日本料理配什么酒
‘壹’ 日料喝白酒合适吗
合适。
吃日料一般是喝米酒的，如果当季的水果下来的话人们也是会喝一些当季的水果制成的果酒，也可以少量喝白酒。海鲜的性质大多都是寒性的,而白酒属于烈性,两者搭配,刚好可以综合。
日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求：食材自然、颜色鲜艳、器皿多样，塑造出视觉上的高级感，而且材料和调理法还需要重视季节时令变化，一道菜一年四季都需要顺应季节采用不同的烹调法和摆盘。
‘贰’ 日本人喝酒，下酒菜和酒有什么讲究
酒是当今社交中常见的一个东西，酒的品种也特别繁多，成为聚会应酬中必不可少的饮品。而且人们在喝酒的时候会搭配不同的菜品，例如中国会搭配花生作为下酒菜。不仅很多中国人喜欢喝酒，而且有很多外国人也喜欢喝酒。每个国家都有自己的民族喝酒文化，所搭配的菜肴也有所不同。日本人也不例外，日本酒分为三种：吟酿酒制作部，纯米酒制作部和本酒制作部，配合的菜肴取决于饮用酒的品种。
最后还有当地人自己酿造的酒。 这种日本自酿酒的味道比较清新，冷豆腐搭配这种酿造酒是最佳选择。如果您不喜欢吃冷豆腐，也可以吃一些烘焙食品，例如蛋糕，泡芙等甜点。或者是味道浓郁的菜肴也可以品尝到这种自酿造酒的味道。不知道小伙伴们是不是喜欢这样的日本料理。
‘叁’ 吃日料喝茅台合适吗
吃日料喝茅台合适。
吃日料一般是喝米酒的，如果当季的水果下来的话人们也是会喝一些当季的水果制成的果酒，也可以少量喝白酒。
日料就是日本料理，是独具日本特色的菜肴。日本料理，主要分为两大类，分别是日本和食和日本洋食。每当提起日本料理时，许多人就会想到寿司，这种日本人自己发明的食物就是和食，日本和食要求是食材要自然、颜色要鲜艳、器皿多样，注重塑造出视觉上的高级感。
‘肆’ 吃日本料理能喝红酒吗
可以啊！
日式料理一般配以日本清酒、烧灼或梅酒等，其实日式料理突出食物原味状态的特点，十分契合红酒本身的状态。因此只要对其进行简单的加工和佐料，就可以和红酒巧妙搭配。
生鱼片
一般生鱼片比较肥厚鲜美但有可能过于腥气和肥腻，因此配上香气和酸度较好的红酒如阿尔萨斯的马斯卡特，灰匹诺和勃艮地的夏布利等既可以解腥去腻，突出生鱼片的质感和细腻鲜美，同时也会使酒香与酸度更加持久悠长。
酱汁烧肉
该类菜酱汁与猪肉搭配散发类似红烧肉的香气加上酱汁浓厚偏咸略带甜味，配以坚尼松酒庄的波尔多红，不仅不破坏菜本身的香气，同时因为菜的香气带出了酒的果香，酒入喉后的酸度同时降低菜本身的咸度从而更突出了菜的鲜美。
烤秋刀鱼
这类菜鱼肉较细腻虽嫩度不如生鱼片，但经佐料浸烤出的特有香气和肉感突出了另样的鲜美，这类鱼肉配以圆润且较甜口味的白葡萄酒如阿尔萨斯的琼瑶浆，酒独有的香气和较甜的丰腴口感与烤秋刀鱼的特有肉质相配，使得这道菜口感更加丰富。
日式料理的突出原味的烹调方法与红酒尊于原味的酿造工艺，在某种程度上找到了契合点，得以相辅相成。
‘伍’ 吃生鱼片配什么酒
葡萄牙绿酒VinhoVerde半甜白起泡酒
绿酒是葡萄牙特有的葡萄酒 这款酒味道清幽
我建议净饮 加两个冰块再加点薄荷叶 夏天喝绝对冰冰凉美滋滋
我自己是非常喜欢吃日本料理的 尤其是生鱼片 寿司之类的食物 我每次都用这款酒搭配
有热带水果的味道 不是一味的甜腻 酸甜把握的很好 清淡且微微带有气泡
我非常喜欢这种清淡但又不寻常的口感
因为我太喜欢吃生鱼片和蟹肉棒了 所以经常叫日料外卖的时候开一瓶喝 给大家推荐一下哈
‘陆’ 日料配红酒还是白葡萄酒
都可以，看你自己口味更偏哪种
解析:1可选择 果味突出的半干、半甜、甜型的白葡萄酒
这是最为理想和保险的选择了。食物中的咸鲜味会让葡萄酒变得更干、更苦、更酸，让酒显得没有那么甜和那么丰富的果味，而如果葡萄酒中先天性的果香突出、且有甜味存在平衡酒中的酸度的话，那么食物便不会完全夺走葡萄酒的光芒了
2.半甜红、甜红葡萄酒
此种类型的红葡萄酒往往多是选择终止发酵的过程而保留部分糖分在成品酒中。因此，半甜红、甜红葡萄酒往往提取的酒中单宁相对也较低一些——发酵的过程中酒液与葡萄皮和葡萄籽接触，从而提取其中的单宁物质，如接触时间短，则提取出的单宁往往也较少，因此也不失为搭配日本料理的好选择之一了。
‘柒’ 梅见青梅酒可以配日料吗，大家有没有类似的经历
可以的，日料的味道一般都比较清淡，像生鱼片、寿司等，配上点酸甜的青梅酒可以起到提味的作用，让人吃起来更有滋有味的。还有就是，青梅酒中酸性物质多，可以去腥解腻，能很好地提升就餐体验！希望我的回答能给您带来帮助
‘捌’ 吃日本料理适合搭配什么酒
一般来说，什么菜系配什么酒是有用户基础和科学依据的。比如西餐里的“红肉配红酒、白肉配白酒”。对于日料来说，也是一样，有经验的食客通常会有一些的餐酒搭配技巧，最常见的浅味料理配熏酒或爽酒、重味料理配醇酒等等...
——从口感香气方面来说；
比如前菜、冷菜、蒸物、沙拉等，可以搭配口味清爽、有米香气的纯米酒/本酿造/生酒；
刺身、海鲜等，可以搭配有吟酿香气的大吟酿/吟酿级清酒；
炸物，比如天妇罗、炸鸡块等，可以考虑搭配生啤/生清酒/浊酒/梅酒；
烤物，比如牛舌、烧鸟等，可以搭配口感浓醇一些的清酒，最好辛口，可以消除油腻，比如纯米酒/山废/本酿造清酒；
寿司，一般握寿司通常会配的是海鲜，所以既要食材，也要考虑和醋饭的搭配。建议搭配有一定酸味，口感平衡的清酒，比如永山本家的贵特别纯米清酒
一般怀石料理最后还会有一道甜点，一般会配茶。如果考虑酒的话，建议香甜口感为主，比如贵酿清酒/梅酒/柚子酒等，暂时想到这些。
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‘玖’ 日本料理餐厅里有哪些酒水和饮料
啤酒清酒烧酒威士忌葡萄酒。
乌龙茶等各种茶，果汁。
点可乐的很少。
在日本没有雪碧。