日本老人吃什么

A. 日本119岁最长寿老人去世，这位老人的日常生活习惯是怎样的

119岁！全世界最长寿老人去世！秘籍竟是吃巧克力、喝可乐？

获吉尼斯世界纪录认证的“世界最长寿老人”田中力子(Kane Tanaka)在日本去世，享年119岁。这位老人生前喜欢吃巧克力、喝可乐等碳酸饮料，通过做数学玩智力游戏保持身心健康，曾立下“小目标”——明年迎来120岁生日。

在养老院里，她通过做手势与工作人员沟通互动，去年9月敬老日收到福冈县知事服部清太郎献花时，她摆出意为“和平”的手势表达喜悦。

根据日本厚生劳动省的数据，2021年百岁老人首次达到8.6万人，这是日本百岁老人连续第51年增加。2020年，日本每1565人中就有一人年龄超过100岁，百岁老人中88%以上是女性。

日本是世界上人口老龄化速度最快的国家之一，预期寿命已上升到创纪录的水平。日本政府2021年公布的数据显示，日本女性预期寿命为87.74岁，而男性为81.64岁。

B. 日本人寿命长老年痴呆的少，日本人都有哪些好的生活习惯

不得不说，在人均寿命这个数据上，我们国家是比不上日本的，而且日本人的寿命在全世界都是很突出的，而且很多的老年人都很健康。日本老人能够长寿肯定和他们日常的生活作息，还有规律饮食等密切相关的。接下来具体来看一下吧。

一:饮食清淡，不暴饮暴食。

大家都知道我们平时吃的油腻食品其实对我们的身体是很不好的，日本人的饮食多以清淡为主，平时注重蛋白质，鱼，奶等摄取。而且吃饭不会暴饮暴食，一般的话就是吃七分饱就够了，所以说，日本人的发胖率也是很低的。清淡有节制的饮食对于我们的身体健康是非常重要的。如果说经常吃一些垃圾食品，暴饮暴食的话，时间长了，身体就会出现各种各样的问题。

所以说，想要有一个健康的身体，平时一定要多多注意自己的饮食还有锻炼，因为身体上大多数的病症都是因为我们不规律的饮食和生活作息所引起的。日本老人的饮食和生活习惯都是值得我们所借鉴的。

C. 为什么日本老人活的更健康

你自己说的很对，不过不全。
1. 饮食清淡少油。和中国最大的饮食不同是日本菜中很少有爆炒的肉和菜，小菜一般都生吃，或者阉成咸菜（味道很淡,阉的时间也很 短。）.实在是要熟吃的小菜也一般是用开水烫一下,再沾点酱油吃。在日本的王姐姐讲，很多日本家庭3-6个月才吃一斤油，我是一个月2斤油，中国菜确实油大，而且油温过高，很多厨师都是等油冒烟了才开始炒菜的，其实油如果冒烟了，就是说明已经有很多有毒的物质挥发出来了，这些有毒的物质都进入菜里，会严重影响健康。但是现在年青一代的日本人除开喜欢油炸天妇罗之外，还喜欢上了美国快餐，炸薯条、炸肉排、炸肉饼等，苗条的日本人已经开始慢慢变胖。 2. 每顿菜肴品种多，数量少。很多人认为日本人长寿归功于吃鱼，这种说法有道理，但不全对。法国女性不经常吃鱼，而且还吃高脂肪的鹅肝、黄油、牛肉等，但法国女性却是世界上第二长寿的女性（平均寿命84岁）。法国人喜欢吃，一顿晚饭能吃5个小时，法国菜盘子大，东西却只有一点点，吃的品种很丰富，而且吃完后没有撑的不能走路的感觉。法国人说，要长寿，一杯红葡萄酒，吃七成包。日本的饮食和法国有相同之处，吃的品种很丰富，但是都只有一点点。日本的营养法规定，日本儿童一天要吃36种不同是食物。 3. 日本人吃鱼多于吃肉。日本人每人每年平均吃鱼一百公斤以上，高于肉类。我们中国人也喜欢吃鱼，清蒸鲈鱼、糖醋鲤鱼、葱烤鲫鱼都是中国人的最爱，中国餐桌上鱼类大多是淡水鱼和浅海鱼。日本人喜欢吃金枪鱼、三文鱼、鲑鱼、鳗鱼等深海鱼类，这深海鱼类含有一种人体必需的不饱和脂肪酸omega—3，不饱和脂肪酸能有效地降低高血压和心脏病的发病率，而淡水鱼和浅海鱼没有这种营养成分。在海鲜上面，我们中国人不比日本人逊色，螃蟹、龙虾、扇贝我们经常可以吃到，但是营养价值比起深海鱼类就差了一些，价格却比深海鱼类贵很多。 4. 日本人偏爱海藻类的食品。我们中国人也喜欢吃海带、紫菜啊，凉拌，做汤，但是和日本人比起来我们食用海藻类的食品的机会很少。日本人是天天吃海藻，汤里放海藻，寿司的皮是海藻，有些还吃海藻胶囊。藻类含有丰富的微量元素、矿物质和维生素，能够帮助促进体内的热量代谢，从而使皮肤保持水嫩、润滑；海藻富含碘元素，能使甲状腺功能保持正常；海藻中含量较高的亚麻酸也有助于代谢人体内多余的脂肪，从而达到减肥效果，因此日本女孩子大多数很苗条。 5. 日本人过年吃荞麦、我们过年吃饺子。荞麦代表着喜庆，像结婚、搬家等喜庆日子也吃荞麦面条。我问过几个中国人，你多久没有吃过荞麦面条了？大多数的人回到，还是小时候吃过，长大了就没吃过。其实在五谷中，荞麦是最有营养的，荞麦含有相当丰富的蛋白质、B族维生素、丰富的植物纤维素等营养成分，比一般 精制大米的高出10倍。经常食用荞麦面的人不易发胖，还有预防便秘、降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力、防癌和预防脑血管出血的作用。 6. 常吃芥末和姜片。我们在吃寿司的时候，餐馆总会送上一些芥末和粉红色的腌姜片，不要小瞧这两样小东西，这可是健康之宝。我们中国菜里很少用到芥末，就是在吃生龙虾的时候放些芥末，但是有谁能天天吃得起龙虾呢？日本人每天都要吃芥末，和酱油拌了沾寿司，或者用来拌沙拉。芥末具有很高的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管凝块、辅助治疗气喘等似乎也有一定的效果。芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病，减少血液黏稠度等功效。姜我们中国人也经常使用，炒菜都回放些姜丝，姜具有促进血行、驱散寒邪的作用。着凉、感冒时不妨熬些姜汤，能起到很好的预防、治疗作用。吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。 7. 日本清酒喝不醉。提起酒我们中国可是酒文化大国，酒桌上劝来劝去，60度酒精含量的白酒一杯一杯的干，醉了之后丑态百出，大醉之后简直就象大病了一场，会一连几天头痛，身体不适，精神萎靡。日本人比中国人好不到哪里去，也是喝的大醉，可是第二天起来没有任何的不适，因此人们说日本的清酒喝不醉。酒的生产方法通常有三种，发酵、蒸馏、配制。中国的白酒属于蒸馏酒类，酒精含量60度左右，内含品质就是酒精、水、味道素，少喝活血健身，多喝宜醉、伤肝、伤胃。日本清酒是发酵酒，酒中含有18种氨基酸和蛋白酶等多种营养成分，这种酒饮后既满足了人们饮酒嗜好，还具有恢复和滋补人体细胞的作用。因此清就被誉为“世界低度养生酒之冠”。现在很多女性用清酒美容，具体做法是将清酒稀释加上鸡蛋清、面粉拌匀后涂在脸上，皮肤会白皙，细嫩，大家不妨试一试。 8. 妙用柠檬。我们去日本餐馆吃生鱼片的时候，餐馆都回送些切成块状的柠檬，把新鲜的柠檬汁挤在鱼肉上，不仅去腥，还非常有营养。我个人很少用柠檬，以前从来都没有见过，也不知道怎么用。其实新鲜的柠檬可以和任何海鲜搭配，也可以拌沙拉，日本人用柠檬代替盐。西餐不仅用柠檬水提味，还用柠檬皮来拌沙拉。柠檬酸汁有很强的杀菌作用，柠檬汁在15分钟内可把活海生贝壳内所有的细菌杀死。常吃柠檬能防治肾结石、心血管疾病、高血压和心肌梗死。鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。 9. 常吃蔬菜和豆制品，每天一杯牛奶。蔬菜和豆制品我们中国人做的很好，几乎每餐都有蔬菜和豆制品，此处不再啰嗦。关于牛奶要讲讲，二战前，日本人普遍身材矮小，男人1.6米，女人1.5米；二战后，日本政府提出了"一杯牛奶强壮一个民族"的口号，现在男女身 高已经分别达到170.8厘米和157.8厘米。目前，世界年人均牛奶消费量约为100公斤，其中日本和韩国约为120公斤，欧美发达国家约为250公斤，中国为21.7公斤。以前是没有条件喝牛奶，现在又条件了，可是牛奶里都是抗生素反倒不敢喝了。喝牛奶是可以补钙，但是也是因人而异，有些人一喝牛奶就胃痛、拉肚子，这种人就不要喝牛奶了。牛奶也不要多喝，一天一杯就可以。 10. 健康美容减压泡温泉。日本是一个多火山的岛国，温泉则是火山带给日本人最好的礼物。让日本赢得了“温泉之国”的美誉。温泉分布日本全境，多达3500余处，源泉更多达2.5万处以上。天然温泉含有多种矿物质，可以治疗各种皮肤病、慢性类风湿和腰腿疼痛。常泡温泉能起到舒筋活络、强身健体、润肤养颜、安神定神、抗衰老等保健作用。我们住在德国的时候经常去巴登巴登泡温泉，在中国还没有泡过温泉，也不知道那里有温泉，好像在云南有很多温泉，住在有温泉的地方是一种幸运。 11. 日本女性的柔顺美德。健康饮食只是长寿的一部分，另外非常重要的就是精神上的愉悦。日本自古以来就是男人主导的国家，女人始终处于依附、从属地位，她们的唯一职责，就是按照男人的吩咐，管理好家庭内部的各种杂务。日本的女人从小就看着母辈们毫无惌言的伺候丈夫和孩子们长大，对她们来说，伺候丈夫下班，回来马上奉上一杯茶，递上当天的报纸，然后放洗澡水，这都是天经地义的事。即使女人也是同样下班回来也不例外，而且毫无怨言。因为没有埋怨，所以心态很平和，精神上就自然很满足。直到今天很多日本女人基本上也是以相夫教子作为人生目标，以夫唱妇随作为行为准则。很多日本女人会支持丈夫去外面寻欢作乐，这是很多中国女人不能理解的事，其实这是一种掌控男人的好办法，放出去的身子，得到的是永久的心。日本女人也不会亏待自己，很多女人都有自己的性玩具，没有男人也照样快乐。 12. 日本有着完善的医疗保健制度。日本人每年都要做体检, 每年5月份左右保健所会对每个人发出体健通知单，拿着通知单你可以到想去的医院予约 体检，不方便去医院的定期有体健车到你住的地方做身体检查。如果有病住院了，老年人只交10%的费用，其他的费用由保险公司和国家支付。患病的老年人得到了及时的治疗和照顾，这也是日本人长寿的原因之一。我们中国医疗保健制度现在正在慢慢的改进，可是人们还是没有定期做健康检查的习惯，哪怕是有钱人，林黛玉的扮演者陈晓旭就是没有做定期的健康检查而去世的。癌细胞不是几天内就长那么大，那也是一个漫长的生长过程，很多疾病早发现早治疗，好了之后还是一个美丽人生。 13. 适量运动和大量的家务劳动。日本妇女在婚后都是辞去工作在家里带孩子，因此有了足够的时间去社区体育活动中心参加各种体育活动。体育中心有专门的孩子护理室，这样妈妈们就可以放心的作运动了。在家里，日本女人也是非常忙碌，大部分的时间都在清洁。日本人喜欢干净，所有的地方都要一尘不染，日本家庭又很少雇佣外人，因此所有的清洁工作都有日本主妇来完成，一天下来，又擦又洗，也是非常好的健身运动。 14. 绿色满园，鲜花盛开。日本地方小，人口多，日本家庭院子很狭小，但仍然搞得有水有树，有石有台，布置得像盆景一般。一些很偏僻的小村镇，都力求环境美观、干净，有自己的绿色景观。在东京的一些着名的高层大厦区，都可以看到很多精美的传统风格小花园与很现代的新概念花园。大多数日本人有佛教信仰，很多寺庙大多建在山青水秀、林木茂盛的地方，行走在绿荫之下，看着盛开的鲜花

D. 日本长寿老人117岁260天，她每天是怎样生活的

日本长寿老人117岁260天，她每天是怎样生活的呢？

日本福冈全球最长寿老人田中年龄达到了117岁又260天，追平和反超了日本历代最长寿老人年龄纪录，也成为了全球最长寿老人，其孙子田中英治表示，他祖母当前的目标是活过120岁。众所周知的是，日本人的平均寿命本身就是名列世界前茅，而田中老人的年龄之所以一下子受到了网友们的高度关注和热议，主要是因为日本政府的厚劳省经过确认之后，将田中老人认定为日本国内历代最长寿老人，她已经打破了已故的田岛娜美的纪录。

为了解开长寿老人的秘诀，日本东北大学医学系研究科公众卫生研究所，对包括田中老人在内的9万多名长寿老人研究之后发现，日本人的长寿跟吃有关。研究人员使用经过验证的147项食物频率问卷，对这9万多名老人的饮食习惯进行了长达19年时间的调研随访，终于找出了日本老人长寿的秘诀，那就是性格比较开朗，一年四季吃鱼，很少吃肉，喜爱喝茶，吃得节制，吃得少油，吃得偏淡等。前面已经提到，田中老人平常喜欢吃高汤鸡蛋卷，鳗鱼肉，味噌汤，白米饭等实物，而这些食物基本上都符合上面的这些特点，除此之外，田中老人的性格比较开朗，她在老人院当中比较喜欢与他人下棋作乐，这可能就是她长寿的秘诀了。

E. 日本人每天吃什么日本饮食的三大特点你知道吗

日本人每天吃什么?

1、鱼：深海鱼类（如青花鱼、大马哈鱼、银鳕鱼、金枪鱼）里的DHA能够改善记忆力和认知功能，EPA则能够减少血液里的中性脂肪和坏胆固醇，预防动脉硬化，预防脑中风及老年痴呆。

如同大伙儿孰知，日本受儒教观念影响很大，尤其是"以和为贵"的观念不可动摇。日本人尊崇的圣德皇太子就非常高度重视"和"，在她组织制订的十七条我国宪法中第一句话就是"以和为贵"。正是如此，日本人对宰杀大一点的家畜服用，认为无德。

加上日本平原区少，家畜难以喂养，日本人非常少服用牛肉。第二次世界大战后，因为获知牛肉营养价值使用价值，才慢慢吃猪、牛羊肉。牛肉则在市场中罕见，仅仅在北海道等少数地区才能买到。像中国那般服用鹿、驴、狗、兔子肉的风俗也是少见。这便酿就了日本菜肴少生产加工而吃生鲜食品的特征。

中国菜注重"色、香、味"，日本菜注重"色、形、味"。变了一个"形"字，日本饮食搭配文化的特征就出来了。日本菜肴虽不讲究吃到什么滋味，但很注重"形"，我们都知道日本菜肴是用眼睛吃的东西。也合乎日本的现象。日本路面狭小而人口多，维护、不损害自然风光是从古至今的习俗。

日本人一直实实在在承传自身先祖留下来的美。在所有饮食搭配环境中，随处弥漫着含蓄内敛却仍然令人不可忽视美。而高度重视人类的历史日本人更是把古人的饮食结构一丝不漏地继承来。因此，把烹制出的菜肴并作为当然风景里的一束花瓣，用于装点大众的生活。

寿司店

有关寿司店的名字、形状味儿等，就像老外所知道的那般，爱吃的不爱吃另说了，但凡到过日本得人或是对日本感兴趣的人，大约都是会从课本上或从其他人交谈中对寿司店有一定的了解：寿司店就是将蓝鳍金枪鱼或者鲣鱼等切割成一口可以吃下去小片状，随后用把手它攥在米饭团的上边……

而实际上寿司店拥有让人出乎意料的历史文化因素，难以用一两句话简单的把他讲清楚。而我现在对寿司店的认知已和过去有了很大转变。

茶道

以"茶道"为例子，大致的说，茶道要以泡茶、饮茶为突破口，用于增进感情且富有表现力，礼貌性的一种与众不同主题活动。这是日本的文化结晶体，日本文化艺术的典范，也是日本人生活规范和标准，日本人心灵的寄托。