日本喝什么啤酒
1. 好喝的日本酒都有哪些
庭之莺50纯米大吟酿、小鼓梅酱梅酒、风之森绢光Petit 无过滤生原酒、招德四季纯米吟酿、气泡清酒、白璧藏澪清酒松竹梅、日和、 朝日、 惠比寿、Orion啤酒、银河高原American Pale Ale、日光路麦酒、Iroha、Hitachino NEST White Ale等等。
2. 日本那边都喝什么酒
啤酒、日本清酒、威士忌、烧酒、餐酒
1、啤酒
日本人最喜欢喝啤酒,无论是生啤酒或是瓶装的都受欢迎。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。
2、日本清酒
日本清酒,是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。 日本人常说,清酒是神的恩赐。
1000多年来,清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上,结婚典礼中,在酒吧间或寻常百姓的餐桌上,人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。
3、威士忌
日本人喜爱喝威士忌加冰(Mizuwari)。威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
4、烧酒
烧酒作为日本固有的蒸馏酒夸耀于世界。烧酒按酒兑法分为甲类和乙类。甲类烧酒是把含酒精的材料用连续式蒸馏机进行蒸馏的酒,度数在36度以下。乙类烧酒是把含酒精的材料用单式蒸馏机进行蒸馏的酒,度数在45度以下。
5、餐酒
在西餐厅内都有日本自己进口的餐酒。在中国餐馆里,亦有绍兴酒供应。
3. 中国人去日本,到底该喝什么啤酒
日本最好的四大啤酒是麒麟,札幌,朝日,三得利这个四个牌子,我每年去日本玩两次,这么多年喝下来个人觉得麒麟一番榨和札幌最好喝,不苦,粘口,泡沫挂杯,麦香味浓。。。。
4. 居酒屋喝什么酒
ビール·啤酒(bi-ru) しょうちゅう·烧酒(sho-u-chu-u) にほんしゅ·日本酒(ni-ho-n-shu) うめしゅ·梅子酒(u-me-shu) ハイボール·鸡尾酒Highball “サワー”沙瓦(Sa-wa) 居酒屋在日本非常的受到大家的喜欢,尤其是年轻人最是喜欢去居酒屋喝一杯酒,来和朋友一起聊聊天,这几乎是日本人假期或者下班后的日常了,那么,我们要是来日本的居酒屋要喝什么呢?我们一起来看看!
ビール·啤酒(bi-ru)
“とりあえずビール!”,“总之,先来杯啤酒吧!”这句话估计是最常见,最直白的居酒屋开场白了,不知道喝什么的时候,总之先来杯啤酒吧!日系啤酒的味道偏淡,酒精度也不是很高,作为“开场酒”应该是再合适不过了。
日本的五大啤酒品牌是麒麟 (Kirin)、朝日(Asahi)、札幌(Sapporo)、三得利(Suntory)、惠比寿(Yebisu)。居酒屋往往会提供生啤,生啤就是国内的扎啤,未经加热杀菌的啤酒,营养成分会保留更多,但是保存时间比较短,因此也是最新鲜的,口感口味都会更好一些,所以也最受欢迎。
一杯啤酒下肚后,就可以各自开始发挥了。居酒屋的酒类品种太多了,虽不能一一列举,但可以给大家介绍一些大类。
しょうちゅう·烧酒(sho-u-chu-u)
焼酎・日本烧酒有别于酿造而成的日本酒,是蒸馏酒的一种,度数在25度左右,相对温和,有白酒的口感,但没有白酒那么高的度数。
日本烧酒的原材料很多,比较常见的是芋烧酒、麦烧酒、米烧酒、黑糖烧酒、荞麦烧酒等。烧酒也有很多种喝法,每个人的喜好在这里就能看出来了。
最火的烧酒喝法是“水割り”,就是烧酒兑冰水的意思,绝对给你不一样的新鲜口感。其他还有“お汤割り”,就是兑热水,在冬天比较受欢迎。“そば汤割り”,这是只有日本人才懂的喝法,烧酒兑上面汤,口感意外的温和。
にほんしゅ·日本酒(ni-ho-n-shu)
在居酒屋的菜单上你可能看不到清酒这个大类,想喝清酒的话,找“日本酒”就对了。我们常说的清酒,是日本酒第一大类,一般是用大米酿造的,由“浊酒”而来,米酒原本混浊,经过压滤,才产生了清酒,度数在15度左右。
普通居酒屋提供的日本清酒一般有吟酿、纯米酒和本酿造,高级一些居酒屋则还会有纯米吟酿、大吟酿、纯米大吟酿。
“吟酿”是其中中品质较高的一款,由低温发酵而成,对米的精白度要求很高;“纯米酒”要求次之,而“本酿造”则会混入少量普通酒精,价格也相对比较便宜。
口味比较纤细的吟酿、大吟酿级清酒,不宜加热,因为如此会把酒香蒸掉;而口味浓厚的纯米酒微加热后却可带出香气,这类酒用来搭配刺身和味道比较清淡的烤鱼等都再合适不过了。
うめしゅ·梅子酒(u-me-shu)
梅酒也是日本酒类中一种很特别的存在,它是以青梅(及梅汁)、清酒、烧灼混合调配而成,算是果实酒的一种。梅酒种类繁多,口味也多,譬如黑糖、红茶、绿茶味等等,各个品牌的口感和甜度也不一样。
一般来说,度数不是很高的梅酒,会选择直接加冰块饮用(ロック),若度数比较高很多人就会兑冰水(水割り),也有一些喜欢碳酸口感的人会选择加入苏打水(ソーダ割り)来提升口感。
ハイボール·鸡尾酒Highball
在居酒屋里还有一种鸡尾酒特别受欢迎,叫做ハイボール(Highball)的威士忌鸡尾酒,名字来源于盛酒的杯子。
其实做法也不复杂,在威士忌里加上苏打水或者其他碳酸饮料就OK了,酸爽清凉的口感瞬间就可以抓住你的心,简直是居酒屋万用搭配。
Highball里最有名的便是用三得利方瓶威士忌为底酒调制的角ハイボール。当然酒吧里常见的威士忌兑乌龙茶,威士忌兑绿茶,在日本的居酒屋也是人气常驻款,清爽的口感俘获了不少人的心。
还有更加日本感觉的威士忌兑生姜汽水,威士忌兑桃子汽水,威士忌兑麦茶……各个居酒屋专属的酒单都不太一样,建议探索一下哦!
“サワー”沙瓦(Sa-wa)
サワー(Sawa)一般是指烧酒+苏打水+果汁,口感上有点像带酒精的水果汽水,甜甜的味道、刺激的口感,和少量酒精仿佛是为女生度身定制的,它算是鸡尾酒的一种。
现在非常火的三得利微醺系列,以及国内类似的RIO系列,其实就是sawa。由于sawa碳酸饮料般的口感,在日本,sawa和炸鸡也许更配哦!
大家要是来日本这里旅游的话,要是来居酒屋的话,不妨就借鉴一下小编的建议吧!看看这些喝的有没有大家喜欢的!
5. 日本人喜欢喝什么酒
在日本,最受欢迎的头牌当属清酒,其次是啤酒、烈酒、果酒等。
清酒酒体清澈透亮,颜色无或浅黄,独特芳香,入口绵,酸涩辣苦甜平衡,回味顺口有余香,通常酒精在15度以上,日本早期用稻米酿制米酒,一直解决不了酒体浑浊问题,采用木碳等方式过滤还是会影响口感,后来借鉴了中国的曲种技术和酿制方法,才有了当今这般模样。因谷物酿制富含米制品特有的氨基酸、维生素等。
清酒在酿制方法上有分为纯米、普通、增酿、本酿、吟酿等,最讲究的是吟酿造酒,要求原料精米率在60%以下。吟酿又细分为吟醸和大吟醸,大吟醸要求原料大米的抛光留存率需达到50%以下(抛光率是指将原料米表层进行50%以上抛光,除去蛋白,只留下米心部位的淀粉)。酿制过程,淀粉就是酿清酒所需要的主要成份,淀粉在酒曲的作用下转化成酒精,同时发出芳香的水果气味。品牌如獭祭、黑龙、出羽樱、菊正宗等。
6. 日本人喜欢喝什么牌子的啤酒
按日本国内销量排,日本啤酒四大品牌是:
麒麟、朝日、三得利、札幌
7. 日本哪个牌子的啤酒好喝
麒麟、朝日
8. 在日本最有名的四种啤酒
朝日、札幌、麒麟、三得利。
朝日,朝日啤酒 (Asahi啤酒;日语:アサヒビール株式会社) 是一间酿制啤酒和生产软性饮品的公司。朝日啤酒株式会社秉承一贯的对啤酒质量精益求精的宗旨,从每一粒麦子,每一滴水直至每一棵酒花,必须符合自己的严格标准的原料。
札幌、札幌啤酒(サッポロビール株式会社、SapporoBreweries)是日本具代表性的啤酒生产企业之一。明治9年(1876年)时,日本政府的开拓使在北海道札幌市创建了开拓使麦酒醸造所,公司名称就来自于在这里生产的“冷制札幌ビール”。
麒麟、麒麟啤酒秉承日本麒麟公司精湛的“一番榨”酿造工艺,保留着日本啤酒的“原汁原味”,不惜提高成本,只提取第一道麦汁酿造,绝不掺第二道麦汁,由于第一道麦汁中,从麦芽壳渗出的涩味成份较少,所以只提取第一道麦汁酿造的一番榨啤酒没有一般啤酒的涩味,口感更纯更顺,让人喝了还想喝,真正的高级啤酒。
三得利,得利株式会社(日本语:サントリー)是日本的一家以生产/销售啤酒、软饮料为主要业务的老牌企业。公司本部坐落于大阪府大阪市北区堂岛浜二丁目1番40号。三得利自创业迄今就一直把自然环境看作是经营资源的一部分,以人与自然的相互协调作为企业理念的根本,为实现人与自然的共存而不懈努力。
(8)日本喝什么啤酒扩展阅读
啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。
它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
参考资料网络--啤酒
9. 谁能介绍一下日本酒
在日本,日本酒(酒精浓度15~16%)及世界中的各种酒类,都被广泛的乐于饮用。
日本酒是以米酿造的酿造酒,全国各地都有制造,但是,名酒的产地都集中在水质好或米质佳的地方。其中以兵库县的滩、京都伏见、广岛的西条等,都是着名的产地。日本酒一般都是温热后饮用。
另外,日本人也常喝啤酒,几乎都是饮用国产啤酒。威士忌和葡萄酒也深受日本人喜爱,除国产酒之外,进口的数量也不少。此外也进口白兰地、茅台、伏特加等。
啤酒:日本人最喜欢喝啤酒,无论是生啤酒或是瓶装的都受欢迎。在夏天,部分百货公司更高有露天啤酒馆,吸引大量游客。
日本清酒:清酒可以热喝或冷喝,无论那一种清酒,都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美,容易喝过量而醉。
威士忌:日本人喜爱喝威士忌加冰加水称(Mizuwari)
餐酒:在西餐厅内都有日本制及进口的餐酒。在中国餐馆里,亦有绍兴酒供应。
烧酒:这种酒是用蕃薯、大麦、蔗糖等材料制成,经过滤后的酒精,与伏特加有些类似。
饮酒的礼仪:
一般普通的日式酒馆,气氛随和且轻松,同行顾客都会互相为对方倒啤酒。如果一群人去喝酒的话,第一杯要等大家举杯说“干杯”后才能喝。