① 日本幼儿园的教育很“硬核”，有五点中国父母做不到，值得借鉴
父母对孩子教育问题的重视程度，自不用多说。
从孩子读幼儿园开始，父母就开始操心，希望他能接触到优质的教育资源，也希望他能身心 健康 、快乐成长。
不过，受不同国家文化背景和传统的影响， 教育理念上也会呈现出不同的特点 ，对部分优点，确实是值得借鉴和思考的。
比如日本幼儿园的教育就很“硬核”，中国家长看了直呼“做不到”，究竟有哪些区别呢？
1、“卫生”与“不卫生”
小孩子免疫力低下是大家的共识，他们十分容易受到细菌和病毒的感染，因此中国家长都非常重视孩子的卫生问题。
除了一再强调饭前便后要洗手，有的家长还会定期用酒精给孩子的玩具消毒，这还算好的，有的过犹不及，甚至不让孩子坐在地上。
小孩子十分贪玩，他们的认知就 在 游戏 和 探索 中发展。
可现在大部分家长都主张女孩子安安静静玩洋娃娃，男孩子安安静静玩小 汽车 ，别淘气就行。
但在日本的幼儿园，无论男孩还是女孩都被要求玩泥土、沙子，校方还会提供各种玩具，比如小水桶、小铲子、小模具等等，孩子们自然也放飞自我。
在我们看来这一定很不卫生，但事实上，日本幼儿园的孩子做完这些 游戏 ， 也都会洗手清洁。
2、“个性化”与“集体化”
虽说现在大部分幼儿园都有园服，但还是有不少家长，喜欢把孩子打扮得独一无二，就想彰显自家孩子的个性。
在日本则恰恰相反，幼儿园里孩子们会被要求穿统一的校服、背一样的书包，目的是让孩子拥有集体意识，时刻明白自己是集体中的一份子。
同时，日本幼儿园也会 组织大量活动 ，进一步培养孩子的集体观念，让他们将其牢记在心里。
3、关于“吃饱穿暖”
在中国，吃饱穿暖是必须要做到的，对待小孩子尤其如此。
生怕他们吃不饱饭，以至于家长追着喂饭；生怕孩子着凉，因此天气一变，家长就十分紧张，恨不得把棉衣穿在孩子身上。
可在日本幼儿园却主张孩子 吃饭只吃七分饱 ，这样更有助于消化，可以减轻肠胃负担；穿衣也主张七分暖，秋天孩子们只穿一件单衣在户外做 游戏 的现象屡见不鲜。
这就让很多中国家长无法理解，难道不怕孩子冻坏生病吗？
实际上，日本幼儿园的教育理念，正是通过 “小病自愈” 来提高孩子的免疫力，让身体在“实战”中获得经验。
4、自己的事情自己做
在中国，家长背着孩子的书包去幼儿园接送，是十分常见的事情。
但日本的幼儿园，孩子们被要求自己背包，除了放书的书包，他们还有放置其他用品的背包，都自己带着。
不过这一点还是要替我们中国家长说几句啦，不是不想让孩子独立上下学， 而是现实做不到啊！ 人贩子猖獗，路上车多拥挤，确实是没法放心。
除此之外，有些大一点的小朋友，在幼儿园的食堂还要 充当工作人员的角色 ，给小弟弟和小妹妹们提供就餐服务。
客观来说，这的确有助于培养孩子的独立自主能力。
5、不限制吃饭时间
在中国的幼儿园，从学习到做 游戏 再到午睡，都有严格的时间作息表。
很多幼儿园会给孩子规定吃饭时间，这就使得一些孩子只能急急忙忙吃饭，或者还没吃饱就只能放下筷子。
在日本的幼儿园，孩子吃饭的时间是相对随意的， 细嚼慢咽更有助于消化。
总而言之，不同的教育理念，导致日本和中国的幼儿园在很多方面呈现出较大差异。
这是国情和传统文化导致的， 当然不可照搬 ，但有的方面确实值得借鉴，这样才能不断进步，不是吗？
另外，孰是孰非应当因人而异，适合孩子的才是最好的。
② 为什么日本孩子吃饭不用操心你真的知道吗
为什么日本孩子吃饭不用操心？你真的知道吗？
假如你有机遇看一下我们的邻居日本，你一定会惊讶日本对孩子塑造教育的高度重视。先从用餐这一角度来讲，日本孩子会自觉的用餐，无需父母操劳，这是什么原因呢？
我作为家长都会了解，仅有给孩子所提供的食物越多元化，对孩子们所需要的营养成分就越容易获得消化吸收，进而也可以对孩子的身体素质才就会越有益处。倘若孩子面临的食物挑选的总数可选择的总数较小的情况下，提不起来孩子的热情，就不能满足孩子的身体内的营养成分要求。
③ 日本幼儿园对吃饭的时间不做具体规定鼓励慢慢吃饭，这样做的目的是什么
我觉得日本幼儿园对吃饭时间不做具体规定鼓励慢慢吃饭的目的有以下几个，首先是为了孩子的健康，其次是培养孩子好的用餐习惯，最后是让孩子们遵循自己的意愿。
3.让孩子们遵循自己的意愿
上幼儿园的孩子虽然小，但是他们也有自己的意识。也能感受到饿和不饿。所以让他们慢慢吃饭不限定时间也是为了让每个孩子都吃饱吃好，也不强制规定他们必须吃多少。孩子自己吃饱了就不吃了，追着喂饭的家长就是怕孩子饿着。孩子也不笨，饿了就自己知道找饭吃了，如果吃饭的习惯不好还是要及时改正的。
④ 日本幼儿园传递的对待食物的态度，值得借鉴
以下文章来源于禾之在野 ，作者润楠
“食育”，不仅仅是教孩子如何吃好饭，更强调在生活和生存中学习有关食物的知识和智慧。下面文章就从以下三方面来讲述食育在日本幼儿教育中的实践应用。
日本幼儿园有哪些食育活动？
与食材接触的过程中，孩子能获得哪些能力？
日本人对待食物的态度能给我们以怎样的启发？
一、日式便当
日本的幼儿园，会要求孩子带午餐到学校。这就给家长们出了一道难题——准备便当。
每个幼儿园都有自己的标准。
风之谷幼儿园，要求孩子们吃光光，不剩饭，不浪费，因此饭菜不可能汤汤水水的；准备的饭菜多了少了都不合适，要适时调整，这就要求父母准确知晓孩子的食量、喜好。便当的色、香、味、形都要考量，毕竟没有妈妈希望孩子在打开饭盒的时候是不开心的，比起饭团形状看起来是否可爱，风之谷幼儿园更提倡营养均衡与尊重食材的原始味道，这也大大缩短了妈妈早起准备便当的时间。
风之谷幼儿园小朋友的每日便当
《窗边的小豆豆》一书曾描述巴学园的便当标准：“有海的味道和山的味道”的便当。山的味道是指生长在陆地上的，如蔬菜、牛啊猪啊鸡鸭等肉类；海的味道则是鱼啊，其他海味等。校长为了保证午餐的营养均衡与全面，选择了如此诗意的说法，况且还能借“便当”之便，让孩子们学到什么是海里的东西，什么是山上的东西。
《窗边的小豆豆》插图
二、烹饪、料理
日本儿童最热门的游戏场所是“厨房”；书店最热销的书籍是“儿童料理食谱”；电视台正叫座的节目是“儿童烹饪”。
疫情期间，很多家庭开始回归生活。做饭，带着孩子一起下厨，成为重要的日常活动。幼龄儿童常常喜欢做点心、面食类，从搅拌面粉，揉面团到玩出不同形状的饼干、蛋糕等；稍大一点的孩子可以尝试炒菜，使用简单的烹饪用具，从摘菜、洗菜到切菜、炒菜，做饭技能要求越来越高。
孩子从觉得“好吃”到想要“动手制作”，是食育的自然过程。
做饭首先是解构美食的认知过程。知道美味的食物中含有哪些成分，满足好奇心的同时学习认识不同的食材。
其次，掌握一项重要的生存技能。在制作美食的过程中，孩子学习使用刀具、火等烹饪用具，同时注意提升安全意识，学会自我保护。
最后，体会劳动创造自我价值的乐趣。自己动手，丰衣足食。不当家不知柴米油盐贵，孩子会在不知不觉中拥有珍惜食物的心情，对照顾自己的父母长辈生出感恩之情。
风之谷幼儿园把儿童的生日会设计为料理课堂。每月一次的生日会，孩子们和老师、家长一起制作不同的美食：披萨饼、蛋糕、烤面包......我想起小的时候，每次过生日，妈妈总会亲自下厨做手擀面。重要的日子与特别的美食，妈妈的身影，那种融合在一起的味道、交织的画面会永远留在孩子们的记忆深处。
风之谷幼儿园孩子在用竹竿烤面包
三、农耕、采摘
风之谷幼儿园有自己的农场。农耕活动是一项很重要的生活教育：播种、浇水、施肥、观察、收获。收获的食材被带回自家厨房，或留在学校，或者分享给周边社区的人们，大家一起享用。
周围社区菜园种植的时令菜品也会在学校售卖，价格不贵又新鲜，家长们接送娃的时候，围着食材，聊一聊食物和育儿也是不错的放松时间。
我详细咨询了一下风之谷幼儿园的农耕活动，发现原来如此丰富：
4月，上山挖竹笋；
5月，摘青梅，做青梅饮料
6月，徒步三公里去挖薯仔
7月，做竹杯，吃流水捞面
9月，摘板栗，园长亲自做板栗饭
10月，挖红薯，做红薯甜品
11月，摘柿子，挂在学校房梁上等着吃柿饼
12月，拔萝卜，吃萝卜饼
1月，一起打年糕
青团子
孩子和食材一起成长。
栽培是一种乐趣，吃到自己培育的果实，更是开心。
观察食材的原型、长在什么地方、如何结出果实、哪个部分可以吃，也是自然科学的学习过程。
在开花、结果、收获的过程中获得成就感和满足感。通过这样的耕作体验，也可以培养孩子们的责任感、注意力、关心他人的同理心。耐心等待，悉心培育的过程，如同期待自己的美好未来。
从播种到收获的体验中，提高理解问题和解决问题的综合能力，不会为一时的失败或挫折发怒或者萎靡不振，在这些共同体验的基础上，还能形成很好的伙伴意识。
风之谷幼儿园的农耕课程
四、共食
“饭不是一个人吃的，而是和大家一起吃的。”这是日本的“共食”理念。
在家里，一家人一起做饭、吃饭，是快乐的生活协奏曲。在学校，一起便当是分享和交流的时刻，孩子们从不同的便当盒里学习认识不同的山的味道，海的味道，也是愉快的共食体验。
共食还和“食物分配”有关，孩子从小认识食物分配的概念，不是强者独占，而是大家一起吃；学习一些饮食的“行为规范”，比如餐桌礼仪等。大家一起快乐地吃饭，在这个过程中，敬人敬己非常重要。
作者的反思
日本是一个自然灾害危机重重的国家。地震、海啸常有，物产也有限，这就导致日本人对食物常怀一种敬畏之情。无论是料理、农耕、准备便当还一起共食，在所有的食育实践中都会强调食物来之不易，当珍惜，不浪费。日本提倡“一物整体”的理念，意思是说，食物“没有可以扔掉的东西”，吃蔬菜时要从根到叶，吃小鱼时要从头到尾，全部吃掉。这一点，很值得我们借鉴。
民以食为天，我们应当敬畏食物，善待食物，物尽其用。
