日本高菜是什么
⑴ 日本高菜是什么
高菜为十字花科芸薹属芥菜类蔬菜,一二年生草本植物。原产中国,属于叶用芥菜宽柄芥变种,引入日本后称为中国野菜,被育成三池赤缩缅高菜、结球高菜等数个品种。
目前,高菜已成为浙江省加工腌制菜出口日本及东南亚的主要品种。加工后的高菜质地鲜嫩,纤维细短,色泽金黄,质脆味香,富含人体所需多种氨基酸和维生素。
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高菜栽培技术:10月上旬进行播种育苗,苗龄30天左右。每亩本田需苗床0.15亩,苗床翻耕后普施25%的三元素复合肥7.5千克,腐熟的人畜粪100千克,并用10毫升48%的乐斯本乳油防治地下害虫。因用种量少,播种时可掺细土均匀撒播,播后盖湿润的细土粪,再用清爽的稻草覆盖48小时后揭掉。
高菜秧苗前期生长缓慢,注意浇水,杂草要人工拔除,严禁使用除草剂;虫害用阿维菌素、吡虫啉和乐斯本进行防治;病害用70%的甲基硫菌灵600—800倍液防治2次。
⑵ 茼高菜是什么
正确是茼蒿菜。
茼蒿,亦名蓬蒿菜,属菊科植物。具有清血养心,润肺消痰的功能。李时珍云:“每年九月份下种,冬季及下一年春季采食茎叶肥嫩,微有蒿气,故名茼蒿。花深黄色,状如小菊花。
食疗作用:
1.鲜茼蒿菜100克 水煎去渣 加入冰糖适量溶化后饮服 治咳嗽痰浓 。
2.鲜茼蒿菜一把 洗净切碎 捣烂取汁 每次一酒杯 温开水冲服 一日两次 治高血压 头昏脑胀。
3.鲜茼蒿菜 菊花嫩苗各100--150克,水煎服,一日分两次分服,治烦热头晕 睡眠不安。
⑶ 日本三大拉面牌子都是哪些
札幌拉面、博多拉面、喜多方拉面并列为日本三大面食。
1、札幌拉面
位于札幌市中心的薄野,其实只是一条数十米的小巷,却有17家拉面店,根本没有其他店铺。它存在已有30年历史,从原本的7、8家拉面店以及数间酒家发展起来,后来逐渐变成拉面店聚集的专门街。
日本福岛县喜多方市周边地区出名的日本拉面。汤底分别以猪骨和小杂鱼干混合制成。面条使用大条的扁平卷曲面条,使其有独特的食感。在福岛县,白河拉面也同样的有名。