日本哪里最好的大米
Ⅰ 日本最好的大米在哪里
当然是新泻县鱼沼市出产的越光米最负盛名,素有世界米王的美誉。米粒均匀饱满,胶质浓厚,色泽晶莹透亮。未曾近品已闻其香,口感筋道,回味悠长,无需配菜也能品出米饭的香甜。越光稻种对种植环境的要求很高,日本谷物检定协会特A大米评选只是针对产地,按产地购买一般不会出错。
2016年3月,在“中日优良食味粳稻品种选育及食味品鉴学术研讨会”上,吉林大米就扬名日本。会上25位中日大米品鉴专家对10个优良食味品种的食味进行“盲评”,吉林省农科院水稻创新团队选育的“吉粳511”获食味“最优秀”奖,在参评的6个中国优良水稻品种中排名第一。此外,日本“煮饭仙人”村嶋孟,在寻米活动中也专程来到吉林省永吉县,他亲自选米、亲手煮制了享誉盛名的“银饭(最好吃的米饭)”。
Ⅱ 世界上公认最好的大米
对于最好的大米,并没有准确的评定,毕竟每个人的口味都不一定,而且最贵的并不一定就是最好的,挑选大米,只需要从口味以及营养价值上来判断就好,下面小编为您精心挑选了几种优质大米,无论是色泽还是口感,以及产地,都为您做了详细的说明,供您参考。
Ⅲ 世界上公认最好的几种大米
全世界有35亿也就是一半的人都在吃大米,大米是深受人们喜爱的主食,世界各个地区都有产大米,下面一起来了解世界上公认的最好的大米。
1、日本越光米 越光米是目前世界上公认的优质粳米极品,有着“世界米王”的美誉,在日本是非常的有名,是日本高级大米的代表之一,口感香糯,吃起来很柔软,而且味道特别的好,富含多种维生素和矿物质,不用配菜也非常好吃。
2、泰国香米 泰国香米是亚洲最常见的稻米品种,这种中粒米以其独特的花香而闻名,泰国香米主要种植于泰国东北部,那里非常适合水稻的生长。泰国香米具有蓬松、略带湿润和黏稠的质地,口感极佳。
3、尼泊尔岩米 尼泊尔岩米主要生长在中国——尼泊尔交界的洛子峰上,岩米色泽黄绿、气味清香、柔软可口,其中富含的芦丁对糖尿病、高血压、高血脂患者有显着作用,被称为米中“黄金”。
4、印度香米 印度香米是比泰国香米 历史 更悠久、也更加着名的一种米,名叫Basmati(巴斯马蒂),生长在印度北部地区,它的香味和泰国香米不同,属于一种类似坚果的香味。印度香米有一个明显的特点,就是煮熟后长度会增加,据说会达到生米的2~3倍。
5、柬埔寨香米 柬埔寨香米主要指柬埔寨茉莉花香米,是长粒型籼米的一种,外表细长且白洁晶莹,因其煮熟后会散发出淡淡的茉莉花香气而得名。柬埔寨香米曾因4次夺得世界大米会议桂冠,被授予“世界最好大米”称号。
6、中国五常稻花香 中国的黑龙江五常市盛产的一种大米叫稻花香,这种大米吃起来非常的清淡,还有一股的香味,在嘴中咀嚼绵软略粘,芳香爽口。稻花香大米的品质非常高,米粒均匀,色泽光亮,醇厚绵长。 以上就是关于世界上公认的最好的大米介绍了,其实中国有很多的优质大米,如胭脂米、盘锦大米、米阳大米等等,都是品质极佳的,话说你还知道哪些不错的大米?
Ⅳ 什么牌子的大米好吃
1,福临门秋田小町
秋田小町应该属于日本米的品种,小町米也是比较常见的珍珠米,属于入门级的东北大米,味道算不上突出,但是整体口味口感还算不错。这款米有一个京东特供版,就是重量很奇怪(4kg)的那个包装,据值友反应特供版不如普通版的味道好,所以尽量买正常5kg和10kg的版本。
2,福临门有你就好米(旅行青蛙)
2元/斤左右价位口碑非常好的一款大米,这款米属于苏粳,前身是福临门的软糯香米,主要特点写在名字里了,就是非常软糯,整体而言性价比很高的一款大米。
喜欢类似苏粳的也可以关注一下雪龙瑞斯的崇明大米,有好价的时候可以考虑,不过一般价格上干不过旅行青蛙。
推荐价格:2.3元/斤左右可以购买,曾经低于过2元/斤。
3,十月稻田长粒香米
网上销量比较大的两个东北大米品牌一个是十月稻田一个是柴火大院,有值友扒出两家其实就是同一波人控股的,而十月稻田的产品线和价格区间更广,尤其是低端方面销量更大,性价比更高。红袋的普通长粒香应该是十月稻田卖的最好的大米之一了。品质方面是绝对可以的,尤其是下限相对较高,在3元以下的大米里算是非常不错的选择,而且活动多,每个月都有多个出手的机会,偶尔还会赶上品质特别好的一批,甚至不输4元/斤左右的五常稻花香,那就真的是赚到了。
十月稻田红袋的稻花香米(非五常稻花香)价格比长粒香稍稍贵一点,个人倒不是很建议买(我这个骗子以前推过很多次),首先长粒香这个米有时候发挥好了确实不输普通稻花香,其次十月稻田的这个普通稻花香里面基本没几粒真正的稻花香米。有兴趣的拿他家普通稻花香和贵一些的如福临门稻花香对比,你会发现十月家明显又细又长,品相上更像长粒香米。
推荐价格:2.5元/斤左右可以购买。
4,金龙鱼盘锦大米
本来想跳过了,不过总感觉不介绍一款盘锦大米心里有点说不过去,说实话市面上销量比较大,比较常见的这几款大品牌的盘锦米都不出彩,基本就属于低端里稍微好一点的东北米。我们单位有时候吃的就是这款,说不上好,也说不上差,优势也就是价格便宜。
推荐价格:2.5元/斤以内可以考虑
5,十月稻田香稻贡米
商品页写着吉林米,然后两个生产厂一个在哈尔滨五常一个在沈阳新民,哈哈这是什么操作?我猜是吉林生产然后拉走加工的吧。这款米属于小町米,品质还是非常不错的,天猫的应该是叫香稻王,京东卖的叫香稻贡米,感觉都差不多。哪个价格优惠就买哪个好了。这款米在京东和乳玉皇妃一样是199-100或者2件5折凑单组的常客。
推荐价格:2.8元/斤以内可以购买
3-4元/斤
6,金龙鱼乳玉皇妃
金龙鱼在中低端市场上卖的比较好的一款大米吧,和刚刚介绍过的十月稻田香稻贡米是同一产地,就是吉林省吉林市的。品质上也达到了3元/斤这个价格下大米该有的水准。就是需要多关注一下活动,有折扣还能用券的时候,乳玉皇妃经常有好价,不过大部分情况下需要凑单点其他商品。
推荐价格:3.0元/斤左右
Ⅳ 日本哪里产的大米最好
日本最有名的大米是新泻县鱼沼产的 越光 (こしひかり)(发音:Koshihikari)
请参考。
Ⅵ 日本大米有哪些品牌
No.1 越光(コシヒカリ)
越光是原产于日本的水稻品种,编号为“农林100”,官方名称为片假名书写的“コシヒカリ”。命名为“越光”的原因是因为原产地福井县与新潟县在古代称为越国,“越光”即意谓着“越国之光”,代表对于培育出此种优秀稻米的自豪。
越光号称“世界米王”,口感极佳。煮成米饭后明亮透彻,米粒微甜,香糯柔软且富有弹性。由于消费者对大米品质追求越来越高,越来越多的区域开始种植越光。迄今为止,日本国内越光的播种率已近40%。在中国丹东以及美国加州的部分区域,也已开展了越光的种植尝试。
在2019年日本谷物检定协会发布的全国大米食味测定榜中,共40个地区送检了越光,其中14个获得Special A级评价。
一见钟情(ひとめぼれ)
一见钟情是在日本宫城等地区将越光品种进行抗寒性改良后培育出的优质水稻品种,编号为“农林313”,也称为“纯情”。
一见钟情的米粒略大于越光,口感极佳,接近越光的水平,只是甜度略微低一些。由于抗寒和抗倒伏能力提高,一见钟情的种植成本低于越光,是很多日本家庭喜爱的平价米。在日本东北地区,一见钟情的种植面积仅次于越光,排名第二。
在2019年日本谷物检定协会发布的全国大米食味测定榜中,共14个地区送检了一见钟情,其中6个获得Special A级评价。
日之光(ヒノヒカリ)
日之光是日本宫崎县将越光和爱知40杂交而成的优质水稻品种,编号为“农林299”。因米粒亮白,熠熠发光,被命名“日之光”,意为九州地区的太阳。
在2019年日本谷物检定协会发布的全国大米食味测定榜中,共12个地区送检了日之光,其中4个获得Special A级评价。
艳姬(つや姫)
艳姬是日本山形县将东北164和山形70杂交而成的优质水稻品种,编号为“山形97”。为了品牌保护,向公众收集了超过3万个名字提议后投票选出最高得分的名字:艳姬,随后由着名设计师佐野研二郎设计了品牌视觉形象,并在日本和中国等地区注册了商标。
艳姬的单位产量略低于越光,但米粒亮白程度和甜度超过了越光,口感排名第一,深受日本消费者喜爱。根据庆应大学的研究结果表明,艳姬中含有的谷氨酸和天冬氨酸比例都比越光更高。
在2019年日本谷物检定协会发布的全国大米食味测定榜中,共6个地区送检了艳姬,其中4个获得Special A级评价。
秋田小町(あきたこまち)
秋田小町是日本秋田县为了更好的口感自行培育的水稻品种,编号为“秋田31”。秋田小町的口感接近越光,黏性和硬度适中,在日本米口感对比中被作为参照系原点。
在2019年日本谷物检定协会发布的全国大米食味测定榜中,共6个地区送检了秋田小町,其中2个获得Special A级评价。
Ⅶ 日本大米品牌排行榜,日本最好的大米品牌有哪些
最好的大米应该是新泻县的鱼沼コシヒカリ。这是名牌大米,在价钱上也比一般的大米要贵的多!5公斤是人民币240元左右。因为我住在日本,会买这种大米。
Ⅷ 日本大米 好像是按产地分的 那哪里产的好 哪里最次 哪里的过的去
传统意义上来说新泻的米最好,可是那里多灾多难.多雪灾.产量不是很高.关东地区秋田的米也不错.宫城的米也是相当好的.但现在来说,日本米最好的产地应该是北海道产的.原因产量大,无污染.总而言之,和中国一样,越是寒冷的地方,出产的米越好.生长周期长,一年一季.
Ⅸ 中国的大米,日本的大米,欧洲的大米,你知道哪里的大米最贵吗
人是铁饭是钢,食以米为本。在我国做为世界最大的大米种植国和消费的国家,春种一粒粟,秋收万颗子。全球上“最珍贵最顶尖”的大米,并不是在日本,并不是在美国,而是我们中国。
稻米,其实就是全球性主食,有很多人认为仅有亚洲人才会吃大米,实际上欧洲地域也是有两国,非常喜欢吃米饭。下面来比照中国的大米、日本的大米和欧洲的大米,看这三个地方的大米究竟有什么不同,不同类型的大米价格不一样,看一下哪一种大米的价格最大。
西班牙的海鲜烩饭,大名鼎鼎。应用的大米要比意大利的大米还小更硬,吸水能力更强,那样制做海鲜烩饭时,才能把海鲜的鲜香消化吸收进稻米里。因为烩饭会一次性把大骨汤添加白米饭中,不可以拌和,因此蒸好的烩饭下一层有一层馍片。这一层馍片是烩饭的真谛,吃着又香又脆。
说到这里,你了解哪个地方的大米价格最贵吗?依据价钱来看,日本的越光米价钱最大,可以卖到8人民币/斤,欧洲大米的价格还是比较高的,而我们国家的五常大米要比盘锦大米的价钱更高一些。
Ⅹ 世界上最好的大米
最好吃的是五常大米。
五常市优质的自然资源,赋予了五常大米独特的品质。这种气候条件使当地收获的大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁,水稻中干物质积累多,营养成分高,可速溶解的双链糖含量高,所以吃起来香甜。另外由于支链淀粉含量高,米饭油性大,如果将一碗米饭倒进另一碗里,空碗内挂满油珠,连一颗饭粒都挂不上。米饭清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口。
选择上注意两点:1看品牌,选择大品牌,质量好,效果佳;2看平台,资质是否齐全、是否有追溯机制,是否与消费者站在一起,售后有保障。