日本哪里有卖拉面机

① 日本大和拉面机在国内哪有卖

日本的大河拉面机的话看一下在那种卖大型设备的地方看一下有没有卖吧。或者在那个网上看一下。

② 哪里可以买到日本拉面机谢谢.

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大和拉面面条机，国内也都有认证相关卫生安全，可以报关

③ 剔尖面机器哪里有卖的百度推荐邢台中冀德胜机械

剔尖面机本实用新型属于一种面食加工机械，具体涉及一种剔尖机，解决了现有技术中剔尖制作难度大，而现在仍未有剔尖机的问题。剔尖机，包括基架、基架上安装面筒，面筒下部开设出面口，出面口处配设剔尖杆，面筒上部开设浸水口，浸水口配设浸水管，浸水管上端连接水筒，面筒内设置压面板，压面板上部固定齿条，齿条与齿轮配合，齿轮中心的转轴一端连接压杆，另一端固定在齿轮架上。本实用新型结构简单、加工制造成本低，使用方便。 本厂以现代化科学管理模式、引用精益求精的工艺技术、配以先进的生产设备以及严格的检测手段，坚持“质量为企业生存之本”的创业思想、奉行“用户满意 客户致上”的服务宗旨，以“诚信、实事求是”为经营之本，欢迎广大新老客户厂成和我厂长期合作，共同发展。 河北邢台中冀德胜机械立以来，始终将企业诚信和社会效益放在第一位，本着优质服务的质量观和为企业负责的理念，不断加强服务与管理意识来提高本厂信誉。 随着与国际的接轨，各行各业对机械的要求也随之不断地提高，我们承诺：“以质量求生存，以信誉求发展”的生产经营宗旨，将会以更优质的产品回报新老用户,以互惠互利的原则，继续与您真诚合作，共创美好未来！同时，依靠员工的不懈努力和用于创新的开拓精神，使厂取得了令人瞩目的成绩! 河北中冀得胜食品机械，始于1992年，生产马削面机器人,机器人拉面机,刀削面机,拉面机,卧式饺子机,包子机,莜面鱼鱼机,剔尖机,扯面机,等食品机械，位于北方机械制造业聚集地——河北任县邢湾，位置优越，交通十分便利。生产各类食品机械，主要产品有刀削面机器人等各种食品机械，其中刀削面机器人是最新开发的新产品。产品马削面机器人,机器人拉面机,刀削面机,拉面机,卧式饺子机,包子机,莜面鱼鱼机,剔尖机,扯面机,畅销全国各地，深受客户好评！ 河北中冀得胜食品机械拥有各型机械加工设备120多套，其中数控车床，普通车床，冲床、液压、折弯、立铣、钻床、磨床、锯床等70台套，设备技术先进，性能稳定，自动化程度高，为产品高性能品质提供了有力保障，严格按客户要求生产。

④ 日式拉面的做法以及配方，都有哪些

煮一壶水，煮沸后加入鸡蛋，用大火煮5分钟，熄火放入冷水中（鸡蛋的蛋黄薄而美味），去壳后放入，与煮熟的烤肉一起浸泡一夜。将肥猪肉馅和瘦鸡肉馅2:1混合，加入之前做的昆布汤煮。你也可以加入葱来去除鱼腥味（取决于人）。煮半小时左右。用细滤器过滤，过滤几次，使汤尽可能纯净。日本拉面主要由猪骨制成。汤是日本拉面的灵魂。汤的制作过程很麻烦。更简单的方法是用昆布水煮，然后取出。加入猪骨和各种蔬菜（胡萝卜、洋葱、卷心菜等）煮沸后变白。过滤残留物以备备用。

⑤ 拉面机真的能代替人工拉面吗

兰州牛肉面创始人陈维精第六代孙陈九如谈兰州牛肉面怎样实现机器人换人
导读
机器人入驻餐厅，是近年才兴起的一股潮流。开始抱着制造行业噱头的想法，北、上、广等地餐厅率先实行了“机器换人”，凭借着机器人端菜送水的新奇功能，以及“可爱呆萌”的吸睛形象，瞬间带旺了门店的生意，马家大爷牛肉面（苏寨陈家牛肉面）也不甘示弱，顺势推行拉面机器人替换拉面师，近一年的实践，取得了可喜的成果。
2018年12月19日 《人民日报》
《从一碗面，看40年变迁》从一碗拉面看改革开放40年，能发现怎样的生活改变和时代趋势？文章写道：“据记载，清朝嘉庆年间，甘肃东乡族马六七在北京国子监求学期间，从同窗河南怀庆府陈维精那里习得清汤牛肉面技艺，并带入兰州。后经陈和声、马保子等人发扬光大，形成了“一清（汤）、二白（萝卜）、三红（辣子油）、四绿（香菜、蒜苗）、五黄（面条黄亮）”的拉面制作技艺。色、香、味的完美结合，让这碗大西北的拉面有了走向全国的充足底气。”马六七在兰州开的第一家牛肉面馆取名“马家大爷牛肉面”。
文章还写道：“随着社会消费水平的提高，许多人也发现，这碗面遭遇了转型升级的难题。多数面馆仍为“小散”，普遍属于家庭作坊。一个炉子，几张桌子，挂着简易的招牌，卫生条件急需改善。这种状况，显然难以适应人们对餐饮品质提升的需求。城市商业综合体融不进去，不得不躲进背街小巷……这碗脱贫面还能吃多久，能否吃出新蓝海，成了一个必答题。”（随着社会发展，兰州牛肉面遭遇转型升级的难题，面临挑战。）
兰州牛肉面怎样转型升级要从二方面做起：
一、机器人换人
从和面开始到拉面做好仅需8秒钟，拉面机器人颠覆人们的思维方式。如果兰州牛肉面拉面“机器人”做出的面条口感超越了手工拉面，如果拉面机器人一分钟能出八碗面条，超过了拉面师的速度；如果机器人拉面师的成本是人工拉面师的十分之一，你会做怎样的选择？
荅案很简单，无论你是老板或是顾客你都会选择机器人。
近年来中国人口红利消失，兰州牛肉面从业人员的工资节节上升。兰州牛肉面的一碗面的价格几年来一直保持7元不变，但面条的数量越来越少，兰州牛肉面人工成本倒逼牛肉面馆机器人换人 ；在这种情况下拉面师首先下岗，机器人上岗。
紧接着在近几年要下岗的是收银员、服务员、调汤师和凉菜师等等。
由于老龄化和人力成本上涨的趋势，兰州牛肉面通过从人力方面资源去扩大规模遇到过越来越多的困难，越来越多的兰州牛肉面馆开始思考未来新的发展模式，第一个希望就是要通过机器人自动化来代替人力，摆脱对于拉面师的依赖性，进一步增强兰州牛肉面的竞争力。对于行业和企业来说，最后一点无疑是更为关键的。因为餐饮行业作为传统服务业，长期以来的人工运营方式，正在遭遇到新时代的冲击与挑战，行业发展面临新选择与新拐点。劳动力减少、成本增加、用工不稳定等问题的不断爆发，给兰州牛肉面行业发展带来了重大困扰，而兰州牛肉面拉面机器人的应用则给行业的转型升级提供了方向和办法。
马家大爷牛肉面（苏寨陈家牛肉面）首先使用机器人拉面师，通过近一年的实践受到了广大顾客的一致好评，并取得了良好的经济效益。
因此，兰州牛肉面拉面机器人最显着的价值，应该是表现在对行业转型升级的推动之上。
拉面机器人的特点：
220V电源，功率800W，拉面机器人占地只有0.35平方米㎡大小，店里随便的一个位置都能放的下。拉面机器人智能仿生的设计原理，保证了制出的面条具有，软，滑，弹，香特点。
兰州牛肉面手工拉面从和面开始到拉面下到锅里整个过程最快需要50分钟，而拉面机器人仅需要八秒钟，就完成了从面粉加水和面直接做成面条的整个过程。制作效率是手工拉面300倍。
您只要把你想要的拉面长、短、厚、薄、干、湿及分量告诉拉面机器人，机器人就会从面粉和水定量输送，自动配比，高速半真空和面、揉面，氧化，熟化，高速拉面成型。这个过程仅需8秒钟。制作过程中完全隔离了，各种污染源和有害物质的介入，并且不添加任何化工原料，健康安全，通过更换不同的面粉，蔬菜原汁，面刀，可实现多种面条的制作，整个操作过程均为自动完成，清晰可见。对于很多顾客来说，好的主食甚至比好的菜品更能打动人心，顾客可以直观的看到面条机器人做面的过程。

兰州牛肉面机器人的特点
1、具有面粉的储存、计量、和面、制面、加水量及面厚度调节等功能。
2、劲道的面条状态通过半真空混合气缸内高速螺杆旋转的手工方式的和面系统及粗轧制滚筒通过旋转形成的面筋使面条劲道，弹滑，超过了手工拉面的口感。
3、拉面机器人操作功能采用 PLC（可编程逻辑控制器）控制系统，任何人都可以简单地进行操作稳定性高,具备从和面开始到面条拉好，实现了8秒的快速智能拉面，是人工速度的300倍。
4、拉面机器人的PLC是采用“顺序扫描，不断循环”的方式进行工作的。即在PLC运行时，CPU根据用户按控制要求编制好并存于用户存储器中的程序，按指令步序号(或地址号)作周期性循环扫描，如无跳转指令，则从第一条指令开始逐条顺序执行用户程序，直至程序结束，然后重新返回第一条指令，开始下一轮新的扫描，在每次扫描过程中，还要完成对输入信号的采样和对输出状态的刷新等工作。PLC在程序执行阶段按拉面机器人程序指令存放的先后顺序扫描执行每条指令，经相应的运算和处理后，其结果再写入输出状态寄存器中，输出状态寄存器中所有的内容随着程序的执行而改变。当拉面机器人指令执行完毕，输出状态寄存器的通断状态在输出刷新阶段送至输出锁存器中，并通过继电器、晶体管或晶间管输出，驱动拉面机器人相应输出设备工作。
5、保障主食安全，口感好，水+面粉即可成面，智能仿真，可以控制面粉的加水量，及拉面的厚薄，长短，连续出面份数（1-199份）任意设定，满足高峰时段连续出面的要求。
6、随做随用，避免浪费，对于牛肉面馆来说，也免去了卖不出去剩下，做的少了不够卖的尴尬。
7、一台拉面机器人可拉出16种类面条；
细的、毛细、二细、三细、大宽、韮叶子、薄宽等等一台机器可以做出16种面条，5S就可以快速切换，可以满足所有面馆的不同需求。
8、拉面机器人最大的优势在可以每天24小时不间断地工作，这样算每台机器人拉面师每天可拉出6000破面，如果按6000碗算这相当10个拉面和面师一天（10小时）的工作量，因为人工拉面要体息。
如果拉面机器人设在车站码头的24小时营业的兰州牛肉面馆，这样的话拉面机器人的效率可发挥到最佳状态，拉面机器人的使用成本基本可忽略不计了。
9、除了可以做各种类型的拉面之外还可以做杂粮面、鸡蛋面、蔬菜面等品类。
人工成本的上升，以及服务人才难寻已经成为行业经营者的大痛点。并且，从未来看，人工的成本会越来越大，在同等价位下，拼的就是成本控制。现如今，在餐饮业内，寻求工业化来降低成本已成共识，未来不依靠机器人是无法生存的。雇佣1个拉面师至少需要4500元钱，一年下来就要五万元还多，还不算食宿和社保，相比于传统人力劳动模式，机器人拉面有很多优势。例如机器人能不知疲倦地工作，每小时可拉出300碗面，人工连续拉300碗面是比较吃力的。机器人不会发生人力失误或带入细菌，而且通过实时监控每台机器人，能合理调度资源和进行业务需求分析等等。
随着人工成本在兰州牛肉面行业成本中比例的不断上升，越来越多的兰州牛肉面企业开始关注“机器人”产业。不同种类的“机器人”设备的出现，正在对包括餐饮、饮料生产在内的食品行业带来影响，对解决行业中人力成本不断升高的现状起到了积极作用。
兰州牛肉面机器人将有助餐饮行业标准化建设
从能刀削面的“奥特曼”，到能送菜传菜的“萌妹子”，越来越多的机器人开始进入餐饮行业，并吸引了众多消费者的关注。长沙、宁波、上海、济南等全国多地都出现了有餐厅使用机器人的新闻，出现的形态基本以送菜机器人为主。每台机器人的月使用成本仅700多元，这对于在“北上广”等用工成本较大地区的餐饮企业来讲，很有诱惑力。
这些送菜机器人的出现不仅为企业降低人工成本起到了积极作用，还意外地获得了年轻消费者的认可，有利于率先使用的企业扩大消费群体。前来消费的则以家庭和年轻人群体为主。“以机器人的形式做餐饮，可以节约人力成本。机器人执行任务的能力更加准确，相信未来的家庭会更多选择机器人来代替人力。
近年来，在机器人产业发展如火如荼的情况下，餐饮传统行业逐渐焕发了第二春。“兰州牛肉面机器换人”所带来的“餐饮无人化”、“餐饮智慧化”，不仅让行业日渐摆脱了人力成本大、工作效率低、利润回报少的困顿局面，而且也让兰州牛肉面机器人受到行业越来越多人的关注。未来三年内全国将有10万台拉面机器人上岗，兰州牛肉面、各种面条卖场、餐厅、娱乐场所是拉面机器人主要占领的阵地。马家大爷牛肉面除了推广占地二百平米以内的小型机器人牛肉面馆，还将推出投资2~3万元，占地3~6平方米夫妻微型马家大爷机器人牛肉面馆，甚至一个人也可经营的机器人兰州牛肉面店，手工拉制的兰州牛肉面以后仅做为一种传统手工艺的表演项目了。
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二、兰州牛肉面转型升级的第二个方面
挖掘陈维精家族的传统饮食文化
《人民日报》《从一碗面，看40年变迁》文中重点写道“这碗面本就有丰富文化内涵，是亟待开发的富矿。有200多年历史的拉面，伴随城镇化进程走向全国，香飘神州，丰盛了全国食谱。拉面传入西北前，传承自河南陈维精家族。该家族原本就是中医世家、厨艺高手，熬一锅牛肉汤需要20多种中草药。博大精深的中医文化、养生之道，也融合在一碗面汤里。中国饮食文化中有的是连绵不断的柔性力量，破解消费升级的密码，传统文化不失为一把金钥匙。”文章论述拉面所蕴含的博大精深的中国饮食文化是破解消费升级的密码。怎样开发，那就是要从陈维精家族留下来的几百种酱、卤、烹、炸、菜谱和面谱等家传秘方开始挖掘。
改革开放四十年来，兰州牛肉面已造福一方，使千百万家庭脱贫致富，这是大家有目共睹的。
古人云:“人莫不饮食也，鲜能知味也”，陈家自陈维精的爷爷陈可大（博爱县苏寨村有干隆21年和干隆49年的二通碑文都有记载）起二百多年来八代人探求治味精髓，美食美馔的规律，对餐饮及餐饮文化保持长期的浓厚的学术兴趣。正是丰富的美食经验，使陈维精于饮馔之道能窥其奥妙、发明精微，始创兰州牛肉面，成为中国饮食烹饪文化史上传播范围最广，最受欢迎的天下第一面。精通中医药的陈维精集百家之长，在烹饪方法和理论方面也自成一派，成就了独具特色的中西南北各异的治菜风格。他的菜谱和面谱里吸取倪赞、忽思慧、陶谷、贾铭、林洪、陈达叟、刘基、袁枚等名家的精典，每种菜品、面食都有自己的见树。为了让陈维精家族留下来的宝贵文化遗产健康地传承下去，我将把家传的宝贵经验加以总结，整理成册，我有义务有责任秉承祖训：“承前启后，慈善为尚，德昭后世，任重道远。饮水思源，感恩为上。沐其光辉，秉承善缘，前赴后继，世代传承，尽善至美。”帮助更多的人脱贫致富。除现有的清汤牛肉面，红烧牛肉面外，陈维精家传面谱中的面条超过百种，诸如太羹面、和羹面、荆芥浆面、汇浆面、三丝浆面、牛腩浆面、牛什浆面、肚丝浆面、清汤牛肉面、老汤牛肉面、官府牛肉面、福禄牛肉面、寿喜牛肉面、松蘑牛肚面、牛肉焖面、牛肉排面、牛什排面、脾析卤面、清汤脾析面、麻辣脾析面、酸辣脾析面、五香脾析面、牛肚丝面、爆炒牛肚仁面、香辣牛肉面、香辣牛杂面、肉沫杂酱面、甜酱牛肉面、老卤牛肉面、牛杂炒面、牛丸面、肚仁面、牛肥肠面、生地牛肉面、四珍牛髓面、怀山牛肉面等等，我们将会选择有一批受大众欢迎的，有文化底蕴的面条，在马家大爷牛肉面店推出。

⑥ 卖全自动拉面机器的在哪里

这里有卖全自动拉面机的，可以看一下

⑦ 日式拉面是什么面做的新手小白在家该如何自制

日式拉面是什么面做的？新手小白在家该如何自制？

假如你来过日本，也是有十分受欢迎的日本牛肉拉面。实际上，日本牛肉拉面始于我国，但变化后味儿不一样。要做日本牛肉拉面，你必须提前准备鸡脯肉、虾干、生抽、醋和别的调味料。具体方法如下所示。鲜面条：鲜面条的品种应当比较丰富。依据水分含量分成生面和半世面。含水量确定烹制时长；依据拉面机刀片型号的不一样，分成波纹面、圆面和圆面。

⑧ 如何用面粉做面条

第一，如何用面粉做面条呢?取小麦面粉500g;(看这里第一个关键环节：挑选高筋粉作出的鲜面条更筋道!)在小麦面粉中添加2g盐;(关键环节二：添加少量的盐能使小麦面粉起筋，俗话说得好"盐"是面的魂嘛，因此记住了做面条时一定需放一点点盐呦!)再在小麦面粉中打进一个鸡蛋;(它是第三个重要：生鸡蛋是蛋白，因为它的添加能够 使鲜面条Q得能够 弹起来!)第四个重要便是续水了，通常我们和一般的面糊加水流量在小麦面粉的50%上下，做面条的面糊就需要适度少加一些水啦，另外还要记牢生鸡蛋也替代了一部分的水份。揉面时水能够 少量多餐的加。

怎样用面粉做面条呢

第二，在放水的全过程中，不断的用力去搓揉小麦面粉，所搓揉的企业越低越好。这一怎么理解——用正中间的三个手指头去揉，每一次揉的越低，之后出去的面糊越均匀搓的好得话，出去的是絮状物，如今，小麦面粉早已变成絮状物啦，那么下一步，便是把这种小絮絮，合拼为大絮絮，最终，将全部的大絮絮合拼为一个原始的面糊。在全部全过程中，需要放水。放水的是多少，取决于你的触感，不可以太干燥，也不可以水分太多。太干燥得话，揉不起来，水分太多得话，要多天赋加点小麦面粉才不沾手。

怎样用面粉做面条呢

如何用面粉做面条呢?将小麦面粉合成一块光洁、偏硬的面糊，饧30分钟。将面糊揉匀分为几片，先抑制面片(多反复几次)，再抑制出大小适度的鲜面条。制好的鲜面条表层撒一些干面避免 黏连，在砧板上晾晒十多分钟，就可以煮各种各样你钟爱的口感的鲜面条，筋道的口味肯定比较满意!一次能够 多做一些，装在保险袋里放冰箱冷冻储存，要吃时拿出来煮和新鲜鲜面条一样!