日本的药酒有哪些

A. 日本养命酒酒配方

配方乌药60g，益智仁、人参各48g，酒1000ml。制作方法及用法，药切片，浸酒后封存49天。
养命酒属具有强身健壮功能之药酒，对 食欲不振、胃肠虚弱、畏寒肢冷等均有功效。进入二十世纪后，喜欢饮用养命酒的人与日俱增，国外也出现养命酒的需求。养命酒属具有强身健壮功能之药酒，对下述症状均有功效食欲不振、胃肠虚弱、血液循环欠佳、畏寒肢冷、疲劳倦压、体质虚弱、病后虚弱。

B. 西方酒的种类

西方酒的种类：有法国白兰地、英国威士忌、苏联的伏特加酒、法国的香槟酒、荷兰的杜松子酒、意大利的苦艾酒 、牙买加的劳姆酒、日本清酒。

法国白兰地，酒度一般40度左右，色泽金黄，具有香甜醇和风味。

英国威士忌，酒度一般为40度左右，呈琥珀色，符合大众口味。

苏联的伏特加酒，酒度一般30度－40度左右，无色、无味，是配制鸡尾酒的最好酒种之一。

法国的香槟酒，香槟原是法国一个古老的地名，该地所产的葡萄酒因起泡泡而闻名，故叫它“香槟酒”。

中西酒文化源于各自的传统思想，其相关语词在汉语英语中的表达形态有同有异。从中可以理解中国酒文化传统思想与西方酒文化传统思想特质的异同性。

(2)日本的药酒有哪些扩展阅读：

与中国的一些商务宴请不同，西方商务人士并不把饮酒的多少与生意成交的可能性大小联系起来，干杯只是用来表达敬意，并不要求把酒喝光。敬意和欣赏是通过细酌慢饮来表达的，饮酒是方式、是礼仪，沟通才是目的。正因为饮酒是一种礼仪，所以，西方人在酒的功能和种类上极其讲究。

酒文化是西方商务礼仪和社交实践的重要一环，而饮酒礼仪乃西餐礼仪的重中之重。按照一个完整的西餐流程，用于佐餐的葡萄酒可以分为以下类别：开胃酒、主菜佐酒、甜点酒和餐后酒。用于商务社交场合的葡萄酒无外乎上述四类。尽管中西文化有着本质的差异，但在筵宴场合，为表达对客人的敬意而举杯相祝是一种普遍的做法。

C. 有谁知道养命酒的工艺流程

养命酒的历史
创始于1602年
养命酒是基于创始人盐泽宗闲老人“为世人健康长寿有所贡献” 的愿望，于公元1602年在日本创制。而后约4个世纪从不间断地酿造，其卓越的强身壮体功效，至今获得众多人们的高度评价。

养命酒的药材：
肉桂、红花、地黄、 芍药、丁香、杜仲、人参、 防风、 姜黄、益母草、 淫羊藿、钓樟、 肉苁蓉、 反鼻；

养命酒的功效：
养命酒属具有强身健壮功能之药酒,对下述症状均有功效： 食欲不振、胃肠虚弱、血液循环欠佳、畏寒肢冷、疲劳倦压、体质虚弱、病后虚弱

养命酒的问与答
有关养命酒的问与答
通过问与答方式，回答养命酒的效用、特征等单纯的疑问。

在月经期间也可以喝养命酒么？
月经现象与手术、分娩或受外伤之类出血不同，属于身体原有的机能，因此继续饮用养命酒也没有影响。但，如果有不正常出血之疑时，宜于停止服用并与医生商量。

糖尿病病人也可以喝养命酒么？
养命酒属于中药型，少量饮用的滋养补酒，因此不必担心对糖尿病予不良影响。养命酒可以帮助恢复身体机能之同时增强体力。
如果在实行严格的饮食疗法的情况时，可以按每次饮用20毫升（20ml），等于40千卡（40Kcal）热量计算。

养命酒可否与其他药剂合用么？
养命酒是根据中医的思路，通过自然的方法合酿14种药材做成的药酒，其中不含任何强烈作用的成分，因此除属于不能喝酒（或有酒精过敏）的体质，只要相隔30分钟以上时间，则与其他药剂合用也没有什么影响。尽管这样正在使用抗生素、糖尿病治疗药、抗血流凝固剂、心脏病治疗药等治疗时，最好与主治医生商量为宜。

胃溃疡手术后也可以喝养命酒么？
养命酒是根据中医的思路酿制的药酒，其特点是可通过药酒的温和作用自然而然地提高胃肠以及体内各器官的机能，从而能够从全身的角度，改善健康状态。
即使接受胃肠手术，出院后经过良好，从手术后1个月左右起服用也没有什么影响。此补酒极适合于手术后的恢复体力，请予连续饮用。

养命酒可以保存多久？
养命酒是含有14%酒精的中药补酒，具有良好保存性能，因此制造后4年以内，成分和功效不会产生任何变化而，可以饮用。如果启封之后，只要旋紧盖子、保管妥当，则质量可以保持1年左右。

请告诉最有效果的养命酒服用方式。
我们推荐的养命酒饮用方式是在餐前或就睡前，分3次，每次饮用20毫升（20ml）。
这是能起到最大效果的饮用法。由于养命酒是滋养补酒，与一般的治疗药不同，可以不一定太严密地遵守饮用量和次数。换句话说，请根据饮用时的身体状态酌量增减。

养命酒与其他药酒有何不同？
养命酒的特征是采用药酒本来的酿造方法“合酿法”制造的药酒。所谓的“合酿法”是把所选用的药材按规定的方式调配后，同时浸渍于原料酒中，使其熟成的。
一般认为，通过这一方法酿造的药酒，可以显出温和、芳香的效果。
此外，在日本国内消费的药酒中，养命酒目前拥有80%的市场占有率。
我们认为，这是养命酒的特征得到广泛认识，从而受到人们青眯的结果。

D. 日本人最喜欢的“口嚼酒”是采用什么方式制作的

说到酒，相信很多人都非常熟悉，平时在日常生活大家也经常喝，在我们国内已经有几千年的历史了。不过现在酒的含义却发生了很大的变化，现在很多人把它当做是身份的象征，当用好的酒去宴请客人时，很多人都会觉得这非常有面子，所以现在酒带有的功利性非常强。

当然现在日本已经不用这种方式酿酒了，所以来到日本旅游的小伙伴大可放心饮酒。

“口嚼酒”是一种最原始的“发酵法”。所谓“口嚼酒”其实就是“嚼米为曲”，利用唾液发酵来酿酒。它有两个特点：

不过对于我们来说可就不是这样了，这口嚼酒真是让人觉得反胃，所以有不少网友就表示，这样的酒还是坚决不敢喝的。小编就觉得，这每个地方对酒的理解不同，口嚼酒在日本有着非常深远的意义，但是在我们看来却非常的别致。不知道大家敢不敢喝呢？

E. 药酒的用法药酒有什么优点

将强身健体的中药与酒溶于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，那药酒有哪些用法呢?以下是由我整理关于药酒的用法的内容，希望大家喜欢!

药酒的用法

我国历代医家在长期的医疗实践中，认识到酒既是兴奋剂，又是较高级的药物。它是用谷物和曲所酿成的流质，其气悍，质清，味苦甘辛，性热。具有散塞滞、开方瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤的功用。可以直接当“药”，治疗关节酸痛、腿脚软弱、行动不利、肢寒体冷、肚腹冷痛等症。亦可在治病开处方中，把某些药物用“酒渍”，或“以酒为使”，来引导诸药迅速奏效。这就使酒与药有机地结合起来，形成了完整的药酒方。

药酒不但能治疗内科、妇科疾病，而且治疗外科疾病也独具风格。王焘《外台秘要》里有“治下部痔疮方”，即“掘地作小坑，烧赤，以酒沃之，纳吴茱萸在内，坐之，不过三度良。”《使琉球录》中也有用药酒治“海水伤裂”的记载：“凡人为海水咸物所伤，及风吹裂，痛不可忍，用蜜半斤，水酒30斤，防风、当归、羌活、荆芥各二两，为末，煎汤浴之，一夕即愈。”

药酒还可以预防疾病，如屠苏酒，是用酒浸泡大黄、白术、桂枝、桔梗、防风、山椒、乌头、附子等药制成。相传是三国时华伦所创制。每当除夕之夜，男女老少均饮屠苏酒，目的是预防瘟疫流行玻此酒被唐代扬州名僧鉴真大师东渡传之日本，为日本人民所推崇。

药酒在古代民间季节性疾病的预防中应用也很广泛。据典籍记载，元旦除夕饮屠苏酒、椒柏酒;端午节饮雄黄酒、艾叶酒;重阳节饮茱萸酒、腊酒、椒酒等。《干金方》曰：“一人饮，一家无疫;一家饮，一里无疫。”可见饮用药酒预防疾病的重要性。至今，我国南方一些地区和台湾人民还沿用这些风俗。不过，药酒成分已有所改变。屠苏酒，是用薄荷、紫苏等药物浸糯米酒而酿成的，一般都在正月初七日饮，以辟瘴气。

利用药酒延年益寿也是我国劳动人民的一项创造，这在医疗实践中已经得到了证实。如寿星酒，功用是补益老人，壮体延年;回春酒，功用是久服阳事雄壮，须发乌黑，颜如童子，目视不花，常服身体轻健;延寿酒，功用是和气血，壮精神，益肾和胃，轻身延年;寿老固本酒，功用是益寿延年，补虚乌发，美容颜等。

历史上，"妙沁酒"源于四川省大邑县。大邑是个神奇之地。其历史悠久，山灵水秀，物华天宝，人文荟萃，文化底蕴厚重，素有"蜀之望县"之称。境西群山起伏，峰峦叠嶂，盛产多种名贵中药材。唐朝大诗人杜甫状景名句"窗含西岭千秋雪"就是指群山深处被称为东方阿尔卑斯山的西岭雪山。西岭雪山下，一前一后有两座神奇的宗教名山，其一因"山形似鹤"称为"鹤鸣山"，其二因长年"山恒孕雾"而名"雾中山"。前者乃道教发源地，后者是早期佛教南传第一站。

据史料载，雾中山佛教名刹仅迟于早期佛教北传第一站-----洛阳白马寺六年，是我国佛教重要发祥地之一。故而史称大邑为"道佛同源"之地。据传，佛祖释伽牟尼临圆寂之时，手指东方，对得道弟子说道："东土有一大光明山，我佛定能在此发扬光大"。据考证，"大光明山"就是雾中山。 妙沁肾补系列。本品是以青藏高原冬虫夏草为主要原料，辅以人参、高山红景天、灵芝、枸杞子等天然植物充分利用大自然的养分，采用非常独特的秘传窖制磁化酿制工艺技术精制而成。最大的限度提取了各原药的有效成分,原药药效,故能快捷稳定地发挥作用。众所周知，“仙草”之称的虫草是纯天然不可多得的名贵药材，他具有调节免疫系统、肝脏功能、心脏功能、提高细胞能量、直接抗肿瘤作用，抗疲劳等功能。

在各种药酒的配制方法上，也是多种多样，各具特色。如有浸泡法，如妙沁药酒，虎骨酒，牛膝丹参酒;有淋法，如豆淋酒;有煨法，如陆英酒、丹参酒;有酿法，如菊花酒、菖蒲酝酒;还有煮法，如金蝉脱壳酒;有热投法，如柏子仁酒，铁酒等。

药酒的特点

特点

将作为饮料的酒与治病强身的药“溶”为一体的药酒，不仅具有配制、服用简便，药性稳定，安全有效的优点，更因为药借酒力、酒助药势而充分发挥效力，提高疗效。

酒素有“百药之长”之称。古“医”字，即从“酉”(酒)也。现代研究表明，酒的主要成分乙醇(俗称酒精)是一种良好的半极性有机溶媒，大部分水溶性物质及水不能溶解。中药的多种成分如生物碱、盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素(如叶绿素、叶黄素)等均较易溶解于乙醇中。乙醇不仅有良好的穿透性，易于进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换、扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果;还有防腐作用，可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性。

特色

人们常说“久病多虚”。病深日久的慢性疾病，往往导致人体气、血、阴、阳的亏损，而其形成皆非一时一日，其治疗恢复也就难以朝夕建功，一蹴而就，一般都需要一个过程。中医学认为“久病入络”。各种慢性虚损疾病，常常存在着不同程度的气血不畅、经脉涩滞，治疗时常需佐以活血通络之药物以增强疗效。而补益药酒主要配伍具有益气补血、滋阴温阳的滋补药食，故更有益于慢性疾病的治疗。人身气血，贵在通调。如果虽得补益，而不能流通，则收不到补益之利，反生郁滞之害。

补益药酒不仅广泛应用于各种慢性虚损疾病的防治，还能抗衰老、延年益寿。近代研究证明，我国传统中药中有许多补益药物具有抗早衰、延年益寿的功效。例如：枸杞子，能降低血糖、胆固醇;何首乌，可降低胆固醇，防治动脉硬化;杜仲，能减少胆固醇的吸收，对中枢神经系统有调节作用;当归，可抗贫血，能防止肝糖原减少，增加冠状动脉血流量;地黄，能利水，降血压;黄芪，有抗癌的作用，能提高免疫功能，抗疲劳，扩张血管，改善皮肤血液循环，降低血压;人参，能促进蛋白质合成，降低血糖，增强造血功能，提高免疫功能、抗疲劳能力，抑制高胆固血症的发生。选用这些药物制成的补益药酒，经常适量饮服，有抗衰老而延年益寿的效果。

药酒的优点

1、适应范围广

药酒，既可治病防病，凡临床各科190余种常见多发病和部分疑难病症均可疗之;又可养生保健、美容润肤;还可作病后调养和日常饮酒使用而延年益寿，真可谓神通广大。难怪有人称药酒为神酒，是中国医学宝库中的一股香泉。

2、便于服用

饮用药酒，不同于中药其它剂型，可以缩小剂量，便于服用。有些药酒方中，虽然药味庞杂众多，但制成药酒后，其药物中有效成分均溶于酒中，剂量较之汤剂、丸剂明显缩小，服用起来也很方便。又因药酒多1次购进或自己配制而成，可较长时间服用，不必经常购药、煎药，减少了不必要的重复麻烦，且省时省力。

3、吸收迅速

饮用药酒后，吸收迅速，可及早发挥药效。因为人体对酒的吸收较快，药物之性(药力)通过酒的吸收而进入血液循环，周流全身，能较快地发挥治疗作用。临床观察，一般比汤剂的治疗作用快到4—5倍，比丸剂作用更快。

4、能有效掌握剂量

汤剂1次服用有多有少，浓液度不一，而药酒是均匀的溶液，单位体积中的有效成分固定不变，按量(规定饮用量)服用，能有效掌握治疗剂量，一般可放心饮用。

5、人们乐于接受

服用药酒，既没有饮用酒的辛辣呛口，又没有汤剂之药味苦涩，较为平和适用。因为大多数药酒中渗有糖和蜜，作为方剂的一个组成部分，糖和蜜具有一定的矫昧和矫臭作用，因而服用起来甘甜悦口。习惯饮酒的人喜欢饮用，即使不习惯饮酒的人，因为避免了药物的苦涩气味，因药酒多甘甜悦目，故也乐于接受。

6、药酒较其它剂型的药物容易保存

因为酒本身就具有一定的杀菌防腐作用，药酒只要配制适当，遮光密封保存，便可经久存放，不致于发生腐败变质现象。

F. 屠苏散是什么

屠苏是一种在正月饮用，以洗去一年间的病痛令人更长寿作为祈愿的药酒。在以前的日本，有“一人饮则一家无病，一家饮则一里无病”的说法、是在正月新年祝贺中不可或缺的膳食。

“屠苏”，即屠去恶鬼的意思。

屠苏散则是数种药草组合而成的，加上日本酒与甜酒浸淫，以小、中、大三种杯饮用。