日本有哪些药酒

❶ 有谁知道养命酒的工艺流程

养命酒的历史
创始于1602年
养命酒是基于创始人盐泽宗闲老人“为世人健康长寿有所贡献” 的愿望，于公元1602年在日本创制。而后约4个世纪从不间断地酿造，其卓越的强身壮体功效，至今获得众多人们的高度评价。

养命酒的药材：
肉桂、红花、地黄、 芍药、丁香、杜仲、人参、 防风、 姜黄、益母草、 淫羊藿、钓樟、 肉苁蓉、 反鼻；

养命酒的功效：
养命酒属具有强身健壮功能之药酒,对下述症状均有功效： 食欲不振、胃肠虚弱、血液循环欠佳、畏寒肢冷、疲劳倦压、体质虚弱、病后虚弱

养命酒的问与答
有关养命酒的问与答
通过问与答方式，回答养命酒的效用、特征等单纯的疑问。

在月经期间也可以喝养命酒么？
月经现象与手术、分娩或受外伤之类出血不同，属于身体原有的机能，因此继续饮用养命酒也没有影响。但，如果有不正常出血之疑时，宜于停止服用并与医生商量。

糖尿病病人也可以喝养命酒么？
养命酒属于中药型，少量饮用的滋养补酒，因此不必担心对糖尿病予不良影响。养命酒可以帮助恢复身体机能之同时增强体力。
如果在实行严格的饮食疗法的情况时，可以按每次饮用20毫升（20ml），等于40千卡（40Kcal）热量计算。

养命酒可否与其他药剂合用么？
养命酒是根据中医的思路，通过自然的方法合酿14种药材做成的药酒，其中不含任何强烈作用的成分，因此除属于不能喝酒（或有酒精过敏）的体质，只要相隔30分钟以上时间，则与其他药剂合用也没有什么影响。尽管这样正在使用抗生素、糖尿病治疗药、抗血流凝固剂、心脏病治疗药等治疗时，最好与主治医生商量为宜。

胃溃疡手术后也可以喝养命酒么？
养命酒是根据中医的思路酿制的药酒，其特点是可通过药酒的温和作用自然而然地提高胃肠以及体内各器官的机能，从而能够从全身的角度，改善健康状态。
即使接受胃肠手术，出院后经过良好，从手术后1个月左右起服用也没有什么影响。此补酒极适合于手术后的恢复体力，请予连续饮用。

养命酒可以保存多久？
养命酒是含有14%酒精的中药补酒，具有良好保存性能，因此制造后4年以内，成分和功效不会产生任何变化而，可以饮用。如果启封之后，只要旋紧盖子、保管妥当，则质量可以保持1年左右。

请告诉最有效果的养命酒服用方式。
我们推荐的养命酒饮用方式是在餐前或就睡前，分3次，每次饮用20毫升（20ml）。
这是能起到最大效果的饮用法。由于养命酒是滋养补酒，与一般的治疗药不同，可以不一定太严密地遵守饮用量和次数。换句话说，请根据饮用时的身体状态酌量增减。

养命酒与其他药酒有何不同？
养命酒的特征是采用药酒本来的酿造方法“合酿法”制造的药酒。所谓的“合酿法”是把所选用的药材按规定的方式调配后，同时浸渍于原料酒中，使其熟成的。
一般认为，通过这一方法酿造的药酒，可以显出温和、芳香的效果。
此外，在日本国内消费的药酒中，养命酒目前拥有80%的市场占有率。
我们认为，这是养命酒的特征得到广泛认识，从而受到人们青眯的结果。

❷ 日本的中国酒

中国酒如何才能打进日本市场？两国在酿酒业上有多少合作潜力？就这些问题，日本全国贩酒协会副会长大田雄一郎如是说：目前，日本的国产酒垄断着本国酒类市场，进口酒仅占市场份额的２％，其中中国酒占０．２％。绍兴黄酒销量最好，其次是北京桂花酒和少量青岛啤酒、华东薏丝琳和张裕葡萄酒。日本人向来喜欢低度酒，因此，中国出口日本的酒应是度数低的啤酒、低度白酒及能稀释饮用的高度白酒。长期以来，日本对中国的药酒兴趣浓厚，但中国对日本的酒类出口中，药酒比重微乎其微，日本药酒的潜在市场未可限量。日本人习惯于饮用无色无味的日本酒，如果中国酒厂能与日本联合开发经过技术处理的更适于日本人口味的中国酒。将能够成为进入日本市场的理想渠道。
这样可以么？

❸ 屠苏散是什么

屠苏是一种在正月饮用，以洗去一年间的病痛令人更长寿作为祈愿的药酒。在以前的日本，有“一人饮则一家无病，一家饮则一里无病”的说法、是在正月新年祝贺中不可或缺的膳食。

“屠苏”，即屠去恶鬼的意思。

屠苏散则是数种药草组合而成的，加上日本酒与甜酒浸淫，以小、中、大三种杯饮用。

❹ 日本养命酒酒配方

配方乌药60g，益智仁、人参各48g，酒1000ml。制作方法及用法，药切片，浸酒后封存49天。
养命酒属具有强身健壮功能之药酒，对 食欲不振、胃肠虚弱、畏寒肢冷等均有功效。进入二十世纪后，喜欢饮用养命酒的人与日俱增，国外也出现养命酒的需求。养命酒属具有强身健壮功能之药酒，对下述症状均有功效食欲不振、胃肠虚弱、血液循环欠佳、畏寒肢冷、疲劳倦压、体质虚弱、病后虚弱。

❺ 日本人最喜欢的“口嚼酒”是采用什么方式制作的

说到酒，相信很多人都非常熟悉，平时在日常生活大家也经常喝，在我们国内已经有几千年的历史了。不过现在酒的含义却发生了很大的变化，现在很多人把它当做是身份的象征，当用好的酒去宴请客人时，很多人都会觉得这非常有面子，所以现在酒带有的功利性非常强。

当然现在日本已经不用这种方式酿酒了，所以来到日本旅游的小伙伴大可放心饮酒。

“口嚼酒”是一种最原始的“发酵法”。所谓“口嚼酒”其实就是“嚼米为曲”，利用唾液发酵来酿酒。它有两个特点：

不过对于我们来说可就不是这样了，这口嚼酒真是让人觉得反胃，所以有不少网友就表示，这样的酒还是坚决不敢喝的。小编就觉得，这每个地方对酒的理解不同，口嚼酒在日本有着非常深远的意义，但是在我们看来却非常的别致。不知道大家敢不敢喝呢？

❻ 日本清酒品牌排行榜前十名有哪些

一、什么是日本清酒？日本清酒的精米步合数什么意思？日本清酒的酿造工艺？日本清酒有哪些口感？
1.什么是日本清酒？
清酒是一种酿造米酒，日本清酒的原料：米、水源、酵母。
一般酒米品种以山田锦、五百万石、美山锦为佳
水源方面，一个是硬度较高的滩之宫水，用于酿造香气偏淡雅、口感辛辣的酒品；另一个是京都伏见地区的软质水，用于酿制酒质甘甜的甘口酒；现代吟酿酒一般都使用软质水酿造，但不限于伏见地区的。
酵母方面，高级酒吟酿酒一般使用协会9号酵母，发酵产物富含花果香；也有的名酒厂使用地方性酵母或独家培育的酵母。
2.日本清酒的精米步合数？
讲日本清酒不得不提到精米步合也就是精米率，磨过之后的白米，占原本糙米的比例。高级清酒一般使用酒米酿造，且酒米还需要经过精制抛光，磨去米粒的蛋白质和脂肪，只选用其“心白”部分也就是米心。
高级清酒的命名和分级，就是以精米率为标准，精米度数字越小，代表清酒的品质越好，价格越贵（40%左右的精米率要打磨70个小时左右）：
精米率≤50 %的属大吟酿酒；
精米率≤60 %的属吟酿酒；
精米率≤70 %的属本酿造酒。
根据精米步合的程度，把日本清酒分为大吟酿、吟酿、纯米酒和本酿造酒等几种等级，其中大吟酿酒是清酒中等级最高的。
不过评价一款酒的品质高低，除了看精米率，还要看具体工艺、酵母和米曲品质等，并非精米率越低，酒品质量越好。
3.日本清酒的酿造工艺。
目前公认的最上乘工艺是吟酿法，即使用精磨至50%以下的酒米，在低温环境下缓慢发酵制成酒品，这样的酒具有花果、香草等所谓的吟酿香。
4.日本清酒有哪些口感。
传统风格的清酒，香气淡雅，以米香为主，口感上分为辛口和甘口两种。而新式清酒，香气以花果香为主，风味层次较丰富，总体风格甜美清新。
二、日本清酒推荐。
高端日本清酒品牌Juyondai 十四代、Daishichi大七、Isojiman 矶自慢、Hakkaisan 八海山、Kuheji 酿人九平次在国内暂时没有渠道买，就不展开说了。
1.Kikuhime 菊姬-24次取得金赏奖。
菊姬的酿酒原料使用了“酒米之王”山田锦，酿造用水取自白山的冰雪融水，覆盖了纯米酒、吟酿、大吟酿和普通清酒等品类。
菊理媛是菊姬最高档的产品，熟成10年以上，品质高，同时也数量稀少，一年的产量在200瓶左右，价格自然非常昂贵。
2.Kokuryu 黑龙。
黑龙创立于1804年的，是福井县最有名的酒造，同时也是宫内厅采购供皇室使用的清酒。黑龙与菊姬、大七等品牌齐名，是清酒爱好者最向往的品牌之一。近年来，因为德仁天皇好饮黑龙，它也借此机会成为热门清酒品牌。
3.Kubota 久保田。
久保田来自朝日酒造，是日本第三大清酒产区，而久保田是新_酒的代表品牌，在日本饮家的心中有着很高的地位，也是日本酒会的首选，久保田则是本土认可度极高的优质品牌。
4.Dewa-zakura 出羽樱。
出羽樱酒造是日本山形县着名酒造，创立于1893年，与十四代同属山形县代表品牌。山形县有着优质的水源，多出产品质上乘的吟酿酒，出羽樱正是其中一个优质品牌。
入门级的樱花吟酿，使用50%以下的精磨美山锦酒米酿制，呈现出芬芳的水果香气，甜美易饮，也非常适合女生喝。在日本清酒大赛中连续7年获奖，连续18年在美国清酒鉴定会上获得金奖。
5.Hiroki 飞露喜。
飞露喜的无过滤生原酒为清酒爱好者们的“梦幻之酒"，飞露喜的纯米酒、纯米吟酿等单品，连续多年在日本清酒大赛中获得金奖。国内只有飞露喜梅子酒，其他酒类需去日本购买。
6.Dassai 獭祭。
獭祭是一个专做纯米大吟酿的品牌。日本首相安倍晋三曾将獭祭清酒定为国宴用酒，并将其赠予普京和奥巴马。
獭祭算是助长了清酒行业追求精米率的风气。这种风气容易给入门饮家造成一种“精米率越高，酒品品质越好”的错觉，实际上精磨的确有助于去除杂质，提升酒品的纯净度，但并非决定酒品品质的唯一要素。
獭祭50是其品牌经典，在日本长年畅销，也是国内销量最好的一款清酒，属于獭祭的入门级单品。这款酒冰镇后会散发出甜瓜和梨子香味，清新怡人，余韵中夹杂着少许苦味和酒精味，会略感辛辣呛喉，总的来说简单易饮。
7.Kiku-Masamune 菊正宗。
菊正宗酒造于1659年的滩区，被古东京市民称为“天朝酒”的滩之酒很受欢迎，菊正宗产量已经位居行业之首。菊正宗是中国国内市场消费较广的清酒品牌，知名度与人气品牌獭祭不相上下。
菊正宗的产品大部分属于生_酒，类别覆盖了本酿造、吟酿和大吟酿，酿造原料选用了公认的优质酒米山田锦。菊正宗的“辛口生_”酒品口感辛辣，有明显的酒精灼烧感，被称为“男人的酒”。
8.HAKUTSURU 白鹤。
日本清酒界“五大酒藏”之一：白鹤、月桂冠、大关、宝酒造、日本盛，白鹤的产量常年位居第一。白鹤的经典标志就已出现在巴黎世博会上，是日本最早活跃在国际舞台的清酒品牌之一。
9、GEKKEIKAN 月桂冠。
桂冠的多数产品风格偏柔和，是传统中甘口清酒的代表品牌。
高端代表作是凤麟纯米大吟酿，由精磨至35%的山田锦酿制，超特选级别，使用金黄色酒标，外观奢华，香气幽雅，是一款品质上乘的高级清酒。单品纯米酒则主打低端市场，价格亲民，适合推荐给入门饮家。因为价格低廉，月桂冠常常被认为是新手饮家尝鲜的极佳选择

❼ 日本清酒可以泡人参吗

日本清酒不适合泡人参，这主要是清酒是低纯度酒，对人参不能长期保存且发挥它的实际效果。

❽ 对清酒很感兴趣，日本哪里的清酒喝起来比较好

日本的酒中以清酒最为特色和出名，去这里旅游不能不尝日料，而日料又要搭配清酒才最好。或许你对它不太了解，其实这种酒是用秋收的大米，经过各种繁复的工艺，在冬季经发酵后酿成的。它也借鉴了中国黄酒的酿造法，但是工艺更复杂，现在是他们的国酒。它有酿造和等级的区分，品牌种类也很多，其中比较出名的有一种叫日本盛。那么日本盛清酒怎么样，日本的清酒哪些好喝呢？

一、日本盛清酒，它在关西地区是十分有名的，其酿造商是西宫酒造株式会社在明治22年创立于兵库县，2000年更名为盛株式会社，已有有一百多年历史。日本盛虽然不是销售额最大的，但它的口碑却是十分不错的。日本清酒的级别根据精米步合率（大米被磨的程度，大米被磨去的越多，酒等级越高），将其分为由低级的普通酒到高级的大吟酿八个等级。不过事实上并非是大吟酿就很贵，具体要看制造商的情况，选择最好的原料和酿造环境的才会酿成最好的酒。而日本盛清酒的原料米采用着名的山田井，使用的水为“宫水”，酿造出来的酒品质卓越不易变色，口味淡雅甘醇，因此得到不少人的青睐。不过这个牌子的酒分为很多等级，从低端的普通酒到最高等级的大吟酿都有，比较着名的是纯米酒和吟酿。

❾ 日本的酒名有哪些急需!

月桂冠、樱正宗、大关、白鹰、贺茂鹤、白牡丹、千福、日本盛、松竹梅及秀兰等。