日本人吃松茸从哪里来
⑴ 松茸消费在日本热度不减，日本售卖的松茸大多来自哪里
松茸消费在日本热度不减，日本售卖的松茸大多来自哪里？请对于这个问题，相信大家都有很多的疑问，因为我们都知道，在日本这个地方，这里地方比较小，是一个岛国，因此资源物资也是比较匮乏的，在这里，新鲜的蔬菜是非常贵的，但是，这个地方生产海鲜以及鱼肉。不过，这里的水果也偏贵。所以说，每个地方都有各自的特点吧。像我们国家，其资源也比较丰富了，不管是水果还是蔬菜，都是非常多的，因此，我们出生在这里，还是比较幸福的。
⑵ 松茸是什么东东啊~为什么日本人都很喜欢吃松茸~
你好！！
一： 什么是松茸：
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。
相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。
生长松茸的地方需要具备三个基本条件，即美人松、大理香花、沙壤土，采集较困难，产地老百姓夜间打手电上山，采下后应用冰袋降温，一般只可保鲜三天，所以弥足珍贵。
南北方产的松茸因为生长期限和气候条件不同，在品质上有较大的区别，北方松茸颜色发白，质地硬实，香气更浓郁，口感好，营养成分高，易保管。南方松茸颜色稍发黑，水分大潮湿，易腐烂变质，香味不浓，价格较低。
二：松茸的分类地位
松茸（Tricholoma Matsutake [S. Ito et Imai] Sing）属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属。
三： 松茸的分布
中国、日本和朝鲜。国内分布在黑龙江、吉林、辽宁、安徽、山西、湖北、四川、贵州、云南、西藏、台湾等地。云南省分布在丽江、中甸、德钦、鹤庆、兰坪、大理、巍山、剑川、邓川、洱源、楚雄、元谋、禄丰、姚安、禄劝、武定、嵩明、曲靖、昆明、永胜、腾冲。
四：松茸的形态特征
子实体散生或群生。菌盖直径5-20CM。扁半球形至近平展，污白色，具黄褐色至栗褐色平状的纤毛状的鳞片，表面干燥，菌肉白色，肥厚。菌褶白色或稍带乳黄色，较密，弯生，不等长。菌柄较粗壮，长6-14CM，粗2-2.6CM；菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片，内实，基部稍膨大。菌环生于菌柄商端口，丝膜状，上面白色，下面与菌柄同色。孢子呈白色；孢子无色，光滑，款椭圆形至近球形，6.5-7.5mmx4.5-6.2mm。秋季生于松林或针阔混交林地上，群生或散生，有时形成蘑菇圈。
五：松茸的经济用途
此种菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。在西藏群众将此菌火烤蘸盐吃，味道很好。此种含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。还含维生素B1、B2、C和PP。松口蘑具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰之功效。其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8％和 70％。该菌属树木的外生菌根菌。目前此菌处于半人工栽培状态。
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⑶ 昂贵！一颗松茸竟卖9.5万日元，它为何这么受欢迎
最近很多小伙伴被松茸9.5万元的标题吸引，那么松茸到底是什么？为什么能卖出如此高的天价呢？很多小伙伴不了解松茸，实际上松茸号称菌中之王和冬虫夏草相媲美，味道十分鲜美，营养价值非常之高，所以说松茸才会这么受欢迎。
3、日本人为什么喜欢松茸？
那么日本人为什么如此喜爱松茸呢？首先日本人口味就比较清淡，其次在日本自古就有吃松茸的习惯传下来，所以说大家都比较喜欢吃松茸，而且以前吧日本非常盛产松茸，松茸属于一种大众食品家家都可以吃，还有一种说法是在日本经历长岛和原子弹核辐射后，松茸是第一种长出的植物，基于这个原因日本民众非常迷信的认为松茸可以抗辐射。
⑷ 松茸有什么历史在过去1000年中，松茸已经成为了日本饮食文化的重要一部分。
松茸历史起源
松茸名称的由来历史悠久，最早源于我国。大约7000年前，松茸诞生于我国横断山脉的香格里拉原始树林中。到了宋哲宗元佑年间（1082~1094），唐慎微着《经史证类备急本草》业已启用，因该菌生于松林下，菌蕾如鹿茸，故名松茸。宋代陈仁玉着的《菌谱》中称此菌为松蕈，明代李时珍的《本草纲目》把松蕈列在香蕈条下，又被称为台蕈、合蕈，后经小林义雄考证，认为松蕈即松茸。
⑸ 为什么在日本松茸会如此的受欢迎
一、日本国土面积狭小，本国野生松茸的产量非常之稀少。物以稀为贵……
二、日本是一个非常懂养生的国度，在日本的冲绳，百岁老人司空见惯，日本人对养生和食疗的理解很深。日本人经常使用松茸，松茸超强抗基因突变能力和强抗癌作用，使得日本的癌症死亡率却在世界排名最低。
三、日本人是一个非常热爱美食的民族，松茸的特殊香味深深地捕获了日本人的味蕾，他们觉得松茸是神赐予的神奇美味，不仅营养丰富而且味道上佳，因而松茸在日本被称为“神菌”。
小知识：
松茸对生长环境要求极为苛刻，生长过程也极为缓慢，一般需要5~6年。目前，全世界尚无人工栽培的成功先例。日本在松茸的人工栽培研究上处于世界前沿，从上世纪初研究至今，仍无法实现人工栽培。
近年来，由于环境的恶化和大规模掠夺式的采集，野生松茸资源日渐枯竭，全球松茸产量逐年递减，其经济价值不断攀升。
我们日常购买的大多是：姬松茸，是人工培植。
⑹ 松茸在日本是一道顶级的奢侈食材，为什么日本不自己种呢
松茸在日本是一道顶级的奢侈食材，为什么日本不自己种呢？
日本人之所以要从我国进口松茸，而非自己种，缘故很简单，由于松茸这类真菌是与松树共生的，菌丝体生长速度非常的迟缓，根本没办法开展人工栽种。换句话说，松茸只能是野生的，没有人工栽种这一个选项。日本人倒是想种，但可能压根做不到。
其次就是物稀为贵，尽管我国可以生产松茸的地区有很多，但如果论成色得话，也只有云南和西南2个地区的松茸品质高。而且还有许多海外厂商要进行回收，中国人们对于松茸的喜爱水平还在逐渐提高，甚至出现了供不应求的现象。本身就是采收松茸是一个技术，人工成本和物流成本也很高，因此松茸的价格才一直持续上升。
⑺ 被日本奉为“神菌”的松茸，最初的起源是哪里
是中国长白山，得益于气湿润潮湿的气候，适合松茸生长！