日本超市商品怎么摆放
❶ 超级市场内部的商品货位怎么布局
超级市场的商品配置是关系到超市经营成败的关键环节,商品如配置不当,会造成顾客想要的商品没有,不想要的商品太多,不仅空占了陈列货架,也积压了资金,导致经营失利。
1.商品配置的面积分配
如果不分商品的类别品种,假设每一平方米所能陈列的商品品项数相同,那么超级市场卖场内各项商品的面积配置应与消费者支出的商品投向比例相同,因此要较正确的确定商品的面积分配,必须对来超市购物的的消费者的购买比例作出正确的判断与分析。下面是一份超级市场的商品面积分配的大致情况:水果蔬菜面积10-15%、肉食品15-20%、日配品15%、一般食品10%、糖果饼干10%、调味品南北干货15%、小百货与洗涤用品15%、其他用品10%。
需要说明的是,中国幅员辽阔,每一个地区消费水平差异较大,消费习惯也不尽相同,每个经营者必须根据自己所处商圈的特点和超市本身定位及周边竞争者的状况作出商品面积配置的抉择。
2.商品位置的配置
商品位置的配置应该按照消费者购买每日所需商品的顺序作出动线的规划,也就是说,要按照消费者的购买习惯和人流走向来分配各种商品在卖场中的位置。一般来说,每个人一天的消费总是从“食”开始,所以可以考虑以菜篮子为中心来设计商品位置的配置。通常消费者到超级市场购物顺序是这样进行的:
蔬菜水果——畜产水产类——冷冻食品类——调味品类——糖果饼干——饮料——速食品——面包牛奶——日用杂品
为了配置好超级市场的商品,可以将超级市场经营的商品划分为以下商品部:
第一、面包及果菜品部。这一部门常常是超级市场的高利润部门,由于顾客在购买面包时,也会购买部分蔬菜水果,所以,面包和果菜品可以采用岛式陈列,也可以沿着超级市场的内墙设置。在许多超级市场中,设有面包和其他烘烤品的制作间,刚出炉的金黄色的、热气腾腾的面包,常常让顾客爽快地掏腰包。现场制作已成为超级市场的一个卖点。
第二,肉食品部。购买肉食品是大多数顾客光顾超级市场的主要目的之一,肉食品一般应沿着超级市场的内墙摆放,方便顾客一边浏览一边选购。
第三,冷冻食品部。冷冻食品主要用冷柜进行陈列,它们的摆放既可以靠近蔬菜,也可以放置在购物通道的最后段,这样冷冻食品解冻的时间就最短,给顾客的携带提供了一定的便利性。
第四,膨化食品部。膨化食品包括各种饼干、方便面等。这类食品存放时间较长,只要在保质期内都可以销售。它们多被摆放在超级市场卖场的中央,用落地式的货架陈列。具体布局以纵向为主,突出不同的品牌,满足顾客求新求异的偏好。
第五,饮料部。饮料与膨化食品有相似之处,但消费者更加注重饮料的品牌。饮料的摆放也应该以落地式货架为主,货位要紧靠膨化食品。
第六,奶制品部。超级市场中的顾客一般在其购买过程的最后阶段才购买容易变质的奶制品,奶制品一般摆放在蔬菜水果部的对面。
第七,日用品部。日用品包括洗涤用品、卫生用品和其他日用杂品,一般摆放在超级市场卖场的最后部份,采用落地式货架,以纵向陈列为主。顾客对这些商品持有较高的品牌忠诚度,他们往往习惯于认牌购买。这类商品的各种价格方面的促销活动,会使顾客增加购买次数和购买量。
以下是日本一家大型超级市场的商品配置图,非常具有代表性。
a:茶叶区 b:药品区 c:快速冲印区 d:鲜花区
e:糕点区 f:烟酒区 g:面包区 h:糕点区
i:面包区 j:乳制品、水果区 k:饮料区 l:乳制品区
m:饮料、调味品、膨化食品、饼干、日式食品、酒、豆腐、泡菜区
n:鲜肉区 o:蔬菜区 p:鲜鱼区 q:家庭用品区
r:蔬菜区 s:冷冻食品区 t:冰淇淋区 u:鲜鱼冷冻区
v:推荐商品区 w:日用品区 x:厨房用品区
y:超市收银区 z:电梯区
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❷ 在超市内如何巧妙地摆放商品
摆放商品时要力求朝向一致,色彩搭配,协调,尽可能归类摆放,可以在不影响美观的前提下,将滞销商品搭配在旺销的商品中,以带动销售。标价清楚及时补货,小型超市的销售方式是开架自选,标价签一定要清晰明了。有些商品销售得较快,这就需要及时补货,避免畅销商品从货架上“消失”,顾客找不到想要的商品。位置相对固定型超市一般都有相对固定的顾客群,对于这部分顾客来说,固定商品的摆放位置可以方便他们购物。
货架的最上层和最下层是人们观看和拿取商品比较费力的地方,因此,货架最上层和最下层应陈列毛利率低、销售慢、外包装体积较大的商品。最上层可以陈列重量较轻、不易碎的商品,如大包装的营养品最下层可以陈列比较重、不方便拿取的商品,如大瓶包装的饮料。在与大部分顾客的视线平行的货架上,可以陈列一些畅销商品、主推商品,方便顾客选购。为使里面的商品容易拿,常用的办法是架设阶层货架,如果空间够的话,也可以将后面的货物整齐地摞起来。分类陈列协调搭配,按商品的特征分门别类地进行陈列,可以让人一目了然.。
商品陈列要点小型超市内商品的摆放也有一定的技巧。要做到摆放有规律,整体美观,色彩和形状搭配协调。具体来说,在陈列商品时要注意以下几点:商品易见易取所谓易见,就是要方便顾客看到商品。小型超市的商品大都陈列在各层货架上。一般说来,以人的水平视线为基准,水平视线上方10度至下方20度的范围为容易看见的区域,商品最好摆放在这个范围内。所谓易取,就是要使陈列的商品容易让顾客触摸、拿取,这样货架就不宜太高。要注意,小型超市内最上层货架陈列的商品应保证成年人能方便取到,儿童玩具类的货架要适当低些。
❸ 超市物品是怎么摆放的
看你提问的问题,应该是想了解关于超市商品陈列的相关内容。
商品陈列也就是商品的摆放,但不是简简单单的摆放,是为了呈现出商品的魅力,激发顾客的购买欲,所以对于超市来说,好看的陈列能增加20%的销售。
陈列的原则:易看、易选、易购买
陈列区分:定位陈列(正常的货架排面)和变化性陈列(泛指端架,堆头)
排面陈列的大致原则如下:
① 单品横向排列、大中小分类以竖的方式陈列。
② 以价值区分小分类,原则上由最便宜到最贵,由货架上段至下段陈列。
③ 整箱销售的商品置于货架下层。
端架,堆头的陈列方式多种多样,这个可以根据卖场的实际情况,诸如地堆大小,是否独立,一组地堆和另一组地堆之间的距离,主通道和端架之间的距离等因素选择合适的陈列方式。
陈列标准:
A、四个要点
正面朝外勿倒置;能竖不躺上下齐;
左小右大低到高;标签商品要对准。
B、八条直线
仓板摆放一条线;前置陈列一条线;
端头高度一条线;上下垂直一条线;
堆头四角一条线;排列方向一条线;
纸箱开口一条线;标志标牌一条线;
商品陈列讲时髦—一些国际上流行的商品陈列技巧
① 体现系列化。
② 展示突出重点。
③ 紧抓顾客心理。
④ 兼顾实用性。
⑤ 示范优越性。
⑥ 避免太拥挤。
⑦ 增强视觉感。
希望以上的东西可以帮到你。如果想了解更多关于超是方面的知识,也可以联系我,我也是做超市的。
❹ 谁知道超市商品陈列技巧,可以告诉我超市商品陈列怎么做吗
商品陈列有十大原则,包括容易判别原则、显而易见原则、伸手可取原则、满货陈列原则、先进先出原则、安全陈列原则、感觉良好原则、关联陈列原则、考虑成本原则、清洁卫生原则
商品陈列细分有六大标准,分别是平铺排列、堆积陈列、置放陈列、交错陈列、装饰陈列、悬挂陈列。
1、平铺排列:就是将商品有顺序地并排放置在一起,称为平铺排列。陈列重点是尽量将商品的首尾对齐形成一个阵列,大多是同类型商品,让其形成一种井然有序的感觉,给人留下美观整洁的印象,基本上绝大部分商品的陈列都是这种情况。
2、堆积陈列:将商品自下而上堆放在一起,称为堆积。一般顶层商品数量较少,底层商品数量最多,形成一个金字塔形状,这种商品陈列既稳妥,又有一定立体感,可以以展现商品量感和质感,既不突兀又有形象。
3、置放陈列:将商品散开放置在容器中称为置放,容器一般是敞口或可以轻易打开盖子的。因为容器四个侧面和底部有隔板有支撑,所以商品不会散落,只要将上面一层的商品摆放整齐就可以了,这种陈列可以在最小的空间放置更多的商品。
4、交错陈列:就是将大小不一、形状各异的商品进行交错排列,主要是为了形成一种有层次和差异的独特美感,不同的商品相互对比和衬托,可以给增强商品的优势形象,也能对各自的缺点进行互补。
5、装饰陈列:将颜色鲜艳的商品摆放在颜色平淡或暗淡的商品前面周围,主要是为了点缀陈列台面,使其看起来更加美观,也可以把其它产品不好形象造成的影响降到最低。同时装饰效果可以给店面增加亮点,刺激消费者购买欲望。
6、悬挂陈列:主要是针对瓜子、糖果之类的轻巧商品用铁钩悬挂,使商品自然垂落展示,一方面可以让顾客更直观的看到商品,突出商品的消费性;一方面也可以节约更多摆放空间。
❺ 如何逛日本超市
日本主妇的好帮手:超级市场
从超市就能看到每个国家的饮食习惯和物价,还能体验当地居民的日常生活。日本较具代表性的超市有永安、伊藤洋、东急等等。另外还有地区性的超市、车站共构型超市,各式各样的型态和规模都有。
看完我们的介绍觉得如何呢?如果有兴趣的话,就请实际到日本的超市去看看吧。最后请注意,未满20岁的话是不可以买酒的哦!
❻ 超市货物摆放的技巧
超市货物摆放的技巧要以超市陈列规则为主,具体如下:
1、热销的商品摆放尽量与视线平行
销量最佳的物品摆放位置依次为与顾客视线平行处、齐腰处和齐膝处。其中,前者是超市货物摆放的最佳位置,可增加70%销量。因此,对于毛利较高的商品,要抓住黄金位子,摆放在顾客最容易拿到手的地方。
4、嗅觉营销,以“味”诱人
超市面包房中飘出的浓郁香味总让人无法抗拒。现场烤面包、做熟食能让顾客感受到食品的新鲜,这其实是一种嗅觉营销。食物的香味会刺激人体各种消化酶的分泌,调动与欲望相关的情感中枢,即使你不饿,也会在不知不觉中增加食品的购买量。同理,超市里免费品尝的食品、饮料也会增加顾客购买的可能性。
5、视觉营销,以“色”引人
一些小超市中肉类专柜的上方会安装粉红色灯,能让鲜肉看起来更加诱人,因为暧昧的灯光往往让食品更娇艳,一般来说,肉类常用红灯光,面包类常用黄灯光,海鲜类常用蓝灯光。