日本用什么炒饭最好

① 如果日本主妇累了，做饭想省事的时候，会给她的家庭做什么饭呢

一说到“日本家庭主妇”，大伙儿脑海中一定会泛起紧紧围绕这个家庭持续忙碌的身影。在长时间累月里，日本家庭主妇成为了贤淑、繁忙、温婉的象征，但是现在，日本的年轻女孩们似乎已经不愿走这条路，她们会表示自己早已累了的念头。

大家都知道吗，在那些日本电影、动漫里见到的美食方便、晚饭，都很美好表述，现实中，日本的家庭主妇绝对不会常做这么好看的食材，她们也会有懒惰时，给自己家的家中展现出下边这种菜品。

例如前些年，日本就会有一家公司创造了“可以喝的三角饭团”，也就是把三角饭团制成液体，可是里边依然保存了三角饭团应该有的营养成分。这款产品马上吸引住一大群日本人来试着，并且五星好评颇有，都会认为这类液态三角饭团可以节省很多时间，无需煮饭。

也有一家日本企业，创造了冷冻蛋炒饭，不但买完了后用微波炉加热3min就能吃，并且包装袋子便是蛋炒饭的碗，你连刷碗时间都节省下来了。对于一些新手做饭，或者累到没有食欲的人来讲，这类产品简直是福利。

这些不想做饭，愿意懒惰的日本家庭主妇，有很多的挑选作出简易但好吃的饭给自己的亲人。但是，大伙儿对于这种家庭主妇有什么看法或见解吗？欢迎在评论区留言里探讨。

② 最受日本欢迎的十道美食

2017最受日本欢迎的十道美食

中日两国都有着历史悠久的饮食文化,日本料理一向以清淡新鲜的口味着称。下面，我为大家讲讲最受日本欢迎的十道美食，快来看看吧!

拉面

说起日本拉面就不得不说一下中国拉面了，日本拉面源自中国，在19世纪末明治时代诞生于横滨和神户的中华街。日本拉面馆里每天都会挤满各种各样的上班族，整个面馆里处处都能听到吃面的时候发出“嘶嘶”的声音。

日本拉面劲道爽滑的口感非常受欢迎，搭配叉烧肉、笋子、葱花等做配饰。

拉面的精华不止在面，汤也很重要，浓而不腻，味道鲜美。日本每个面馆都有自己熬制面汤的方法而且从来不外传，相当于商业机密。

炸牛排三明治

日本东京的炸牛排三明治，夹着满满的牛肉，看着看着就饿了。

牛肉裹上一层薄薄的面粉，放到锅里炸一下，再淋上特制酱汁，盖上吐司，有没有感觉隔着屏幕都能闻到浓浓的香味?

刺身

日本料理以生鱼片最为着名。生鱼片在日语中写作“刺身”(さしみ)，生鱼片是中国人对它的称呼。生鱼片制作的原料比较多，多是深海产的鱼类或者其他海产品等。

日本料理的原则就是：无论如何都不能掩盖美食原有的味道。

制作生鱼片对材料的选择和刀工的要求极为讲究，力保证食物的鲜美口感。食物的装盘以及佐味也极为讲究，美观的造型是生鱼片的一大特色，因此装盘极其重要，佐味的话以绿芥末和日本浓口酱油为主。

寿司

日本的传统美食—寿司，如果去日本的话一定要去试一下正宗的日本寿司。

寿司是日本传统美食之一，种类也比较多样。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。

天妇罗

天妇罗是用蔬菜和海鲜制成的油炸食品，是日式料理中的最具有代表性的菜肴。天妇罗最早是由西班牙人发明创造，江户时期传到日本，经过改良成为了当今日本四大料理之一。

天妇罗烹饪过程中最关键的'是面糊的制作，天妇罗面糊是使用薄力粉(面筋少的面粉)制作，其中以鸡蛋面糊最多。

吃的时候会蘸少许酱油和萝卜泥调成的汁，口感酥脆，入口香而不腻。

蛋包饭

蛋包饭应该是大家再熟悉不过的日本料理了，同样是在日本不能错过的美食之一。

日本蛋包饭是一种比较普通而且很受大家欢迎的主食，简单来说就是用蛋皮把炒饭包裹起来制成的菜肴。

一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭，在包好的蛋皮上放上韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。

简单的蛋包饭也可以根据不同人群制作出不同的“味道”。

日式火锅

在冬季日本人最喜欢的一道美食就是日式火锅，很多人聚在一起，支起一口大锅，放入肉类、蔬菜和海鲜，慢慢的煮。吃的时候沾上生鸡蛋汁、酱油和糖做的调味料，吃完肉和蔬菜后还可以在汤里加入面条继续享用。

日式火锅是日本的一种传统饮食，讲求使用纯美的高汤调味并加入药味佐料，最具代表的寿喜烧火锅。

荞麦面

用荞麦粉做成的荞麦面同样是日本的代表性料理。

与中国的荞麦面原料一样但是味道却各有不同。日本的荞麦面更加追求荞麦原本的香味。如果是夏天你可以试试冷荞麦面，在日本冷荞麦面是非常受欢迎的。

冷却后放在竹帘上的荞麦面上放点紫菜丝、葱花、青芥末和冷面汁，再将白芝麻洒在冷面汁中即可。口感劲道爽滑，非常赞!

鳗鱼饭

鳗鱼饭也是日料中的绝佳美味，鳗鱼有着非常高的营养价值。有人称鳗鱼饭是日本夏天的一首风物诗。

鳗鱼也分种类和等级，高级鳗鱼一般是野生鳗鱼，野生鳗鱼骨刺较小容易消化，而且肉质Q弹，口感柔软但一整筷下去鱼肉不会松懈，所以价格上会比较贵，因此日本人很多都会选择河鳗来食用。

烤鳗鱼保持了鳗鱼的高蛋白，诱人的口感和丰富的维他命，对女性皮肤和抗老化有着很好的功效。好的鳗鱼饭是不会有腥味的所以一般会放山椒粉来去除鱼腥，而且还可以促进胃酸分泌帮助消化。

配上米饭和特制的器皿，简直是一道艺术品，看着就很享受!

大阪烧

大阪烧是一种日式蔬菜煎饼，有人称其“日式烧饼”或“日式披萨”，是日本关西的一种美食，也是日本面食文化的代表。

大阪烧是介于煎蛋卷和煎饼之间的饼。在鸡蛋面糊中加入卷心菜或者是肉类(你喜欢的任何食材都可以)，烤好之后在上面抹上烧烤酱或者蛋黄酱，再放点海藻之类的就OK了。

对于大阪人来说吃大阪烧已然成为生活中的一部分，对于游客来说，到了大阪如果不尝一下大阪烧那将会是人生中的一大遗憾!

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③ 日本“死神炒饭”，厨师带着防毒面具才敢做，这是为何

日本“死神炒饭”由于使用了世界上最辣的辣椒，制作炒饭的过程中厨师都无法抵抗这辣椒的味道只能带着防毒面具才敢做。这个卡罗来纳死神的辣椒炒出来的饭，不要说尝试了闻到味道的那一瞬间就感觉自己丢了魂，成个炒粉很闻名但是没有多少人敢去尝试。

日本的“死神炒饭”是我们无法低估的恐怖，也难怪厨师要带上防毒口罩。

④ 日本炒饭怎么做

鳗鱼炒饭

主料：米饭（温热）2茶碗，煮熟的鸡肝80~150克

辅料：胡萝卜小半根，长葱1/4根，小松菜3~4棵，鸡蛋1个（调匀）

调料/腌料：酱油2小匙，色拉油2大匙，盐、胡椒各少许

制作过程

(1)鸡肝切成丁，用酱油腌一下待用。

(2)把所有蔬菜均切成末或细丁待用。

(3)在锅中加入色拉油加热，煸炒胡萝卜和葱，加入盐。将饭倒入其中煸炒，至饭粒松散开时，依次加入小松菜和鸡肝翻炒。

(4)与此同时，将调匀的鸡蛋沿锅壁缓缓浇下，洒上盐和胡椒调味即可。（2人份）