日本饭团怎么做
‘壹’ 日本人吃的饭团怎样做
日本饭团寿司:天麸罗卷寿司的原料:天麸罗虾、海苔、米饭、寿司醋、生菜、奶酪、沙拉酱、蟹籽。天麸罗卷寿司的做法:1.将米饭蒸好放入寿司醋,拌匀置凉后均摊在海苔上。2.涂上蟹籽后将海苔翻面,放生菜,天妇罗虾,奶酪,沙拉酱(用竹帘挤压成形)卷成即可。营养点评:天麸罗虾(超市有售)是日本料理中比较着名的一个配料,具有极高的营养价值。樱桃小丸子 樱桃小丸子的原料:米饭、金枪鱼、三文鱼、调料酱。樱桃小丸子的做法:1.将米饭蒸好放入寿司醋,拌匀置凉,各种生鱼切片备用。2.取米饭20g,用保鲜膜协助捏成圆形,再将生鱼片覆盖捏紧,浇辣椒汁即可。营养点评:三文鱼适合长期使用脑力工作者食用,增强大脑功能,预防视力减退。北极贝寿司 北极贝寿司的原料:北极贝、米饭、寿司醋。北极贝寿司的做法:1.先将米饭蒸熟加入寿司醋,拌匀置凉。2.将北极贝洗净,剔好备用。3.把拌好的寿司饭捏成梯形(20g左右的饭团),最后将北极贝覆盖在饭团上即可食用。营养点评:北极贝具有明亮的色泽味道鲜美,肉质爽脆,且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。
‘贰’ 日本的原味饭团怎么做
日本的原味饭团主要就是米饭加盐。先煮好米饭,在米饭中加入少量的寿司醋,等米饭不那么烫手的时候撒盐拌匀,然后用手捏成三角形就可以了。
‘叁’ 日本的饭团怎么做
金枪鱼饭团
1)米用电饭锅蒸熟后,趁热拌上盐、炒香的黑白芝麻,为了提香,可加点香油。
2)拿出一片保鲜膜,平铺米饭,中间放上金枪鱼罐头肉。
3)用手提起来,扭一圈,用手整整型就可以了。喜欢圆的团成圆的,喜欢三角的,整成三角的。三角形的,可以拿一小片卷寿司的紫菜包上吃。
‘肆’ 日本饭团子,怎么做
米饭煮好,把手用水打湿,抓一坨饭,手上沾点盐,把饭捏成三角形,然后按个洞塞点金枪鱼或者三文鱼或者任何你想吃的东西,把洞捏上或者用坨饭塞上捏好看点,最后粘一块方形的海苔。反正就是一种很随意的食物
‘伍’ 日本饭团是怎么做的
基本制作方法:
材料——大米1000克,水1000克,糖300克,醋精60克,盐20克,味精10克
制作方法——锅内加水煮沸,加入糖、盐、味精,凉后放入醋精,即成糖醋水。再将大米洗净,浸泡两小时后,滤去水分,放入沸水锅内煮,待水烧干时即用文火焖熟,然后倒入盆中。加入糖醋水搅匀,盖上湿纱布备用。
三文鱼饭团:
材料——三文鱼200克,紫菜1张,海带50克。饭团米1000克。
制作方法——将紫菜和海带煮熟,与米饭混合在一起。熟三文鱼肉做馅,再用混合好的米包成饭团。