日本喜欢中国什么酒

Ⅰ 日本人为何如此喜爱梅子酒

爱看日剧的小伙伴一定对梅子酒不陌生，无论是在日本的电视剧亦或是电影中都少不了它们的身影。

现在越来越多的年轻人也加入了梅子酒大军的行列中来，那么为什么如此多的人热衷于它呢？

今天小编就给大家简单的介绍一下。

说起梅子酒的由来，还是要提到咱们自己的酒文化。

据了解梅子酒最早记载于中国古代书籍《三国志》一书中，曾有“青梅煮酒论英雄”的经典一幕。

其实梅子酒就是将梅子长时间浸泡在米类蒸馏酒当中使其充分入味的一种浸泡酒。

梅子酒的酒精度普遍不高，一般保持在百分之八到百分之十五，通常是作为开胃酒进行饮用。

梅子酒作为日本最具特色的酒类之一，近日打算去日本游玩的小伙伴们一定不要错过。

梅子酒顾名思义是由梅子酿造而成，因此梅子质量的高低直接关系到梅子酒的品质。

品质上乘的梅子色泽油亮，味道清甜。

日本最主要的梅子产地是和歌山县、群马县，神奈川县等，其中和歌山县的南高梅最为优质，果实大，果肉厚且柔软。

质量上乘的梅子经过不同的酿造工艺和基酒的不同会表现出不同的口感，一般来说，酿造手法越是繁复，梅酒的口感也就越发丰盈。

经过酒精长时间的浸泡，梅子的香气得到充分的释放，故而人们在引用梅酒时便可以清晰的感受到梅酒独有的芬芳。

通常来说烧制梅酒一年便可熟成上市，但度数较低的清酒则需要更长时间的熟成，大约需要三年的时间。

市面上我们会看到很多泡着梅子的梅酒，看上去似乎更加正宗，然而这种梅酒很有可能是经过防腐处理使得梅子经过长时间的浸泡表面依旧饱满光泽，十分美观。

梅酒和葡萄酒一样可以自制。

感兴趣的小伙伴们不妨在家DIY，其实制作方法也相当简单。

提前只需准备好梅、糖、酒即可。

酿酒用的梅子需要果实饱满，核小，酸度高，呈青绿色偏硬而且完整无损的梅子。

当然你也可以选择用发黄的成熟梅酿酒，只是此种梅子酿出的梅酒口味偏甜。

制酒用的糖可选冰糖、白砂糖，蜂蜜等。

其中冰糖效果最好。

在制酒的时将梅子和糖相间放入酿酒器皿，最上面压一层糖，然后慢慢注入高度酒，放在阴凉的地方保存。

酿造梅酒必须使用高酒精度的酒，通常使用烧酒酿梅酒。

因为酒精度较低的无法有效杀菌，酿出来的酒相对浑浊，必须冷藏储存。

饮用梅酒的方式可根据个人喜好来定。

冷饮加冰块或者冰镇后喝；

热饮混合加热后的纯净水一起喝；

鸡尾酒，根据喜好混合果汁、汽水、苏打水、绿茶等一起饮用。

下面小编就给大家根据网友的评分，为大家推荐几款口感好，颜值高，性价比强的梅酒，春节将至大家不妨试一试。

杂贺―果肉梅酒

此酒是少见的浊梅酒，富含磨碎梅肉，有一种浓缩果汁的感觉，非常真实的梅子香气，明显黑糖香气，淡淡花香和奶油味道，酸度非常高但诱人，口里生津，口感饱满，余味长，建议加苏打水饮用。

梅乃宿―奈良梅酒

枇杷香气占主导，有种蜜炼川贝枇杷膏的香气，带有淡淡咸香，带有不明显的干蘑菇气息，酒体较轻，酸度较低，味道甘甜，入口梅子味显着，像奶油话梅糖的味道。

瑞泉―黑糖梅酒

浓郁的干蘑菇气息，淡淡的烟草香，梅子味较淡，入口带有樱桃、黑糖、奶油的气息，酒体中等，微苦，余味较长且带有话梅味道。

三得利山崎蒸溜所―山崎梅酒

以威士忌酒瓶装瓶，瓶身长而优美，印有木桶图案，带给人一种高级的感觉。

采用威士忌酿造，口感丰富，具有香草、奶油以及烟熏的味道，口感香醇，威士忌味道突出，余味馥郁，带有一点梅子苦涩味道。

青梅富含氨基酸、草酸、苹果酸，维生素以及大量有益矿物质元素，有利于缓解高血压、肥胖症、心神不宁等症状。

因此，梅酒通常作为开胃酒饮用也深受女性消费者的青睐。

Ⅱ 日本人为何爱喝清酒

清酒在日本俗称日本酒，它与我国黄酒为同一类型的低度米酒。

清酒是以精白米为主要原料，以久负盛名的滩之宫水为水源，并采用优质微生物和现代科学方法酿成。在日本享有国酒之誉，并以英文Ｓａｋｅ闻名世界。清酒中质量最优秀的是月桂冠、樱正宗、大关、白鹰、松竹梅及秀兰。清酒色泽呈淡黄色，清亮透明，具有独特的清酒香，酸度小，微苦，呈琥珀酸味，绵柔爽口，其酸、甜、苦、辣、涩味协调，酒度在１６％左右，含有多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。

清酒的酿造工艺要经过洗米、浸米、蒸饭、米曲、发酵、压滤、灭菌、贮存等手续。可以分为纯米酿造酒、普通酿造酒、增酿酒、本酿造酒、甜口酒、辣口酒、浓醇酒、淡丽酒、高酸味清酒等种类。

清酒之于日本，犹如威士忌之于苏格兰、餐酒之于法国、四酒之于牙买加。吃生鱼，不佐以清酒，像是少了点文化修养似的，吃起来味道也打了折扣，清酒就是如此地紧扣着日本的食文化。

上等的日本清酒是用特高淀粉质的大米，经过发酵而酿成，因此酒精成分不太高，多在１６％～１８％之间。因为清酒不含防腐剂，其保存时间不太长，多在１年之内，亦有些只可存放３个月，便得饮用，与年份越远越醇的法国餐酒，截然不同。一般人都以为日本清酒必暖饮，其实并不一定。好的清酒，暖冷皆宜，但品质较差的清酒则最好暖饮，温度在３０℃左右，暖了的清酒通常较易入口。

这点与我们边吃大闸蟹时边喝的绍兴酒近似，暖过的绍兴酒，也是入口甘香。不过，日本人喝清酒，酒瓶酒杯则较我国讲究，盛酒的陶制小瓶叫做ｔｏｒｒｕｒｉ，小酒杯叫做ｓａｋａｚｕｋｉ，有的也用木制方盒子来作杯子用，喝起来挺豪气的。

Ⅲ 日本游客最喜欢中国的哪3种特产

随着旅游业的快速发展，越来越多的人会利用闲暇时间出去旅游，当你见过了世界上最美丽的风景，你的内心会被洗成一片空白，自由而宁静，因为它抚平了心底的不安。当你尝到了极品的美食，会得到最大的满足，因为它填补了你的空虚。出门旅游再买些当地的特产回去似乎成了习惯。那么日本游客到我们中国来旅游最喜欢我们中国的什么特产呢？一起来了解一下吧！

看来这就是为什么日本喜欢这3种特产的原因了，对此，你们有什么看法呢？欢迎大家发表自己的看法哦！

Ⅳ 日本人最喜欢什么

日本人对中国的绍兴酒、茅台酒非常感兴趣。不吃松花蛋。用筷子很讲究，筷子都放在筷托上。还有“忌八筷”的习俗，就是不能舔筷、迷筷、移筷、扭筷、剔筷、插筷、跨筷、掏筷。同时，还忌用同一双筷子让大家依次夹取食物，也不能把筷子垂直插在米饭里。

把书法作品或是精美的印章送给日本人，是受欢迎的。我们中国人
日本人见面多以鞠躬为礼。一般人们相互之间是行3O度和45度的鞠躬礼,鞠躬弯腰的深浅不同,表示的含义也不同,弯腰最低、也最有礼貌的鞠躬称为“最敬礼”。男性鞠躬时,两手自然下垂放在衣裤两侧；对对方表示恭敬时,多以左手搭在右手上,放在身前行鞠躬礼,女性尤其如此。

在国际交往中,日本人也习惯握手礼,尤其是年轻人或和欧美人接触较多的人,也开始有见面握手的习惯。

在日本,名片的使用相当广泛,特别是商人,初次见面时有互相交换名片的习惯。名片交换是以地位低或者年轻的一方先给对方,这种做法被认为是一种礼节。递交名片时,要将名片正对着对方。名片在日语中写为“名刺”,女性大多使用比男性名片要小的名片。

日本人对坐姿很有讲究。在公司里,日本人都坐椅子,但在家里,日本人仍保持着坐“榻榻米”的传统习惯。坐榻榻米的正确坐法叫“正座”,即把双膝并拢跪地,臀部压在脚跟上。轻松的坐法有“盘腿坐”和“横坐”：“盘腿坐”即把脚交叉在前面,臀部着地,这是男性的坐法；“横坐”是双腿稍许横向一侧,身体不压住双脚,这常是女性的坐法。现在,不坐“榻榻米”的年轻一代在逐渐增多。

日本人待人接物态度认真、办事效率高,并表现出很强的纪律性和自制力。约会总是正点,很少误时。

日本人不喜欢针锋相对的言行与急躁的风格,把善于控制自己的举动看作一种美德,他们主张低姿态待人,说话时避免凝视对方,弯腰鞠躬以示谦虚有教养。在社交活动中,日本人爱用自谦语言,如“请多关照”、“粗茶淡饭、照顾不周”等,谈话时也常使用谦语。

日常生活中,日本人谦虚礼让、彬彬有礼,同事、行人间极少发生口角。在与日本人交谈时,不要边说边指手划脚,别人讲话时切忌插话打断。三人以上交谈时,注意不要冷落大部分人。在交谈中,不要打听日本人的年龄、婚姻状况、工资收入等私事。对年事高的男子和妇女不要用“年迈”、“老人”等字样,年事越高的人越忌讳。在公共场合以少说话为好。乘坐日本的地铁或巴士,很少能看到旁若无人而大声交谈的现象。除非事先约好,否则不贸然拜访日本人的家庭。

按照日本人的风俗,饮酒是重要的礼仪,客人在主人为其斟酒后,要马上接过酒瓶给主人斟酒,相互斟酒才能表示主客之间的平等与友谊。斟茶时,日本人的礼貌习惯是以斟至八成满为最恭敬客人。

日本人给老人祝寿,是选一些有特定意义的年岁。如61岁为“还历”,意思是过了6O为1岁,返老还童；7O岁为“古稀”；77岁为“喜寿”；88岁为“米寿”,因汉字“米”拆开可变成八十八；99岁为“白寿”,因为“白”字上面加一横为“百”。

Ⅳ 日本人喜欢哪些中国特产

酒类

综上，日本人来中国一般喜欢买食物类、茶、丝绸、手工艺品等