日本的牛肉炖汤怎么做

A. 日本豆腐牛肉汤怎么做

用料
熟牛肉 10-20g
日本豆腐 100-150g
香菜 适量
香油，盐，水淀粉 适量
日本豆腐牛肉汤的做法
将牛肉切丁，香菜切碎 用锅烧所需量的水（最好是砂锅）
水沸腾后加入水淀粉，并顺时针分享搅拌20下左右，继续加热1min
加入牛肉丁，待水沸腾后加入日本豆腐撕开小孔后挤入

2min后加入香菜，盖好锅盖，关火 等一下可放香油 ，这样就ok了

B. 牛肉炖汤怎么做好吃

主料：牛肉250g

辅料：盐适量、生粉适量、姜10g

步骤一：牛肉洗净，用刀拍松肉质。

(2)日本的牛肉炖汤怎么做扩展阅读：

吃牛肉要注意：

1、牛肉猪肉不能共食

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

2、肾炎患者不可多吃

牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。

3、不可过量食用

中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

4、老人小孩不宜多吃

牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

5、不可以和白酒一起食用

牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎；白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。

6、牛肉不可以烤

牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

C. 牛肉炖汤怎么做好吃 做牛肉汤的方法

1、原料：牛肉若干。

2、配料：牛大骨1块，白萝卜适量。

3、调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量。

4、方法：将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净，取用大砂锅放入牛肉块，加满水，下葱节姜片、绍酒烧沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不腾，炖3小时至酥，捞去葱姜，加入胡萝卜，炖至酥烂，撒上胡椒粉、芹菜末即可。

D. 日式萝卜炖牛肉怎么做好吃呢

材料
"牛肉 800g","白萝卜削皮切大块 500g","洋葱剥皮切大块 1/2颗","大蒜剥皮不用切 5～6颗","嫩姜片 5~6片","酱汁日本香菇王酱油 60ml","酱汁日本清酒 2大匙","酱汁味霖 1大匙","酱汁清水 800ml","酱汁昆布柴鱼高汤粉 1包",

做法

1:牛肉切成5cm大小，放到滚水里面川烫后捞起，稍微用自来水清洗掉表面的杂质沥干备用*牛肉不要切太小块，因为卤完的肉会缩小一点


2:把所有的配料＋酱汁都丢进锅子里（除了白萝卜）


3:秘密武器是日本茅乃舍的昆布柴鱼高汤粉，煮滚以后盖上锅盖转小火煮40分钟。如果没有柴鱼高汤粉，要用自己熬的昆布柴鱼高汤代替。


4:打开锅盖试试味道，如果觉得太咸就再加点水，太淡再加点酱油


5:放入白萝卜，要让每个白萝卜都浸到汤汁里喔盖上锅盖再继续煮20分钟或直到白萝卜入味软烂就好了

E. 日式牛肉蔬菜汤怎么做

1.牛肉切大约3厘米见方的方块,放入沸腾的水中汆烫一两分钟,去掉血末后捞出备用

2.将香叶、白胡椒粒和洋葱放入茶袋中

3.锅中接足量凉水，放入焯过水的牛肉块，以中火煮开后，撇去浮末。注意的是，水不宜太多，不然汤就不香了

4.将西红柿切大块倒入锅中

5.将放了洋葱和香叶的茶袋也放入汤锅中，以中火煮开后，转小火慢炖大约3小时

6.捞出牛肉和番茄另做其他用；香料袋取出扔掉；牛肉汤备用

7.卷心菜切粗丝，薯仔和胡萝卜切麻将大小的块，洋葱切小片

8.锅中倒入适量炒菜油，再放入一小块黄油加热融化

F. 牛肉炖汤怎么做 怎么做牛肉炖汤

1、牛肉适量，玉米2根，萝卜2个，生姜4片，花椒适量，八角适量，干辣椒3个，红枣10个。盐适量

2、先将牛肉洗净，放入锅内，加入适量的清水，淹没牛肉，再用大火煮开，煮开后捞起来，再用清水冲干净。

3、电饭锅加入适量的水，放入花椒，八角还有干辣椒，插上电源开始煮。

4、将煮好洗净的牛肉放入电饭锅内煮。

5、玉米洗净切成小块状，再将萝卜切成块状，倒入汤碗里加入少量的盐，搅拌均匀，腌制一会。

6、水开之后，将玉米和萝卜倒入电饭锅内继续煮。

7、在将干红枣清洗干净，加入到电饭锅内，加入适量的盐，继续煮，若水少了，就加点开水进去继续煮。

8、煮开后放两个筷子上面，以免汤汁溢出，再煮大概一小时左右，便可出锅吃了，吃之前也可试一下味道，适当地添加调料，也可加入香葱，提升香味和食欲。