① 第六产业化最成功的的日本mokumoku亲子农场
Mokumoku 农场位于日本三重县伊贺市的郊区,农场核心区面积约200亩,是集生产、加工、销售、教育体验、观光 旅游 、购物于一体的主题农场。是日本家庭值得带娃打卡的地方。
Mokumoku农场以亲子教育为出发点,以家庭、学生为主要需求群体,强调亲近自然及家庭温馨,现已形成集生产、加工、销售、休闲观光农业、网络购物于一体的第六产业化最成功主题农场。
什么是“第六产业”?
第六产业”是指:不仅种植农作物(第一产业),而且从事农产品加工(第二产业)与销售农产品及其加工产品(第三产业),通过相互融合,提升农产品附加值,以获得更多的增值价值。“1+2+3”等于6。
基本趋势是让第二、第三产业附着其上,将观光体验、购物 娱乐 、休闲度假融入农业产业链的“第六产业”成为未来农业的一个新方向。
Mokumoku农场通过完整的农旅产业链,将其产业的各个环节嫁接到 旅游 活动中,衍生部分 旅游 产品,成为体验的重点。除了基地农场的闭环产业链外,农场还把触角延伸到了人口密集度高的地方。
Mokumoku农场是一个大平台,负责品牌和整体营运,生产和加工等方面更多交给经营者或农户。
产品组合和项目规划是农场能否成功的关键所在。说的更直白点,规划决定农场盈利和留住游客。
人性化的规划: Mokumoku农场农场分为 餐饮区、住宿区、休闲 娱乐 区和购物区四大区 ,分别提供观光游览、科普教育、产品展览、餐饮 美食 、休闲体验、商品购买、度假住宿等服务。
餐饮区和住宿区: 游客们可享受到天然绿色的 美食 和休闲的住宿环境。入口附近的购物区汇集蔬菜交易市场、牛奶工坊、咖啡店、乡村料理店、 美食 广场等,当地养殖的猪肉也会先让消费者在餐厅品尝后在此选择购买,加工的奶制品直接在牛奶工坊进行售卖。
农场的 核心区 就是 休闲 娱乐 区 :将农业与体验结合,这里有学习牧场、体验馆和主题馆等场地,为游客提供各种观赏和体验活动,让儿童在体验活动中学习农业知识和丰富生活经验。
住宿区: 农场通过露天温泉与度假村也为远道而来的游客提供温馨舒适的度假住宿服务。配套有圆顶别墅、温泉住宿在内的39栋客房。房屋以童话风格为主,造型可爱,室内设计的色彩装饰也都充满童趣。
儿童活动: 农场内设置的活动注重学习和参与,主要分为两类:休闲观光类活动和体验互动类活动,旨在让孩子们亲近并感知自然、体验 社会 、开拓视野和丰富生活体验。
休闲观光活动: 农场内自然环境优美,无论是精心种植的花海,还是管理粗放的树林,都能引起儿童的兴趣。农场里饲养的猪、牛、羊、马等动物不经意的出现,带给游客意外的惊喜,儿童还可以与这些小动物零距离接触。
体验互动活动: 为了让儿童更好地亲近自然,农场内提供了各种观赏和体验活动,他们可以观察小动物,与它们互动。学习牧场里,儿童观看小猪表演,尝试饲养小猪,学习挤奶,在户外骑马。场内还设置了三处手工体验馆,让儿童在体验中获得经验,在与家长的互动中增进感情。此外,还设有面包DIY 体验活动,儿童在家长的协助下,体会到自己动手带来的乐趣。
细节设置: 食品安全保障:农场与农户合作,向消费者提供农产品的同时,附上农户的姓名和照片,这样消费者就清楚地知道蔬果的种植者和产地,这既能对种植者起到一定的约束监督作用,又能让消费者买得放心,对打造生态 健康 的农场具有重要的规范作用。
以儿童的眼光设计: 农场为儿童设计,大到场景,小到细节,从场内造型可爱的建筑,到符合农场气质的游玩设施,到各式各样的体验活动,还有用图片讲故事的指示牌和图示,都非常贴近儿童的心理,真正做到了为儿童设计。
主题: 无论是什么场所、什么活动,各个环节都与牧场或猪有关,从与猪相关的主题馆,到商店场景的布置,再到园区的产品,一切都是风格统一,对“自然、农业、猪”的主题进行了完美的诠释。
总结: mokumoku农场依托亲子主题,依靠有机产品+工坊式生产+观光 旅游 体验+智能性运营模式,mokumoku农场把偏远山沟沟内的农业做成日本的一个大品牌,年客量150万人次。
农场的收入除了会员费之外,与观光体验相结合,打造了农旅结合的产业链,集生产、加工、销售于一体,形成了良性循环的可持续运营模式。
② 日本农业发展模式,日本农业特点
休闲农业是日本主要的农业发展模式,该模式主要包括了市民农园、观光农园、民宿农庄、农业公园和森林公园。其中观光农园在我国也很常见,是我国发展农业的主要模式之一,在日本,较流行的观光农园有青森县苹果试验场和樱桃生产园,以及有“东方普罗旺斯”之称的日本北海道富良野的富田农场,该农场着重发展熏衣草观光园。
一、日本农业发展模式
1、农业发展模式的类型
在日本,休闲农业是主要的农业发展模式,其模式又可分为市民农园、观光农园、民宿农庄、农业公园和森林公园。
2、休闲农业模式简介
(1)市民农园
①市民农园指都市居民以休闲的生产方式种菜、养花以及种植果树,由自己所使用的小面积农园。
②除综合性市民农园外,大部分地区还建立了专业性较强的农园,比如老年人农园、学童农园以及残疾人农园等。
(2)观光农园
①观光农园流行在城市近郊,主要有果园、花园和茶园等,比如具有“东方普罗旺斯”之称的日本北海道富良野的富田农场,用旅游业代替了盈利较少的薰衣草种植业,发展熏衣草观光农园。除了熏衣草观光农园之外,还有青森县苹果试验场、弘前市苹果观光园及生产园、樱桃生产园等。
②观光农园也在我国农业发展的模式之一,较为常见。
(3)民宿农庄
①民宿农庄在台湾很火爆,而日本的民宿农庄是从台湾传过去的,与国内简单的农家乐相比,日本民宿更具有明显的特色。
②比起单纯的建设民宿,日本注重民宿与农庄干净的街道、优雅安静的环境的结合度。
(4)农业公园
①按照公园的经营思路以及特点将农业生产、加工、农业实习、进修等活动与公园的休闲场所相结合,具有多功能性的综合旅游休闲场所就是农业公园。
②日本的农业公园主要集中于东京、大阪、名古屋三大都市圈中。
③除去种植果树、蔬菜、花卉等专业性农业公园外,日本综合性的农业公园数量较多,其面积较大,面积大概占日本全国面积的50%。
(5)森林公园
①日本森林覆盖率占国土面积的2/3,因此日本利用森林资源所建造的森林公园数量也多,森林公园是十分重要的保健、文化和教育场所。
②近年来,我国所提倡的“森林康养”产业在日本已经是一项成熟的产业。
二、日本农业的特点
1、耕地较少
在1999年,日本的耕地面积为487万公顷,都府县每家农户平均拥有的耕地面积不足1.2公顷,北海道每家农户平均拥有的耕地面积仅为16.2公顷,与欧美大规模发展农业有一定的差距。
2、耕地利用效率高
大量的谷物进行集约化生产,大米1年种植2季,蔬菜等作物用塑料大棚和温室栽培,耕地利用效率高,在1998年,日本每公顷谷物的产量达5849kg。
3、农业技术先进
(1)日本通过保温育苗、品种改良、农药和化肥改良等技术,使农作物的亩产量大幅上升。
(2)通过塑料大棚以及温室技术,使日本的蔬菜1年四季均可耕种。
(3)今后日本还会将进一步发展转基因等生物技术,开发新品种,发展农业。
4、肥料和农药使用下降
(1)在1997年,日本肥料使用量为151万吨,目前为生产高质量的大米,肥料的使用量有所下降。
(2)为了培育无农药和少农药作物,日本从1985年开始就已降低对农药的使用量。
5、农业机械化
战争后,日本因年轻劳动力不足,所以以大米为中心的农业机械化迅速普及。目前日本大部分农业生产已实现机械化,而农业机械大型化和高性能化还在不断的发展。
6、地力下降
随着农业机械化和全年耕种,日本耕地土壤中的微生物以及养分量不足,地力开始下降。
7、农户减少和农业人口老龄化
(1)1999年,日本农户有324万户,比1950年600万农户数减少了一半。
(2)在1999年农业就业人口中,65岁以上日本人约占50%,农业人口老龄化严重。
8、农户重新分类
近年来,传统日本农户的子孙开始从事其他行业的情况不断的在发生,因此日本的农户被重新分类,主要分为专职农户和兼职农户。
9、借地耕种增加
农户为提高竞争力,都开始增加耕地数量,但近年来,借地耕种的数量已超过买地耕种的数量。
10、公司和团体参与农业生产
(1)农户和农业劳动者力的数量开始减少,农业法人不断增加,农户们开始成立公司、组合、农协等团体,进行大规模生产。
(2)1999年,日本农业团体达6860个,这些团体主要从事养鸡、种稻、养牛、养猪等养殖业。
(3)从事大米生产和流通服务的团体达13120个。
11、粮食自给率低
(1)日本有自给生产能力的粮食以及畜产品,仅限于大米和鸡蛋。
(2)1998年,日本大米自给率为95%,鸡蛋自给率为96%。但是由于国外农产品价格低廉,日本从海外进口农产品数量增加,国内生产量下降。
(2)1998年,日本水果自给率为49%,肉类为55%,鱼贝类为66%,蔬菜为84%,小麦为9%,大豆为3%。
12、粮食大量进口
1997年日本进口玉米的数量居世界第一,同时也进口大豆、小麦、砂糖、牛肉等农产品,世界农产品贸易额中,有1/10属于日本。
③ 怎样创业办一个休闲农场
农场大家都知道,通常在国外见得多,因内很少见,现在流行休闲农场,那么,要做好休闲农场,就要做到怎样把人留住,有哪些秘诀呢?下面跟随小编来做一下了解吧!
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以上为大家介绍了休闲农庄相要做好需要的秘诀,产品的精深加工显得尤为重要,多方面发展,立争有自己的特色,只有做出自己的特色,才能让休闲农庄越来越蒸蒸日上。
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④ 看moku农场如何寓教于田园
前日,日本更是出台了鼓励国外游客游览日本农村的 旅游 策略,一方面在于缓解 旅游 为城市带来的压力,另一方面也为乡村 旅游 、主题农庄的发展提供了更有了的政策支持和保障!
今天,我们想带大家看一下日本的农场如何进行亲子教育 旅游 开发。日本mokumoku农场位于日本三重县伊贺市郊区,三重县距离东京2.5h,距大阪2h,距名古屋1h,以亲子家庭为主要客户群……
日本mokumoku农场
概况: 由农户养猪的经营联合体发展而成,1983年开始营业,现在每年游客数超过50万人次。平均留客时间4-5小时,年营业收入超过50亿日元。
区位: 位于日本三重县伊贺市郊区,三重县距离东京2.5h,距大阪2h,距名古屋1h
规模: 占地面积约200亩
资源: 牧场以及伊贺猪
人群: 主要客源即为来自2小时自驾圈范围的3000万的城市人口。12岁以下的亲子家庭为主
主题清晰,定位精准
Mokumoku农场将主题定位为“自然、农业、猪”,以12岁以下的亲子家庭为主客群,强调亲近自然及家庭温馨。农场的很多设施、体验活动是针对这些年龄段孩子而设计。
全产业链场景化
由原先的第一第二传统的主导产业深挖,将其产业的各个环节嫁接到 旅游 活动中,衍生部分 旅游 产品,成为体验的重点。
立足农业,将农业的产业环节与 旅游 产品无缝对接,打造成为集观光游览、科普教育、产品展销、餐饮 美食 、休闲体验、商品购买、度假住宿等为一体的休闲农场,形成了一个较为完整的农旅产业链、一个可持续发展的商业模式。
同时,将加工产品的店铺包装成各类主题馆。这些主题馆从风格、装饰物等方面,以可爱动物造型为主,比如在猪主题馆内,售卖的都是和猪相关的纪念品。
亲子活动设计重视参与感
让小朋友们亲近自然,是mokumoku农场设置活动的考量之一。所以即使是饲养猪的场所,也被聪明的设置为小猪训练园,也可被小朋友们观赏。饲养员每日都会按时把猪放出在园里活动,游客可在屋外零距离接触观赏小猪。同时游客也可在饲养屋喂养小猪。
学习牧场为游客提供观赏与体验,在这里游客可以学习奶牛的挤奶过程,也可以观赏各类牛、羊、矮脚马等动物。从星期一到星期天在学习牧场都有不同设定的体验活动,包括喂食、挤奶、牧场工作等等活动项目。除了两个养殖的观光点外,农场还设置了两个手工体验馆,让游客亲手制作香肠。
理念教育:树立农民不是身份而是职业的观念
日本国土面积狭小,但却是世界上农业现代化高度发达的国家之一,多项农业指标居于世界领先地位,很重要的原因是日本对农民的重视。
Mokumoku农场的存在最重要的意义是让孩子们从小形成农民不是身份而是和工人、白领、医生一样的职业的观念。
日本粮食缺乏,大米在日本粮食种类中的自给率达100%,Mokumoku农场希望通过孩子参与水稻的种养全程体验,深刻体会田间劳作的辛苦。将水稻种植这项技艺传承下去。