日本什么季节种香菜

❶ 香菜被很多中国人嫌弃，为什么快变成日本的国菜呢

在众多食物中，要挑选出一种异议特别大食材，相信会有很多人都会把注意力制订为香菜。不得不承认，中国人应对香菜时，会区划出两种不同的势力，有些人喜爱吃香菜，乃至喜欢将一整把香菜涮入火锅里，随后当做菜吃，有些人厌恶香菜，一嗅到香菜的香味，就恨不得把眼前的碗盘摔坏。

香菜对皮肤过敏也有一定的改善作用。了解日本的朋友都知道，每一年日本有60％或以上的，备受皮肤过敏困惑，尤其是花粉过敏症，在樱花盛开盛开的季节，患病率持续上升，这也就是为什么日本人经常戴口罩的主要原因。香菜具备减轻季节性过敏、鼻窦炎等不良反应，特别适合日本人服用。

2、香菜具备美容护肤功效

相对于女性而言，香菜的护肤功效看起来极其关键。香菜含有维生素C，这也是可以让女人的变白，越来越细致的营养成分。常常进餐香菜，不但有利于身体新陈代谢，还能让脸部肌肤越来越光洁嫩白，有助于瘦身和美容护肤。与此同时，香菜还含有大量的含铁，可以预防便秘难题，可以这么说，香菜的护肤功效也十分超强力。

如此看来，想必大家已经可以明白为什么日本人那么喜欢吃香菜的原因了。虽然对小编就来说，香菜或是肯定接受不了的食材，但香菜的营养成分和作用，确实是令人钦佩的。

❷ 香菜是什么菜

香菜，又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星
h等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民间慎闹俗称香菜。香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种，为一年生草本植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区，中国在汉代由张骞于公元前119年引入，在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。
香菜全年都有种植，但以秋、冬季的品质较好。它营养丰富，主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析，香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lo倍以上，钙、铁的含量也高宽槐罩于其它许多叶类蔬菜。此外，明衫香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增进消化等功能。

❸ 香菜样子不一样

图一这个应该是，现在还是子叶期，等它激轮再长长看，一般香菜的子叶形态都和后期长出的簇生叶形态是不同液茄的。闹铅察

❹ 芫荽简介

目录

• 1 拼音
• 2 英文参考
• 3 芫荽的拉丁名
• 4 芫荽的英文名
• 5 芫荽的别名
• 6 芫荽的来源
• 7 芫荽的植物形态
• 8 芫荽的采制
• 9 芫荽的化学成分
• 10 芫荽的性味
• 11 芫荽的功能主治
• 附：
  • 1 用到中药芫荽的方剂
  • 2 用到中药芫荽的中成药
  • 3 古籍中的芫荽

1 拼音

yuán suī

2 英文参考

coriander

corainder

芫荽

伞形科芫荽属一年生或二年生草本。又名香菜、胡荽。原产地中海沿岸，常以嫩叶作调料蔬菜食用。埃及于公元前3～前2世纪曾以此为供品。汉代张骞出使西域时引入中国,8～12世纪传入日本。现中国南北都有栽培。根白色，主根较粗大，侧根发生不规则。性喜冷凉,能耐12℃的低温，但也能耐热。生长适温17～20℃。长日照能促进发育。在短日照条件下，需经月平均气温13～14℃以下的较低温度，才能抽薹开花。故在日照较短,天气凉爽的秋季(南方是秋末冬初)栽培时,茎、叶的产量高,品质也好。中国多数地区以秋播为主,一般是作畦种植。每亩播种量 1.5千克左右。苗高3～4厘米时除草疏苗，保持苗距5～8厘米。出苗后50～60天收获。芫荽具特殊香味，是中国生熟菜肴的调味品。营养丰富，胡萝卜素含量在蔬菜中名列前茅。中医学上以果实入药，有驱风、透疹、健胃及祛痰等功效。种子含油量达20～30％，可提炼芳香油。

3 芫荽的拉丁名

Herba Coriandri

4 芫荽的英文名

Coriander Herb

5 芫荽的别名

胡荽、香菜。

6 芫荽的来源

为伞形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草。

7 芫荽的植物形态

一年生草本，高20～60cm，全株光滑无毛，有强烈香气。根细长，圆锥形。茎直立，有条纹。基生叶1～2回羽头全裂，裂片广卵形或楔形，边缘深裂或具缺刻，叶柄长3～15cm；茎生叶互生，2～3回羽状细裂，最终裂片线形，全缘。复伞形花序顶生；无总苞；伞幅2～8；小总苞片线形；伞梗4～10；花小，萼齿5，不相等；花瓣5，白色或淡红色，倒卵形，在小伞形花序外缘的花具辐射瓣。双悬果近球形，光滑，果棱稍凸起。花期4～7月，果期7～9月。

全国各地有栽培。

8 芫荽的采制

全草鲜用，用时采集。

9 芫荽的化学成分

含癸醛（dec *** ）；果尚含挥发油，油中主要为芳樟醇（linalool）、对伞花烃（pcymene）、α蒎烯、β蒎烯、dl蓉烯、α萜品烯、γ萜品烯、牛儿醇（geraniol）、龙脑、水芹烯（phellandrene）莰烯（camphene）、脂肪油、巖芹酸（petroselic acid）。

10 芫荽的性味

性温，味辛。

11 芫荽的功能主治

发表透疹，健胃。用于麻疹初期不易透发、食滞胃痛、痞闭。

用到中药芫荽的方剂

• 芫荽酒

  ǔ《冯氏锦囊·痘疹》卷十四：组成：芫荽4两。主治：痘出不快。白带。用法用量：以好酒2钟...

• 黄豆芫荽煎

  ngdòuyuánsuījiān处方：黄豆10克芫荽（香菜）30克制法：将黄豆适量水煎煮，15分钟后...

• 红萝卜芫荽汤

  ngluóboyuánsuītāng处方：红萝卜芫荽（香菜）各适量制法：将红萝卜、芫荽同煎汤。功能主...

• 避秽丹

  十二：方名：避秽丹组成：苍术、甘松、细辛、乳香、芫荽。功效：避秽，解秽。用法用量：熏之。制备方法：上...

• 露颧膏

  拼音：lùquángāo处方：酒甏头泥、芫荽子。功能主治：小儿瘄疹，凡两颧不带悉薯发者。用法用量：上药用黄...

• 更多用到中药芫荽的方剂

用到中药芫荽的中成药

• 二十五味大汤散

  木瓜60g猪血粉60g甘青青兰50g骨碎补60g芫荽50g獐牙菜50g兔耳草40g秦艽花40g榜嘎5...

• 养心达瓦依米西克蜜膏

  茧、沉香、西红花、盒果藤、天竺黄、苹果、紫檀香、陆丛芫荽子、玫瑰花、豆蔻、小檗果、大叶补血草、马蠢者齿苋子、...

• 二十五味寒水石散

  0g肉豆蔻10g红花20g木香20g余甘子30g芫荽果10g荜茇10g獐牙菜20g光明盐(制)10g...

• 二十五味余甘子散

  95处方：余甘子75g巴夏嘎50g甘青青兰50g芫荽15g兔耳草50g渣驯膏35g绿绒蒿40g翼首草...

• 二十五味余甘子丸

  95处方：余甘子75g巴夏嘎50g甘青青兰50g芫荽15g兔耳草50g渣驯膏35g绿绒蒿40g翼首草...

• 更多用到中药芫荽的中成药

古籍中的芫荽

• 《医述》：[卷十五·痘疹精华]疹

  快者，宜用麻黄汤、羌活汤、消毒饮，发散解毒；外以芫荽酒糟蒸热擦之，自头至足为齐，头面愈多为佳。○麻疹...

• 《痧疹辑要》：[卷四]选案

  助升发为主，以麻黄桂枝汤加人参二钱，水煎服。又以芫荽、防风煎汤，浴洗头面手足，疹透证平而愈。又云∶一...

• 《续名医类案》：[卷二十八·小儿科]疹

  、石膏药，（大错。）红点不增，又与紫苏、葱、姜、芫荽等温之熨之，疹总不出。（所谓不知经候，混攻混表是...

• 《儿科要略》：[第四章·痧痘论治]第四节·痘证概要

  属，水煎服。触犯尸气，痘疮陷伏，口中吐沫者，急用芫荽、大枣、熟艾烧烟熏之，并用芫荽、生姜酒煮汁入辰砂...

• 《疡医大全》：[卷三十三痘疹部（下）]痧疹门

❺ 种什么菜卖的时间最长

春季（阳历3-5月）：韭菜、红苋菜、番茄、苦瓜、丝瓜、豌豆、四季豆、青椒王、茄子、辣椒、南瓜、甜瓜、西瓜、葫芦、黄瓜、白花菜、薯仔、菜瓜、芥兰菜、香港客家芥菜、樱桃萝卜、春菜。
夏季（阳历6-8月）：空心菜、西世知郑洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜猛此、南瓜搜颂、冬瓜、丝瓜、辣椒、苦瓜、西瓜、香港客家芥菜。
秋季（9-11月）：大白菜、四季小白菜、生菜、上海青、茼蒿、芹菜、四季香菜、菠菜、香葱、红苋菜、四季豆、白萝卜、日本五寸红萝卜、樱桃萝卜、香港客家芥菜。
冬季（12月-翌年2月）：青菜、菜心、菠菜、四季生菜、日本五寸红萝卜、四季香菜 、茼蒿 、春菜、樱桃萝卜。
全年可种蔬菜：大蒜、葱、四季小白菜、四季生菜、四季香菜、豆芽、香港客家芥菜。

❻ 各季节的时令蔬菜有哪些

春季时令蔬菜有：葱、春韭、菜心、茼蒿、莴苣、豆苗、蒜苗等。
吃葱

初春时节，人容易感冒，这时适当地多吃些葱，能预防呼吸道感染。如患了胃肠炎、腹泻、关节疼或感冒，若缺少药物，吃葱则可能收到意想不到的效果。最近发现，经常吃葱的人，发生高血脂、高血糖、高血压的几率低。研究表明，葱有增强纤维蛋白原溶解的作用，因此，能减少和避免心脑血管血栓形成。

吃春韭

韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用，对老人、孩子、孕妇来说，多吃韭菜十分有益于健康。 韭菜还可以作药用。如韭菜炒鲜虾，可以壮阳益精，健脾补肾，治疗腰膝无力、盗汗、遗精、尿频等；韭菜汁、生姜汁加糖调服，可治疗妇女孕期恶心、呕吐；韭菜炒猪肝或猪肾，可以治疗老年肾虚所致的耳鸣、耳聋、眼目昏花、阴虚盗汗；韭菜炒鸡蛋可温中养血，对虚性哮喘、痰多等有效。孩子若误食了小玩具、钮扣等，可以食炒韭菜帮助异物排出。

吃豆苗

豆苗润肌肤。豌豆性格清凉，本猛租草纲目说∶“豌豆又名澡豆，去(黑干)(黑曾)，令人面光泽。”所谓澡豆，即是将豌豆放入洗澡盘中，作为去皮肤上油脂之用，因为它含有幼嫩滑润的维他命B，可以作为润肌肤之用。

吃莴苣

1. 开通疏利、消积下气：
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；
2. 利尿通乳：
莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；
3. 强壮机体、防癌抗癌：
莴液知族苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌；
4. 宽肠通便：
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

夏季
黄瓜

黄瓜在南方被称为青瓜，皮绿汁多脆嫩鲜美，是夏季的餐桌常客。它含水量约为97%，是生津解渴的佳品，鲜黄瓜有清热解毒的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，可以当作轻泻药、利尿药和止咳药，还能治烫伤、痱疮等。女孩子偏爱黄瓜，因为它的汁液有足够的抗氧化成分，既能洁肤，又能防止皮肤老化，常吃还有减少脂肪形成的功效。

藕

莲藕是入夏的最佳食品，莲藕的味道甜而涩，其性质不冷不热，鲜藕汁可用于治疗烦渴、泌尿系统感染以及外伤止血。莲藕的植物性纤维能适当地刺激肠壁，促进和激发肠内的活动，能治疗因消化功能的虚弱而长久不止的腹泻，对于睡眠障碍、痔疮、脱肛、恶疮有治疗功效。此外它还是抗衰老、消雀斑的保健品，用来煲汤医食两用。

豌豆

豌豆又称青小豆，性平味甘，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。中医认为，豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。它含有丰富的维生素A原，食用后可在体内转化为维生素A，可以滋润皮肤。但豌豆吃多了容易腹胀，消化不良者不宜大量食用。

茭白

茭白味甘性冷，有解热毒、防烦渴、利便功效。作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生 素B 、B 、维生素C及多种矿物质。由于茭白性冷，如脾胃虚寒，则不宜多食。

莴苣

莴苣性微寒味苦，分叶用和茎用两种，叶用又名“生菜”，茎用则称“莴笋”，含铁量都非常丰富。利五脏、通经脉、解热毒。吃起来清香脆嫩，非常爽口。莴笋的汁液可增加胃液、胆汁消化酶的分泌，并刺激胃肠道平滑肌的蠕动，起到增加食欲、促进消化的作用。莴笋中含有丰富的钾，能维持心脏节律，利于养心。

苦瓜

苦瓜味甘苦性寒，老瓜逐渐变黄红色，味甘性平。它能除热邪，解劳乏，清心明目，对于胃热痛，湿热痢疾，呕吐腹泻，尿血等症状有很好的疗效。南闹弊方沿海一带的居民习惯用苦瓜做成凉茶，夏季饮用，有清热解暑作用。不过胃寒体虚者应慎食。

丝瓜

味甘性平，微凉，具有清热、利肠、凉血解毒，祛风通经，活络逐痹、美容之功效，是夏季时令蔬菜。夏季宜多吃丝瓜，可去风湿、通经络、凉血、解毒、清热化痰，可防治筋脉酸痛等症。常用于治夏季中暑、咳嗽哮喘、支气管炎、乳腺炎、细菌性痢疾、慢性肠炎等。

番茄

番茄性平、微寒。味酸、微甘，有清热解毒、凉血平肝的功效。它含有大量的番茄素，对各种细菌和真菌均有抑制作用。夏日可以当作水果，生津止渴、健胃消食。

洋葱

洋葱性温味辛，能杀虫除湿，温中消食，提神健体，降血压，消血脂。据报道，洋葱是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。
秋季时令蔬菜：平菇、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子等。

冬季 菜心，芥菜，菠菜，小白菜，黄芽白，椰菜，芥兰，芥兰花，春菜，椰菜花，油麦菜

❼ 香菜根怎样栽培

可以把香菜的根部剪开，这样子就可以直接使用香菜根来种植香菜了。
2、然后把香菜根放在透气性、肥力比较好的土壤中，这样子有利于香菜根生长。
3、最后需要在土壤周围浇水让香菜根更加的贴合土壤，然后把种植好的香菜根放在有阳光的地方，过几天就香菜就会长出来。
(7)日本什么季节种香菜扩展阅读：
香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。最初称为胡荽，英文名Coriander Herb，原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。据唐代《博物志》记载，公元前119年西汉张骞从西域引进香菜，故初名胡荽。，8～12世纪传入日本。后来在南北朝后赵时，赵皇帝石勒认为自己是胡人，胡荽听起来不顺耳，下令改名为原荽，后来演变为芫荽。在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品。
形态特征
一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，柄长2-8厘米。叶片1或2回羽状全裂，羽片广卵形或扇形半裂，长1-2厘米，宽1-1.5厘米，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂，上部的茎生叶3回以至多回羽状分裂，末回裂片狭线形，长5-10毫米，宽0.5-1毫米，顶端钝，全缘。伞形花序顶生或与叶对生，花序梗长2-8厘米。伞辐3-7，长1-2.5厘米。小总苞片2-5，线形，全缘。小伞形花序有孕花3-9，花白色或带淡紫色。萼齿通常大小不等，小的卵状三角形，大的长卵形。花瓣倒卵形，长1-1.2毫米，宽约1毫米，顶端有内凹的小舌片，辐射瓣长2-3.5毫米，宽1-2毫米，通常全缘，有3-5脉。花丝长1-2毫米，花药卵形，长约0.7毫米；花柱幼时直立，果熟时向外反曲。果实圆球形，背面主棱及相邻的次棱明显。胚乳腹面内凹。油管不明显，或有1个位于次棱的下方。花果期4-11

❽ 日本人为何对香菜情有独钟

一开始香菜是中国的一种调味料，后来被日本人喜欢之后，瞬间就成了他们的主菜，日本人一日三餐都离不开，甚至连寿司的地位都被取代了。随着越来越多日本人喜欢吃香菜，香菜的各种吃法也被发明出来，其中最让人接受不了的就是这香菜火锅了。

将香菜作为底料，把一大锅香菜放到锅里面去，然后将一些食物放到里面煮熟就还可以吃了，一般都会夹着香菜一起吃。 日本人对香菜的情结到底有多严重？原本只是吃香菜，现在还泡澡！

而日本人喜爱香菜的程度还远远不止这些，现在竟然直接拿香菜来泡澡，日本人对香菜情结还真的非常严重。不过多吃香菜也是一种好事，香菜的营养价值非常高，而且还具有杀菌抗癌的作用，除了味道比较重口味外，其实还是蛮不错的。

❾ 香菜幼苗期为什么没香菜幼苗期为什么没有香味有香味

如果我们要大量的种植香菜的话，最好选在秋季，这个时候温度比较适宜，长出来的香菜，它的产量和品质都会比较好，在种植之前选块地施上肥料，然后用机械耕地，把土地整理好，香菜的生育期比较短，主根粗重，是那种浅根性蔬菜，所以，我们选择的土地，就需芹雀要比较松软一点，还有最好是选择五年以上，没有种过香菜的土地，一般种的时候都会选择小叶型香菜品种，因为小叶的品种比较耐寒，香味比较浓，用途也比较广一点，我们将发芽好的香菜，种在整好的土地上，香菜幼苗在搜首猛定植之后，先用脚踩上一遍，然后浇上一层水，保持土壤湿润。

香菜的生长周期，比较短，在高温时，种上30天以后就可以收获了，在低温的时候，40到60天，也可以收获了，收获的时候，可以选择每次只拔一点点，当然也可以选择一次性全部收获，一般如果种得比较多的话，都会选择批发卖出，一次性全部拔出来，如果种的不多，那就适当的拔一点，自己慢慢去卖，这样价格会比较高。

❿ 日本人吃香菜吗

吃。

在日本大约有2000多万人是香菜爱好者，而且更为重要的是走在日本的街头，你会发现很多以香菜作为招牌的菜馆，来到日本当地的超市，你也会被货架上那各色的香菜零食所吸引，这些几乎在咱们国内都没有见过，不来到日本你真的很难想象日本人对于香菜是有多么的热爱。

具了解在日本大约有上千种各色香菜自称的美食，其实包括我们平时吃到的薯片，冰淇淋等等在日本都有香菜口味，而且在日本有些餐馆甚至还有新鲜香菜榨成的香菜汁，而且像香菜味的泡面，香菜味道的白酒，这些可以见到。

(10)日本什么季节种香菜扩展阅读：

香菜的食用禁忌

一般人群均可食用香菜。香菜可促进精子活力，提高生育能力；香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。

香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。

多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。