‘壹’ 日本的牛肉为什么这么贵
有着匠人精神的日本人对于美食也有着自己的见解,在他们看来,美食不是单指食物的口感,而是从食材优选到制作到最后的摆盘及器皿都要有极严格的要求。 在日本被称为日本美食界中的“极致贵族”的日本和牛就有着极严苛的标准,日本和牛也是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛及价格最高的牛肉品种。
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疑问第二发,哪里的和牛最出名?
日本和牛大都生长在水质好,空气清新,环境优美的天然牧场区域。根据出产地域不同,日本着名的和牛分别有滋贺县的近江牛,兵库县的神户牛,三重县的松阪牛,岐阜县的飞騨牛,宫崎县的宫崎牛,佐贺县的佐贺牛和山形县的米泽牛等等。这其中,又以松阪牛,神户牛和近江牛品质最好,它们也被并称为日本三大和牛。
‘贰’ 世界上顶级牛类是什么牛呢一头牛值多少钱呢
牛是人类饲养的众多家畜中的一种,驯化的牛最初以役用为主,在18世纪以后,随着农业机械化的发展和消费需要的改变,大部分的牛经过了不断的选育和改良,朝着专门化的发展,例如英国的肉用牛和肉、乳兼用的品种。
不同于英国地区,欧洲大陆国家则多数将牛选育改良成以产奶为主的品种,牛肉无论在什么时代,都算是比较昂贵的肉类,如今随着科技技术的发展,牛经过了特殊的培养,牛肉的食用口感上也得到了巨大的提升,世界顶级牛肉的价格更是超出了大部分人的想象,其中最贵的一头牛甚至拍出了300万的天价。
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但并非所有的和牛的牛肉都可以按照5A级别售卖,平均100万头和牛中,可能也只有不到两千牛的牛肉达到了5A级别的标准,这种牛没头都能够拍出三万美金左右的价格,如果折合成人民币差不多在20万元左右。
这还不是最贵的身价,在2002年的时候,日本松阪的一只和牛拍卖出了5千万日元的高价,如果换算成人民币,仅这一头牛就要超过300万元,这样的价格在当时也是震惊了美食圈,虽然和牛很贵,但是这次的拍卖,将和牛牛肉的价格提到了一个常人无法想象的地步。
‘叁’ 我想问一下日本和牛多少钱一斤
日本和牛多少钱一斤,日本和牛牛肉价格
现在市面上流通着各种日本和牛,很多人认为,日本产的牛就是日本和牛,这种想法大错特错!日本和牛判定标准有三,分别是:血统、产地以及等级。
日本和牛分为1-5五个等级,数字越大品级越高,评选方式主要是专家肉眼判断。而牛肉的最终等级则取决于每项评分的最低评分,因此,正宗的日本和牛少之又少,而A5等级的顶级牛肉则更为珍贵。
最具代表的则是神户牛、松阪牛、近江牛
松阪牛:肉类中的艺术品
一般出现在高级餐厅
神户牛肉:最顶级的牛肉
人均:900人民币
100g在500到900不等。看脂肪比率而定。
近江牛:日本历史最久的肉用牛
见岛牛:最贵的牛肉
见岛牛则是可遇不可求。牛生下来就已经被预定了。根本不会出现在市场里。两类100g在2000和5000左右。极品的上万也有
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‘肆’ 日本一头牛的身价都要超过你了,168万的牛究竟为何这么贵
因为这种牛是日本的黑毛和牛,也是世界上最优秀昂贵的肉牛品种,因为投资成本和饲养待遇都是相当的高,加上能养殖达标的和牛极少,物以稀为贵,自然就值钱了。
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和牛在日本,也是按照肉质分为好几个等级,不同的等级之间价格差距也是很大的,这种牛饲养的环境更是相当的好,虽然没有所谓的听音乐,喝啤酒等等媒体夸张的传言,但饲养成本确实要比国内的牛好很多,投下去的成本大,能达到合格标准的牛又是如此之少,价格这么贵也是很正常不过了。
‘伍’ 一头奶牛大概要多少钱啊 !
奶牛的市场价格主要看奶牛的大小和品种,价格差异较大。通常3-8个月小奶牛的价格为2600-4300元左右,10-16个月育成牛的价格为3600-5200元左右。
第一胎怀孕在3个月以上的奶牛价格为7500-8500元左右,第二胎至第四胎怀孕在3个月以上产奶30公斤以上的奶牛价格为8000-9500元左右,特殊高产奶牛以质论价。
‘陆’ 日本和牛多少钱1斤
其实和牛就是日本牛的泛称。也分很多种。最便宜的是关东牛。一般超市就写和牛。
100g在300日元左右。在高级点的
就是关西牛
也就是大家一般说的神户牛肉。100g在500到900不等。看脂肪比率而定
。最高级的呢是松坂牛和见岛牛
前者一般出现在高级餐厅。后者则是可遇不可求。
牛生下来就已经被预定了。根本不会出现在市场里。两类100g在2000和5000左右。极品的上万也有
‘柒’ 现在日本的5A级神户牛肉多少钱一斤
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在日本吃没那么贵,这个1.2公斤才500人民币左右,这是我们经常吃的和牛,当然超市的会贵很多。
‘捌’ 在日本吃和牛贵还是鳗鱼贵
在日本吃和牛和鳗鱼是一样贵的,因为日本它就属于是一个 小岛国物资生活比较匮乏,所以在他们的国家像这些食物都是非常贵的。
‘玖’ 日本和牛多少钱1斤
爱吃日料的朋友,应该都对松阪牛肉不陌生。
昨天,日本三重县松阪市举行了一场日本和牛“松阪牛”的品评大会,一头松阪牛在竞拍中“发挥出色”“拔得头筹”,被拍出2600万日元(约合人民币168万元)的天价,成为“冠军牛”,走上了牛生巅峰。对此,众多网友感叹人不如牛啊……
此次品评会全称为“松阪肉牛共进会”,旨在对日本和牛品牌“松阪牛”的体格及毛色优良程度进行评选。此次获得头名的松阪牛来自三重县大纪町,今年3岁,重达678公斤。
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松坂牛的传统吃法是在一个日式小炭火炉上烧烤,此外还可以做关西式的寿喜烧、西式牛排或寿司。