日本水产品网站有哪些
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B. 从国外进口水产品需要办理哪些手续
一、进口水产品收货人备案 进口水产品的收货企业应办理进口食品收货人备案,未经备案的收货人不得进口水产品。
需要办理进口食品收货人备案的,可在国家质检总局“进口食品进出口商备案管理系统”向企业工商注册地检验检疫部门申请备案,经出入境检验检疫局初审后上报国家质检总局审核发布。
已办理备案的企业名单可在“进口食品进出口商备案管理系统”查询。
二、输出国家及国外工厂的准入资格
进口水产品须从允许向我国出口水产品的国家及国外注册生产加工企业进口,各进口企业在进口前应了解拟进口水产品的输出国家及国外注册生产加工厂是否列入准入名单。不能从未列入的国家及注册生产加工厂进口水产品。
进口水产品的输出国家名单,详见国家质检总局网站——“已与国家质检总局确认输华水产品检验检疫证书的出口国(地区)名单”,该名单动态更新。
获得在华注册资格的水产品境外生产企业,详见“国家质检总局网站——关于公布获得在华注册资格的进口水产品境外生产企业相关国际(地区)名单”,该名单动态更新。
三、确认产品是否为首次进口进口水产品前需确认是否为首次进口产品,属首次进口的质量安全和检疫风险较高的水产品(不包括HS编码为16章、20章、21章的水产品品种),由总局组织开展风险分析确定其风险控制措施,并获得输华检验检疫准入资格后方能进口。非首次进口的水产品,可正常进口。
遇不清楚拟进口水产品是否为首次进口产品时,可致电水产品进口口岸检验检疫机构咨询。
四、需审批进境水产品的检疫审批办理
养殖水产品、日本输华水产品、两栖类、爬行类、水生哺乳类等水产品进口的,还需办理《进境动植物检疫许可证》。申请时随附相关资料向口岸检验检疫机构提出,经地方局初审后上报国家质检总局审批。需要办理检疫审批的,获得许可证后方可签署外贸合同并进口。
五、进口后检验检疫水产品进口后,向进境口岸检验检疫机构报检并取得通关单。
C. 渔业的日本渔业
日本习惯上将渔业生产划分成海洋捕捞(包括远洋渔业、近海渔业、沿岸渔业,实际大致相当于我国渔业划分中的海洋捕捞和远洋渔业)、海水养殖、淡水养殖、淡水捕捞等几部分。
海洋捕捞历来是日本渔业的主导产业,尽管连续减产,但八成以上的产量仍由海洋捕捞所得。以产量大小排序,渔获主要品种为金枪鱼、鲣鱼、鲑鳟鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、鲭鱼、秋刀鱼、鳕鱼、鲆鲽类、鱿鱼等。与2004年相比,2005年,日本的鲭鱼产量大幅上升,但沙丁鱼、扇贝、鲑鱼等产量有所下降;扇贝、鲑鱼等生产额有所增长,但鲣鱼、秋刀鱼和金枪鱼等的生产额有所下降。海洋捕捞总产量441.2万t,比上年减少4.7万t;生产总额1594亿日元,比上年下降0.6%。
日本的海水养殖产量近年来一直维持在120万t以上,2005年海水养殖总产量121.1万t,比最高年份1994年的134万t,减少12.9万t;2005年海水养殖总产值4392亿日元,比上年增加49亿日元。其中鱼类养殖26.9万t(比上年增加2.7%)、1918亿日元(比上年减少2.4%);贝类养殖42.2万t(比上年减少6.4%)、771亿日元(比上年增加6.4%);海藻类50.9万t(比上年增加5.2%)、1213亿日元(比上年增加2.4%)。海水养殖主要品种为𫚕鱼、真鲷、虾夷扇贝、牡蛎、海带、裙带菜、紫菜,以及牙鲆、河鲀、真竹荚鱼、日本对虾以及珍珠母贝等。
2005年,日本的淡水捕捞、淡水养殖总产量9.6万t,比峰值时1979年产量的一半还少。其中淡水捕捞产量5.4万t,淡水养殖产量4.2万t,总产值1021亿日元,比上年减少13亿日元。淡水捕捞的主要品种为溯河性鲑鳟鱼类、香鱼、鲤鱼、河蚬、鳗等,淡水养殖主要品种为鳟鱼、香鱼、鲤鱼、鳗鱼,另外还有鲫鱼、甲鱼等,单个品种产量通常在千吨以下。 日本水产加工产品主要有盐藏品、干制品、鱼肉调味品、冷冻食品、油脂与饲肥、冷冻生鲜品、罐制品等。2005年食用品加工总量为209.5万t,比上年减少3.9万t。主要产品加工量分别为盐藏品20.9万t、干制品33.4万吨、鱼肉调味品65.5万t、冷冻食品28.6万t、冷冻生鲜品162.5万t,其他食用加工品为48.4万t。与上年相比,2005年除干制品加工量略有增加外,其余如冷冻食品、盐藏品和调味食品等加工量均有不同程度的减少。
日本是水产品消费大国,2004年国内的水产品消费量为1048万t,比上年减少5%。其中食用水产品消费量占80%,约相当于每人每年消费62.7kg。如果把不可食用部分除去,大约每人每年消费34.5kg。2004年,日本食用水产品的自给率为55%,低于2003年的57%,主要原因是国内渔业生产量减少的同时进口量增加。据统计,2005年海藻类自给率为65%。 日本国内有主产地渔港203个,2005年总起水量约288.7万t,与上年大致相等;起水总额为5255亿日元,比上年减少约4%。起水量10万t以上渔港有6个,烧津22.9万吨、铫子21.5万t、石卷15.8万t、八户14.9万t、钏路11.9万t、气仙沼11.6万t,此外起水量较大的港口还有松浦、境、波崎和枕崎。
目前,日本国内大约有900个产地市场,流通量和金额都在减少。针对出现的小规模市场成交量过小、无法发挥市场功能的情况,日本于2001年3月底制定并公布了《水产品产地市场综合和经营合理化相关方针》,各都、道、府、县据此开始市场整合,到2005年6月底,39个道、府、县共减少水产品产地市场33个。
札幌、仙台、东京、横浜、名古屋、京都、大阪、神户、广岛和福冈10个大都市均设有中央批发市场,从平均价格的变化来看,成交价格总体处于下降趋势。2004年交易的水产生鲜品、水产加工品、冷冻品平均价格大致与上年一致,分别为生鲜品770日元/kg、水产加工品730日元/kg、冷冻品791日元/kg。由于秋刀鱼和鲣鱼量减少,主要产地市场鱼类、水产动物类(不含贝类和海藻类)的流通量比上年减少3%,平均价格为182日元/kg,比上年下降5%。虽然市场成交量减少,但是超市等需求量较大的单位不经市场直接购入的量却在增加。 日本进口的鱼贝类大部分为鲜活产品。2004年,日本进口水产品总量348.5万t、16371亿日元,分别比上年增加16万t和679亿日元。但是,进口数量较最高的2001年少了9%,金额较过去最高的1997年下降了16%。其中进口额1000亿日元以上的有:虾2380亿日元(约占进口总额15%)、金枪鱼2337亿日元(约14%)、鲑鳟类1036亿日元(约6%),其他进口额较大的还有蟹807亿日元、鳗鱼制品657亿日元、鳕鱼籽598亿日元、虾制品522亿日元和鱿鱼437亿日元。
2004年,日本出口水产品42万t、1482亿日元,分别比上年增加5400t和129亿日元,出口量12年来首次突破40万t大关。其中,贝类制品出口量和出口额都在减少,但金枪鱼、鳕鱼等近5年呈成倍增长态势。出口量以中国(除香港、澳门外)为最多,主要品种是鲑鳟类和鳕鱼;出口金额则是香港为最多,以珍珠、贝类干制品、干海参为主。出口的平均单价为350日元/kg,较上年的366日元下跌了4.3%。
2004年,日本进口水产品数量和金额前五位的国家和地区分别是中国大陆66.5万t、3357亿日元(除香港和澳门,以鳗鱼加工品、蟹加工品、冷冻虾为主)、美国39.2万t、1477亿日元(以鳕鱼籽、冷冻鳕鱼肉、鲑鳟类为主)、俄罗斯19.9万t、1170亿日元(以冷冻蟹、鳕鱼籽、冷冻鲑鳟类为主)、泰国24.8万t、1103亿日元(以虾制品、冷冻鱿鱼、鲜活及冷冻虾)、台湾18.6万t、1085亿日元(以冷冻金枪鱼、活鳗、鳗鱼加工品为主)。 日本于1996年批准了《联合国海洋法公约》,并随之导入了TAC制度和出口规制制度。2001年,日本制定了《水产基本法》,开展了资源恢复计划,并导入了渔获努力量的总体规制(TAE)制度。
日本除了通过法律法规和渔协渔民的自主规制,设置可捕量、渔获努力量、渔船数和马力数限制、禁渔区和禁渔期限制、渔具渔法限制、可捕尺寸限制等以外,非常重视渔业资源保护与增殖,不断加大渔业资源增殖放流力度,并投入巨资建设人工鱼礁。
日本有比较完善的增殖放流体制。以静冈县为例,其建立了资源增殖推进协议会的体系,由县温水利用研究中心(种苗生产与增殖放流指导)、县渔业振兴基金(提供必要经费,监督放流活动)、县水产试验场(指导放流活动和检验放流效果)组成,下面分成伊豆、榛南和滨名湖三个地区协议会,其下再由各市、镇等渔协承担具体放流、统计、经费募集等任务。日本每年都有全国和地区性的增殖渔业会议,对渔业资源情况、增殖放流实施情况、放流效果评估情况和相关研究等进行交流。日本每年放流增殖的,主要是洄游小、固着性大的鱼礁性品种,近年来,放流种苗均在50亿尾以上,其中有鲑、真鲷、黑鲷、鲽类、牙鲆等鱼类,日本对虾、独角新对虾、三疣梭子蟹等甲壳类,鲍鱼、魁蚶、虾夷扇贝等贝类以及海胆等。2004年放流主要品种为白鲑18.5亿尾、真鲷1980万尾、黑鲷328.1万尾、鲽类308万尾、牙鲆2461.3万尾、车虾13464.5万尾、蟹2701万尾、鲍鱼2391.1万尾、赤贝63.8万尾、海胆7464.3万尾等,放流数比上年略为减少。
日本是较早开展人工鱼礁建设的国家之一,自1955年开始在全国范围内建设各种人工鱼礁。1975年出台《沿岸渔场整各开发法》,要求大力发展鱼礁设置事业、水生动植物的增殖场、沿岸渔场保全事业等三项公共事业。由中央政府每年下达计划,给予财政补助,分别由农林水产部和各都、道、府、县按规定执行。经过30多年的建设,目前全日本渔场面积十分之一以上已经设置了人工鱼礁,年均投入近30亿人民币。日本人工鱼礁的类型多样,结构差异大,根据不同海区的情况设置人工鱼礁,现已经掌握在深水区投放特大型鱼礁的技术。近年来,日本对天然海底藻场的保护和恢复也非常重视,包括政府部门、渔协和渔民都承担了相应的工作,如保护、调查、分析、恢复试验等。
渔业劳力与个体经营者收益
截至2005年11月1日,日本渔业就业人数为222510人,比上年减少8490人,减幅3.7%。渔业捕获量的减少、生产规模的缩小,都是导致渔业就业人数降低的原因。按性别来划分,男性186350人(占83.7%)、女性36160人(占16.3%),分别比上一年减少3.7%、3.8%。按年龄层划分,60岁以上的为最多,占46.9%,40—59岁的占38.6%;25—39岁的占11.8%;15—24岁的占2.7%。年轻人所占的比重越来越小,而减少的幅度却越来越大。
2005年,日本海上渔业每户平均收入为526万日元(约相当于人民币34.2万元),比上年减少0.6%。支出额为305万日元,同比减少1.2%。个人所得为221万日元,减少2.0%。支出明细表里,燃料费用占18.1%,折旧费16.2%,员工费用占12.7%。小型定置网渔业收入为594万日元,支出额为346万日元,个人所得额为248万日元。支出费用中,折旧费占18.6%,员工费用占12.5%,各种手续费占11.5%。据日本农林水产省表示,石油价格的飙升,使燃料费比前一年增加13.1%。但私营企业支出额未增反降的原因主要是企业为了节减经费,纷纷下调了员工工资。
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