日本人在天津哪里种大米

1. 天津产什么大米

1、七里海大米 地点：天津宁河
2、小站大米 地点：天津津南

2. 日本哪年开始在中国种大米，东北人开始种大米

和倭国没有任何关系， 大概是2000年前，大米从吉林市传播到棒半岛，又从棒半岛传播弥生国，
所谓东北米，就是吉林黑龙江米，
黑龙江大米 ，产生于八十年代，大面积普及，是收到了日本塑料大棚育苗的启发，大棚蔬菜也是因为这个收到启发的，，
吉林大米，产生于不知道啥年代((棒半岛的大米都2000多年来，半岛大米来源于吉林），起源地是 永吉县 树兰县 吉林市 蛟河县 双阳县，，史料记载是渤海大氏给李唐送礼，就送的这种米， 没有大棚育苗之前，能种大米的地方不多，虽然山林多，河流多，但是都是山泉水 ，水不热，，5个月冬天，1个月春天，1个月秋天，就剩下5个月夏天，时间不太够。虽然水土很肥，
古代东北主要依靠 小米 黄黏米 大豆 糊口，，，如果是贫瘠的地方，也用糜子糊口，
是在不行 用大麦 勉强糊口，主要是喂家畜，，大麦不适合人吃，
大米在无霜期很短的地方（延边州长白山高海拔地方）开始普及，也就是最近百年的事情，

3. 大米的原产地是哪里

从物种分布来看，大约在5万年前，在云南地区已经出现了早期的稻属植物。故推测亚洲最早种植稻谷的地区应该是云南地区。大米历史上最早的种稻人是长江下游的中国先民，早在7000年前，我国长江下游的原始居民已经完全掌握了水稻的种植技术，并把稻米作为主要食粮。 水稻生长的最北限是中国的黑龙江省呼玛。但主要的生长区域是中国南方、台湾、日本、朝鲜半岛、东南亚、南亚、欧洲南部地中海沿岸、美国东南部、中美洲、大洋洲和非 水稻-香玉1号洲部分地区，中国北方沿河地区也种植稻。也就是说，除了南极洲之外，几乎大部分地方都有稻米生长。
国内大米主要分粳米和籼米，粳米的主要产地在东北三省，籼米的主要产地在长江以南地区，产米区比较有名的有像五常、奉新等，其中生产企业比较有名气的有像黑龙江的北大荒米业、湖南的金健米业、江西的聚丰米业等。黑龙江产的东北大米，辽宁的盘锦大米，河南的原阳大米，天津的小站米，江苏的武育粳，湖北仙桃大米。

4. 日本大米 好像是按产地分的 那哪里产的好 哪里最次 哪里的过的去

传统意义上来说新泻的米最好,可是那里多灾多难.多雪灾.产量不是很高.关东地区秋田的米也不错.宫城的米也是相当好的.但现在来说,日本米最好的产地应该是北海道产的.原因产量大,无污染.总而言之,和中国一样,越是寒冷的地方,出产的米越好.生长周期长,一年一季.

5. 日本生产大米最多的地方到底是哪啊

个人认为有如下两种见解：

1. 以上两个问题属于同一个问题，但由于日本每年都会评出大米生产量及产地前十位，所以出现两个不同答案属于数据获取误差。

2. 以上问题不属于同一个问题。北海道第一指的是大米的取れる量，新潟県指的是大米的生产量。仔细体会似有微妙差异。
   
   
   

6. 做寿司用什么米比较好

做寿司用什么米比较好

做寿司用什么米比较好？寿司现在越来越受人们喜欢了，不管是韩国还是日本，寿司都是非常出名的一道料理。有的人会在家里自己做，其中米的选择很重要。下面就一起来看看做寿司用什么米比较好吧。

做寿司用什么米比较好1

做寿司可以用粳米加糯米，也可以用大米加糯米，正宗寿司使用的是日本珍珠米。寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。

寿司

寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。

吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味。

寿司在公元九二七年完成的平安时代法典《延喜式》中，就已有记载，为日本传统食品，诞生于弥生时代末期。

寿司要用日本珍珠米。寿司是日本的传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。

寿司制作方法是用醋、糖、盐调味过的，以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭，经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成。

寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，日本人常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型。

寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。

做寿司用什么米比较好2

其实做寿司是不用糯米的。首先糯米的黏性太高。其次，糯米不容易消化，吃得多，会对人的`胃产生负担。有部分人会觉得腹胀，隔食之类的。因为寿司是主食，所以我们选择对胃没有负担，而且粘度稍微高一点的米。

一般来说寿司米用的是日本原产的大米，因为日本与国内地理位置不同，气候不一样，日本米就比普通的中国米，或者东北大米更粘更韧

要是你在家里自制寿司，又一时找不到日本米，我可以推荐2款口感接近日本米的米，一款是东北产秋田小町，一款是越光米。

秋田小町

秋田小町是日本秋田县单独育种开发的品种。1998年，由日本农业专家将“秋田小町”品种引进中国，在天津宁河县、辽宁省大连和吉林省大面积试种。其中宁河县从地理纬度等环境条件来看，是最适合种植此种稻米。

米粒整齐、洁白透明，无论香味、网络、光泽以及吃起来的甜度、弹性与粘度，堪称米中之最。含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪等营养物质，富含钙、磷、钾、硒等微量元素，氨基酸、维生素及矿物质微量元素的含量远远高于普通大米。

煮熟的越光大米白饭米色亮澄澄的，仿佛上了层油，相当漂亮。品尝的过程中滑润爽口、饭味香甜、不回生，蒸出的米饭黏性大，有韧性，口感甜润。

越光米

越光（日文片假名：コシヒカリ），是一种日本大米的商标及同种水稻的品种。越光米在日本广为栽培、家喻户晓，是高级大米的代表之一。

因“越光”稻种对种植环境的要求很高，出米率较低，目前以辽宁丹东东港地区种植的“越光”品质最为优质（因与日本原产地新泻县处于同一纬度加之鸭绿江、大洋河灌溉而生）。

另外，在山东省鱼台县等地也有种植。[1]但日本原产的“越光”口感偏糯，而国产的“越光”米口感更有韧劲，煮食之前则需要一段时间的浸泡，更适合中国人的口感需求。

由此介绍可以看出日本的米种在中国也有种植。这两款米的口感，香味非常适合制作寿司。王子用的就是这一款出口日本的月光米。

选好了米也要会煮，要不然的话口感也达不到要求。

首先就是洗米，一般来说大米洗米的话，是顺时间搅动，绝对不能用两只手指搓。反复清洗三次。

第二就是浸泡，洗好米侵泡半个小时。这样免疫力才更柔软，呈颗粒状，不会翻生。

第三，加多少水也很重要。适合做寿司的米和水的比例，一般成一比一。

煮米的时候最好放一块活性炭，能激发米的潜质，让米饭更香甜。

做寿司用什么米比较好3

做寿司用日本珍珠米和日本梗米最好。在家里做就用普通的珍珠米就可以了，煮的时候用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢?你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。

做寿司的步骤：

将鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。在中下方放入蔬菜火腿鸡蛋条，如果有沙拉酱和肉松放入更好吃。从下往上卷，包住配料时候压实收紧让饭团结实一点。

寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古【代】写作“鮨”，本意是“咸鱼”。“寿司”这一名称，是“鮨”字的万叶假名写法。

日本寿司有两大派别，一个是江户派的手握寿司，一个是关西派的箱寿司。在纪录片，《寿司之神》，讲的就是江户派的手握寿司。

需记住的是，千万别用纯糯米来做寿司，不然做出来的就不是寿司而是中国传统的粽子了。

米的煮法，最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了，煮好的米要和醋拌匀。

如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具体量因个人口味而定，主要原则就是没有过去原醋中的酸冲味道就好了。

综上所述，做寿司一定要用稍微硬一些的米，因为米饭里面还要加上一些醋与糖、盐等配料，所以如果米饭的硬度不够的话，寿司就非常难捏，而且口感也不好。

7. 日本大米的产地

日本的大米（精米）分为：白米/无洗米/玄米/7分/5分/3分
【送料无料】！ 特别栽培 H19年山形产コシヒカリ10kg（玄米・白米・无洗米）无料対応・（代金引换・送料）无料（配送会社がお选びいただけます）■西浓运输は【送料无料】冲縄・离岛・海外に付きましては别途料金がかかります■ヤマト运输は追加料金が発生します ((250001-a10000-00a-11st)国外・冲縄・离岛は别途送料が加算されます)
“1”袋目の精米方法は:白米で(-0600kh019-102000)
“2”袋目の精米方法は:无洗米で(-0600kh019-202000)
“3”袋目の精米方法は:玄米で(-0600kh019-302000)
“4”袋目の精米方法は:7分で(-0600kh019-402000)
“5”袋目の精米方法は:5分で(-0600kh019-502000)
白米就是我们平时所吃的大米。

无洗米就是不用洗就可以用，方便懒惰的人。

玄米就是把稻谷发芽的部分也保留着的大米，据说营养比白米丰富。

一般日本人选购白米。无洗米会比白米贵100日元（5KG装）。玄米的消费者大多是上年纪的人。

精米にする？是指是否加工成白米。

玄米のまま？是指是否保留玄米的原样，不进行深加工成白米。

日本：
1．四大岛、日本海、濑户内海、北方四岛；2．纬度（300N—450N）；3．关东平原、富士山；4．札幌、函馆、东京、横滨、名古屋、大阪、神户、福山、北九州
⑴ 自然地理特征
①东亚岛国，由北海道、本州、四国、九州四大岛及一些小岛组成，形似一张弓，东京是搭箭的交点，似乎要射向太平洋
②面积狭小，人口稠密，人口超亿的国家
③海岸曲折，港湾优良——神户、横滨最大海港，东京是第三大港
④境内多山，平原狭小——关东平原最大
⑤火山之国，地震之邦——富士山最高，是活火山
⑥季风显着，海洋性强：与亚洲大陆同纬度地区比较冬季较为温暖、夏季较为凉爽。多梅雨、台风雨、秋雨；西北沿海冬季多雪。
⑦矿产贫乏，是世界上最大的原料进口国：石油（西亚、东南亚）、煤（中国、澳大利亚）铁矿石（巴西、印度、澳大利亚）、棉花（中国、美国）
但硫磺矿较多，这是火山活动的结果
⑧森林水力丰富：国土面积小，山地为主（日本注重封山育林，森林覆盖率达68%，远大于其国土面积在世界上的比重），降水较多→河流短急，水能资源丰富。
⑵ 发达的经济
①世界经济大国---“世界经济最发达的三极之一”
②经济发展的条件
不利条件：国土（狭小）市场、矿产贫乏
有利条件：丰富的人力资源、较高的科技水平及岛国多港湾的有利条件。
③扬长避短，发展经济。对外贸易发达，但经济对外依赖性很大。
日本主要的对外贸易对象是美国，其次是亚洲和西欧。
④工业主要分布在太平洋沿岸和濑户内海沿岸---京滨、阪神、名古屋、北九州、濑户内五大工业区。（因为：沿海地形是平原，地势平坦，多港湾，适合建立大港口。在海边，原料运进和产品外运极为方便，减少了陆上运输，省时、省钱、成本低。日本矿产资源多是从太平洋航线运到日本，因此，工业多建在太平洋沿岸地区。----接近消费市场和对外贸易的海港。）
主要工业部门：钢铁、汽车、造船、电子、化学、纺织
⑤工业布局趋向分散----向国土南北两端扩展
⑥农业和渔业
人多地少，采用小型农业机械，侧重于生物技术和水利的发展，单产高。
主要粮食作物是水稻，达到基本自给、自足，多种在平原地区，但每年要进口小麦、玉米等农作物。
山丘地区多种桑树、果树和蔬菜。但蔬菜和水果仍需大量进口。苹果中红富士苹果是日本培育的优良品种。日本是一个岛国，周围海域盛产各种海产。
渔业发达，捕鱼量常居世界第一，有世界着名的北海道渔场（千岛寒流和日本暖流交汇）
日本除在近海渔场捕鱼，还发展沿海人工养殖。发达的造船业，使日本有强大的远洋船队到远洋捕鱼，日本年捕鱼量在世界排第一位。鱼在日本人食品中占重要地位。

8. 东北的大米好吃，它的来源是杂交水稻还是日本大米的品种呢

中国北方人喜欢吃的圆粒大米，学名叫粳米，粳稻。中国着名的天津“小站稻”、东北“北大荒”、宁夏“碧粳米”、唐山“胭脂米”、云南“香米”都是粳稻品种。

不用避讳，中国东北的粳稻，早年间的种子就是日本人遗留下来的，以及王震在上世纪50年代去日本访问带回来的“农垦58”种子。

在改革开放以后，中国自己的育种水平渐渐提高，尤其是以籼稻为主的杂交水稻研究，开始影响中国自己在粳稻育种上的研究，中日在粳稻上的研究开始分家了。中国研究追求的是产量，在粳稻基因中开始掺杂籼稻基因。但日本人还是追求传统的粳米口味。

至此，中国的杂交粳稻在产量上就开始渐渐超越日本粳稻。但也正是因为如此，才让日本大米被神话了！所谓口感好，然后卖出天价，都是因为中日在育种方向上的不同罢了。中国在粳稻育种上追求产量，日本则追求的是口感。

东北大米不是杂交水稻，是东北水稻种植的。

中国现在基本上没有种植“原始稻”产量太低，全球约70%种植的是袁隆平研发的杂交水稻，其他也都是种植的其他组织研发的杂交水稻，“原始稻”产量和口感太差，基本上没人种植了。毕竟袁隆平的杂交水稻不收专利费。

袁老的杂交水稻提高当时产量不足的短板，但是论口感的话，对于现在的人来说确实不怎么样。东北的水稻品种肯定是jp的

日本粳稻，源产于中国长江以南的稻种，后传入日本，经改良遂起名为日本粳稻。

原始品种来源于日本，包括天津小站稻，中国人喜欢松散出饭率高的线米也就是长粒米，日本多食用饭团需要一定的粘性所以日本培育水稻注重粘性和团粒形状，好吃不好吃观念不一样，长粒松散型大米最受世界各地欢迎销量远超粘性大米几十倍上百倍，粘性团粒大米只有北方人喜欢

好吃的大米肯定不是杂交稻，最早东北大米是九一八以后日本为了解决军粮引种的，日本人不吃高粱米，军粮紧张时中国人贩卖吃大米就是经济犯

东北大米好吃是有几个原因的，一是黑土地肥沃，气候原因生长期长。二是东北江，河纵多重视水利建设，引水工程多，水稻多以引江，河水为主，在江，河水到田地过程中受到阳光照射水温升高(打井抽地下水，水温很低的)。三是东北地多没有多余时间插秧，大部分是漫洒(种子直接下地)播种，这样不伤根，不缓苗儿，减少了病虫害的发生。综以上几点，所以东北大米好吃，个人看法。

有熟人从日夲劳务归来，问及大米价格，答:好吃的合二十元人民币一斤，一般的十元人民币一斤，向及一般是哪种，回答是东北粳稻，不知是否正确？

9. 有谁知道，北方种田人的七里海蟹田大米可以吗

可以的，大米香糯有油性，一看就是天津七里海自然保护区，七里海蟹田【小站米】结合独特品种，熬粥煮熟后米汤更好喝。

10. 大米出产于那里

首选小站稻！自清朝至今一直是中南海贡米，敬爱的周总理最爱吃的就是小站稻。本人长期采购粳米！以致大量采购小站稻，因为它的品牌尽人皆知，所以销路很好！ 早在宋辽时期,天津南郊小站地区出产了一种稻米,它品种优良、口味甘甜嫩滑，深受老百姓喜爱，到了清朝末年，天津种稻历史悠久，真正形成驰名中外的小站稻，则始于清末。清军在小站（小站镇在津南区内）一带屯田练兵，经10余年栽培，不断更新品种，改进技术，遂形成着名的“小站稻”，并成为清皇室的贡米。 小站稻经过培育更新，不仅品质优良，产量也高。这种稻米，米粒椭圆，完整有光泽，蒸煮时有清香、软而不糊、冷后不硬、营养丰富、味美适口。小站稻由于品质优，价值高，在天津地区已广泛种植。1985年，国务院农林渔业部把天津宁河县定为小站稻的生产基地县。 小站稻是我国第一个获准注册的米类证明商标。为保持良好的品牌和信誉，天津市小站稻开发中心自实施名牌战略以来，一直坚持施用有机肥，而不施用化肥，采用生物防治技术，而不施用任何农药，并且坚持每三、四年就更新一次品种，以增强抗病能力。目前津南区已经建成优质小站稻生产基地一万五千亩，其中绿色精品基地三千亩。同时，天津市小站稻开发中心已经在津、京、沪、西北地区和南方部分省市建立了10多个销售点，专门经销小站稻。 小站稻是天津的名产，在全国被列为名特产品，享誉国内外。自五、六十年代起，即以特二级优质米销往日本、古巴及东南亚各国。它以颗粒均匀、如冰似玉、晶莹甜糯、清香爽口而闻名于国内外。 当地农民继续引进南方优质稻种，并与朝鲜“银坊” 等稻种杂交，培育出米粒洁白圆润、香甜可口的“小站稻 ”，真是“一家煮饭，四邻飘香”。原本人烟稀少、满目荒滩的小站地区，成为了阡陌纵横、流水潺潺的北国鱼米之乡。“小站稻”也成为了我国当时唯一以生产区域命名的水稻。