日本料理小店怎么样

⑴ 如何开一家有特色的日本料理店

如何开一家有特色的日本料理店

广州等内地大城市，提起日本料理店，不是开在星级宾馆中的奢华“宫殿”，就是繁华商街上、规模宏大的旋转寿司店。类似满足普通市民消费的特色小店，数量十分少，似乎很有发展空间。现日本料理走向了全国连锁餐饮 *** ，全国各地无一处不见特色料理餐厅。梦之语料理结合了日本料理的优良饮食习惯及风格。亦综合了世界各地特色料理的精华。让投资者和初期创业者能在餐饮路上一步到位。轻松步入餐饮行业 投资少见效快!欢迎您加盟梦之语品牌 梦之语让您走向国际知名餐饮路! 让您的梦想不再是梦想，成功拥有一份事业!30多岁的小王决定“抄底”进入餐饮市场，开设一家日本料理店。小王原来就在日本料理店里当经理，对这个行业比较熟悉。何谓“抄底”，就是要在大家都不察觉时挑选到最好的地段。那个时候，经过金融风暴的折腾，很多的小店倒闭了，不少旺铺都在等待“顶手”，只是铺主多采取观望态度，不愿意屈尊折价。小王希望在他们身上打主意。经过两个月斡旋，小王找到了靠近轩尼诗大道的摩理臣山道，在南阳明珠酒店附近，有家30平方米的迷你铺位急待出租。由于有不成功的开店经历，铺主底气不那么足，以5万元低价将小铺顶手给了小王。小王窃喜：受轩尼诗大道“辐射”影响，这个区域人流量非常大，周围酒店林立，对于餐饮的需求是不言而喻的。特色：绕开料理店的三大主题小王了解到周边几个街区的日本料理店所做的菜式都是围绕着寿司、拉面与刺身三个主题进行，原因是这三样东西最好卖，做好了这三样生意，就可以利润滚滚了。但日本饮食的概念并不仅仅只有这三个品种，很多特色小食也是大众所爱。比较之后，小王挑选了天妇罗与绿茶食品两个类型，都是周边邻居少做的食品。之后，他和师傅潜心研究，围绕两个主题开发新菜式，请来儿子女儿细心品尝，终于研发出了大众口味的食品。

求有特色的 日本料理店的 店名！

早春田（甜）料理店

如何开一家有特色的火锅店

想要开好火锅店，必先火锅味道要好，
麻辣重点老火锅品牌就不错

十七门最近很火

解放碑洞子火锅就感觉不错，你去吃了试下吧。

如何开一家有特色的小酒吧

多去各地的酒吧看看，然后结合实际情况。
各地风土人情不同，对酒吧的风格要求就不同。
找个好的吧员很重要，酒吧最大的特色还是人，好的吧台知识面要广，对酒要有自己的理解，要懂得根据客人的心情、状态，调出最适合的酒。

无经验，如何开一家有特色的咖啡店？

尝试过不同的咖啡加不同的酒吗?
还有薄荷!
很有味道!

>> 如何开一家有特色的小酒吧

如何开一家有特色的小酒吧 简介：既然是做生意，就要讲究经营的持续和盈利性，简单地讲，应该做到以下几点： 第一，出色的内部管理。由于酒吧是相对特殊的服务行业，经营时间和规则有其相对的独特性。一个简单的事实就是，到酒吧消费的客人一定要饮酒，在饮酒后，人们的状态和常态会有所不同。在这种情况下，服务生的待客之道和处理事情的原则要适应酒吧工作的需要。 第二，良好的外部环境。这就要求酒吧经营者要良好的社会关系和人际关系。形形 *** 的消费者和酒吧经营的特殊性，是要求经营者做好这一点的原因。只有这样，才能把工作变被动为力动，才能处理好一些突发事件，更有利于酒吧的经营。 第三，经营成本的控制。任何一种生意都要保证盈利，开源节流是最有效的成本控制途径。节流就是控制成本，要让收支保持一个合适的比率。 第四，经营人员的配备。考虑酒吧需要多少服务生、调酒师、厨房工作人员等等，同时，制定适合酒吧经营的工作制度。 第五，特色的服务。顾客来消费，就是要享受酒吧的服务，不论是餐饮，还是相关的娱乐项目，经营者都要有自己的“绝招”。 第六，相关硬软件建设。主要是指相关的娱乐设施和餐饮卫生、消防等方面的独特要求。 总之，小酒吧是你的作品，你就是小酒吧的主人和创造者。如果开设一间特色小酒吧，那就充分享受创作的快乐吧！

三里屯有哪些有特色的日本料理店？

据我所知，三里屯有近30家日本料理店。包括隐泉、四叶、绿川、鱼吧、松子等，这里的日本料理店整体水平在全国首屈一指，可谓正宗。
个人推荐你去品尝下位于北小街的四叶，这家店近期才开张，基本消费外还有每日大奖，《四叶三里屯感恩卡》每日抽选一张的（一年内任意享用午式会席套餐），非常超值的。

⑵ 小新大阪烧这样的日料店市场前景怎样

如今，日本菜在全球广受欢迎，成为众餐饮品类中的宠儿，即使在闭店率日渐攀升的今天，日料店的数量也能成指数的趋势增长，占领越来越大的市场份额。近几年，随着中国与周边邻国的密切商贸往来与合作，来自日本的各种新鲜食材能够迅速运到国内，日本料理在市场上愈加活跃，在中国各大城市发展迅速。

日本料理在中国的发展势头分外凶猛，随着我国这些年经济水平不断进步，人民的生活条件不断提高，日料以其独有的特点在中国发展迅猛。2015年中国的日本料理餐厅已从2013年10583家增长到23135家，短短两年增加近一倍。与此相反是我们看到美团点评发布的《中国餐饮报告2018》显示，从店铺变化率来看，2017年年底比年初新增了311万家餐厅，但也有285万家餐厅在这一年中倒闭。中国餐饮市场环境有多艰巨，日本料理发展就有多惊奇！

日本料理有他的优势和市场需求，同时也有局限性。值得一提的是在大众的眼里，日料给人的印象往往都是比价格较昂贵的且分量又少，这也是限制日料在国内进一步扩展的原因。日料能否在不降低品质的情况走亲民价格路线？让更多消费能体验都能体验享受到日料魅力。不得不说在众多日料美食中脱颖而出，快速兴起的纳尼小新大阪烧！

纳尼小新大阪烧是一家主打大阪烧的特色日料餐厅，它是如何在众多日料中脱颖而出备受市场青睐的呢？原因是现阶段在中国营业的日料店，消费定位都是定在在经济水平中上的人群。而纳尼小新大阪烧在不降低菜品品质和用餐体验的前提下，以亲民的价格，快速赢得广大的市场。人均只有50+的价格，在日本料理中算是非常实惠的，无论是学生、上班族大众消费者都能轻松接受的，这也是小新大阪烧快速兴起的重要原因之一。

小新大阪烧能走低价亲民路线，和品牌自身定位有关。大阪烧，是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。由于外观的关系，也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”。相较于其他日本料理，大阪烧售价算是便宜的，所以大阪烧又称为“一钱洋食”，就是一钱就可以吃到的洋味食品。
小新大阪烧快速兴起持续走红的原因主要有这几点：1.食材更新鲜，2.以健康为诉求点3. 精致的菜品和禅意的摆盘4. 高端的消费体验5. 亲民的价格6.令人钦佩的匠人精神。这也它落地中国后，快速被大众喜爱，风靡市场的原因。

⑶ 悦善日本料理怎么样白天开店吗

白天是正常营业的，营业时间基本上是早上的10:00到下午的8:00。

⑷ 现如今加盟日本料理店创业前景怎么样

但是话又说回来，竞争总是存在的，既然很多人都觉得加盟日本料理不错，那么开日本料理加盟店的人也会变得多起来。所以加盟日本料理店到底赚不赚钱，还是要看会不会经营。经营得当的话，什么样的店面都是可以赚钱的。经营得不好，再好的项目恐怕也难以做起来。在日常的经营当中一定要保持竞争意识，这种竞争意识具体就要体现在烹饪的制作的方法和种类、店里的服务品质、店面的装修等各个方面的细节上面。只有把每个环节做好了才能保证整体的竞争力。在菜品方面也要具备一定的特色，最好是有自己的主打菜品和特色菜品，这样顾客如果想要吃你家的特色菜，那就只能来你的店铺，去别的地方是吃不到的。在宣传推广方面也要多花些精力，这样才能让更多的人知道你的店铺，现在的竞争激烈，如果你自己不宣传，那么别人就不会知道你。在店铺服务品质方面也需要具备专业性，既然是日本料理，那么就需要具有明显的日式风格才行，无论是店员的服装还是服务态度，都要和日本料理相符合，这才客人才会觉得你家很正宗很专业，也才会在内心认可你，以后也才会更倾向于选择你。

⑸ 柳川日本料理店怎么样

很地道的日本小酒馆,不适合公司搞活动,只适合两三人小酌. 菜的量很少,但味道不错,很正宗.自助餐80元一位,比上海便宜,但吃到后来,上菜速度慢的一塌糊涂,店家开始和我们拖时间.害的我们吃不饱,最后只好点了炒饭,吃完走人.不会再去了.特别店所在的那条街都是日本酒馆,走到那儿感觉很差.

⑹ 北京鮨龙这家日料店怎么样有吃过的吗

北京鮨龙这家日料店不错，店里的餐具摆设，基本都是老板从日本带回来的，不要小看桌上似乎很朴实的杯碟，其实每一只都不尽相同，据说餐具的总价值比开一间寿司店还贵！

⑺ 想开一家规模不大的日本料理店，谁能指点一下

想要创业，建议您选择一个合适的创业项目，看自身是否具备相关项目的资质，找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题，如果您启动资金有限，可以通过小额贷款的方式来解决。

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⑻ 想开一家小小的日料店，大家有哪些建议

我从顾客的角度给你提几点建议吧。

一、味道

味道一定要好，而且最好是要正宗。既然决定开日料店了就希望味道能正宗一点，不要是改良版的日料。改良的菜对于顾客来说是不值得尝试第二次的，如果你要改良那不如直接开一家中餐厅。

如果有机会的话希望你能去日本走走，尝一下特色的日料，根据你的口味来看国内对于哪一些菜是可以接受的，然后主打这些菜就可以了。

价格可以不太便宜，不过也不能太昂贵，太贵的话前期你的成本很难收回来的。毕竟没有人气的日料店，一开始很难经营。

二、环境

环境最好不要太吵杂，可以给大家一个安静闲聊的环境。装修风格可以参考《我的前半生》里面的酱子，以及日本的《深夜食堂》。

千万不要卖啤酒、白酒那种大家喝多了就开始各种吵闹的，来点日本的酒也是不错的呀。

三、位置

位置最好不要太偏，一定要方便顾客。毕竟谁都不想花2个小时的路程去吃一顿饭，而且太偏的话也不好找，会让人对店的印象有一个减分处理。

即使味道不错，但是第一次印象不好，以后真的不会主要考虑到你的店。

四、前期的推广

推广力度一定要大，不然即使知道这个店大家也不会主动进去的，因为这和中餐厅不同。一家中餐厅开张之后，大家进去就知道吃什么了。而如果是日料店，大家会怕进去后的消费水平超出自己的想象或者是进去后发现没有喜欢吃的。

直接出来的话会很尴尬，所以大家会选择直接不进去。所以一定要推广，让大家知道里面的东西和价格。

⑼ 我想在中国开一家日本家常菜料理店，想问问中国人对日本家常料理的评价。谢谢大家。

日本料理店在好多城市都有的，赚钱不赚钱看你有没有生意头脑．
不知道你想在哪个城市开，在青岛，大连这种地方就很多，
青岛的有和多田日式快餐，生意还不错，我觉得和中国饮食差不多，很多人能接受啊；
还有就是做寿司的比较多，寿司在大润发超市也有得卖，还有济南泉城广场也有好多卖寿司和章鱼小丸子的路边摊．
还有卖日式拉面的．比如味千拉面．
青岛夜生活比较丰富，还有那种小酒馆，和日本人下班后去喝一杯的那种店一样的，规模很小．

我挺喜欢吃日本料理啊，就是太贵了．我喜欢吃寿司，生鱼片还没吃过，我不敢吃，怕有腥味，也没钱．不过我学生有钱，他们说好吃．生鱼片如果有腥味，我估计很多人吃不惯．
呵呵，总之，我的评价是我喜欢吃，但是对我来说比较贵．
然后喜欢日本料理的人也有很多，不能接受日本料理的人也有很多，就像一个人不能让所有人都喜欢一样．好些人不是不喜欢吃，是吃不起，有些人偶尔去吃，奢侈一次，或者节假日庆祝什么的，还有些人有钱，不在乎，想吃就去吃．我在青岛富人区住，楼下酒店消费好贵，量不多，生意还很火，这就是有钱人啊，消费观不一样．

⑽ 最近日料店趋势怎么样，还赚钱吗

食材上的成本节省，日料店主要销售寿司和寿喜烧等产品。对于较为平民化的餐馆来说，用来做寿司的材料并不是很高档。寿司的平均价格是12元左右，饮料是6元左右。 如果是在大量的人群中，一天应该能卖出至少1000本左右，一天可以赚一万二千本，每月的销售量可以达到几万本，即使不包括一点其他开支，一个月还是能赚一万本。

区域规模的不同，像北上广这样的地区，日料店生意肯定不会差。无论是中低档还是高端都会有很多人光顾，月营业额可以达到20多万，再加上一些乱七八糟的费用，一个月的净利润可以超过5万。省市区可能成交额略小，但也可以在20万左右，实质净利润5万。县或地市级营业额可能会更低，但10万左右可以赚到，净利润可以达到4万左右。在生活成本相对较高的大城市，这样的收入不一定很低。