日本茶俗语有哪些
1. 经典的日本谚语带翻译
每一个国家都有自己的谚语，谚语就是一些比较脍炙人口，朗朗上口的俗语。以下是我为你整理的日本谚语带翻译，欢迎大家阅读。
热门的日本谚语带翻译
李码握鬼の目にも涙、)顽石也会点头)铁石心肠的人也会落泪
株を守りて兎を待つ、守株待兔
奥歯に物がはさまる、说话吞吞吐吐。说话不干脆
炒り豆に花が咲く、铁树开花哪庆
犬が西向きゃ尾は东、理所当然的
火中の栗を拾う、火中取栗
足掻きがつかぬ、束手无策，一筹莫展
壁に耳あり、障子に目あり、隔墙有耳
一言居士、遇事总要发表自己见解的人
急がば回れ、欲速则不达
駆けつけ三杯、迟到罚三杯
英雄色を好む、英雄难过美人关
一叶落ちて天下の秋を知る、一叶知秋
足下に火がつく、火烧眉毛
角を矫めて牛を杀す、矫角杀牛;心欲爱之，实为害之;磨瑕毁瑜。
一莲托生、一朝天子一朝臣
青菜に塩、无精打采;垂头丧气
枯れ木も山の赈い、聊胜于无
经典的日本谚语带翻译
虻蜂取らず、鸡飞蛋打;两头落空
模模痘痕もえくぼ、情人眼里出西施
言うは易く行うは难し、说来容易做来难
胜てば官军、负ければ贼军、成者王侯，败者寇
うわさをすれば影がさす、说曹操曹操到
鬼に金棒、如虎添翼
明日は明日の风が吹く、明天吹明天的风;明天再说明天的话
鬼の居ぬ间に洗濯、阎王不在，小鬼翻天
及ばぬ鲤の滝のばり、癞蛤蟆想吃天鹅肉
うどの大木、大而无用的人;大草包
痛し痒し、左右为难;进退维谷;棘手的
味なことを言う、妙语连珠
一年の计は元旦にあり、一年之计在于春
医者と味噌は古いほどよい、医不三世不服其药
常见的日本谚语带翻译
悪妻は百年の不作、娶了懒嫁妇，穷了一辈子
駆け马に鞭、快马加鞭
后髪を引かれる、恋恋不舍
売言叶に买言叶、以牙还牙
井の中のかわず大海を知らず、井底之蛙(不知大海)
同じ穴の狢、一丘之貉
借りてきた猫、老实得像只借来的猫
相手のない喧哗はできぬ、一个碗不鸣，两个碗叮当
亲の心子知らず、子女不知父母心
河童の川流れ、)老虎也有打盹儿的时候)淹死会水的
青息吐息、长吁短叹无计可施
鬼も十八、番茶も出花、女人十八一朵花
一日千秋、一日三秋
嘘つきは泥棒の始まり、说谎不知羞，早晚成扒手
马の耳に念仏、当耳边风
虾で鲷を钓る、金钓虾米钓鲤鱼;一本万利
饲い犬に手を噛まれる、养虎伤身;让自家的狗咬了手
大男総身に知恵が廻りかね、大而无用(的人);大草包
雨降って地固まる、不打不成交，不打不相识
鹈の目鹰の目、瞪着眼睛找;目光锐利地寻视;(像鱼鹰寻鱼;鹞鹰寻鸟那样)
果报は寝て待て、有福不用忙
案ずるより生むがやすし、车到山前必有路
一を闻いて十を知る、闻一知十
嘘も方便、说谎也是一种权宜之计
思い立ったが吉日、黄道吉日天天有，万事皆宜早动手
一寸の虫にも五分の魂、弱者也有志气不可轻侮;匹夫不可夺其志
かわいさ余って憎さ百倍、爱之愈深，恨之愈烈
2. 茶道礼仪规矩有哪些
茶道礼仪规矩有哪些
茶道礼仪规矩有哪些？茶道文化在我们国家可谓是非常悠久的，一些茶道礼仪规矩也需要我们去学习。我已经为大家搜集和整理好了茶道礼仪规矩有哪些的相关信息，一起来了解一下吧。
茶道礼仪规矩有哪些1
1、茶具要清洁
家里宾客来访，先让坐，后备茶。冲泡茶前，一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。
2、茶水浓度要恰当
泡茶，茶叶用量要适当，不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，泡出的茶没有味道。泡茶前，不妨先问问宾客的饮茶习惯，再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。
3、茶满欺客，七分茶三分情
俗语有说：七分茶三分情，茶满欺客。倒茶给宾客，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，以倒七分满为宜，留下三分人情给客人是礼法。
4、端茶要得法
中国的传统习惯是只要两手健全，都必须用双手给客人端茶。此外，双手端茶也要有讲究，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
5、添茶要及时
要时刻关注客人的杯子，需要添茶时，要义不容辞及时去添茶。添茶时，必须先猜档唯给客人添茶，最后再给自己添。
茶道礼仪规蠢悔矩有哪些2
茶人茶德茶道礼仪
茶既是灵魂之饮，以茶载道，以茶行道，以茶修道，因而茶中无道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理会饮茶修身养性的作用，亦算不得“茶人”。
茶道就是人道。茶道的角色是茶人，从古至今，从海内到海外，几乎无处不无茶人，无时不有茶人。一个人，只有当他对茶产生敬意时，才能成为新的茶人和爱茶人！
在茶馆里，茶博士、茶把士、茶服务员以茶迎客；在居住处，以茶待客有主任和宾客；在茶会上，有主持者、茶艺师把茶道之美、茶艺之情展示给应邀嘉宾；家具茶事则自烹自饮，自得其乐。照理说，茶人不必言资格、论贵贱，但茶既出在道德立国的中华民族，也就给茶道赋予了浓厚的道德色彩，茶人也便有了茶德礼仪的标准。
茶圣陆羽的标准很简单，要求茶人是“精行俭德之人”。唐末刘贞亮要求茶人循礼法、行仁义、谦恭和平、净心高雅，即以茶行“道”。此处的道又以儒为主。
宋人强调茶人必须是佳客，这里的佳客应当具有如茶一般清醇优雅的气质和坦诚告洁的情操。明代对茶人虽无明确标准，但大体要求则有。陆树声着《茶寮记》中提到：“煎茶虽微清小雅，然而其人与茶品相得。”要求茶人、文人之间的情操高尚、志同道合，饮茶时要吟诗、挥翰。日本茶道宗匠千里休也提出茶人资格说。
中国茶道推崇茶人的神韵，即茶人应具有外观形象美和气质美。我国茶人在长期的茶事活动中，借助佛教修行的“五调法”来修炼自己。
调身：茶人在茶事活动中要求坐有坐相、站有站相、走有走相，如：坐姿端正，腰板直立，肌肉放松，穗培目光祥和，举止从容。调息：呼吸要轻细而匀实，做到不粗、不喘、不乱。调心：目定意闲、除区杂念，排除干扰，做到心“不散”（不想与茶无关之事）、“不浮”（不浮躁不定）、“不沉”（不昏昏沉沉，无精打采）。
调食：饮食适度，吃有吃相。用食勿计较。
调睡：不贪睡，不失眠，作息有序。
茶人通过“五调”就可以进入“心斋”、“座忘”的境界，得到大智大慧、超越自我、明心见性、陶冶情操等人格的修炼与完善。：
日本茶道对茶人要求很严格，一般是要熟悉茶道文化艺能，并已纳入大学家政系必修课程，以致于一般日本妇女少学习3年才能胜任茶事；二是要懂得日本文化，了解本民族独特的审美意识和道德观念。按此要求，茶人须是茶专家和哲人才行。所以，在普及茶道时只能要求实事求是，事实上很难作到。
当今社会，世人求和平，国人将讲文明。茶人既要继承发扬本民族的传统道德和文化教养，又应融入当代精神文明和科学知识。1982年9月成立的台湾茶艺协会，提出了“清、敬、怡、真”的茶艺基本精神。我国已故着名茶学家庄晚芳先生一生以身许茶、一心为茶，他倡导的`以“廉、美、和、敬”为中心的茶德可谓现代茶人之标准，他本人也是我们茶人努力学习的楷模。
茶道礼仪规矩有哪些3
茶道知识
“茶道”是一种以茶为媒的生存礼节，也被以为是修身养性的一种方法，它通过泡茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼制，是很益的一种以及美典礼。中国的茶道知识也是博大精深的。茶道最先起源于中国。中国人至少在唐或者唐曩昔，就在世界上起首将茶饮作为一种修身养性之道，唐代《封氏闻见记》中就有如许的纪录：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对于茶道的最先纪录。
其时社会上茶宴是一种很盛行的社交活动。唐吕温在《三月三茶宴序》中对于茶宴的优雅氛围以及品茶的美好韵味，作了无比生动的刻画。在唐宋年间，人们对于饮茶的情况、礼仪、操纵方法等饮茶仪程都很讲求，有了一些商定俗称的端正以及典礼，茶宴已有宫廷茶宴、庙宇茶宴、文人茶宴之分。对于茶饮在修身养性中的作用也有了至关深刻的了解,宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他以为茶的芳香品尝，能使人闲以及平静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之清秀，钟山水之灵禀，祛襟涤滞，致清导以及，则非庸人童子可得悉矣。中澹闲洁，韵高致静......”在茶事运动中融入哲理、伦理、品德，通过喝茶?葱奚硌性、品尝人生，到达精力上的享受?p>
宋、元两朝福建涌现了以“龙凤盛世”“茗战成风”为特性的宫庭茶文化与文人茶文化的鼎盛时期，九曲溪孕育而成的中国皇家茶园——御茶园不但代表是武夷茶的汗青光辉，并且象征闽茶在中国茶叶的特别职位地方。当斗茶之兴渐减，明清时代的福建茶进入了立异时代，创制了多种茶类。继宋朝贡茶以及斗茶之后的又一次光辉。
明末清初福建创制了乌龙茶，释超全(1625-1711) 《武夷茶歌》、《安溪茶歌》;清?陆廷灿(1734)《续茶经》引的《王草堂茶说》;清?董天工编(1751)《武夷山志》等纪录了乌龙茶的制作技能。乌龙茶问世后就受到人们的喜好并涌现了适于乌龙茶的奇特品饮方法，俗称工夫茶。清?彭光斗(1766) 《闽琐记》、梁章钜撰(1845)《归田琐记》、施鸿保撰(1857)《闽杂记》、连横(1878-1936)《雅堂文集》等都有纪录。此间，乌龙茶也传入了台湾。
福建出产光阴红茶，相传清咸丰、同治年间(1851-1874年)在福安坦洋村试制成功，经广州运销欧洲，很受欢迎。今后大批茶商络绎不绝，入山求市，开设茶行，周边茶叶云集坦洋，“坦洋光阴”的名声也风行一时。
3. 日本饮茶 习俗
日本讲茶道,和中国的功夫茶一样.一般以泡铁观音为主，介绍如下：
1、烹煮泉水
沏茶择水最为关键，水质不好，会直接影响茶的色、香、味，只有好水茶味才美。冲泡安溪铁观音，烹煮的水温需达到100℃，这样最能体现铁观音独特的音韵。
2、沐霖瓯杯
“沐霖瓯杯”也称“热壶烫杯”。先洗盖瓯，再洗茶杯，这不但能保持瓯杯有一定的温度，又讲究卫生，起到消毒作用。
3、观音入宫
右手拿起茶斗把茶叶装入，左手拿起茶匙把名茶铁观音装入瓯杯，美其名曰：“观音入宫”。
4、悬壶高冲
提起水壶，对准瓯杯，先低后高冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。
5、春风拂面
左手提起瓯盖，轻轻地在瓯面上绕一圈把浮在瓯面上的泡沫刮起，然后右手提起水壶把瓯盖冲净，这叫“春风拂面”。
7、瓯里酝香
中国茶叶有六大类，其中红茶全发酵，绿茶不发酵，乌龙茶是半发酵。铁观音是乌龙茶中的极品，其生长环境得天独厚，采制技艺十分精湛，素有·绿叶红镶边，七泡有余香”之美称，具有防癌、美容、抗衰老、降血脂等特殊功效；茶叶下瓯冲泡，须等待一至两分钟，这样才能充分地释放出独特的香和韵。冲泡时间太短，色香味显示不出来，太久会“熟汤失味”。
7、三龙护鼎
斟茶时，把右手的拇指、中指夹住瓯杯的边沿，食指按在瓯盖的顶端，提起盖瓯，把茶水倒出，三个指称为三条龙，盖瓯称为鼎，这叫“三龙护鼎”，
8、行云流水
提起盖瓯，沿托盘上边绕一圈，把瓯底的水刮掉，这样可防止瓯外的水滴入杯中。
9、观音出海
“观音出海”民间称它为“关公巡城”，就是把茶水依次巡回均匀地斟人各茶杯里，斟茶时应低行。
10、点水渣香
“点水流香”在民间称为“韩信点兵”，就是斟茶到最后瓯底最浓部分，要均匀地一点一点滴注到各茶杯里，达到浓淡均匀，香醇一致。
11、敬奉香茗
茶艺小姐双手端起茶盘彬彬有礼地向各位嘉宾、朋友敬奉香茗。
12、鉴赏汤色
品饮铁观音，首先要观其色，就是观赏茶汤的颜色、名优铁观音汤色：清澈、金黄、明亮，让人赏心悦目。
13、细闻幽香
这就是闻其香，闻闻铁观音的香气、那天然馥郁的兰香、桂花香，清香四溢，让您心旷神怡。
14、品啜甘霖
这叫晶其味，品啜铁观音的韵味，有一种特殊的感受，你呷上一口含在嘴里，慢慢送入喉中，顿时会觉得满口生津，齿颊流香，六根开窍清风生，飘飘欲仙最怡人。我们安溪有句俗话：“谁人寻得观音韵，不愧是个品茶人。”希望各位嘉宾通过品茶，能成为铁观音的知己。
4. 日本的茶文化日语介绍
日本的茶文化源于中国，却具有日本的民族特色。下面是我精心为你整理的日本的茶文化日语介绍，一起来看看。
日本的茶文化日语介绍
お茶の伝来、日本での始まり
遣唐使が往来していた奈良・平安时代に、最澄(さいちょう)、空海(くうかい)、永忠(えいちゅう)などの留学僧が、唐よりお茶の种子を持ち帰ったのが、わが国のお茶の始まりとされています。平安初期(815年)の‘日本后记’には、“嵯峨天皇に大僧都(だいそうず)永忠が近江の梵釈寺において茶を煎じて奉った”と记述されています。これが、わが国における日本茶の喫茶に関する最初の记述といわれています。このころのお茶は非常に贵重で、僧侣や贵族阶级などの限られた人々だけが口にすることができました。
茶叶的传入与日本饮茶的开端
日本饮茶的开端可以追溯到奈良、平安时代，当时遣唐使往来频繁，最澄、永忠等留学僧从唐朝带回了茶种。据平安初期(815年)的《日本后记》记载，“大僧都永忠在近江梵释寺为嵯峨天皇斟上了煎茶”。这就是日本有关日本茶饮用的最早记载。当时，茶叶十分贵重，只有僧侣、贵族阶级等少部分人才能品尝。
鎌仓初期(1191年)に栄西(えいさい)禅师が宋から帰国する际、日本にお茶を持ち帰りました。栄西は、お茶の効用からお茶の制法などについて着した‘喫茶养生记(きっさようじょうき)’(1214年)を书き上げました。これは、わが国最初の本格的なお茶関连の书といわれています。栄西は、深酒の癖のある将军源実朝に本书を献上したと‘吾妻镜(あずまかがみ)’に记してあります。
镰仓初期(1191年)，游学宋朝的荣西禅师归国之际携带了一些茶种回到了日本。荣西着有《吃茶养生记》(1214年)，书中对饮茶的功效到茶叶制法都作了介绍，是日本第一本真正与茶有关的专着。《吾妻镜》中记载，将军源实朝嗜酒如命，荣西就向他献上了《吃茶养生记》一书。
お茶の栽培
もともと日本の山间部の奥地に自生していた“山茶(さんちゃ)”を饮んでいたという说もあるようですが、お茶の栽培は栄西が、中国より持ち帰った种子を佐贺県脊振山(せぶりさん)に植えたのが始まりだといわれています。 その后、京都の明恵上人(みょうえしょうにん)が栄西より种子を譲り受け、京都栂尾(とがのお)に莳き、宇治茶の基础をつくるとともに、全国に広めていきました。当时のお茶は、蒸した茶叶を揉まずに干燥させたもの(碾茶=てんちゃ)で、社交の道具として武士阶级にも普及しました。
茶叶的栽培
说到茶叶的栽培，有人认为日本人过去一直饮用自然生长于日本山谷深处的“山茶”，不过一般看法还是认为，茶叶栽培发端于荣西在佐贺县脊振山种植从中国带回的茶种。后来，京都的明惠上人从荣西那里得到了茶种，在京都栂尾开始栽培，由此形成了宇治茶的基础，逐渐盛行全国。当时的茶属于一种“碾茶”，即将茶叶揉捻后焙干制成。此后茶成为社交的手段，在武士阶级中普及开来。
南北朝时代の‘异制庭训往来(いせいていきんおうらい)’(虎関师錬=こかんしれん 着)には、当时の名茶产地が记されています。京都各地および大和、伊贺、伊势、骏河、武蔵では、寺院、寺领の茶园を中心に茶栽培が行われるようになりました。さらに、お茶栽培の北限といわれる茨城の奥久慈のお茶も14世纪に始まったといわれています。
南北朝时代的《异制庭训往来》中记载了当时的着名茶叶产地，茶叶栽培主要在京都各地及大和、伊贺、伊势、骏河、武藏等地区，以寺院、寺领为中心进行。而被称为茶叶栽培之北界的茨城奥久慈茶也始于14世纪。
茶道の完成
栄西の‘喫茶养生记’は、わが国の喫茶文化普及に多大な影响を及ぼしました。 鎌仓时代の末期には南宋の“闘茶”が武士阶级に浸透、茶寄合いなどが盛んになり、茶歌舞伎などの抹茶法(茶の汤)が急速に広まりました。 そして、15世纪后半から16世纪后半には、村田珠光(むらたしゅこう)、武野绍鴎(たけのじょうおう)、千利休らによって新しいお茶の礼式がつくられ“侘茶(わびちゃ)”として大成、武士阶级に流行し、现在の“茶道”として完成されていきます。
茶道的形成
荣西的《吃茶养生记》对在日本普及饮茶文化起到了极大的作用。镰仓时代末期，南宋的“斗茶”雅兴在武士阶级中间流行，“茶寄合”等游戏大受欢迎，茶歌舞伎等抹茶法也迅速扩展开来。到了15世纪后半期至16世纪后半期，村田珠光、武野绍鸥、千利休等茶人发展出的新茶道礼仪——“闲寂茶”成熟起来，在武士阶级中流行，最终形成了现代所说的“茶道”。
日本的茶文化的饮茶步骤
日本人相当注重形式，茶道便是这样的一种体现。他们喜欢当着客人的面准备食物，像铁板烧，让客人不仅能吃到食物，还能学习到烹饪的方法，茶道也是如此。
日本茶人在举行茶会时均抱有“一期一会”的心态。这一词语出自江户幕府末期的大茶人井伊直弼所着的《茶汤一会集》。书中这样写到：“追其本源，茶事之会，为一期一会，即使同主同客可反复多次举行茶事，也不能再现此时此刻之事。每次茶事之会，实为我一生一度之会。由此，主人要千方百计，尽深情实意，不能有半点疏忽。客人也须以此世不再相逢之情赴会，热心领受主人的每一个细小的匠心，以诚相交。此便是：一期一会。”这种“一期一会”的观念，实质上就是佛教“无常”观的体现。佛教的无常观督促人们重视一分一秒，认真对待一时一事。当茶事举行时，主客均极为珍视，彼此怀着“一生一次”的信念，体味到人生如同茶的泡沫一般在世间转瞬即逝，并由此产生共鸣。于是与会者感到彼此紧紧相连，产生一种互相依存的感觉和生命的充实感。这是茶会之外的其他场合无法体验到的一种感觉。
茶事的种类繁多，古代有“三时茶”之说，即按三顿饭的时间分为朝会(早茶)、书会(午茶)、夜会(晚茶);现在则有“茶事七事”之说，即：早晨的茶事、拂晓的茶事、正午的茶事、夜晚的茶事、饭后的茶事、专题茶事和临时茶事。除此之外还有开封茶坛的茶事(相当于佛寺的开光大典)、惜别的茶事、赏雪的茶事、一主一客的茶事、赏花的茶事、赏月的茶事等等。每次的茶事都要有主题，比如某人新婚、乔迁之喜、纪念诞辰、或者为得到了一件珍贵茶具而庆贺等等。
茶会之前，主人要首先确定主客，即主要的客人，一般为身份较尊贵者，像千利休之于丰臣秀吉。确定了主客之后再确定陪客，这些陪客既要和主客比较熟悉又要和主客有一定的关系。决定客人之后便要开始忙碌的准备茶会了，这期间客人们会来道谢，因为准备工作的繁忙主人只需要在门前接待一下即可。一般茶会的时间为四个小时，太长容易导致客人疲惫，太短又可能无法领会到茶会的真谛。茶会有淡茶会(简单茶会)和正式茶会两种，正式茶会还分为“初座”和“后座”两部分。
为了办好茶会，主人要东奔西跑的选购好茶、好水、茶花、做茶点心及茶食的材料等。茶会之前还要把茶室、茶庭打扫的干干净净，客人提前到达之后，在茶庭的草棚中坐下来观赏茶庭并体会主人的用心，然后入茶室就座，这叫“初座”。主人便开始表演添炭技法，因为整个茶会中要添。
5. 日本茶道精神的四规七则
茶道，是一种具有悠久历史的古典雅致的文化修养，也是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。下面是我精心为你整理的日本茶道精神的四规七则，一起来看看。
日本茶道精神的四规七则
茶道不同于一般的喝茶，品茗，而是具有一整套的严格程序和规则。茶道品茶很讲究场所，一般均在茶室中进行。正规茶室多起有“XX庵”的雅号。茶室面积大小不等。以“四叠半”(约合九平方米)大的茶室居多，小于四叠半的称“小间”，大于四叠半的称“广间”。茶室的构造与陈设，基本上都是中间设有陶制炭炉和茶釜，炉前摆放着茶碗和各种用具，周围设主、宾席位以及供主人小憩用的床等。
接待宾客时，待客人入座后，由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶(用竹制茶匙按一定动作将茶碗中的茶搅成泡沫状)，然后依次献给宾客。
客人按规定须恭敬地双手接茶，先致谢，尔后三转茶碗，轻品，慢饮，奉还。
点茶、煮茶、冲茶、献茶，是茶道仪式的主要部分，需要专门的技术和训练。
茶道品茶分“轮饮”和“单饮”两种形式。轮饮是客人轮流品尝一碗茶，单饮是宾客每人单独一碗茶。饮茶完毕，按照习惯客人要对各种茶具进行鉴赏，赞美一番。最后，客人向主人跪拜告别，主人则热情相送。
茶道还讲究遵循“四规”，“七则”。四规指“和、敬、清、寂”，乃茶道之精髓。“和、敬”是指主人与客人之间应具备的精神、态度和辞仪。“清、寂”则是要求茶室和饮茶庭园应保持清静典雅的环境和气氛。七则指的是：提前备好茶，提前放好炭，茶室应冬暖夏凉，室内插花保持自然美，遵守时间，备好雨具，时刻把客人放在心上等。
日本茶道的发展历程
一 奈良、平安时代
据日本文献《奥仪抄》记载，日本天平元年(唐玄宗开元十七年，公元729年)四月，朝廷召集百僧到禁廷讲《大般若经》时，曾有赐茶之事，则日本人饮茶始于奈良时代(公元710-794)初期。
据《日吉神道密记》记载，公元805年，从中国留学归来的最澄带回了茶籽，种在了日吉神社的旁边，成为日本最古老的茶园。至今在京都比睿山的东麓还立有《日吉茶园之碑》，其周围仍生长着一些茶树。
与传教大师最澄从中国同船回国的弘法大师空海，在日本弘仁五年(公元814)闰七月二十八日上献《梵字悉昙子母并释义》等书所撰的《空海奉献表》中，有“茶汤坐来”等字样。
《日本后记》弘仁六年(公元815)夏四月癸卯记事中，记有嵯峨天皇巡幸近江国，过崇福寺，大僧都永忠亲自煎茶供奉的事。永忠在宝龟初(公元770年左右)入唐，到延历二十四年(公元805年)才回国的，在中国生活了三十多年。嵯峨天皇又令在畿内、近江、丹波、播磨各国种植茶树，每年都要上贡。《拾芥抄》中更近一步说，在当时的首都，一条、正亲町、猪熊和大宫的万一町等地也设有官营的茶园，种植茶树以供朝廷之用。
日本当时是如何饮茶的?从与永忠同时代的几部汉诗集中可以发现，日本当时的饮茶法与中国唐代流行的饼茶煎饮法完全一样。《经国集》有一首题为《和出云巨太守茶歌》描写了将茶饼放在火上炙烤干燥(独对金炉炙令燥)，然后碾成末，汲取清流，点燃兽炭(兽炭须臾炎气盛)，待水沸腾起来(盆浮沸浪花)，加入茶末，放点吴盐，味道就更美了(吴盐和味味更美)。煎好的茶，芳香四溢(煎罢余香处处薰)。这是典型的饼茶煎饮法。
这一时期的茶文化，是以嵯峨天皇、永忠、最澄、空海为主体，以弘仁年间(公元810-824)为中心而展开的，这一段时间构成了日本古代茶文化的黄金时代，学术界称之为“弘仁茶风”。
日本茶道
日本茶道
嵯峨天皇爱好文学，特别崇尚唐朝的文化。在其影响下，弘仁年间成为唐文化盛行的时代，茶文化时其中最高雅的文化。嵯峨天皇经常与空海在一起饮茶，他们之间留下了许多茶诗，如《与海公饮茶送归山》。嵯峨天皇也有茶诗送最澄，如《答澄公奉献诗》等。
弘仁茶风随嵯峨天皇的退位而衰退，特别是由于宇多天皇在宽平六年(894)，永久停止谴唐使的派遣，加上僧界领袖天台座主良源禁止在六月和十一月的法会中调钵煎茶，于是中日茶文化交流一度中断。但在十世纪初的《延喜式》中，有献濑户烧、备前烧和长门烧茶碗等事的记载，这说明饮茶的风气开始在日本流传。
总之，奈良、平安时期，日本接受、发展中国的茶文化，开始了本国茶文化的发展。饮茶首先在宫廷贵族、僧侣和上层社会中传播并流行，也开始种茶、制茶、在饮茶方法上则仿效唐代的煎茶法。日本虽于九世纪初形成“弘仁茶风”，但以后一度衰退。日本平安时代的茶文化，无论从形式上还是精神上，可以说是完全照搬《茶经》。
二 镰仓、室町、安土、桃山时代
(一) 镰仓时代
镰仓时代(公元1192—1333年)初期，处于历史转折点的划时代人物荣西撰写了日本第一部茶书——《吃茶养身记》。荣西两度入宋，第二次入宋，在宋四年零四个月，1191年回国。荣西得禅宗临济宗黄龙派单传心印，他不仅潜心钻研禅学，而且亲身体验了宋朝的饮茶文化及其功效。荣西回国时，在他登陆的第一站——九州平户岛上的富春院，撒下茶籽。荣西在九州的背振山也种了茶，不久繁衍了一山，出现了名为“石上苑”的茶园。他还在九州的圣福寺种了茶。荣西还送给京都拇尾高山寺明惠上人5粒茶籽，明惠将其种植在寺旁。那里的自然条件十分有利于茶的生长，所产茶的味道纯正，由此被后人珍重，人们将拇尾高山茶称作“本茶”，将这之外的茶称为“非茶”。
荣西回国的第二年，日本第一个幕府政权——镰仓幕府成立。掌握最高权力的不再是天皇，而是武士集团首领——源氏。政治的中心，也由京都转移到镰仓。建保二年(公元1214年)，幕府将军源实朝醉酒，荣西为之献茶一盏，并另献一本誉茶德之书《吃茶养生记》。《吃茶养生记》分上下两卷，用汉文写成，开篇便写道：“茶也，末代养生之仙药，人伦延龄之妙术也”。荣西根据自己在中国的体验和见闻，记叙了当时的末茶点饮法。由于此书的问世，日本的饮茶文化不断普及扩大，导致三百年后日本茶道的成立。荣西既是日本的禅宗之祖，也是日本的“茶祖”。自荣西渡宋回国再次输入中国茶、茶具和点茶法，茶又风靡了僧界、贵族、武士阶级而及于平民。茶园不断扩充，名产地不断增加。
荣西之后，日本茶文化的普及分为两大系统，一是禅宗系流，一是律宗系流。禅宗系统包括荣西及其后的拇尾高山寺的明惠上人，律宗系统则有西大寺的叡尊、极乐寺的忍性。饮茶活动以寺院为中心，并且是由寺院普及到民间，这是镰仓时代茶文化的主流。
日本文永四年(公元1267年)，筑前崇福寺开山者南浦绍明禅师，自宋归国，获赠径山寺茶道具“台子”(茶具架)一式并茶典七部。“台子”后传入大德寺，梦窗疏石国师率先在茶事中使用了台子，开点茶礼仪之先河。此后，台子茶式在日本普及起来。
镰仓时代末期，上层武家社会的新趣味、新娱乐“斗茶”开始流行，通过品茶区分茶的产地的斗茶会后来成为室町茶的主流。
(二) 室町时代
室町时代(公元1333—1573，受宋元点茶道的影响，模仿宋朝的“斗茶”，出现具有游艺性的斗茶热潮。特别是在室町时代前期，豪华的“斗茶”成为日本茶文化的主流。但是，与宋代文人们高雅的斗茶不同，日本斗茶的主角是武士阶层，斗茶是扩大交际、炫耀从中国进口货物、大吃大喝的聚会。到了室町时代的中后期，斗茶内容是更复杂、奖品种类也更多，据记载有茶碗、陶器、扇子、砚台、檀香、蜡烛、鸟器、刀、钱等。比起中国宋代的斗茶来，室町时代的斗茶更富有游艺性，这是由日本文化具有游艺性的的特点决定的。摆弄进口货，模仿宋朝人饮茶，是一件风雅之事。当然，在室町时代的斗茶会里，也有一些高雅的茶会。室町时代的斗茶经过形成、鼎盛之后，逐渐向高级化发展，为东山时代的书院茶准备了条件。
公元1396年，38岁的室町幕府第三代将军足利义满让位于儿子义持。次年，他在在京都的北边兴建了金阁寺。以此为中心，展开了“北山文化”。在他的指令、支持下，小笠原长秀、今川氏赖、伊势满忠协主持完成了武家礼法的古典着述《三义一统大双纸》，这一武家礼法是后来日本茶道礼法的基础，而观阿弥、世阿弥父子草创了能乐。公元1489年，室町幕府第八代将军足利义政隐居京都的东山，在此修建了银阁寺，以此为中心，展开了东山文化。东山文化是继北山文化之后室町文化的又一个繁荣期，是日本中世文化的代表。由娱乐型的斗茶会发展为宗教性的茶道，是在东山时代初步形成的。在第八代将军足利义政建造的东山殿建筑群中，除代表性的银阁寺外，还有一个着名的同仁斋。同仁斋的地面是用塌塌米铺满的，一共用了四张半。这个四张半塌塌米的面积，成为后来日本茶室的标准面积。全室塌塌米的建筑设计，为日本茶道的茶礼形成起了决定性的作用。日本把这种建筑设计称作“书院式建筑”，把在这样的“书院式建筑”里进行的茶文化活动称作“书院茶”。书院茶是在书院式建筑里进行、主客都跪坐，主人在客人前庄重地为客人点茶的茶会。没有品茶比赛的内容，也没有奖品，茶室里绝对安静，主客问茶简明扼要，一扫室町斗茶的杂乱、拜物的风气。日本茶道的点茶程序在“书院茶”时代基本确定下来。书院式建筑的产生使进口的唐宋艺术品与日本式房室融合在一起，并且使立式的禅院茶礼变成了纯日本式的跪坐茶礼。书院茶将外来的中国文化与日本文化结合在一起，在日本茶道史上占有重要的地位。
在以东山文化为中心的室町书院茶文化里，起主导作用的是足利义政的文化侍从能阿弥(1397—1471年)，他是一位杰出的艺术家，通晓书、画、茶。 在能阿弥的指导下，当时所进行的点茶法是一种“极真台子”的茶法。点茶时要穿武士的礼服——狩衣，点茶用具放在极真台子上面，茶具的位置、拿发，动作的顺序，移动的路线，进出茶室的步数都有严格的规定，现行的日本茶道的点茶程序基本上在那时就已经形成了。能阿弥不愧是室町时代的一位划时代的大艺术家，他一生侍奉将军义教、义胜、义政三代，一扫斗茶会的奢靡嘈杂，创造了“书院饰”“台子饰”的新茶风，对茶道的形成有重大影响。他推荐村田珠光作足利义政的茶道老师，使得后者得以有机会接触“东山名物”等高水准的艺术品，达成了民间茶风与贵族文化接触的契机，使日本茶道正式成立之前的书院贵族茶和奈良的庶民茶得到了融会、交流，为村田珠光成为日本茶道的开山之祖提供了前提。如果说村田珠光是日本茶道的鼻祖，那么能阿弥就是日本茶道的先驱。
应永二十四年(1417年)六月五日，一种由一般百姓主办参加“云脚茶会”诞生，云脚茶会使用粗茶、伴随酒宴活动，是日本民间茶活动的肇始。云脚茶会自由、开放、轻松、愉快，受到欢迎，在室町时代后期，逐渐取代了烦琐的斗茶会。
在饮茶文化大众化的潮流中，奈良的“淋汗茶”引人注目。文明元年(1469年)五月二十三日，奈良兴福寺信徒古市播磨澄胤在其馆邸举办大型“淋汗茶会”，邀请安位寺经觉大僧正为首席客人。淋汗茶会是云脚茶会的典型，古市播磨本人后来成为珠光的高徒。淋汗茶的茶室建筑采用了草庵风格，这种古朴的乡村建筑风格，成为后来日本茶室的风格。
日本茶道的鼻祖村田珠光(1423—1502)，珠光11岁时进了属于净土宗的奈良称名寺做了沙弥，由于怠慢了寺役，被赶出了称名寺。之后，他来到京都，19岁时进了大德寺酬恩庵(今称一休庵)，大德寺是着名的临济禅宗的寺院。珠光跟一体宗纯(1394—1481年)参禅，获得一休的印可。他将禅宗思想引入茶道，形成了独特的草庵茶风。珠光通过禅的思想，把茶道由一种饮茶娱乐形式提高为一种艺术、一种哲学、一种宗教。珠光完成了茶与禅、民间茶与贵族茶的结合，为日本茶文化注入了内核、夯实了基础、完善了形式，从而将日本茶文化真正上升到了“道”的地位。
日本茶道宗师武野绍鸥(1502—1555年)承先启后。大永五年(1525年)，武野绍鸥从界町来到京都，师从当时第一的古典学者、和歌界最高权威、朝臣三条西实隆学习和歌道。同时，师从下京的藤田宗理、十四屋宗悟、十四屋宗陈(三人皆珠光门徒)修习茶道。他将日本的歌道理论中表现日本民族特有的素淡、纯净、典雅的思想导入茶道，对珠光的茶道进行了补充和完善，为日本茶道的进一步民族化、正规化作出了巨大贡献。武野绍鸥的另一个功绩是对弟子千利休的教育和影响。
室町时代末期，茶道在日本获得了异常迅速的发展。
(三) 安土、桃山时代
室町幕府解体，武士集团之间展开了激烈的争夺战，日本进入战国时代，群雄中最强一派为织田信长—丰臣秀吉—德川家康系统。群雄争战，社会动乱，却带来了市民文化的发达，融艺术、娱乐、饮食为一体的茶道便受到空前的瞩目。宁静的茶室可以慰藉武士们的心灵，使他们得以忘却战场的厮杀，抛开生死的烦恼，所以，静下心来点一碗茶成了武士们日常生活中不可缺少的内容。战国时代，茶道是武士的必修课。
千利休(1522-1592年)少时便热心茶道，先拜北向道陈为师学习书院茶，后经北向道陈介绍拜武野绍鸥为师学习草庵茶。天正二年(1574年)作了织田信长的茶道侍从，后来又成了丰臣秀吉的茶道侍从。他在继承村田珠光、武野绍鸥的基础上，使草庵茶更深化了一步，并使茶道摆脱了物质因素的束缚，还原到了淡泊寻常的本来面目上。利休是日本茶道的集大成者，是一位伟大的茶道艺术家，他对日本文化艺术的影响是无可比拟的。
镰仓时代，日本接受了中国的点茶道文化，以镰仓初期为起点，日本文化进入了对中国文化的独立反刍消化时期，茶文化也不例外。镰仓末期，茶文化以寺院茶院为中心，普及到了日本各地，各地都出现了茶的名产地。寺院茶礼确立。
总之，镰仓、室町、安土、桃山时期，日本学习和发扬中华茶文化，民族特色形成，日本茶道完成了草创。
三 江户时代
由织田信长、丰臣秀吉开创的统一全国的事业，到了其继承者德川家康那里终于大功告成。公元1603年，德川家康在江户建立幕府，至1868年明治维新，持续了260多年。
千利休被迫自杀后，其第二子少庵继续复兴利休的茶道。少庵之子千宗旦继承其父，终生不仕，专心茶道。宗旦去世后，他的第三子江岑宗左承袭了他的茶室不审庵，开辟了表千家流派;他的第四子仙叟宗室承袭了他退隐时代的茶室今日庵，开辟了里千家流派;他的第二子一翁宗守在京都的武者小路建立了官休庵，开辟了武士者路流派茶道。此称三千家，四百年来，三千家是日本茶道的栋梁与中枢。
除了三千家之外，继承利休茶道的还有利休的七个大弟子。他们是：蒲生化乡、细川三斋、濑田扫部、芝山监物、高山右近、牧村具部、古田织部，被称为“利休七哲”。其中的古田织部(1544-1615)是一位卓有成就的大茶人，他将利休的市井平民茶法改造成武士风格的茶法。古田织部的弟子很多，其中最杰出的是小掘远州(1579-1647)。小掘远州是一位多才多艺的茶人，他一生设计建筑了许多茶室，其中便有被称为日本庭园艺术的最高代表——桂离宫。
片桐石州(1605-1673年)接替小掘远州作了江户幕府第四代将军秀纲的茶道师范，他对武士茶道作了具体的规定。石州流派的茶道在当时十分流行，后继者很多。其中着名的有松平不昧(1751-1818年)、井伊直弼(1815-1860年)。
千利休去世后，由他的子孙和弟子们分别继承了他的茶道，400年来形成了许多流派。主要有：里千家流派、表千家流派、武者小路流派、远州流派、薮内流派、宗偏流派、松尾流派、织部流派、庸轩流派、不昧流派等。
由村田珠光奠其基，中经武野绍鸥的发展，至千利休而集大成的日本茶道又称抹茶道，他是日本茶道的主流。抹茶茶道是在宋元点茶道的影响下形成的。在日本抹茶道形成的之时，也正是中国的泡茶道形成并流行之时。在中国明清泡茶道的影响下，日本茶人又参考抹茶道的一些礼仪规范，形成了日本人所称之的煎茶道。公认的“煎茶道始祖”是中国去日僧隐元隆琦(1592-1673)，他把中国当时流行的壶泡茶艺传入日本。经过“煎茶道中兴之祖”卖碳翁柴山元昭(1675-1763)的努力，煎茶道在日本立住了脚。后又经田中鹤翁、小川可进两人使得煎茶确立茶道的地位。
江户时期，是日本茶道的灿烂辉煌时期，日本吸收、消化中国茶文化后终于形成了具有本民族特色的日本抹茶道、煎茶道。日本茶道源于中国茶道，但是发扬光大了中国茶道。
四 现代时期
日本的现代是指1868年明治维新以来。日本的茶在安土、桃山、江户盛极一时之后，于明治维新初期一度衰落，但不久又进入稳定的发展期。上个世纪八十年代以来，中日间的茶文化交流频繁，另一方面，更主要的是日本茶文化向中国的回传。日本茶道的许多流派均到中国进行交流，日本里千家流派茶道家千宗室多次带领日本茶道代表团到中国访问，第100次访问中国时，江泽民在人民大会堂接见了千宗室。千宗室以论文《<茶经>与日本茶道的历史意义》获南开大学哲学博士。日本茶道丹月流家元丹下明月多次到中国访问并表演。日本当代着名的茶文化学者布目潮风、沧泽行洋不仅对中华茶文化有着精深的研究，并且到中国进行实地考察。2001年4月，日本中国茶协会会长王亚雷，秘书长藤井真纪子等一行到安徽农业大学中华茶文化研究所进行茶文化交流。
与此同时，国际茶业科学文化研究会会长陈彬藩、浙江大学教授童启庆、台湾中华茶文化学会会长范增平、天仁集团总裁李瑞河、浙江湖州的蔻丹、安徽农业大学中华茶文化研究所顾问王镇恒、安徽农业大学副校长宛晓春等纷纷前往日本访问交流。北京大学的滕军博士在日本专习茶道并获博士学位，出版了《日本茶道文化概论》一书。
6. 日本茶道的日文与翻译
日本的茶道起源于中国，具有东方文化之韵味。它有自己的形成、发展过程和特有的内蕴。下面是我精心为你整理的日本茶道的日文与翻译，一起来看看。
日本茶道的日文与翻译
茶道の席には“挂物”、“花入”に“茶花”が饰られます。そして茶を点てるために、“釜”、“风炉”または“炉”、“水指”、“茶入”または“茶器”、“茶碗”、“茶杓”、“盖置”、“建水”などの道具と、“柄杓”、“茶筅”、“物衫茶巾”、“帛纱”を使います。
相关说明： 还有一段，本人不甚感激
茶道の点前
茶道では、お茶を点てることを“点前”(てまえ)と呼びます。茶道の点前を简単に说明すると、お茶を点てる道具を茶席に运び出して置きつけ、客の前で茶器、茶碗などを清め、茶碗をお汤で温めます。そこへ抹茶を入れ、汤を注ぎ、茶筅で抹茶と汤を掻き混ぜます。点てた抹茶を客へ出し、最后に使った道具をもう一度、清めて、元の场所へ片付け、道具を持ち帰ります。お茶を点てるための道具の置き场所や、ひとつひとつの动作に意味があり、无駄な动きがなく、合理的で、洗练され、茶道の所作は流れるように美しいものです
翻译
在茶道坐位装饰着“挂物”(一种卷轴式的挂画)、茶道插花等。此外为了点茶，还要使用甫鼎颠刮郯钙奠水订惊水釜游歼(一种注水的器具，超级贵的)、“风炉”或者炉、“水指"(一种竹木的舀水勺)、茶入以及茶器、茶碗、茶勺(取抹茶用)、茶筅、茶巾(一般红色)、帛纱等。
茶道的点前
在茶道中，把点茶称为“点前”。简单来说明一下的话，就是把点沏用的茶具搬出来并加以摆放，在客人面前清洗茶器茶碗、并用热水温烫茶碗。然后放入抹茶(一种研磨和很细的粉末状绿茶，和中国的绿茶粉有所区别)、注入热水，用茶筅来搅拌茶粉和热水。把点完的茶敬给罩磨腔客人，最后再一次清洗使用的道具，并把每种道具归置回原位，每一个动作有有特殊讲究的，无多余动作，合理、洗练、展现茶道一气呵成的那种流程美感。
日本茶道的步骤
温壶，烫杯，装茶，高冲，盖沫，淋顶，洗茶，洗杯，分杯，低斟，奉茶、闻香、品茗。
首先点火煮水，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温。
将茶叶放入茶壶中，多少以占其容积之七分为宜。——“乌龙入宫”
沸水冲入茶壶中，“高山流水”，即高处直接冲入，使开水有力地冲击茶叶，之后盖沫(将溢出壶顶的泡沫刮去)——“春风拂面”。
盖好壶盖，以沸水淋于壶上。即对茶壶进行淋顶。——“重洗仙颜”
第一壶茶为洗茶不喝，沸水倒入壶中，迅速倒出。以初沏之茶浇冲杯子，称“洗杯”——“若琛出浴”，
第二壶茶，就可以准备斟茶了。
将壶中茶倒入公道杯，为使每个人都能品到色、香、味一致的茶——“玉液回壶”
用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放于茶盘。
将茶分别倒入闻香杯，茶斟七分满。茶水亦应合好斟完，剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。此过程称为“关公巡城”和“韩信点兵”。四个杯中茶的量，色须均匀相同，方为上等功夫。
主人将斟毕的茶，双手依长幼次策奉于客前，先敬首席，然后左右佳宾，自己最末。
将茶倒入品茗杯(将品茗杯扣在闻香杯上，一指扣品茗杯，两指夹闻香杯，向内翻转)，轻嗅闻香杯中的余香。
最后，就可以品茗了，用三指取品茗杯(大指和二指捏杯两端，中指托杯底)，分三口轻啜慢饮——“三龙护鼎”。
7. 茶的民间俗语谚语
中国茶的发现和利用已有四五千年历史，所以关于茶的民间俗语 谚语 非常之多，以下是我为你整理的关于茶的谚语，欢迎大家阅读。
茶的民间俗语谚语
1. 常喝茶，少烂牙。
2. 不喝隔夜茶，不喝过量酒。
3. 夏季宜饮绿(春茶)，冬季宜饮乌(乌龙茶)
4. 宁可三日无盐，不可一日无茶。
5. 采茶用手摘，掐茶茶变色。
6. 吃两杯茶，喝两家酒，睡两张床。
7. 长江三峡水，楚地竹溪茶。
8. 粗茶淡饭健康家，生吃萝卜淡 饮茶 。
9. 诸药为各病之药，茶为万病之药。
10. 春雨绵、茶发尖，夏雨少、发不了。
11. 土厚栽桑，土酸种茶。
12. 春季种茶，很难出苗。
13. 茶好客自来。
14. 烫茶伤人，姜茶治疾，糖茶和胃。
15. 春茶香、伏茶涩、秋茶好喝无人摘。
16. 浅茶满酒。
17. 当家才知茶米贵，养儿方知报家恩。
18. 吃饭勿过饱，喝茶勿过浓。
19. 人固不可一日无茶。
20. 春分 采摘僵桃茶，清香生津去毒寒。
21. 高山茶叶，低山茶子。
22. 头道垢甲，二道茶雨后去采茶，害坏茶专家
23. 春茶留一丫，夏茶发一把;四万个芽、公斤茶"(指龙王垭箭茶)。
24. 好茶不怕细品，好事不怕细论。
25. 头茶不采、二茶无芽，头茶荒、二茶光。
26. 茶吃后来酽 。
喝茶的作用
能减低心脑血管发病和死亡风险
据研究报道，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降达62%。据英国《每日邮报》报道，一项最新研究发现，每天喝茶3杯，可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究 报告 显示，每天喝茶2~3杯，可降低中风的发病风险。
有降低胆固醇和血压的作用
香港大学研究人员发现，喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，不喝茶的人高血压的发病率为10.55%，常喝茶的人为6.95%，茶的确有一定的降压作用。
有助于减小患糖尿病的风险
有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现，一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的风险减少33%。也有资料介绍，用冷开水泡绿茶喝，防治糖尿病的效果更好。
有助于防孙友治早老性痴呆
茶对大脑细胞有保护作用，茶能有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善 记忆力 和防止早老性痴呆。
有抗压力和抗焦虑作用
现代生活工作节奏快、压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。绿茶含有茶氨酸，它是一种无镇静作用的松弛剂，可以帮助大脑增加产生γ波，γ波可帮助控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能，一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸，这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。
能提高免疫力
哈佛大学研究人员研究指出，连知州续2周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋则猛槐白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。
能提高杀菌力
2008年5月有一则报道，埃及有学者用“绿茶加抗菌素”试验了28种病菌。结果发现，绿茶可使抗菌素药力大增，最高杀菌效率可提高3倍以上，并且，还有降低各种病菌耐药性的作用。
有减肥瘦身效果
研究者发现，喝茶10年以上者与不喝茶者相比，男性体脂比例约减少20%，女性可减少30%。在品茶中减肥岂不是件美事!不仅如此，茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂，多喝茶人靓丽。
其他保健作用
茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭，茶还是碱性饮料，有利于酸性体质的纠正…。
饮茶的 方法
新茶的饮用
新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。
此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。
时间和禁忌
喝茶的时间最好在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。 另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。
需要注意的是，一定不要饮用隔夜茶 。另外，一般夏季温度较高，茶水不宜超过12小时。 也不能用保温杯泡茶，避免营养成分流失。
黄连素与茶不能同时食用。服用黄连素前后2小时内应禁止饮茶。茶水中含有约10%的鞣质，鞣质是生物碱沉淀剂，可与黄连素中的生物碱结合形成难溶性的鞣酸盐沉淀，降低黄连素的药效。空腹饮茶会稀释胃液，导致消化功能降低，这就会引发心慌、头晕、头痛、乏力等现象。
饮茶与季节
中国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。因此，不同季节喝茶也应做相应调整，一般主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。
茶的鉴别方法
新陈茶的辨别
新茶比陈茶好，这是指一般而言的，并非一定如此。适时贮藏，对龙井茶而言，不但色味俱佳，而且还具香胜之美。又如乌龙茶，只要保存得当，即使是隔年陈茶，同样具有香气馥郁，滋味醇厚的特点。
不过，在众多的茶类花色品种中，对较多的茶叶品类而言，还是“以新为贵”。
要判断新茶与陈茶，可以从以下3个方面进行辨别：
可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。大抵来说，绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。
可从香气分辨新茶与陈茶。随着时间的延长，茶叶的香气就会由高变低，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。
还可从茶叶的滋味去分辨新茶与陈茶。不管何种茶类，但凡新茶的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶却显得淡而不爽。
茶叶品质鉴别
8. 茶的谚语俗语
导语：茶是露水财，不肥自己来。下面是我收集整理的关于茶的谚语，欢迎大家阅读参考!
关于茶的谚语
1、 种茶不管理，等于害自己。
2、 祝寿喝“寿茶”，结婚喝“喜茶”、“交杯茶”;
3、 七月半接老客(已离去的亲人)要“祭茶”;
4、 “三杯酒、三碗面、三杯茶，初一十五敬菩萨(一种宗教信仰。)
5、 坐吃(茶)山也空，一生哪来不受穷。
6、 待客茶为先。
7、 茶好客常来。
8、 来客无烟茶，算个啥人家。
9、 人熟好办事，烟茶不分家。
10、人走茶就凉。
11、酒满敬人，茶满伤人。
12、茶逢知已千杯少，壶中共抛一片心。
13、君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。
14、客来敬茶。
15、好茶敬上宾，次茶等常客。
16、客从远方来，多以茶相待。
17、清茶一杯，亲密无间。
18、无茶不成仪。
19、宁可一日无食，不可蔽并敬一日无茶。(藏、蒙)
20、一日无茶则滞，三日无茶则病。(藏、蒙)
21、藏人茶饱肚，汉人饭饱肚。(藏)
22、宁可三天无油盐，不可一日不喝茶。(藏)
23、茶叶两头尖，价格时时变。
24、茶是草，客是宝，得罪茶商不得了。
25、二两茶叶一斤盐，斤半茶叶有衣穿，改善生活在眼前;一斤茶叶十斤钢，四斤茶叶百斤粮，建设祖国富强。
26、吃饭靠禾蔸，用钱靠茶蔸。(湖南湘潭)
27、茶是露水财，不肥自己来。
28、男耕田，女采茶，老婆婆带娃娃，不荒一丘田，不老一蔸茶。
29、清晨一杯茶，饿死卖药家。(广东)
30、年头三盅茶，客符药店材无交家。(福建福安)
31、东南路里水泡茶，城西两路罐茶，北路河里油炒茶。(陕西汉中地区略阳)
32、勤俭姑娘，鸡鸣起床，梳头洗面，先煮茶汤。(赣南客家)
33、早茶晚酒黎明亮。(深圳)
34、茶好客自来。(深圳)
35、好茶一杯，不用请医家。(广州)
36、茶逢知已千杯少，壶中共抛一片心。(指广州老茶客，一盅在手，互诉心曲)
37、妇水夫茶。(江西表陵)
38、君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。
39、早晨开门七件事:柴米油盐酱醋茶。
40、平地人不离糍粑，高山人不离苦茶。(湖南江华)
41、客来敬茶。
42、一天三餐油茶汤，一餐不吃心里慌。(鄂西士家族、苗族自治州)
43、好茶敬上宾，次茶等常客。
44、客从远方来，多以茶相待。
45、清茶一杯，亲密无间。
46、宁可一日无油盐，不可一日无茶。
47、茶头酒尾饭中间。
48、吃饭勿过饱，喝茶勿过浓。
49、来客无烟茶，算个啥人家。
50、酒满敬人，茶满伤人。
51、茶逢知已千杯少，壶中共抛一片心。
52、君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。
53、客来敬蔽胡茶。
54、神农遇毒，得茶而解。
55、壶中日月，养性延年。
56、苦茶久饮，可以益思。
57、人熟好办事，烟茶不分家。
58、人走茶就凉。
59、茶好客常来。
60、常喝茶，少烂牙。
61、不喝隔夜茶，不喝过量酒。
62、夏季宜饮绿(春茶)，冬季宜饮乌(乌龙茶)
63、酒是九分好，茶是八分足。
64、客来敬茶，礼仪人家。
65、客来茶相待，情谊融其间。
66、客来茶相迎，应恐是痴人。
67、客来无烟茶，算个啥人家。
68、空腹茶心慌，晚茶难入寐;
69、烫茶伤五内，温茶保年岁。
70、粮收万担，也要粗茶淡饭。
71、留有三分茶园在，何愁一生无茶喝。
72、萝卜进了城，医院关了门。
73、农忙时节工霸王，看谁的伙宏慎食强;
74、十冬腊月雪花飘，饿其脊梁躬起腰。
75、男人也懒、女人也懒，三餐茶饭叫艰难。
76、宁可三日无盐，不可一日无茶。
77、品茶评茶有学问，看色闻香比喉韵。
78、千杉万松，一生不空;千茶万漆，(生漆)，一生欢喜。
79、千魔(芋)万连(黄连，一种名贵药材)，安享晚年。
80、穷要养猪、富要读书、健要饮茶。
81、勤快人讲实干，懒惰人讲茶饭。
82、琴棋书画诗舞酒，柴米油盐酱醋茶。
83、清茶一杯，亲密无间。
关于茶的俗语
茶壶有嘴难说话——热情在里头
茶壶里煮挂面一一难捞
茶壶里煮元宵——满腹心事(食)
茶壶里煮馄饨———肚子话(货)
茶壶里煮冻梨——道(倒)出来也是酸货
茶壶有嘴——说不出话
茶铺里招手——胡(壶)来
茶铺里不要的.伙计~一哪一壶不开单提哪一壶
花铺里的水——滚开
茶食店失火——果然(燃)
茶杯掉在地上——净崩词(瓷)
茶铺搬家——另起炉灶(比喻放弃原来的，重新做起。)
茶壶有嘴——说不出话
茶壶里下元宵——只进不出(比喻非常吝啬，只许别人给他东西，他的东西从不外给。
9. 茶道知识大全
喝茶是中国传统的文化习俗，是生活中很重要的一部分，那么茶道有什么知识呢?下面是我为你整理的茶道知识，希望对您有用。
茶道知识
中国的茶叶 分为基本茶类与再加工茶类。
基本茶类茶分六种：红茶 、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶。
再加工茶类：以六大茶类作为基本原料再加工而成。包括花茶、紧压茶、速溶茶、茶饮料等。
茶道通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是继承唐宋遗风。
深入挖掘中国文化内涵，深入研究探索中国文化的复兴。茶文化既属中国文化范畴，即为以礼规范在品茶的各个细节，讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养、情绪等共同形成的一种意境之美。
茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵一种具体表现，谈茶文化必须结合中国汉文化而论之。茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。
茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，迹伍天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一;反之，是为“三不点”。明代为十三宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮;“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。
茶道礼仪知识
茶道礼仪规矩
1、茶具要清洁
家里如果有贵宾来做客的话，首先需要先让座给客人，然后就要给客人准备茶了，冲泡茶前，一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。
清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯
2、茶水浓度要恰当
泡茶的会后，我们需要注意相关的茶叶用量，茶叶不可以放置的很多当然也不可以太少，茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，泡出的茶没有味道。泡茶前，不妨先问问宾客的饮茶习惯，再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。
3、茶满欺客，七分茶三分情
俗语有说：七分茶三分情，茶满欺客。倒茶给宾客，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，以倒七分满为宜，留下三分人情给客人是礼法。
4、端茶要得法
中国的传统习惯是只要两手健全，都必须用双手给客人端茶。此外，双手端茶也要有讲究，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
5、添茶要及时
要时刻关含握注客人的杯子，需要添茶时，要义不容辞及时去添茶。添茶时，必须先给客人添茶，最后再给自己添。
要时刻关注客人的杯子，需要添茶时，要义不容辞及时去添茶
茶道讲究礼仪细节
无论是买茶还是在一些茶博会上，我们往往会看到一些茶艺师在进行茶道的礼仪表演。有些人会觉得这些茶道的礼仪实在过于繁琐，甚至难以记住。如果在平常生活中，想要将这一整套的茶道的礼仪全部掌握其实并没有多大的困难，只要静下心来就可以。
茶道的礼仪注重细节，这些细节在我们心头烦乱的时候往往无法兼顾到，事实上内心沉静下来，与茶融为一体的时候，这种细节的表现就如同我们自己的肢体一部分一样，可以自如做到。
比如说清洗茶筅，在客人面前将茶筅清谈州庆洗干净，然后需要敲三下，举起两下，这样就完成了清洗，而当结束的时候，需要先用热水将茶杯中的残茶清洗干净，然后再用热水将茶杯清洗一遍，清洗过后敲两下举起，如此就完成了结束时的动作，开始与结束，动作有相同之处，却绝对不能混淆。
还有在品茶的时候，为避开正面饮茶，需要将茶杯转动一圈半，饮茶完毕之后清洁嘴唇触碰的位置，然后将茶杯转回正面，如此反复，这就是茶道的礼仪细节。
茶艺的知识
一、关于茶艺
茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。
最初是僧侣用茶来集中自己的思想，唐代赵州从谂禅师曾经以“吃茶去”来接引学人;后来才成为分享茶的仪式。
唐代煮茶，多用姜盐添味，世称姜盐茶，诗人薛能《茶诗》云：“盐损添常戒，姜宜煮更黄。”宋初流行点茶法，把茶叶碾成细末，冲出来的茶汤要色白如乳，《观林诗话》载，北宋苏轼喜欢凤翔玉女洞的泉水，每次去，都要取两瓶携回烹茶。苏轼有《和蒋夔寄茶》一诗：“老妻稚子不知爱，一半已入姜盐煎。”。苏轼本人很注重茶的养生效果，吃完饭后用浓茶漱口，可解除烦腻。
中国的民族性，自然谦和，不重形式。所以不管是唐代的茶经，宋代的大观论茶，或明代的茶疏，文中所谈仅是通论，一般人民将饮茶融成生活一部份，没有什么仪式，没有任何宗教色彩，茶是生活必需品，高兴怎么喝，就怎么喝。饮茶所讲究的是情趣，如“披咏疲倦”、“夜深共语”、“小桥画舫”、“小院焚香”，都是品茗的最佳环境和时机，“寒夜客来茶当酒”的境界，不但表露出宾主之间的和谐欢愉，而且蕴蓄着一种高雅的情致。
有中国人落脚的地方，就带去饮茶的习惯;汉族人最先发现茶叶，是饮茶的古老民族。当你来到宝岛台湾，可能在一条老街中的寺庙内，看见叁叁两两的老者，悠闲地围坐在一个拳头大小而古可喜的茶壶旁，人手一杯，边谈边饮，那就是中国传统的老人茶。你也可能在台北大都会繁忙的街道上，看见挂有茶字招牌的茶艺馆，迎面一阵天然的茶香扑鼻而来，如果你有兴致驻足品一番，还会有专人为你示范如何泡一壶简单易学的功夫茶。
二、涵义
陈香白说茶道有‘七义一心’，茶艺是其七义理之一。
茶艺是茶道这一普遍概念下属的子概念，它是指在茶事活动中的以茶叶为中心的全部操作形式的总称。可以把茶艺概括为“茶道的表现方法;可以把茶艺限制为“工夫茶艺”或是“绿茶茶艺”等等。
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一。就形式而言，茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。品茶、先要择，讲究壶与杯的古朴雅致，或是豪华庄贵。另外，品茶还要讲究人品，环境的协调，文人雅士讲求清幽静雅，达官贵族追求豪华高贵等。
一般传统的品茶，环境要求多是清风、明月、松吟、竹韵、梅开、雪霁等种种妙趣和意境。总之，茶艺是形式和精神的完美结合，其中包含着美学观点和人的精神寄托。传统的茶艺，是用辩证统一的自然观和人的自身体验，从灵与肉的交互感受中来辨别有关问题，所以在技艺当中，即包含着中国古代朴素的辩证唯物主义思想，又包含了人们主观的审美情趣和精神寄托。
三、如何来理解茶艺
第一，简单是“茶”和“艺”的有机结合。茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯，根据茶道规则，通过艺术加工，向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧，把日常的饮茶引向艺术化，提升了品饮的境界，赋予茶以更强的灵性和美感。
第二，茶艺是一种生活艺术。茶艺多姿多彩，充满生活情趣，对于丰富我们的生活，提高生活品位，是一种积极的方式。
第三，茶艺是一种舞台艺术。要展现茶艺的魅力，需要借助于人物、道具、舞台、灯光、音响、字画、花草等的密切配合及合理编排，给饮茶人以高尚、美好的享受，给表演带来活力。
第四，茶艺是一种人生艺术。人生如茶，在紧张繁忙之中，泡出一壶好茶，细细品味，通过品茶进入内心的修养过程，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化。
第五，茶艺是一种文化。茶艺在融合汉民族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的汉族茶文化。
第六，茶艺是一门唯美是求的生活艺术，只有分类深入研究，不断发展创新，茶艺才能走下表演舞台，进入千家万户，成为当代民众乐于接受的一种健康、诗意、时尚的生活方式。
10. 关于茶的俗语或诗句
1. 关于茶的俗语诗句
2. 关于茶的俗语和诗句
关于茶的俗语诗句 1.有关茶的俗语或诗句
一、有关茶的俗语：
1、年头三盅茶，客符药店材无交家。——福建福安
2、宁可三天无油盐，不可一日不喝茶。——藏族
3、碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。——赵朴初
4、勤俭姑娘，鸡鸣起床，梳头洗面，先煮茶汤。——赣南客家
5、一日无茶则滞，三日无茶则病。——藏、蒙族
二、有关茶的诗句：
1、暮雪
清代：大须
日夕北风紧，寒林噤暮鸦。
是谁谈佛法，真个坠天花。
呵笔难临帖，敲床且煮茶。
禅关堪早闭，应少客停车。
译文：
黄昏日暮之际降雪，显得格外寒冷。
此时有长老高僧讲经说法，经堂坠天花，寺外坠雪花，岂不相映成趣。
大须公写自己临帖，烹茶，却是自得其乐。
这样的时候，自然愿意早点关上庙门，免得客来打扰。
2、阮郎归·立夏
未知：张大烈
茶鼎熟，酒卮扬，醉来诗兴狂。
译文：
绿阴遍野，风暖昼长，横塘新荷，花丛蝶忙，一片初夏时节的景象宛然在目。
3、定风波·暮春漫兴
南宋：辛弃疾
老去逢春如病酒，唯有，茶瓯香篆小帘栊。
译文：
年老的时候，春天来了，觉得毫无兴味，就像因喝酒过量而感到难受一样。现在只能在自己的小房子里烧一盘香，喝上几杯茶来消磨时光。
4、鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗
宋代：李清照
寒日萧萧上琐窗，梧桐应恨夜来霜。酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。
秋已尽，日犹长，仲宣怀远更凄凉。不如随分尊前醉，莫负东篱菊蕊黄。
译文：
深秋惨淡的阳光凳铅渐渐地照到镂刻着花纹的窗子上，梧桐树也应该怨恨夜晚来袭的寒霜。酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味，梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。
秋天快要过去了，依然觉得白昼顷链非常漫长。比起王粲《登楼赋》所抒发的怀乡情，我觉得更加凄凉。不如学学陶渊明，沉醉酒中以摆脱忧愁，不要辜负东篱盛开的菊花。
5、山泉煎茶有怀
唐代：白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。
无由持一碗，寄与爱茶人。
译文：
坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。
手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。
2.茶的俗语或诗句
1、从来佳茗似佳人。——苏东坡
2、早茶晚酒黎明觉。
3、一日无茶则滞，三日无茶则病。——藏、蒙族
4、闲茶闷酒湖涂烟。
5、茶吃后来酽。
6、茶好客自来。
7、茶是草，客是宝，得罪茶商不得了。
8、茶是露水财，不肥自己来。
9、茶有茶道，吃有吃道。
10、吃茶吃味道，看戏看成套。
关于茶的优美诗句
1、散诞向阳眠。将闲敌地仙。诗情茶助爽。药力酒能宣。
2、一帘春欲暮，茶烟细杨落花风。
3、春共山中采，香宜竹里煎。
4、时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。
5、香分花上露，水吸石中泉。
6、武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。
7、秀萃明湖游目客来过溪处，腴含古井怡情正及采茶时。
8、兀兀醉翁情，欲借斗杓共酌杯。
9、小鼎煎茶面曲池。白须道士竹间棋。何人书破蒲葵扇。记着南塘移树时。
10、见月连宵坐。闻风尽日眠。室香罗药气。笼暖焙茶烟。
3.说尽了喝茶的感受枣乎好请你写两条关于茶的俗语或诗句
九日与陆处士羽饮茶
【唐】皎然
九日山僧院，东篱菊也黄。
俗人多泛酒，谁解助茶香。
酬友人春暮寄枳花茶
【唐】李郢
昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。
如云正护幽人堑，似雪才分野老家。
金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。
相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。
对联：上海天然居茶楼一联，联云： 客上天然居，居然天上客
四川青城山天师洞有一联： 扫来竹叶烹茶叶， 劈碎松根煮菜根
谚语：
茶好客常来。
来客无烟茶，算个啥人家。
人熟好办事，烟茶不分家。
人走茶就凉。
酒满敬人，茶满伤人。
茶逢知已千杯少，壶中共抛一片心。
君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。
客来敬茶。
好茶敬上宾，次茶等常客。
客从远方来，多以茶相待。
4.茶的名言名句
喜园中茶生
洁性不可污，为饮涤尘烦。此物信灵味，本自出山原。
聊因理郡馀，率尔植荒园。喜随众草长，得与幽人言。
谢李六郎中寄新蜀茶
故情周匝向交亲，新茗分张及病身。
红纸一封书后信，绿芽十片火前春。
汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅麴尘。
不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。
西山兰若试茶歌
山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起，
自傍芳丛摘鹰觜。斯须炒成满室香，便酌砌下金沙水。
骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊。悠扬喷鼻宿酲散，
清峭彻骨烦襟开。阳崖阴岭各殊气，未若竹下莓苔地。
炎帝虽尝未解煎，桐君有箓那知味。新芽连拳半未舒，
自摘至煎俄顷馀。木兰沾露香微似，瑶草临波色不如。
僧言灵味宜幽寂，采采翘英为嘉客。不辞缄封寄郡斋，
砖井铜炉损标格。何况蒙山顾渚春，白泥赤印走风尘。
欲知花乳清泠味，须是眠云跂石人。
满庭芳 咏茶
雅燕飞觞，清谈挥座，使君高会群贤。密云双凤，初破缕金团。窗外炉烟似动，开瓶试、一品香泉。轻淘起，香生玉尘，雪溅紫瓯圆。娇鬟。宜美盼，双擎翠袖，稳步红莲。坐中客翻愁，酒醒歌阑。点上纱笼画烛，花骢弄、月影当轩。频相顾，馀欢未尽，欲去且流连。
满庭芳 茶
北苑春风，方圭圆璧，万里名动京关。碎身粉骨，功合上凌烟。尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。纤纤捧，研膏溅乳，金缕鹧鸪斑。相如，虽病渴，一觞一咏，宾有群贤。为扶起灯前，醉玉颓山。搜搅心中万卷，还倾动、三峡词源。归来晚，文君未寝，相对小窗前。
关于茶的俗语和诗句 1. 有关茶的俗语或诗句
一、有关茶的俗语：
1、年头三盅茶，客符药店材无交家。——福建福安
2、宁可三天无油盐，不可一日不喝茶。——藏族
3、碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。——赵朴初
4、勤俭姑娘，鸡鸣起床，梳头洗面，先煮茶汤。——赣南客家
5、一日无茶则滞，三日无茶则病。——藏、蒙族
二、有关茶的诗句：
1、暮雪
清代：大须
日夕北风紧，寒林噤暮鸦。
是谁谈佛法，真个坠天花。
呵笔难临帖，敲床且煮茶。
禅关堪早闭，应少客停车。
译文：
黄昏日暮之际降雪，显得格外寒冷。
此时有长老高僧讲经说法，经堂坠天花，寺外坠雪花，岂不相映成趣。
大须公写自己临帖，烹茶，却是自得其乐。
这样的时候，自然愿意早点关上庙门，免得客来打扰。
2、阮郎归·立夏
未知：张大烈
茶鼎熟，酒卮扬，醉来诗兴狂。
译文：
绿阴遍野，风暖昼长，横塘新荷，花丛蝶忙，一片初夏时节的景象宛然在目。
3、定风波·暮春漫兴
南宋：辛弃疾
老去逢春如病酒，唯有，茶瓯香篆小帘栊。
译文：
年老的时候，春天来了，觉得毫无兴味，就像因喝酒过量而感到难受一样。现在只能在自己的小房子里烧一盘香，喝上几杯茶来消磨时光。
4、鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗
宋代：李清照
寒日萧萧上琐窗，梧桐应恨夜来霜。酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。
秋已尽，日犹长，仲宣怀远更凄凉。不如随分尊前醉，莫负东篱菊蕊黄。
译文：
深秋惨淡的阳光渐渐地照到镂刻着花纹的窗子上，梧桐树也应该怨恨夜晚来袭的寒霜。酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味，梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。
秋天快要过去了，依然觉得白昼非常漫长。比起王粲《登楼赋》所抒发的怀乡情，我觉得更加凄凉。不如学学陶渊明，沉醉酒中以摆脱忧愁，不要辜负东篱盛开的菊花。
5、山泉煎茶有怀
唐代：白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。
无由持一碗，寄与爱茶人。
译文：
坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。
手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。
2. 茶的俗语或诗句
有关茶的俗语 ： 药为各病之药，茶为万病之药。
空腹茶心慌，晚茶难入寐，烫茶伤五内，温茶保年岁。 投茶有序，先茶后汤。
清茶一杯在手，能解疾病与忧愁。 早茶晚酒 茶好客常来。
来客无烟茶，算个啥人家。 人熟好办事，烟茶不分家。
人走茶就凉。 .酒满敬人，茶满伤人。
.茶逢知已千杯少，壶中共抛一片心。 君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。
夏季宜饮绿，冬季宜饮红，春秋两季宜饮花。 有关茶的诗句 商人重利轻别离，前月浮梁买茶去 —— 唐 · 白居易《琵琶行 / 琵琶引》 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香 —— 清 · 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》 酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶 —— 宋 · 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶 —— 宋 · 陆游《临安春雨初霁》 休对故人思故国，且将新火试新茶 —— 宋 · 苏轼《望江南·超然台作》 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红 —— 宋 · 杜耒《寒夜》 酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香 —— 宋 · 李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》 叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶 —— 宋 · 陆游《幽居初夏》。
3. 茶的俗语或诗句
1、从来佳茗似佳人。——苏东坡
2、早茶晚酒黎明觉。
3、一日无茶则滞，三日无茶则病。——藏、蒙族
4、闲茶闷酒湖涂烟。
5、茶吃后来酽。
6、茶好客自来。
7、茶是草，客是宝，得罪茶商不得了。
8、茶是露水财，不肥自己来。
9、茶有茶道，吃有吃道。
10、吃茶吃味道，看戏看成套。
关于茶的优美诗句
1、散诞向阳眠。将闲敌地仙。诗情茶助爽。药力酒能宣。
2、一帘春欲暮，茶烟细杨落花风。
3、春共山中采，香宜竹里煎。
4、时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。
5、香分花上露，水吸石中泉。
6、武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。
7、秀萃明湖游目客来过溪处，腴含古井怡情正及采茶时。
8、兀兀醉翁情，欲借斗杓共酌杯。
9、小鼎煎茶面曲池。白须道士竹间棋。何人书破蒲葵扇。记着南塘移树时。
10、见月连宵坐。闻风尽日眠。室香罗药气。笼暖焙茶烟。
4. 说尽了喝茶的感受请你写两条关于茶的俗语或诗句
九日与陆处士羽饮茶
【唐】皎然
九日山僧院，东篱菊也黄。
俗人多泛酒，谁解助茶香。
酬友人春暮寄枳花茶
【唐】李郢
昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。
如云正护幽人堑，似雪才分野老家。
金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。
相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。
对联：上海天然居茶楼一联，联云： 客上天然居，居然天上客
四川青城山天师洞有一联： 扫来竹叶烹茶叶， 劈碎松根煮菜根
谚语：
茶好客常来。
来客无烟茶，算个啥人家。
人熟好办事，烟茶不分家。
人走茶就凉。
酒满敬人，茶满伤人。
茶逢知已千杯少，壶中共抛一片心。
君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。
客来敬茶。
好茶敬上宾，次茶等常客。
客从远方来，多以茶相待。