皮薄，“中国饺子”皮厚。
烹饪方式不同：“日本饺子”绝大多数是煎饺子，“中国饺子”则以水饺为主。
在餐桌上的地位不同：“日本饺子”绝大多数是副食，“中国饺子”则是主食。
制作过程不同：：“日本饺子”绝大多数是机器加工的饺子皮，“中国饺子”则是手擀皮。
⑸ 一直不明白：日本人为什么不正经包饺子吃
理由是:
日本人习惯吃"煎饺子"。 而不是“水煮饺子”。
“煎饺子”要求皮薄，主要吃的是肉馅，“皮”并不是主角，煎饺子不易破损，因此对于饺子的形状和包得功夫并没有很高的要求。
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而“水饺”则不同，因为要用水煮，因此对饺子皮的软硬和厚度，以及包的是否严实是有严格的要求的。
⑹ 为什么日本人只是把饺子当做一道菜
饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。但饺子传到日本后，就变成了另外一种样子。
日本人吃饺子配米饭的传统好像已经很久了，因为，在日本人眼里，米饭才是主食，饺子是道菜，甚至连面条，也是一道菜。其实日本人不光把饺子当菜吃，他们吃饺子甚至不会用来煮。因为传到日本的时候，饺子等于煎饺的概念，就在岛国人心中根深蒂固了。在江户时期，饺子传入日本的时候，那些商人把家里吃剩水饺，第二天又回锅煎成煎饺，让饺子变得更美味一些。
⑺ 日本人更喜欢吃什么做法的饺子
不同于中国人对煮饺和蒸饺的偏好，外表炸得金黄、皮脆馅料足的煎饺更符合日本人的口味。
根据史文记载，在江户时期，饺子由流亡至日本的明代教育家朱舜水传入日本，而第一个吃到饺子的日本人，则被认为是日本国副将军水户侯德川光国——朱舜水为他准备了以鸭肉、松仁、枸杞等为馅料的饺子。
不过，饺子成为日本流行的大众食物，则要到二战以后。比如宇都宫饺子，就是曾到过中国东北的宇都宫军人回到家乡，把锅贴也就是煎饺的做法和吃法带了过去。此后经过数年的发展，饺子逐渐成为最受日本人认可的中华料理之一。
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最能吃饺子的日本城市
春节的菜谱里少不了饺子。作为我国当之无愧的传统美食，饺子相传已有2600多年的历史。但若论品尝饺子的频次，日本这些城市也许更胜一筹。
日本总务省2月5日发布的家庭收支调查显示，从2020年日本每户家庭（2人以上）购买饺子的金额来看，浜松市为3766日元（约合人民币231元），宇都宫市为3693日元（约合人民币227元），宫崎市为3670日元（约合人民币225元），京都市为3132日元（约合人民币192元）。
据日媒报道，浜松市击败老竞争对手宇都宫市可谓扬眉吐气，时隔两年重回饺子消费榜第一位，巩固了自己饺子“狂粉”的对外形象。值得注意的是，在、“老大老二”的身后，宫崎市于今年脱颖而出，平均每户饺子消费金额与宇都宫市的差距缩小到23日元。
⑻ 日本饺子和中国饺子形式上一样吗
饺子起源于春秋时期，虽然在古代有很多其它的叫法，比如“扁食”、“角儿”等等，但现在在汉语里统一成为了“饺子”。我们最常吃的就是水饺了，在我国有大年三十吃饺子的习俗。其原因是因为古时候的人们认为，在除夕的交子时分，人吃了饺子会通身添力。
日式煎饺的面皮都很薄，里面馅料的材料通常会用到猪肉馅、卷心菜、大蒜、韭菜，在我们中国的话不会使用卷心菜而是使用白菜，并且一般也不会把大蒜切碎放到饺子馅里吧？ 在日本煎饺里之所以会放大蒜，据说是由于在饺子刚刚从中国传到日本的时候，因为赶上日本的食品短缺的时期，所以在那时使用的不是猪肉而是羊肉，为了消除肉馅的膻味而用的。不过即使是改成猪肉馅的如今，由于大蒜和其它食材放在一起也很配，所以也就那么一直用下去了。
⑼ 面向日本人的演讲：日本饺子与中国饺子的区别，求灵感。
做法，吃法，如何传承而来，影视作品中的饺子。一般什么时候吃、在哪吃。等等……在google上都可以搜到啊。
不过一说到饺子，就想到了前几年的那个毒饺子事件……如果说的话把那个加上，然后道个歉应该好一些吧。
历史和现状[ 编辑]
谁吃饺子，第一次在日本的人江户时代的德川光国是，这是流亡ShuShunmizu而且我从教训。明治时代的中国餐馆发出饺子也存在，如何使的特点是在食谱。但是，要使用，因为它是原语的声音，如Chaotsu，“调用方式面粉猪馒头出炉“的事情，并包裹在”我不必在前面加上这样的描述为“，是外的的路存在于普通百姓。日本一般开始在日本吃过二战以后，关东军和满洲的开发团队已经导致广泛使用由归国这样。然而，大米煎饺作为配菜，用薄水并非饺子皮已经成为主流的主食在日本。或更高版本，或中国餐厅日本成为一个受欢迎的拉面和饺子店也开店，方便家里准备的食物，并已被确立为。在日本，而不是中国白菜详细讲述了用白菜是最加大蒜和韭菜频繁。
是第一次在日本销售的植物原料制成的饺子纪文食品有限公司。目前，粽子食品商店和一些公司都出售各种饺子的冷冻食品和冷藏食品。
饺子是在2002年7月的主题食品主题公园 “ 池袋饺子体育场 “是开放的。饺子是作为在日本的公共食品战后1955和生产园区，管理风格的一次，以便能够品尝饺子在日本，包括宇都宫饺子的特点。东京，池袋的南梦柯南佳城，距离。滨松市，宇都宫市，北九州市八幡区中，如饺子您当地的美食那么作为公关，在该地区的经济发展项目你正在做的。
在一些地区，轻卡数字兜售它驮着铁板专用待观察。当你兜售，经典发号施令的一个独特的“饺子饺子”。
名称
目前，日本的发音中调用一个一般的“饺子”和“饺子”的方式，山东除此之外是从方言的发音“游戏王〜aodzu（giaozi）”得出的理论满族的（满族还有就是来源于语言的giyose）的理论。[3]山东的话语，烟台周围牙龈硬腭清塞擦音 j的（[Tɕ]日本）天然气管线听到的声音清音腭塞音（ [C] 的发音中）它被认为是由于Rukoto但是，“烟台周围老飵多个单词（Guja，guja）“，并通常是，但”Gyaoda（giaoda）“的发音和在称为”饺子“和”Gyaora（giaora的情况这是一个理论，在）“，这是平淡。在中国的方言等各大城市安徽合肥相对封闭的发音为“Jioza”的。Teochu在，小笼包和赢得吨，被称为“饺”（王炜，giou），并将于笼统，但后缀“子”不沾，它不被视为日本的起源。
在这本书（他叫中国菜的时候）中国二战或更早的版本，而不是“饺子”的“粽子”阅读的描述，还有一个事实，即日本的菜名。例如，在1927年“中国美味的食物，可以在家里”，（其中包Chaotsu，面粉）“饺子” [4]，1935年煮裹“粽子”（Suikyouzu，“中国食品”的肉） [5] 是“如何建立中国糖果和中国美食，可以在一个锅里”1940年的“饺子”和（Chaotsu）， [6] 。
在中国，普通话 “Jaozu，Chaozu（读音汉语拼音：Jiǎozi）“之称，尤其是在中国东北（满洲水水饺（水饺）都在很好吃）。满族根据清朝建立后，广中国北方，并蔓延到整个地区，中国食品成为了典型的美食之一。除此之外，中国南方的开发点心有小笼包子被吃的。
吃饺子在中国北方主食食用为一体，（弥足饺，饺子水Shuǐjiǎo）为主流。如果你吃煮热水，放在一个厚厚的皮肤，日语里的排水是煮饺子。（喻饺，饺子汤和煮饺子在日本tāngjiǎo那个）是困惑在许多情况下，但它指的是煮说起弥足饺基本上（中国热水“热水”汤“热水饺子是“）。是在固体酷饺子内容牛油存在这样的情况把。是多汁的任何东西，这是通过热熔融，我将较厚的皮肤牛油，以防止开始泄漏。煎饺“Nabehari”（锅贴，锅贴的叫法），而且它被说成是什么你吃剩饭的烤饺子的时候，什么是销售作为一种产品目前不是再利用剩饭。所谓的铁锅和日本饺子饺子吧，皮肤薄，细长的事是基本。水饺子，是如何使皮肤不同。有时候，同样的烤饺子，被称为Nabehari的形状。特别是台湾连锁店Nabehari在扩展许多全国各地，是目前在摊位和商店出售的早餐到其他的菜单，有一个在水饺子没有变化的主流，但它是非常常见的。台湾目前部署Nabehari链也在不断扩大在中国大陆。
除了其他，（我饺，煎饺子皮比较薄的饺子在日本小规模吃零食的感觉主要jiānjiǎo在摊位等销售）为好。此外，使煎饺子感饺自体都在封闭的大，煎饺子，作为水回用饺子这里称为相当。这是唯一的水饺子几乎专门从事中国北方，但因为你不使用大量的水，如摊位，将经常使用的菜单煎饺。在日本的蒸和煎饺子，我会用的水。还有一个店在近年来“天式饺子”的名称。
大中国区作为Nabehari的配料和水饺子大蒜是不是习惯把一个。此外，角色的事情大蒜韭菜（韭菜，韭菜园那里）是，但它不一定是说，中国白菜和猪肉这样的事情，因为只有频繁。水饺子韭菜，甚至在菜单中列出，然后“韭菜水饺”之间的区别。另外，有时生蒜瓣放在桌子上，这取决于商店，有一个方法，而吃那些谁吃的喜好啃一个生蒜。
作为一种点心，饺子是在中国南方和东中国蒸好明显。此外，还有一个例子，以发出一个油炸的饺子。的聪明才智和形状成分和皮肤饺子在中国蒸熟吃的点心，而不是面粉皮米粉不同的变化，如使用有。陕西西安有饺子全部课程，以从分钟图发出来被称为“饺子宴”，包饺子用不同的配料和加热和饺子的方式，而不是改变形式等下。
饺子的发音（赠送儿童）智子相同[1]，它是，清王朝具备很多珍贵食品吉祥由类似的形式。另外也寓意“继续，末永先生”和“交流”，春节和吃的愿望长寿，除夕（环比增长，国年）的除夕（Saratoshi饺子，饺子gèngsuìjiǎozǐ吃）一。此外，皇帝和王朝社稷的吃粽子，只有当春节来祈求执着。这是北方的习惯原来，这是在该地区，如南方的年糕（糕年，念高，糕年，念高是食品，）。
这是google翻译的……你看着改一改吧……
⑽ 饺子店“王将”日本人自称“饺子王”，为什么会灰溜溜退出中国
饺子，全世界人都知道的美食。最开始由中国人发明，因为饺子的包容性极强，并且饺子的外形花样多变，在发明之后成为中国的代表美食之一，并且流传到海外，成为世界性的美食。
之所以说，饺子不仅是中国美食，同样是世界性的美食，是因为全世界各地都有不同的特色饺子。远到地中海，意大利的饺子让人流连忘返，近到俄罗斯，俄罗斯饺子让人大开眼界。再说我们的邻国日本，日本人也热爱饺子，然而日本喜欢的饺子，却和中国的饺子有着截然不同的概念。
再看中国饺子的馅料，猪肉、羊肉是常见食材，玉米、大葱、白菜、韭菜、香菇、胡萝卜不用多说，包饺子的人都知道这些食材有多好吃。鲅鱼饺子是特产，虾仁饺子鲜到让人停不下来，饺子的馅料没有固定样式，只要好吃，都能包进饺子里。
这样看来，大家就能明白为什么日本的“饺子王”没办法在中国落地生根了吧。中国的饺子历史可比日本久远多了，饺子的花样也比日本多太多，再加上日本的煎饺并不适合中国人的口味，在中国难以打开市场，自然而然只能退出中国，回到日本去做生意了。