日本猫饭是什么

Ⅰ 日本深夜食堂之猫饭的做法步骤

日本深夜食堂之猫饭的做法步骤

日本人的“猫饭”,指的是用白米饭和鲣鱼节的碎屑混合做成的简单饭食。我整理了日本深夜食堂之猫饭的做法步骤，欢迎欣赏与借鉴。

猫饭（日本料理）的做法步骤

1. 盛出一碗用高汤煮熟的米饭（高汤泡饭），汤要覆盖饭上，再多出一寸。要够热哦~

2. 把柴鱼片全都堆放在饭面上。

3. 浇上酱油，搅拌一下，可以开动咯~

鲣节简介

又称柴鱼、木鱼，是金枪鱼科的鲣鱼的.烟熏制品。将鲣鱼去除头尾、鱼骨，仅采腹部后方的肌肉。取得鱼肉后先要蒸熟，千万不可用煮的，否则养分尽释汤汁中，且肉质糜烂不利制作;鱼肉熟透后，再以柴薪文火炭烤10余日，待水分蒸干后，即成为外貌黝黑、坚硬如木的鱼块，食用时再以机器或刨刀削成薄片，就是一般所见的柴鱼片了。因其坚硬如木，故又称“木鱼”。鲣节也可以用于做汤，烘焙时也可以使用。

Ⅱ 日本“超简单”下饭菜，不用开火煮，全部打开即食，你能接受吗

每一个不同类型的地域，都是有属于自己与众不同特色美食，这也使得各个地方的人有着他们心目中一道小菜。假如你做一个问卷调查，一定会发现原来大伙儿心目中小菜有那么多的不一样，有人喜欢吃红烧肉，有人喜欢吃番茄炒蛋，有些人觉得凉拌折耳根下饭菜，有的人也爱吃一盘跷脚牛肉。

4、木鱼花

木鱼花，原材料是晒干的鲣鱼。人们通常可在章鱼丸子里看到“舞蹈”的木鱼花，这种木鱼花自身带有鲜香，可用于调料，或者用以烹制大骨汤。木鱼花配饭，被日本人称为“猫饭”，其实很多人能把木鱼花用来喂食，猫也可以吃大米饭，在生活和没有那么好时，这便是用来喂猫的食物。但是，现在也有很多人都喜欢木鱼花＋大米饭搭配的，觉得这种简易身心健康，低热量，还好吃。

Ⅲ 猫根本不吃自制猫饭啊怎么办

可以适当的饿猫咪一段时间，猫咪饿了发现没有其他食物也就会选择吃自制猫饭了。

猫饭是指用白米和鲣鱼节碎做成的简单食物，也是日本传统食物之一。因为猫爱吃鲣鱼，日本人经常把鲣鱼和剩饭混在一起喂猫，也被称为“猫饭”。

事实上，人们吃的“猫食”不再推荐给猫吃，因为它的含盐量较高，不利于猫的健康。当代日本人用特殊的猫食和罐头食品喂猫，所以有人笑“猫食”名不虚传，真猫吃的食物甚至比人吃的还要贵。

起源：

“猫饭”的起源一直难以考证，有人认为它已经存在了一千多年，在日本历史上的战争灾难、饥荒时期，“猫粮”逐渐成为穷人的主食。

江户中后期，由于幕府的腐败和孤立，社会资源匮乏，贫富差距较大。农民，工匠，甚至社会底层的武士都吃不起一顿饭。在这种情况下，廉价而简单的“猫食”变得流行起来。当时日本的静冈县、Kii半岛的和歌山、九州的鹿儿岛是最有名的鲣鱼产地，这些地方出产的鲣鱼节成为“猫米”的主要原料。

在近代日本明治维新后的社会动荡时期和二战后期，日本穷人面临着不断的饥饿甚至死亡，他们把“猫粮”作为生存的“最后手段”。

在过去，“猫饭”主要是穷人吃的，但由于它独特的味道，一些富人甚至地方王子出于好奇而吃它。在战国时期，统治关东地区的Hojo家族是“猫粮”爱好者。Hojo的家族是一个很有名的名字，着名的政治家YasushiHojo曾经说过：“Hojo家族到我这一代就会结束。”

Ⅳ 幼猫可以吃咕噜酱吗

幼猫不可以吃咕噜酱。

猫饭，指的是用白米饭和鲣鱼节的碎屑混合做成的简单饭食，也是日本人的传统饭食之一。因为猫爱吃鲣鱼，日本人通常会用鲣鱼混合剩饭剩菜喂猫，也称之为“猫饭”。

实际上，人吃的“猫饭”因为盐分相对更高，不利猫的健康，已经不再被推荐给猫吃，当代日本人喂猫基本都用专用的猫粮和罐头，因此也有人笑称“猫饭”早已名不符实，而真正猫吃的饭比人吃的还要金贵。

起源

“猫饭”的起源时间已经难以查证，有人认为它的存在超过1000年，在日本历史上兵灾、饥荒泛滥的时期，“猫饭”逐步成为贫困百姓的主食。

在江户时代中后期，由于幕府腐败和闭关锁国，导致社会资源匮乏、贫富悬殊，处于社会最底层的农民、手工业者乃至低级武士求一顿饱饭而不得。

在这种情况下，价格便宜、制作方法简单的“猫饭”流行起来，日本的静冈、纪伊半岛的和歌山、九州的鹿儿岛在当时是最着名的鲣鱼产地，这些地方出产的鲣鱼节成为人们制作“猫饭”的主要食材。

在日本近代明治维新后的社会动荡期以及二战后期，时刻面临饥饿乃至死亡的日本贫民则将“猫饭”作为维生的“最后办法”。过去，吃“猫饭”的主要是穷人，但由于它风味独特，一些富人乃至地方诸侯出于猎奇心理也吃起来。

日本战国时期曾称霸关东地区的北条家族就是“猫饭”的忠实拥趸，北条家一代大名，着名政治家北条氏康还曾对着“猫饭”感慨：北条家到我这一代就终结了。

Ⅳ 为何“猫饭”在日本就是“穷人饭”

因为猫饭实在是太便宜了。

主要是将一些干的凤尾鱼片撒在煮熟的米饭上，然后倒一点酱油，这就是猫饭。在整个日本，根据地区的不同，食用“猫饭”的方式也不同。在日本西部，吃猫饭的主要方式是在撒有cat鱼屑的米饭中加入汤。这种进食方式更像一个饭碗，味道更重，与关西人的进食方式相吻合。在北海道，吃猫饭的主要方式与日本西部相似。但是，北海道人除了汤外还应添加黄油。这应该与北海道人的高纬度有关，以保护他们免受寒冷的影响。近代以来，日本人的生活水平有了很大提高。但是，许多人仍然依靠猫饭生存，但是今天，吃猫饭的意义与以前不一样。现在，许多人为了健康，减肥和饮食搭配而吃猫饭，这不仅是存活的原始水平。