日本梅酒怎么发音

❶ 日本梅子酒是什么，什么时候产生的，推荐几个

1

布袋福梅

布袋福梅酒味道浓郁，入口如同在品尝梅子一样。使用白兰地为基础原酒，放入南高梅浸泡1年半而成，再加入熟透的南高梅酱，作为隐藏的味道，增添酒的余味。推荐加入大量的冰块饮用，高雅的甜味会在口中蔓延。
2
梅香百年梅酒
百年梅酒为酿酒已经近50年的水戸市的酿酒公司去年推出的梅酒。在烧酒中加入梅肉丰厚的白加贺梅，经过长时间浸泡，再加入法国产的白兰地与蜂蜜。充分体现了梅的酸度与香味，入口清爽，不爱喝甜酒的人也能爱上。适合与较为油腻的中华料理相搭配。

3
とろりん うめこ（Tororin umeko）

使用了酒社自家梅林栽培的白加贺梅，与严选农家收获的南高梅，一同泡入日本酒中。冰镇后加入苏打，与拌豆腐等中华料理十分相搭。
4
エクセレント（Ekusesento）
CHOYA是日本最大的梅酒生产商之一。エクセレント严格选用和歌山种植的直径3.7CM以上的南高梅，浸入酒精浓度为14%的法国白兰地，浓郁的酒精与醇厚的梅子相搭，散发梅花的味道。 推荐冰镇后饮用。

5
かれん プラム（Karenpuramu）

散发着如苹果一样的清香，使用了新泻县指定文化财产市岛邸的梅子，浸泡在纯米酒之中约3个月，口感十分清淡爽口，度数较低仅为8%。适合与刺身或拌豆腐搭配，也可作为饭后的甜点酒。
6
子宝 大吟醸梅酒にごり（Nigori）
梅酒にごり是楯之川酒造的果酒系列【子宝】中的一种，将大颗肉厚的南高梅浸入日本酒大吟醸中，再加入捣成酱的全熟梅子，既可作为餐前酒、也可作为餐后甜点酒饮用。是散发着日本酒的香气的高档梅酒。

7
あらごし梅酒（Aragoshi）

使用奈良県西吉野地区摘采的梅子，将不同品种与不同成熟度的梅子浸在日本酒中5—12个月，再加入严选的熟成梅肉。适合冰镇或加入苏打水饮用，冬季加热也十分美味，其适当的适合搭配烤肉。
8
八海山梅酒
八海山梅酒将国产梅浸入日本酒中，梅子的酸味与八海山日本酒的清香混合，适合冰镇后不加兑任何东西直接饮用，十分适合做餐桌配酒。

9
うぐいすとまり莺とろ（Uguisutomari）

使用大分県大山村酸度较强的青梅，加入冰糖腌制2年，再加入成熟的梅子酱，饮用时青梅特有的清香味十分突出，疲劳的夜晚，饮用一杯冰镇梅酒，能缓解一天的疲惫。
10
纪州的柚子梅酒
纪州的柚子梅酒使用和歌山県的南高梅，加入四国产的柚子制成的柚子汁，柚子清爽的香味与梅子的酸味中和，口感与味道与意大利果酒Limoncello相像。

❷ 日式梅子酒怎么做呢

梅酒是极具日本特色的酒类之一，起源于在中国，早在三国时代就有“青梅煮酒论英雄”的传说了。

日本人很喜欢梅酒，因为有酸酸甜甜的口感，且酒精浓度不高，不善喝酒的人也能接受，据说还有养颜美容、帮助消化的功效，特别受女性喜爱。

❸ 各种酒的日语读法

1、洋酒

威士忌 ウィスキー

苏格威士忌 スコッチウィスキー

波旁威士忌 バーボンウィスキー

白兰地 ブランデー

加冰威士忌 水（みず）割り

金酒（杜松子酒） ジン

2、鸡尾酒

朗姆酒 ラム

伏特卡酒 ウォッカ

ラオヲッカ 露酒

鸡尾酒 カクテル

味美思 ベルモット

3、果酒

葡萄酒 ワイン

果酒 かじつしゅ【果実酒】

4、白酒

特奎拉酒 テキーラ

清酒 せいしゅ/さけ【清酒】

烧酒 しょうちゅう【焼酎】

白酒 ぱいちゅう【白酒】

香槟酒 シャンパン

5、啤酒

啤酒 ビール

鲜啤酒 なまビール【生ビール】

罐啤酒 かんビール【缶ビール】

6、烟

香烟 たばこ

❹ 浅谈日本居酒屋文化

说起日本居酒屋

大部分人想到的应该是《深夜食堂》

深夜才营业的酒屋

简单的菜色，神秘的老板

每天都可能遇到新的朋友，新的故事

都说居酒屋是日本 社会 的小缩影，一门之隔的距离，我们能感受到一番既熟悉但又陌生的异国文化，挖掘一些隐藏的奥秘。

居酒屋（いざかや）翻译成中文是小酒馆，酒铺的意思，前身是只为贵族阶层服务的酿酒屋。起初，居酒屋多为男性客人喝酒的地方，但到了现代，也有越来越多的女性客人光顾，因而逐渐成为了同事、学生之间聚会的地方。

早已成为了日本文化一部分的居酒屋，店内气氛总是热络异常。温暖昏黄的灯光、陶质碗碟、原木吧台、老板隔着吧台和客人谈笑风生，让城市人紧绷的神经顿时松弛下来。

享受食物和酒带来的慰藉。人生百味，都尽在这四方食堂间。

日本居酒屋具有诡异的双重属性，它是这座城市最热闹的地方：有人三五成群侃侃而谈；同时也是最孤独的地方，有人孤身前来，心事重重。择一位置坐下来静静观察，仿佛能看尽百态人生。

日本会社的职员下班后，三五同僚，聚在居酒屋里，喝喝酒聊聊天，放松心情，缓解压力。我推荐各位去日本的话一定要去居酒屋体验一次。

1

大件行李要“丢掉”

除了一些比较大的连锁店铺一般说来居酒屋的空间都是比较小的，甚至在生意火爆的时间段摩肩擦踵的，人挤人场面也会出现如果你带着大型的行李箱或背包前来，挺为难店家...

虽然店家可能会亲切又努力地找地方帮你塞行李，但场面会变得有些尴尬。所以，建议来居酒屋的时候不要携带大件的行李和包裹，将它们留在住宿的地方为上策。

2

不要拒绝小菜

刚找到位置坐下，还没开始点菜， 满脸笑容的服务生就先端上来了一碟小菜！？

别捉急，这不是端错了。这道菜就是给你的，并且这道菜在菜单上是找不到的！

它叫做“お通し”（Otoshi）

意思就相当于其它地方所说的服务费或座位费，一般费用是300-800日元，也可以说是店家表示欢迎的一种方式。

3

点菜前先点饮品

打开居酒屋的菜单，小菜、沙拉、主菜，从类别到细项，还真是会让人看得眼花缭乱。先点杯饮料，一边喝一边看，为点菜争取点时间。

4

不要点一堆菜

居酒屋最大的特点就在于可以尝尝多样的小品，均衡地调整菜色，推荐分阶段的点两、三道菜，视在座的反应再决定是否继续叫菜。不要坐下就点很多，第一避免浪费，第二桌子并没有这么大。

5

点菜顺序一览

先从小菜、沙拉以及“本日推荐”等料理开始，聚会尾声再点个主食来做结尾。最近也流行在饭后加点一道甜品。

6

关于酒

进到居酒屋嘛最重要的事情就是喝酒了，日语里酒字的发音是“sa ke”，和店家说到这个词，他就会给你指出来菜单的哪里是酒水了。

ビール·啤酒（bi-ru）

“とりあえずビール！”不管怎样，先来杯啤酒吧！

这句话估计是最直白的居酒屋开场白了，日系啤酒的味道偏淡，酒精度也不是很高，作为“开场酒”应该是再合适不过了。

せいしゅ·清酒（se-i-shu）

清酒是日本酒第一大类，一般是用大米酿造的，由“浊酒”而来，米酒原本混浊，经过压滤，才产生了清酒，度数在15度左右。搭配刺身和味道比较清淡的烤鱼等都再合适不过了。

しょうちゅう·烧酒（sho-u-chu-u）

焼酎日本烧酒有别于酿造而成的日本酒，是蒸馏酒的一种，度数在25度左右，相对温和。最火的烧酒喝法一定是"水割り"，就是烧酒兑冰水的意思，绝对给你不一样的新鲜口感。

うめしゅ·梅子酒（u-me-shu）

梅酒则也是日本酒类中一种很特别的存在，它是以青梅(及梅汁)、清酒、烧灼混合调配而成，算是果实酒的一种。

“サワー”Sawa

サワー（Sawa）一般是指烧酒+苏打水+果汁

口感上有点像带酒精的水果汽水，甜甜的味道、刺激的口感，和少量酒精仿佛是为女生度身定制的，它算是鸡尾酒的一种.

日本居酒屋的文化今日且谈到这里，如果你也被这样的文化吸引，那么不妨说走就走，去日本看看~

微醺中的东京与京都，

对爱好喝酒的人来说，有着致命诱惑。

藏在巷弄里的欢酣，

连于杯酒之间的品味与文化，

都让一切结合成舒畅的享受之感。

一个人也好，有人同行也罢，

生活里喧闹奔波、枯燥麻木，

来，我们在日本喝一杯，

便永远不会对世界失去希望！

❺ 梅酒用日语怎么说

读作 うめしゅ 罗马音是 umesyu

うめざけ的读法也存在，不过很少，日常生活中用うめしゅ是绝大多数。

日本有些制酒厂商为商品冠名是有时会使用うめざけ,但是这种情况，厂商都会特别的把这个うめざけ的读法标注出来，以示特别。

综上，普通日常生活情况下，读作 うめしゅumesyu

❻ 很多人常说的日本酒到底是什么酒

焼酎不是日本酒

有的童鞋看到日剧里加冰喝烧酒的情景，以为是清酒加冰，这就大错特所了!

焼酒日本人也经常喝，而且一定会加冰、加水兑着喝的（国人喝烈酒的豪爽世界少有），准确叫法是“焼酎(zhou 四声)"。这东西其实是蒸馏酒，跟中国的白酒、俄国的伏特加、苏格兰的威士忌是一种酿造方法，烈酒都这么做。焼酎根据其原料不同而不同：米焼酎，麦焼酎，芋焼酎，黑糖焼酎，栗焼酎等等等等.....相对于日本酒来说焼酎价格便宜，口味也更多，所以自古就是日本的大众酒。虽然焼酎大部分也都是汉字起名，但他可不能叫日本酒。Sake单说指的是酒类的泛称，只要是1度以上的含酒精饮料都可以这样叫，默认就是烧酒，这个大家要注意。

清酒是发酵酒。

大米和水，发酵酒
清酒与啤酒、葡萄酒同属发酵酒类别，是大米和水一起经过自然的发酵产生酒精度，也是唯一一种经过2次发酵产生的佳酿(大米->糖->酒精)。2000多年前由中国经朝鲜传入，被一代一代杜氏（酿酒师）传承、发展、创新，延续至今成为日本最具代表的国粹。

在上世纪七、八十年代日本经济腾飞时，技术的不断发展出现了精米机、远心分离等现代酿造工艺，杜氏们终于酿出了可以和葡萄酒媲美的，清酒的巅峰之作“纯米大吟醸”，将清酒这个日本国粹成功打造成了世界名酒，华丽的果香、花香也被西方世界所接受