肉沫炒日本豆腐热量是多少

① 日本豆腐是什么材料 日本豆腐怎么做好吃

日本豆腐是一种很特别的食物，它其实更像鸡蛋，因此也叫鸡蛋豆腐，这种豆腐在生活中还是挺常见的，而且做法也十分多样，下面一起来了解下日本豆腐是什么材料做的吧。
日本豆腐是什么材料
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，其质感类似豆腐，它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，是一种传统的优质植物蛋白质食品。

日本豆腐怎么做好吃
食材：日本豆腐，玉米淀粉，食用油，辣椒酱，辣椒，葱，生姜，蒜，胡椒粉，生抽，盐，糖，食用油

做法：

1、将日本豆腐从袋子里取出，切成稍厚一点的小圆柱。

2、淀粉放入盘中，把日本豆腐放到上面均匀地裹上一层粉。

3、开火，锅里放入油烧热，将日本豆腐放入小火煎至两面呈金黄色，装盘备用。

4、生姜、蒜、葱和辣椒切碎，青椒切成丝，西红柿划十字刀用热水烫下去皮，切成小块备用。

5、调酱汁：把适量的盐、糖、生抽、胡椒粉、淀粉放入一碗中，并加入少量清水拌匀备用。

6、锅里入油，把葱、姜、蒜、辣椒全部放入煸炒出香味。

7、加入辣椒酱，继续炒出香味，再将青椒丝和西红柿放入小火翻炒，直至西红柿炒得软烂成糊状。

8、然后把前面调好的酱汁倒入锅里，翻炒一会后把煎好的日本豆腐放入，中火翻炒均匀直至收汁，出锅前撒上葱花即可。

日本豆腐的营养成分
日本豆腐营养成分很高，每100克日本豆腐里就含有以下多种营养素：热量21大卡，碳水化合物3.72克、蛋白质0.66克、脂肪0.72毫克、膳食纤维0.78克、维生素C13.2毫克、维生素B10.03毫克、维生素B20.01毫克、烟酸0.36毫克、维生素E0.68毫克、钠0.66毫克、镁22.2毫克、磷13.2毫克、钾125.4毫克、钙60.6毫克、铁0.48毫克、锌0.39毫克、锰0.03毫克、硒0.3毫克、铜0.08毫克。

日本豆腐常见做法
日本豆腐因为比较嫩，所以不宜过度翻炒，适宜红烧、炖着吃，最有名的吃法就是铁板豆腐。

日本豆腐吃起来特别的嫩，而且口感跟豆腐差不多。日本豆腐可以用来做成各样各样美味的佳肴，有铁板的、红烧的等等。不过日本豆腐比较嫩，容易破损，所以在烹饪的时候一定要注意了。

② 红烧日本豆腐的热量是多少

红烧日本豆腐的热量(以100克可食部分计)是51大卡(213千焦)，单位热量较低。
每100克红烧日本豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

③ 日本豆腐的营养及功效

日本豆腐的营养及功效是什么呢？日本豆腐采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。似脂般洁白晶莹，营养丰富，能降压、化痰、消炎、美容、止吐。

日本豆腐的营养和功效

日本豆腐的功效与作用

1、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

2、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3、化痰解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

4、抑癌抗瘤：延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

日本豆腐的营养价值

日本豆腐采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”，似脂般洁白晶莹，营养丰富，能降压、化痰、消炎、美容、止吐。其口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。

日本豆腐营养成分很高，每100克日本豆腐里就含有以下多种营养素：

营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量 热量 21.00（大卡） 钾 125.40（毫克） 磷 13.20（毫克） 碳水化合物 3.72（克） 钙 60.60（毫克） 镁 22.20（毫克） 钠 0.66（毫克） 蛋白质 0.66（克） 膳食纤维 0.78（克） 铁 0.48（毫克） 硒 0.30（微克） 维生素C 13.20（毫克） 锌 0.39（毫克） 铜 0.08（毫克） 脂肪 0.72（克） 锰 0.03（毫克） 维生素E 0.68（毫克） 烟酸 0.36（毫克） 维生素B1 0.03（毫克） 维生素B2 0.01（毫克）

日本豆腐的适用人群

一般人群均可食用，孕妇、产妇、哺乳期、宝宝都可食用，身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食。高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者，糖尿病人宜食。妇女产后乳汁不足者宜食。青少年儿童宜食。痰火、咳嗽、哮喘(包括急性支气管炎哮喘)者宜食。癌症患者宜食。但胃溃疡、胃酸分泌过多者慎食。

④ 日本豆腐跟一般豆腐有什么区别 是单纯的豆腐么 热量高么 可以在减肥期间吃么

日本豆腐是由鸡蛋为主原料做成的，普通的豆腐是黄豆磨成的，日本豆腐更加光滑、柔软，口感更好。日本豆腐因为是鸡蛋做成，所以含有大量的胆固醇、蛋白质等，能量很高，不建议减肥期间食用。

日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。

⑤ 肉末日本豆腐的家常做法大全怎么做好吃

绝对是老人、小孩都喜欢的一道下饭菜。

用料

日本豆腐 四条

瘦肉 80克

生抽 二勺

蚝油 一勺

白糖 少许

蒜末 少许

葱花 少许

玉米淀粉 适量

肉末日本豆腐（下饭家常菜）的做法

• 日本豆腐长这样的。

  

⑥ 肉沫日本豆腐，这绝对是老人、小孩都喜欢的一道下饭菜

日本豆腐绝对是老人、小孩都喜欢的一道下饭菜

用料 ：
日本豆腐四条；瘦肉80克；生抽二勺；蚝油一勺；白糖少许；蒜末少许；葱花少许；玉米淀粉适量
肉沫日本豆腐（下饭家常菜）的做法 ：

第一步：把日本豆腐从中间切开，切成两段。捏住包装顶端向下倒，注意用力别太猛，豆腐很嫩，不要弄碎了。每段中间再切一刀，一支豆腐刚好分四段。拿一个盘子，里面洒上玉米淀粉。把切好的豆腐截面朝下放在淀粉上，备用。

第二步：瘦肉剁碎。葱蒜切末。

第三步：来调个料汁。先来二勺生抽。一勺蚝油。少许白糖。加二勺清水调匀，备用。

第四步：先煎豆腐。平底锅烧热后放油，中小火，轻轻放入豆腐，沾了淀粉的面朝下。

第五步：中小火二分钟左右即可翻面（翻面时可一手拿铲一手拿筷子或其它辅助工具帮忙），煎至两面金黄。煎好盛出备用。

第六步：不用洗锅，往煎完豆腐的锅中加入适量油，爆香蒜末后，放肉末炒至变色。

第七步：倒入调好的料汁。吃辣的可适当加辣，我加了一勺辣椒酱，也可加小米辣。

第八步：倒进煎好的豆腐。略煮片刻，用水淀粉勾个薄芡。开大火收汁，撒上葱花即可装盘。

咸香嫩滑，入口即化，非常适合老人与孩子！

⑦ 日本豆腐热量 日本豆腐多高的热量

1、每100克日本豆腐的热量约为110大卡，日本豆腐因为是鸡蛋做成，所以含有大量的胆固醇、蛋白质等，能量很高，因此不建议减肥期间食用。

2、从营养学的角度来说，它含有比较丰富的蛋白质、卵磷脂，可以促进新陈代谢，还能增加身体的免疫力和润肠通便、改善便秘，不仅如此，还有一些对人体有好处的微量元素，所以说在一定程度上还可以促进人体的消化。

⑧ 怎么做好吃，肉末日本豆腐的家常做法

食材
主料日本豆腐2个猪肉适量辅料油适量盐适量面粉适量蚝油适量料酒适量胡椒粉适量姜蒜片适量葱白适量葱花适量
步骤
肉末日本豆腐的做法步骤11.所有材料
肉末日本豆腐的做法步骤22.猪肉切末，用盐、料酒、原椒粉腌渍
肉末日本豆腐的做法步骤33.日本豆腐按着代上的线对切，然后倒出来再切成圈，葱切葱花
肉末日本豆腐的做法步骤44.把面粉倒入盘子中，把日本豆腐倒进去，轻轻的晃动盘子，让豆腐逐个沾上面粉
肉末日本豆腐的做法步骤55.锅里放油烧至微热，开中小火放入沾好面粉的豆腐，煎至两面金黄
肉末日本豆腐的做法步骤66.把煎好的豆腐盛出备用
肉末日本豆腐的做法步骤77.锅里再倒些油，下肉末姜片炒至变色
肉末日本豆腐的做法步骤88.倒入日本豆腐，轻轻的炒几下
肉末日本豆腐的做法步骤99.然后放入蒜片和葱白，拿起锅轻晃几下
肉末日本豆腐的做法步骤1010. 最后放入适量的盐、蚝油和清水煮至汁剩一点点
出锅时撒入葱花即可

⑨ 日本豆腐的营养价值及功效

日本豆腐的营养价值及功效

知不知道日本豆腐的营养价值及功效吗？相信大家都吃过日本豆腐，它的口感是入口既化，比较嫩滑，那么日本豆腐的营养价值及功效有哪些吗？让我们一起来瞧一瞧它的营养价值以及功效吧。

日本豆腐的营养价值及功效1

日本豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类，有化痰解毒的效果，还可以帮助我们抑癌抗瘤，可以发挥出延缓和抑制癌细胞生长、扩散的效果，还能保护皮肤组织，促进皮肤再生。日本豆腐的功效与作用日本豆腐有化痰解毒的效果，因为日本豆腐对于清理身体中长期堆积毒素是有意义的`，这样对我们增进身体健康是有好处的。同时日本豆腐美容养颜的功效也很不错，因为日本豆腐中是含有大量的维生素和微量元素存在的，这样就能起到保护皮肤组织，促进皮肤再生的效果，是大家解决皮肤问题的好选择。日本豆腐的营养价值日本豆腐是有大量的营养物质存在，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类，在日本豆腐中是有我们人体所需要的大量营养物质，同时大家吃日本豆腐还可以起到促进食欲，对我们增强身体素质也有意义，是大家预防疾病产生的好选择，同时大家吃日本豆腐还可以帮助我们，这样对我们养生有意义。日本豆腐的宜忌人群吃日本豆腐的时候要注意，对我们一般人来说是可以吃的，特别是对于孕妇、产妇、哺乳期、宝宝来说，是可以吃的，同时对高脂血，高胆固的人群，还有肥胖、血管硬化的人群吃也很不错，糖尿病的人群吃日本豆腐同样很不错。吃日本豆腐的时候是也会有禁忌人群，对胃溃疡、胃酸分泌过多的人群来说，日本豆腐是不适合吃的，同时吃日本豆腐的时候还要注意，是大家需要小心的。

日本豆腐的营养价值及功效2

一、日本豆腐的营养价值

1、日本豆腐采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。

2、日本豆腐营养成分很高，每100克日本豆腐里就含有以下多种营养素：热量21大卡，碳水化合物3.72克、蛋白质0.66克、脂肪0.72毫克、膳食纤维0.78克、维生素C13.2毫克、维生素B10.03毫克、维生素B20.01毫克、烟酸0.36毫克、维生素E0.68毫克、钠0.66毫克、镁22.2毫克、磷13.2毫克、钾125.4毫克、钙60.6毫克、铁0.48毫克、锌0.39毫克、锰0.03毫克、硒0.3毫克、铜0.08毫克。

二、日本豆腐的功效与作用

1、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

2、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3、化痰解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

4、抑癌抗瘤：延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。